Come scegliere un macinino da caffè per la casa: manuale o elettrico

A seconda della struttura del meccanismo di smerigliatrici elettriche venire in mulini, o rotatorio (rotazione). Per selezionare caffè elettrica per uso domestico, è necessario determinare la forza motrice necessaria (velocità del processo dipende da esso), la dimensione dell'unità e la sua capacità.

manuale

macinino da caffè manuale si rivolge a coloro che sono un piacere per il processo di fermentazione in sé.

Non tutti saranno contenti di 15 minuti, ruotare la maniglia del mulino subito dopo ti svegli e ogni volta prima della cottura bevanda.

Ma dobbiamo rendere omaggio al modello smerigliatrice manuale: Grazie per i cereali a bassa velocità di rettifica che non sarebbe venuto a loro l'amarezza insita nel caffè surriscaldato. Inoltre, sfregamenti rilascia gli oli essenziali che compongono l'aroma del caffè, e rende il processo di rito cottura, che è così importante per i veri intenditori di questa bevanda nobile.

Caratteristiche e tipologie elektrokofemolok

Sulla meccanica di un macinacaffè con macine non sono differenti dal modello classico manuale. La progettazione di questi gruppi comprende due dischi in acciaio, tra cui i chicchi di caffè schiacciati. In realtà, il macinacaffè - questo mulini elettrici. I dispositivi elettrici di questo tipo può essere necessario regolare la freeness. Elettromulino solito hanno 10-15 modalità di rettifica.

unità tipo a lama hanno fresatura ad alta velocità e sono utilizzati non solo a casa, ma anche nella ristorazione. Non tutti i tifosi sono intenditori di caffè, e di conseguenza non in grado di apprezzare il gusto della bevanda, preparati secondo le regole, smerigliatrice rotante in modo veloce e potente guadagnato molto popolarità. In tali aggregati cariche lavorate con coltelli, seduto sulla canna. Il meccanismo è ruotato e coltelli tagliare i chicchi di caffè.

L'alloggiamento di tali dispositivi è costituito principalmente di plastica, alcuni modelli costosi sono fatti di metallo. Sulla parte superiore del dispositivo è coperto con un coperchio. Il motore si trova all'interno della custodia, e soprattutto - i grani ciotola. Il coltello rotante è realizzato in acciaio inossidabile con un rivestimento che forma con due pale dell'elica. Si trova sul fondo della vasca ed è ruotato da un motore. dispositivi di tipo lama spesso hanno una capacità non superiore a 120 g Il macinacaffè rotante non è il grado di controllo della funzione di macinazione. Per ulteriori macinazione fine di rotazione coltelli vale, invece, per ottenere omogeneità delle frazioni di caffè in questo modello è improbabile.

Rotore (coltello) smerigliatrice

Buone smerigliatrici rotative hanno caratteristiche aggiuntive che migliorano la qualità della macinazione. Per ottenere una fresatura più uniforme e miscelazione per creare un dispositivo con un fondo smussato. Allo stesso scopo, un sistema di rotazione pulsante, per cui il macinazione smerigliatrice rotante diventa più omogenea. Alcuni smerigliatrici hanno due lame, che aumenta la loro velocità.

modelli societari Delonghi hanno diversi livelli di regolazione macinatura. La revisione di novità tipi presenti su unità rotanti dotati di protezione contro il surriscaldamento funzione. Se un surriscaldamento del motore, l'apparecchio è spento automaticamente, impedendo così la sua ripartizione. La maggior parte delle smerigliatrici rotative moderni sono protetti contro operativo quando si apre il coperchio, che li rende sicuro da usare. Il dispositivo non può essere acceso fino a quando il coperchio viene restituito in posizione.

In alcuni modelli di smerigliatrici avere un dispositivo di avvolgimento del cavo. Questa caratteristica rende il dispositivo compatto e facile da rimuovere per la memorizzazione nell'armadio.

La qualità di macinazione dipende dalla lunghezza e della velocità di rotazione delle lame. Il più potente motore, i grani più veloci saranno trasformati. La migliore alimentazione per questo tipo di dispositivi è di 180 watt. Più alto è il potere, maggiore è la velocità di grano macinato, che può portare a carbonizzazione e l'aspetto del gusto amaro.

Vantaggi di modelli rotanti

• la velocità di elaborazione del grano;
• basso costo;
• facilità di manutenzione;
• dall'inclusione di protezione.

svantaggi:

• grani macinazione irregolari;
• assenza del distributore;
• c'è il rischio di grano per cuocere troppo.

Caffè, macinare in un'unità di rotazione, si può cucinare a Turku. Ma quando si utilizza la macchina per il caffè, è auspicabile per fermare l'elezione al modello fresatrice.

smerigliatrice macina

Rettifica, aggregato macina ottenuta essenzialmente uniforme e cuocere in macchine da caffè e macchine da caffè di tipo qualsiasi. L'alloggiamento del dispositivo è realizzato in plastica resistente, e gli scomparti sono sigillati coperchio.

