Anche hostess alle prime armi sa che i prodotti sono ben conservati solo in contenitori puliti, sterilizzati. Tradizionalmente, prima di riempirli con sottaceti o vasetti di marmellata sterilizzati nel corso del vapore. Per fare questo, prendere bollitore, Riempì d'acqua, mettere su piastraE appeso al vaso di punta. Per non dire che il processo è che richiede tempo, ma è fastidioso e lungo, perché le banche sono trattati per un lungo periodo di tempo e uno per uno. In questo articolo dal HouseChief.ru vi presentiamo la più conveniente, più veloce, e cosa più importante - in modo affidabile e vi diciamo come sterilizzare le lattine vuote in microonda.
Leggi l'articolo
- 1 Ho bisogno di trascorrere il tempo e lo sforzo?
- 2 La domanda senza mezzi termini: è possibile sterilizzare i vasetti nel forno a microonde?
- 3 I vantaggi di sterilizzazione vasi per inscatolare nel microonde
- 4 Le disposizioni principali come per sterilizzare i vasetti nel forno a microonde
- 4.1 Come preparare le banche per decontaminare
- 4.2 è necessario Quanto tempo per sterilizzare qualitativamente vasetti nel forno a microonde
- 4.3 Come sterilizzare i contenitori vuoti del metodo bagnato microonde
- 4.4 lattine lavorazione a secco
- 4.5 Come per sterilizzare vasi con spazi vuoti
- 5 Segreti sterilizzare biberon nel forno a microonde
- 6 Alternativa: come per sterilizzare i vasetti in un forno convenzionale
Ho bisogno di trascorrere il tempo e lo sforzo?
Perché anche sterilizzati vasetti, non abbastanza se solo puliti e, per esempio, versarvi sopra acqua bollente? Sarete sorpresi di sapere quante migliaia di specie microbiche sono in grado di sopravvivere anche a tale trattamento. Invisibile agli occhi, essi saranno in attesa dietro le quinte, quando si riempie il contenitore per il loro contenuto di nutrienti e strettamente chiuderlo. E poi in un ambiente ideale per questi piccoli batteri iniziano a moltiplicarsi rapidamente e mangiare, avvelenando i vostri prodotti marmellata o salsa di loro funzioni vitali.
Particolarmente pericoloso sono quelli che si riproducono in carne e pesce. Pertanto, come se non fossi un peccato buttare casa stufato, se si è male - in ogni caso, non provare e non cercare di peretushit o cuocere troppo la carne.
Ma la meticolosa e lunga cottura a vapore o aria calda uccide se non tutti, allora la maggior parte dei batteri. Conservazione della scatola in questo caso aumenta del 80%.
La domanda senza mezzi termini: è possibile sterilizzare i vasetti nel forno a microonde?
Come sterilizzare i vasetti in un tegame con l'acqua, lo sanno tutti. Con l'avvento dei nei nostri forni a microonde a casa, molte attività di cucina molto più semplici. Nel forno a microonde, è possibile riscaldare un piatto, senza il rischio che brucerà. Si può anche cucinare qualcosa. E sì, in un forno a microonde in grado di sterilizzare i contenitori. Di più: il processo di sterilizzazione è molto più facile, più veloce e migliore rispetto al familiare a noi cottura a vapore sopra il bollitore.
I vantaggi di sterilizzazione vasi per inscatolare nel microonde
Se confrontiamo il processo di sterilizzazione in un forno a microonde e un bollitore in poi, gli ovvi vantaggi:
- Ancora più veloce - se non altro perché, nel forno a microonde, si può mettere un paio di lattine, e il tè può mantenere uno per uno a uno;
- la cucina non si bloccherà coppie, l'intera procedura è molto igienico;
- apparecchio di trattamento utilizzando un forno a microonde uccide più batteri rispetto al trattamento a vapore;
- velocità di elaborazione - solo pochi minuti invece di 15 minuti su un bagno di vapore;
- durante l'elaborazione nel forno a microonde banche non scoppiare;
- il rischio di ustioni con questo metodo è minima.
Le disposizioni principali come per sterilizzare i vasetti nel forno a microonde
L'elaborazione da parte del forno a microonde può essere implementato in due modi: asciutto e bagnato. In ogni caso, l'efficacia di questo metodo è già stato testato molti anni di esperienza.
