Molte casalinghe, succhi raccolte in inverno, interessati alla domanda, che cosa è meglio: sokovarka o spremiagrumi? Con entrambi questi dispositivi, è possibile ottenere un delizioso drink a base di frutta e bacche, ma differiscono sulla base del lavoro e di altri parametri. Per concludere, alcuni di questi dispositivi è giusto per te, è necessario confrontare le loro caratteristiche.
Immediatamente si deve rilevare che, se vi piace bere il succo fresco di mattina e non avete bisogno di più di due o tre tazze al giorno, è necessario acquistare uno spremiagrumi. Questi dispositivi sono progettati per la rapida preparazione di bevande naturali da frutta e verdura. dispositivo compatto, a basso costo adatto per la produzione di una piccola quantità di succo per curare che molto semplice.
Tuttavia, se si desidera conservare i succhi d'inverno, o avete una grande famiglia e si consumano bevande in litri, si può pensare di acquistare un'unità più produttiva. E sokovarki, e lo spremiagrumi può essere utilizzato per il trattamento di un gran numero di prodotti. Anche se entrambe le unità emettono liquido da diversi frutti, ci sono differenze fondamentali tra loro.
La maggior parte delle centrifughe è abbastanza piccola. Essi sono semplicemente collocati in cucina senza occupare molto spazio. Rondella per spremitura può essere diviso in due tipi principali: universale (rotore) e vite trituratori. I primi prodotti sono trasformati molto rapidamente, ma hanno una piccola percentuale della produzione di bevanda finito (50).
Cioè, dopo la lavorazione è quasi la metà dei rifiuti. Un altro svantaggio significativo è che nel processo di estrazione succo viene riscaldato e ossidato, che porta alla perdita della maggior parte delle vitamine. Per il resto, sono abbastanza bene con il lavoro e producono un nettare trasparente luce.
Juicers secondo tipo sono più lenti, ma è possibile salvare tutte le vitamine del beverage finito. Sono spremuto a freddo. Juice ottengono concentrati e sprecano praticamente nessuno.
Periodo di validità in succhi di frutta freschi sono molto piccole. Se non avete intenzione di bere immediatamente, ma di salvaguardare, dobbiamo notare che, sul bollente la maggior parte dei minerali utili vengono distrutti. Pertanto, ciò bevanda è stato preparato con il metodo di estrazione a freddo è irrilevante.
In sokovarkah un'altra operazione. Il liquido rilasciato dal frutto dal vapore caldo, che è generato dal riscaldamento dell'acqua. L'unità è abbastanza grande, si compone di tre vasi che sono posti uno sull'altro.
Vasi sono impostati sulla piastra di cottura. Riscaldamento acqua sotto il sokovarki piastra sul fondo comincia a bollire e la produzione di vapore. Di conseguenza, frutta o succo di bacche viene rilasciato, che si accumula nella media capacità. Stufa durerà fino alla fine del processo, perché il vapore deve fluire in modo continuo.
Ci vuole un periodo piuttosto lungo, circa un'ora. Dopo la bevanda è pronta, può rotolare in vasetti o conservato in frigorifero per diversi giorni. La resa ecco 50 a 80 per cento. Si ritiene che tutte le qualità utili sono conservati in tale elaborazione nel succo.
Pro e contro
Come per ogni tecnologia, ci sono vantaggi e svantaggi di questi dispositivi. Per determinare quale dispositivo è meglio, li considerano.
Sokovarki
pro:
- ad alte prestazioni,
- facile conservazione,
- succo di Luce,
- dispositivo multifunzione
- facilità di cura,
- l'assenza di rumore.
sokovarka vapore può essere piuttosto grandi e possono ospitare fino a 20 litri di bevanda finito. Cioè, si può essere processato in una sola volta un gran numero di frutti. Questo è un vantaggio significativo, se è necessario elaborare un sacco di prodotti.
Uno dei principali vantaggi di questo dispositivo è considerata la semplicità di conservazione. Il succo ottenuto in un tale dispositivo, può essere immediatamente versata in barattoli e chiudere. Tale metodo di lavorazione non richiede cottura supplementare.
Succhi di frutta prodotte dolce, quindi non è possibile aggiungere a loro lo zucchero. Altri metodi di conservazione nelle bevande zucchero sono messi in ordine, in modo che non sono viziati. Molte persone preferiscono trasparente nettare saturo succo con polpa. Nel sokovarke si gira luminoso e pulito.
Il grande vantaggio di questi dispositivi è la loro versatilità. dispositivo di vapore può essere utilizzato per la preparazione di carne e pesce, verdure, al vapore, cereali e m. P. Tale alimento è considerato molto utile, come preparato senza l'uso di olio.
Il design del dispositivo è molto semplice - tre vasi sono collocati gli uni sugli altri. Come risultato, il dispositivo è molto facile da smontare e lavare. Inoltre, l'apparecchiatura per la separazione del succo non produce alcun rumore durante il funzionamento. Questo è importante se ci sono bambini in casa.
Pronto da bere può essere lasciato in deposito in frigorifero per un massimo di 7 giorni. Durante questo tempo, non ha perso le loro qualità preziose.
Gli svantaggi di questi dispositivi includono un lungo tempo di cottura, succo e grande dimensione dell'apparecchio. Non ogni cucina può trovare un posto per mettere tre vasi imponenti.
juicers
vantaggi:
- cucina bevanda ad alta velocità,
- buone prestazioni,
- modelli con vite offrono alta funzionalità,
- dispositivo compatto.
centrifughe potenti consentono il succo dalla spremitura di diversi tipi di frutta in una questione di minuti. Ci sono macchine domestiche, destinati al trattamento di grandi quantità di cibo. In alcuni dispositivi centrifughi possono lavorare fino a 100 kg all'ora, producendo decine di litri di bevanda.
modelli vite mostrano un'elevata efficienza di estrazione. Quasi tutti i contenuti frutto è utilizzato per la produzione di succo di frutta. I rifiuti solo il 5%. Questi dispositivi funzionano quasi silenziosamente causa della bassa velocità del motore.
In presenza di completo, a vite dispositivi di tipo possono essere preparati non solo succhi ma purea, marmellata, pasta, e così via macinata. D. Essi affrontare con successo anche con erbe e noci, comprimendo il liquido da questi prodotti. Tali centrifughe danno utili concentrazione elevata e il liquore di spessore. Esso contiene il maggior numero di vitamine e sostanze preziose.
Fondamentalmente spremiagrumi è abbastanza compatto. Essi possono essere rimossi facilmente in qualsiasi armadio in cucina. Anche i dispositivi che sono progettati per produrre grandi quantità di succo di frutta, hanno una dimensione abbastanza modesto.
Contro spremiagrumi:
- apparato centrifuga in grado di produrre un sacco di rumore e vibra durante il funzionamento;
- pur conservando le loro bevande devono essere bollita prima di essere versato in vasetti. Ci vuole un sacco di tempo ed energia. utensili aggiuntivi necessari per questo processo;
- Molti modelli richiedono una pulizia del filtro dopo aver usato l'apparecchio. Alcuni di loro sono difficili da smontare e montare;
- succo fresco dovrebbe bere immediatamente o conservate, non può essere immagazzinata;
- Macchine vite multifunzionali possono essere piuttosto alto prezzo.
In base alle caratteristiche dei dati dello strumento, si può capire quale preferite. Si può notare che, per motivi di conservazione nettamente più adatto sokovarka.