Il principio di funzionamento del dispositivo:

1. Quando si accende il dispositivo alla rete, le macine ad alta velocità lavorato a grani. Le multe cadono nel vano inferiore da cui possono versare nella tazza.
2. Fresatura carica avviene tra due superfici rotanti realizzate in forma di coni, cilindri o vite. Uniformità macinazione in tali aggregati dipende dalla distanza definita fra due macine.
3. Il più veloce e più produttiva sono dispositivi cilindrici, la loro velocità raggiunge 1400 giri. Come l'arrotino, hanno overcook mais che conferisce alla bevanda un sapore amaro. Tuttavia, i modelli con vite e conici non hanno questo svantaggio, in quanto hanno la velocità 3-4 volte inferiore.
4. smerigliatrici capacità macina significativamente superiore rotante. Tali dispositivi possono avere fino a 15 modalità di macinazione, che lo rende molto omogeneo. Potenza tali smerigliatrici varia da 100 a 1000 W, mentre la modalità migliore - 250-300 watt.

modelli Pro Millstone:

• È possibile specificare la quantità desiderata di caffè macinato.
• Molte caratteristiche utili che fanno uso di comodo e sicuro.

svantaggi:

• il dispositivo di questo tipo ha un prezzo superiore.

Macina può essere realizzato in diversi materiali:

macine in ceramica

I commenti da parte dei consumatori danno macinazione di qualità di qualsiasi grado e di lunga trattenere lavoratori di qualità con la cura adeguata. Ma ceramica è molto fragile, quindi con un tale smerigliatrice deve essere maneggiato con cura, evitando la sua caduta.

Macine (ceramica corindone)

Queste mole hanno ad alta resistenza, fornire macinazione fine (per "espresso") durevole.

Millstone in acciaio inossidabile o in ghisa

Acciaio inossidabile sono poco costosi, resistente e leggero, ea volte hanno un rivestimento in titanio che aumenta la durata di utilizzo. Ferro a buon mercato, forte, non fragile, ma sono rapidamente cancellati, assorbe anche odori.

La scelta di un macinino da caffè per la casa, meglio scegliere un'opzione con una grande ciotola di cereali. Questi contenitori sono sigillati, in modo da poter tranquillamente memorizzarli in un chicco di caffè, senza timore che perderà il suo sapore e l'aroma. Di tanto in tanto deve solo impostare il numero della farina risultante.

modelli costosi e avanzati hanno funzioni aggiuntive: regolazione del grado di macinazione, il timer per tazza di caffè prodotto, protezione a temperatura eccessiva, un dispositivo erogatore per l'avvolgimento del cavo, e altri.

La versatilità di macine rotanti e smerigliatrici

produttori smerigliatrici fornire loro caratteristiche utili che rendono l'utilizzo della macchina più comoda, come ad esempio:

• Dispositivo funzione di blocco quando il coperchio viene rimosso, fornendo un funzionamento sicuro del dispositivo.
• macchine rotative possono avere lame con doppie lame, aumentando la velocità di elaborazione dei chicchi di caffè.
• Il fondo inclinato per la macinazione migliore qualità e aumentando la miscelazione.
• dispositivo di sezionamento in caso di contatto accidentale con macine corpi estranei (sassi o pezzi di legno).
• I modelli rotore per migliorare la qualità di macinazione talvolta pulsante sistema di rotazione.
• Off dell'unità quando il motore si surriscalda. granuli solidi forte tostatura richiedono prolungato trattamento che può causare il surriscaldamento del motore. In questo caso, la macchina si spegne automaticamente.
• Insonorizzazione, assicura un funzionamento silenzioso del dispositivo nelle ore in cui le persone stanno ancora dormendo (la notte, la mattina presto).
• Timer due tipi - specifica il numero di tazze di bevande e il tempo trascorso sulla preparazione dei pasti. Se il numero set di tazze, mentre il dispositivo stesso misurerà la quantità necessaria di chicchi di caffè.
• piedini in gomma che, a differenza di supporti plastici, conferiscono maggiore stabilità del dispositivo e l'adesione alla superficie del tavolo.
• Prima di acquistare un dispositivo, che ha un riavvolgimento automatico del cavo, assicurarsi che funzioni. Lunghezza del cavo in alcuni casi è anche importante, soprattutto con una grande zona cucina.

Qual è il miglior macinacaffè

Per preparare i "espresso" macinacaffè sono adatti solo per regolare il grado di macinazione, questo è dovuto dal fatto che per l'estrazione di oli essenziali grani abrasivi devono essere di dimensioni uniformi frazioni. vista Zhernovoi dell'apparato è completamente automatizzato. Per iniziare è necessario scaricare i chicchi di caffè e regolare il livello di macinazione. I macinadosatori con macine macinazione è 15 gradi (da grossolana a polvere). Questo elimina il surriscaldamento e la combustione di caffè durante il lavoro.

Nella moderna macinino del caffè macina presentare un sacco di funzioni utili, ad esempio, è possibile specificare un certo numero di tazze bevande e dispositivo cucchiai misurerà di caffè macinato. Tale volume smerigliatrici ciotola è molto maggiore di quella del rotore, ed è 200-300 grammi contro 120. Mentre la singola porzione di caffè è 6-7 grammi di caffè (per cucinare tazza "espresso" è necessario 7 grammi). unità bave sono adatti per esercizi di ristorazione ed uffici, come progettato per i grandi volumi di macinazione.

Se la quantità di caffè bevuto al giorno è basso e fare il caffè si svolge a Turku, macchina per caffè americano o francese-Press, il è possibile utilizzare l'arrotino, anche se in questo caso, la rettifica sarà irregolare ed è probabile a surriscaldarsi un po 'di grano. Ma per i caffettiere geyser e soprattutto la macchina per caffè espresso, di una rettifica non uniforme non funziona.