amante del caffè rende la creazione e il consumo di bevande fragrante in una sorta di rituale. Macchine da caffè non vengano acquistate per accelerare il risveglio, e aumentando la quantità di ricette bevande. La varietà e il grado di torrefazione caffè per macchina espresso è molto importante. Raccogliendo il corretto rapporto di grani di diverse varietà si può ottenere una schiuma ad alta, aroma meraviglioso e sapore unico.
Il caffè macinato è a soli 10 minuti conserva il suo sapore e comincia a perderla. Caffè in grani interi mantiene tutte le qualità dello stesso anno e più a lungo se conservato correttamente. Con un gran numero di varietà sulle confezioni come parte del caffè si possono vedere le 3 varietà:
Ognuno di loro ha le proprie caratteristiche e la popolarità.
Arabica
grani allungati con un buon facce piane con la tacca. L'aroma è debole, schiuma montata male, ma il gusto di un pronunciato e ricco, ha molte sfumature. basso contenuto di caffeina. densità di grano dipende dall'altezza degli alberi coltivazione del caffè. Le piantagioni più alto si trovano, la più densa delle bacche di caffè dell'osso.
I buongustai preferiscono monosorta - chicchi di caffè coltivati in alcune aree. Hanno un sapore delicato di fiori, cacao, cioccolato e altri. Al sapore Arabica dipende dalla zona di produzione. Come "Monsoon Malabar" non ha quasi nessuna acidità.
Si sentiva debole acidità e chicchi di caffè coltivati a Cuba e nella Repubblica Dominicana. Si sentiva più fortemente nel Arabica dal Messico, Etiopia e Kenya. varietà brasiliani hanno un gusto di noci. Caffè da Uganda e Guatemala con sapore di cioccolato.
Robusta
In Robusta fagioli sono più piccoli, più allungata. Grani contengono caffeina in 2 volte più del caffè Arabica da loro amaro. Robusta necessariamente aggiunto al caffè per tutte le macchine da caffè per ottenere elevati crema schiuma e sapore.
Liberica
Liberica contiene quasi nessuna caffeina. Grano è quasi 2 volte superiore Arabica a 4 cm di lunghezza e 1,5 cm di larghezza. La bevanda diventa amaro e acquoso. Aroma supera tutte le varietà conosciute. Alberi varietà Liberica a nord dell'equatore, raggiungendo un'altezza di 16-18 metri, e solo il 2% del terreno è adatto per loro. Chicchi di caffè tostati per l'esportazione non viene inviato. Si beve soprattutto gente del posto usano pasticceri. Nelle formulazioni miste Liberica caffè viene utilizzato come additivo. Una piccola quantità di semi, dà un sapore forte.
Adatto per il caffè Arabica con l'aggiunta del 10-30% di Robusta. Questo è sufficiente per produrre una buona schiuma, aroma forte e l'amarezza mite.
Il grado di torrefazione fagioli
Il grado di tostatura dipende dai gusti. Più bassa è la temperatura di trattamento, il più aspro, meno amarezza e viceversa. Sulla confezione è possibile vedere i 3 gradi di tostatura:
- luminoso
- media,
- scuro.
In realtà molte più opzioni. Scuro arrosto francese e italiano conferisce il colore grani di cioccolato e una patina oleosa. produttori spagnoli e cubani trattati i grani ad una temperatura di 250 ° C e assomigliano braci. Acidità e altri melassa degustare questo caffè non è solo amarezza e la forza.
La tostatura più comune - i viennesi media. La temperatura di trattamento è 225-230 ° C. Fritto grani ad una temperatura più adatto per le altre macchine da caffè e popolare tra i bevitori di caffè. Il sapore è l'equilibrio acido e amaro, ricco di una varietà di sfumature. La bevanda è abbastanza forte.
Tutte le sfumature monosorta rivelati tostatura quando la luce. Ha diverse opzioni di diversi produttori. indice di gradimento è diretto:
- Americano - 210-220 ° C;
- torrefazione scandinavo - 200-210 ° C.
US torrefazione luce è adatta per il caffè, in particolare per gli appassionati della bevanda acida. elaborazione scandinavo non è popolare, forte gusto acido, in particolare per la preparazione di caffè espresso.
Al momento dell'acquisto chicchi di caffè dovrebbero prestare attenzione per l'integrità del grano, la mancanza di chip. Il colore deve essere uniforme.
prodotti declassati spesso mascherano l'arrosto scuro: dimensioni e forma del grano diverso, senza brillare, con scanalature scheggiati e irregolari.
La confezione deve avere una valvola unidirezionale che permette al gas di uscire e non perdetevi il pacco d'aria.
Terra o fagioli
Caffettiere stanno lavorando per il caffè macinato, macchine da caffè e alcuni modelli possono essere caricati e cereali grezzi, e fresati. Alcuni preferiscono e perché.
Caffè dopo la torrefazione, anche imballaggi di alta qualità mantiene aroma e il gusto con tutte le sfumature di una media di 2-3 settimane. Un mese dopo, comincia a perdere il sapore. In 4-5 mesi rimasto caffè amante del caffè sentirà alcuni gusti. Dopo 10 mesi di caffè forte perderà il gusto. Dopo un anno, si può solo sperare che non la caffeina intemperie allegria. Tratta come caffè non consegna, anche se lui o fagioli appena macinato.
Il vantaggio nella rettifica immediatamente le macchine da caffè chicchi prima di preparare la bevanda. Pertanto, la preferenza dovrebbe essere data cereali. motivi Usa di caffè possono essere, è necessario solo per guardare le istruzioni sull'unità, che le varietà sono preferibili.
produttori in primo piano
La più grande quantità di caffè importato dal Brasile. Colombia e Messico offrono grano a prezzi accessibili e di alta qualità. Prodotti provenienti da Hawaii differisce dal gusto delicato, l'aroma, ha un costo elevato.
