Come scegliere i fornelli a induzione

contenuto

Caratteristiche principali

Per selezionare il piano di cottura, agendo sulla base di induzione, è necessario comprendere i criteri di selezione di base. Essi determinano l'efficienza e il comfort di lavoro. Questi includono:

• i tipi di cottura ad induzione;
• modalità di alimentazione;
• caldo intenso;
• bruciatore sferica;
• sistema di controllo;
• sicurezza;
• funzione contemporaneamente cucinare vari piatti;
• facilità di cura.

Tipi di cucine a induzione

Varietà di lastre per la cucina di oggi, un bel po '. Tra loro ci sono esattamente appropriato:

1. Tavolo con uno o due bruciatori.
2. stufa fissa con forno.
3. piano cottura separato.
4. Built-in mobili elettrodomestici.

Una vasta gamma di modelli di qualsiasi marca permette di tener conto di fattori che meglio soddisfa le esigenze specifiche del committente.

modalità di alimentazione

L'uscita è impostato per controllare l'installazione di una delle posizioni fisse. Non v'è alcuna possibilità di una transizione graduale tra la quantità massime di riscaldamento minimo e. Le posizioni più materiali presentano, la selezione più accurata della temperatura desiderata. La selezione di una scheda di bilancio, devono mettere in su con un numero limitato di posizioni (12-15). controparti più costosi sono dotati di regolatori con una serie di impostazioni da 17 a 20 posizioni.

riscaldamento Intensivo o "booster"

Ci sono modelli con la funzione del calore intenso. Si accelera la preparazione di uno dei bruciatori. Per fare questo, sono installati a coppie. Uno del bruciatore principale, e la seconda - dipendente. Booster funziona temporaneamente presa di forza da fuochi vicini. Per esempio, la base è progettata per 3.000 watt, a seconda di 1400 watt. Con il riscaldamento ad alta intensità dipendente paga diverse centinaia di unità della sua capacità, pur continuando a lavorare con i paesi restanti.

sferico Hob

Piano cottura con piano cottura necessaria solo quando si utilizza utensili con fondo sferico. Di solito, è progettato per la preparazione di piatti orientali, originariamente da una fiamma libera. Sfera simula efficacemente queste condizioni e crea la temperatura desiderata.

Sistema di controllo della temperatura

Questo sistema consente di spostare lontano dalla cucina, senza interrompere la cottura e non teme le conseguenze. La tecnologia funziona su sensori a infrarossi. Se la temperatura di riscaldamento aumenta oltre i parametri impostati, il sistema riduce automaticamente la potenza e andare in mantenendo la modalità di riscaldamento. Questo schema non consente di surriscaldamento o di ebollizione non controllata prodotti.

sicurezza

Cooker uno dei più sicuri - si accende asciugamano con noncuranza gettato.

La superficie è riscaldata, ma la sua temperatura non superi i 60 ° C, e poi - si crea alcun pericolo di scottature. Pannello si raffredda in fretta, e non comincia a scaldare fino a quando non sarà mettere i piatti. Un spento immediatamente non appena la pentola viene rimossa.

Parere sull'induzione di pericoli per l'alimentazione umana e esagerata. E 'dannoso non più di un forno a microonde o un telefono cellulare. Sul cibo cucinato con esso tracce di radiazioni. Le correnti parassite generate quando le bobine sono isolate nell'alloggiamento. E il campo elettromagnetico ha un piccolo raggio d'azione (non più di 30 cm) e non ha alcun effetto sulla salute.

Caratteristica cottura contemporanea di diversi piatti

La scelta migliore per la cucina è un piano cottura a induzione con la modalità a tre livelli di preparazione dei diversi piatti. Su un piano di cottura deve spendere di più, ma è molto più comodo da usare. Non tutti i prodotti possono essere qualitativamente preparate nello stesso intervallo di temperatura. Prima di acquistare assicuratevi di chiedere circa la presenza di una tale possibilità.