Come preparare le banche per decontaminare
Anche se le banche hanno appena comprato in un negozio e conservati in un ripiano pulito, decisamente hanno bisogno a lavare con soda o detergente. Tutti i residui di sapone dovrebbe essere lavato via e le sponde sono pulito con un panno pulito.
è necessario Quanto tempo per sterilizzare qualitativamente vasetti nel forno a microonde
La domanda più frequente è: quanti minuti è possibile sterilizzare i vasetti nel forno a microonde? Non pensa che il più a lungo si elabora il contenitore, meglio è. Ciò è assolutamente necessario, e riscaldamento eccessivo può provocare che i contenitori di vetro semplicemente scoppio. Il tempo di sterilizzazione massima - 6 minuti. Questo è sufficiente a distruggere anche i batteri più tenaci.
Importante! Una volta che le banche sono state esposte, topites non aprire la porta. Attendere un paio di minuti per vapore caldo non bruciate le mani.
Come sterilizzare i contenitori vuoti del metodo bagnato microonde
vasetti puliti impostati nel forno a microonde. Pre-versato in fondo un po 'di acqua, circa 3-4 cucchiai. Dopo forno a microonde è impostato a piena potenza per tre minuti.
Se si vuole sterilizzare tre litri vaso, sarebbe corretto per metterlo su un fianco, perché è in posizione verticale semplicemente non si pone nel forno a microonde. In questo caso, il funzionamento del forno bisogno di essere raddoppiata.
Dopo il trattamento, il contenitore deve essere attentamente controllare utilizzando appositi morsetti o tack, e scaricare l'acqua residua. Jar si deve mettere a testa in giù su un asciugamano pulito.
lattine lavorazione a secco
la pastorizzazione a secco di lattine nel forno a microonde non vuol dire che l'acqua non viene utilizzato nella procedura. Se non si utilizza l'acqua, le banche semplicemente scoppiare. Pertanto, quando un metodo a secco, l'umidità viene riempito contenitore non in sé e nel bicchiere. E 'pieno di due terzi e mettere insieme con il contenitore nel forno.
Come per sterilizzare vasi con spazi vuoti
Alcuni la conservazione delle specie, come ad esempio insalate, verdure, sterilizzati direttamente nelle banche prima di fissare. Questo di solito è fatto in una pentola con acqua, ma in un forno a microonde, questa procedura richiede molto meno tempo.
La scelta di potenza dipende dal tipo di cibo in scatola. Sciroppi e marmellate possono essere trattati alla massima capacità, ma per le verdure è necessario impostare le soglie.
Tempo di sterilizzazione dipende anche il contenuto delle lattine. insalate di verdure sufficientemente caldo quarto d'ora, e per la marmellata abbastanza spessa solo 60 secondi.
Informazioni! Non abbiate paura, che i sottaceti in banca dopo le microonde sono morbidi. Tale un breve periodo di riscaldamento lascerà croccanti come ti piace.
Segreti sterilizzare biberon nel forno a microonde
Sì, solo un paio di minuti - e si può essere sterilizzato nel forno a microonde e una bottiglia di formula. L'unica condizione - non deve contenere parti in metallo. Quindi, come per sterilizzare le bottiglie per i bambini: per l'elaborazione utilizzare lo stesso barattolo di vetro, preferibilmente un vaso di vetro con un coperchio. Versare in un po 'd'acqua, collocare la bottiglia, coprire coperchio in vetro e messi in stufa per 7-8 minuti alla massima potenza.
Video su come sterilizzare i biberon nel forno a microonde:
Ci sono altre opzioni come per sterilizzare biberon in casa. È possibile utilizzare questo per il normale piastra o dispositivi elettrici speciali.
Alternativa: come per sterilizzare i vasetti in un forno convenzionale
Se non si dispone di un forno a microonde, utilizzare un vasetti sterilizzati al solito forno. Ci vorrà più tempo, ma meno fastidioso di cottura a vapore.
Come barattoli sterilizzati in forno: asciugatura delle stoviglie lavate montati sul vassoio capovolto e collocato in un forno riscaldato a 150 ° C.
Importante! Non si può mettere lattine fredde dalla strada in un forno caldo. L'imballaggio dovrebbe essere a temperatura ambiente.
Ecco tutti i segreti. Se avete domande o avete altre idee per la sterilizzazione rapida di vasi per conserve, scrivere nei commenti!