Che tipo e grado di caffè per le vostre bevande attrezzature, scritto nelle istruzioni per l'unità. Le varietà più popolari:
- Italkafe,
- Musetti,
- Malongo,
- Wintergreen,
- bristol,
- LavAzza.
Il feedback positivo su questi tipi di proprietari di carruba macchine per il caffè e macchine da caffè con cappuccino complesso.
Italkafe
Disponibile per tutti i tipi di macchine da caffè, tra cui la capsula. Disponibile c'è cereali, tra cui verde. La maggior parte della produzione - caffè pre-terra. prodotte principalmente centrale di Vienna e arrosto italiano buio.
Musetti
Musetti casa commerciale con sede nel nord Italia. Attualmente prodotta viennesi Chicchi di caffè di valore macinazione diverso. Musetti prodotti sono adatti per tutti i tipi di macchine da caffè.
Malongo
francese caffè, arabica 100%. La maggior parte delle specie costituiscono monosorta. arrosto italiano. Ground è la più grande parte della vasta scelta di caffè. Grano raccolto nelle piantagioni in diversi paesi e continenti. Adatto per il caffè.
Wintergreen
Popolare con i fan di bevande a basso costo. Ha venduto soprattutto attraverso negozi online e di specialità case da tè e caffè Wintergreen. Piuttosto, i prodotti aggiuntivi per una varietà di tè, adatti per produzione di birra nelle isole Turks e Macchina per il caffè.
Bristol
Una miscela di arabica e robusta. Vasta selezione di diversi arrosti grano e macinato con vari gradi di macinazione vengono utilizzati per la preparazione del cappuccino. È possibile trovare un adeguato per i diversi tipi di macchine da caffè e le auto.
LavAzza
LavAzza italiano ha la composizione: pura arabica e robusta miscela con fino al 70% di quest'ultimo. Un'ampia gamma di diversi tipi di macchine, c'è un cappuccino chicco e caffè espresso.
Come fai a sapere se il tipo selezionato di caffè è adatto per il vostro dispositivo
È determinato con un caffè adatta la sua gratuità e arrosto intero fagioli possono metodo sperimentale. Se si utilizza pre-macinato materia prima non dovrebbe prendere la polvere e grossolana. Non sono adatti per macchine da caffè.
Se il flusso scorre caffè debole e una multa è opportuno, punteggi imbuto. grano troppo grassa utilizzata in macchine da caffè è impossibile, tanto più aromatizzato, aromatizzato.
Grani dovrebbero avere le stesse dimensioni. Il grado di tostatura per caffè espresso e media luce. Cappuccino stare meglio con una forte tostatura con l'aggiunta del Robusta.
Se si utilizza un certo tipo di caffè ha ottenuto abbastanza deliziosa e aromatica, o problemi nel funzionamento della macchina, non è adatto per questa macchina da caffè.
Consigli per la scelta
Dopo aver acquistato una nuova macchina per il caffè, la prima cosa che il proprietario è determinata con le funzionalità dell'unità, il numero di prescrizioni. E 'importante trovare subito il miglior tipo di pasti e tipo di caffè.
- Leggere attentamente le istruzioni, che gradi il grado di tostatura e macinazione dimensione consigliata per la macchina.
- Se lo si desidera, sperimentare e creare nuovi gusti per comprare 100 grammi di varietà di grano che sono elencati nelle istruzioni e diversi con caratteristiche simili.
- Per cercare di monitorare lo stato della macchina da caffè espresso.
Per macine in ceramica non sono i grani solidi adatti. Auspicabilmente rifiutare torrefazione caffè scuro e alto, soprattutto con l'aggiunta Liberica.
cereali Shiny contengono un sacco di oli che si accumulano al mulino, loro punteggio. Quando non deve essere usato una smerigliatrice metallo.
Dobbiamo fare in modo che i grani erano ben asciugati. Dall'umidità mulino si forma sulla corrosione. E 'loro e nelle materie prime tritate distrugge.
5 migliori aziende di caffè macinato e chicchi di caffè
Chicchi di caffè tostati per la macchina del caffè ha il seguente rating da parte di ospiti e clienti.
TastyCoffee
TastyCoffee Monosort per i buongustai, intenditori di gusto con una vasta gamma di fan e caffè bevanda con acidità debole e leggera amarezza. Ha una tostatura media. Adatto per il caffè.
Carraro
fagioli Carraro italiani si possono acquistare decaffeinato birra a Turku. grano neutro adatto per macchine da caffè e macchine. Esso ha diversi gradi di tostatura. Ground è disponibile in confezione di latta che garantisce la conservazione di aroma e sapore.
Julius Meinl
Australiana Julius Meinl Vienna torrefazione Robusta e Arabica fagioli forniscono ottima acidità e la presenza di schiuma. Adatto a tutti i tipi di macchine.
Jardin
Marca Jardin popolare tra gli appassionati non è bevanda molto costoso. L'elenco delle varietà può essere trovato 5 tipi di tostatura. C'è un grano e la terra.
LavAzza
marchio Lavazza è ben noto agli appassionati di tutti i tipi di bevanda al caffè. È possibile scegliere qualsiasi composizione dal 100% al 70% Arabica Robusta. Il feedback dei clienti, LavAzza migliore. Ogni seleziona per sé o per il grano a terra. Buona prodotta in Turku, e macchina per il caffè. Il costo della media, di alta qualità.
Grande selezione di caffè. L'opzione migliore per il proprietario della macchina da caffè - per scegliere le varietà di cereali, adatti per il montaggio e uno per creare ricette per il vostro gusto.