Facilità di cura

rivestimento ceramico vetro induktsionki facilmente pulito. A differenza di altre opzioni, non hanno paura di zucchero fuso sui piatti non è un deposito. residui di cibo vengono facilmente rimossi con un pannello convenzionale con una spugna umida.
Per forni cucine a induzione forniti sistema autopulente, che facilita la manutenzione del forno. è e pirolisi catalitica. Nella prima forma di realizzazione, la superficie della parete ha un rivestimento speciale, che rimuove lo sporco e grasso a causa di scissione e assorbimento. La seconda brucia semplicemente alimento rimanente causa delle alte temperature. Alla fine non resta che rimuovere la cenere.

carenze

Anche nelle moderne tecnologie hanno svantaggi, che si dovrebbe sempre tenere a mente prima di acquistare. Gli svantaggi principali:

• Solo un piatto speciale con un fondo spesso può essere utilizzato su una piastra;
• ci sono limitazioni installazione presso gli altri apparecchi del metallo;
• il prezzo elevato.

Ultima meno alla fine paga per sé a scapito dell'efficienza dispositivo.

suggerimenti utili

Facilitare la giuria con il riscaldamento a induzione recensioni degli utenti su forum online. E 'possibile formulare tali raccomandazioni:

• prima di acquistare, determinare la posizione di installazione, e misurarla;
• selezionare piastra con diversi livelli di riscaldamento;
• non lesinare e comprare induktsionku con forno, dotato di sistema di auto-pulizia;
• per quanto possibile prendere il dispositivo al numero massimo di disposizioni di controllo della temperatura;
• per le famiglie con bambini piccoli hanno bisogno supportare le modalità di funzionamento di preparazione per essere in grado di essere lontano dalla piastra;
• anche se i pannelli di induzione sono ben protetti contro l'incendio, ancora non trascurare il sistema di controllo della temperatura;
• decidere se avete bisogno di un riscaldamento veloce e il bruciatore sferica. Senza di loro, il prezzo scenderà.

I migliori modelli

Le classifiche divise per categoria di prezzo, perché il costo incide la scelta della tecnologia. Buon modello può essere trovato in top-end, e un segmento a basso costo.

a buon mercato

Kitfort CT-104

Tabella pannello piastra 2 induzione. Adatto per il posizionamento in una piccola cucina. Prezzo medio - 7500. rubli.

pro:

• può essere facilmente spostato;
• potente;
• qualitativamente formata rivestimento;
• monitora il consumo di energia;
• Si riscalda velocemente;
• facile da pulire.

contro:

• non fornito pannello incastro;
• riscalda in modo non uniforme i piatti.

Gorenje IT 332 CSC

Modello integrato con due fuochi rotonde. Vetro ceramica finitura nera. Prezzi da 20 a 23 mila. rubli.

vantaggi:

• compatto;
• un temporizzatore;
• prestazioni;
• la sua facile manutenzione.

da difetti è possibile selezionare solo il riscaldamento a bassa intensità.

Zanussi ZEI 5680 FB

Induzione costruito nel pannello 4 fuochi. Facile gestione. Costo - 21.000. rubli.

vantaggi:

• Bloccaggio attivazione accidentale;
• sensori reagiscono anche alla pressione dita bagnate;
• indicazione calore residuo;
• quando una piastra piatti puliti, si spegne automaticamente.

svantaggi:

• filo corto;
• non v'è alcun timer.

premio

Bosch PIF 645FB1E

modello di produzione tedesca con quattro fuochi. Esso fornisce telaio metallico - se qualcosa e scappare, poi versare sul pavimento non è. Il prezzo medio - 42 mila. rubli.

pro:

• il cibo non si attacca, è lasciato fuori di oggetti di vetro durante la cottura;
• facile da pulire;
• risponde rapidamente a spostare il potere;
• 9 regimi di temperatura.

contro:

• senza retroilluminazione sul pannello a sfioramento;
• bruciatore ovale scomodo.

siemens EX375FXB1E

Piastra 2 fuochi indipendenti. Si riscalda la zona, che occupa il fondo del piatto rispetto alla efficienza raggiunta. I prezzi partono da 36 mila rubli.

vantaggi:

• riscaldata molto rapidamente;
• ha un arresto di sicurezza;
• 17 modalità operative.

K carenze includere un rumore appena percettibile durante il funzionamento.

asko HI1995G

Piano cottura a induzione larga 6 fuochi, che funzionano con il riscaldamento diverso. La superficie è divisa in 3 zone. Il costo medio di 139 mila. rubli.

vantaggi:

• È possibile utilizzare i formati piatti personalizzati;
• indicatori di calore;
• toccare messa a punto;
• built-in ricette.

da cons Solo il prezzo elevato e la necessità di acquistare piatti speciali.

In modo ottimale abbinato induktsionka cucina ad alleviare la fatica di cucina quotidiana e del tempo libero per le faccende più importanti.