Forno barbecue - un progetto speciale di dimensioni impressionanti per la cottura. Viene installato all'esterno. Scopo - è caldo sul carburante (carbone da legno) di pesce, diversi tipi di animali e di carne di pollame, così come le verdure.
Se c'è una casa privata o cottage, si può permettere di installare una tale struttura. In tal modo creare un'opportunità in qualsiasi momento per organizzare i banchetti originali e compiacere se stessi e ai vostri cari cibo fresco con grande gusto.
tipi
Ci sono due tipi principali di stufe barbecue:
- stazionario. Hanno una grande dimensione. Hanno una posizione comoda per i dipartimenti degli affari economici. Essi sono posti all'esterno. Per la loro muratura di mattoni resistente al fuoco viene utilizzato.
- Portable. Sono compatti, facilmente. Per esempio barbecue mobili possono creare potenti di acciaio o ghisa. Il loro vantaggio principale - si può facilmente portare con voi sulla natura.
- Complessi. Le loro caratteristiche - dimensione rispettabile. Ci si fonda focolare. Possono anche essere presenti tali componenti:
- piano cottura,
- forno,
- Smokehouse,
- tandoor
- mini-forno.
- Kazan-barbecue.
Altri sistemi sono spesso dotati di un sito per un samovar, un tavolo per tagliare il cibo, scomparto per mantenere gli articoli differenti.
Cornice naturale barbecue di solito fatta di mattoni. Ci sono anche un paio di altre modifiche - caminetti.
Brick camini del forno si differenziano dalla loro grande funzionalità. Un camino - è solo un modo di multa decorativo arricchire il tuo sito. Come regola generale, il loro design è efficiente
Un'altra importante differenza tra la stufa barbecue in muratura di una tale camino - si tratta di una grande forza e durata nel tempo. L'installazione è disposto da materiale ignifugo durevole. E per un lungo periodo di tempo, non ha paura di qualsiasi condizione atmosferica.
E 'interessante - generi e tipi di forni.
fase preliminare
Molto spesso, struttura in mattoni eretto per conto proprio. Ha bisogno di una certa esperienza e conoscenza. Anche preparato gli strumenti necessari e un arsenale di strumenti. Non può fare questo lavoro senza precedenti progetti.
Ad esempio, se è necessario costruire un complesso con il piano di cottura, può essere basato su tale disegno:
Importante! Qui si riflette sistema di posa per un progetto specifico.
Nella fase iniziale del progetto di fare e completare il progetto - il modo in cui si desidera vederla. Ad esempio, eseguire il seguente disegno:
Con redazione e disegni dovrebbe essere affrontata molto responsabile. A questo punto, tutto è pensato attentamente e meticolosamente. Se la casa è difficile da fare il lavoro, è possibile contattare un servizio speciale.
Se il progetto è fatto correttamente, facilita enormemente il calcolo del volume richiesto di materiale e il metodo di disposizione del forno.
In generale, la posizione della stufa - un aspetto molto importante. In questo numero dovrebbe tener conto non solo i suoi desideri, ma anche i criteri di sicurezza.
La stufa deve essere priva di vegetazione, recinzioni. Fumo da esso non deve cadere in edifici residenziali o nel vostro o in vicini.
L'opzione migliore - per trovare il forno ad una breve distanza dalla casa. Così sarà più facile per portare i piatti e prodotti a questa tecnologia. Più ottenere l'accesso stabile all'acqua. La trama la sua posizione deve essere protetto dal vento.
Spesso il forno fare il baldacchino o eretto direttamente all'interno di un gazebo speciale.
Il design è molto solido. Per questo motivo, una solida base per esso. Dovrebbe essere lungo e bene, non crepa e non l'abbassamento.
Questi sono gli aspetti della preparazione. Poi ha acquistato il materiale necessario, e la costruzione inizierà. Si ha rinforzato fondazione. Quando diventa forte (4-7 giorni dopo la fusione), è coperta di cartone catramato. Inoltre prevista la stufa. Componenti necessari:
- struttura in cemento armato.
- Monochrome di clinker (mattone).
- I mattoni.
- materiale di copertura.
- Tavole non tagliate.
- Tagliere.
- da un tubo metallico, il suo diametro - 15 cm.
- da una lamiera metallica.
- Grille.
muratura
Per la posa mattoni refrattari utilizzati, argilla e composizioni cementizie.
Se, secondo il progetto del formato forni - rettangolare, zona a pagamento. Se preferito forma arcuata, allora occorre un campione speciale.
In primo luogo la costruzione del primo livello. Frizioni delle sue pareti si estende in un mezzo mattone. composizione cemento utilizzato. Aperture - almeno 5 cm. L'altezza della fase (5 righe) - 70 cm. È posto un foglio di metallo. Questo carbone vassoio.
Il forno è costruita di mattoni resistenti al fuoco usando la composizione di argilla.
Disposti lungo due linee fornace muratura. Un terzo dei bordi dei mattoni si trova avanti. Questa zona è fatta di mattoni di finitura.
vano riscaldamento cacciato i parametri e approfondisce tre mattoni. La larghezza è di 5-6 mattoni.
Dopo di che c'è una muratura aperture, archi e muri. Altezza (calcolo da terra): 9-10 mattoni.
Quando si creano le pareti 6 e 7 linee qui previste aste di metallo. Essi devono agire a 7 cm. Ospitano una griglia con un vassoio. Regolare l'altezza della sua posizione è possibile, se messo barre fino a 10 linee.
Ottenuto due reticolo: la parte superiore e inferiore. Il primo - per il carburante e l'accensione. In secondo luogo - per i prodotti. processo di cottura può regolare la potenza della fiamma.
Come il camino costruito
Tubo da esso dovrebbe essere costruito in mattoni refrattari con una miscela di argilla. Metodo di posa mattoni: uno dall'altro. La serranda camino è posto. La parete posteriore è disposta una piegatura speciale. È una misura per lo sviluppo di trazione durante il funzionamento del forno.
Camino consiste di 13-16 linee. Se l'altezza di esso è piuttosto peggiorare notevolmente la trazione.
Sul barbecue si può costruire un tetto: nel processo di posa del tubo deve essere posizionato per tenere il telaio del tetto. Per una migliore praticità, eleganza avviene sotto l'illuminazione tetto.
Di fronte viene eseguita in conformità con le preferenze personali. Può essere utilizzato mattone, pietra naturale.
C'è anche bisogno di lavoro. Si può essere lanciato da cemento, poi guaina piastrelle. È possibile utilizzare l'albero con un potente resistenza all'umidità. Ed è possibile montare l'intero lastre di marmo.
Al termine, l'intera struttura è studiata per la presenza di vuoti. Se si trovano, poi riempito con il materiale stringe.
Costruzione e manutenzione
Alla fine del lavoro è solitamente superficie completa e funzionale della struttura. Anche prima che la struttura di solidificazione tra le cuciture deve essere effettuata in questi siti di giunzione. Così le cuciture diventeranno aspetto arrotondata e piacevole.
Al completamento di tutte le opere necessarie forno si asciuga 7 giorni. Se si utilizza l'unità prima di questo tempo, tutte le cuciture possono scoppiare. Hanno bisogno di giunzione e posa in opera di mattoni in un modo nuovo.
Mentre il design si asciuga, terreno con intorno ad un barbecue può essere reso più bello e del paesaggio. È possibile inserire le comode panchine, costruire un gazebo a baldacchino. A questo proposito, la presenza di elementi qui - è la prerogativa della vostra creatività.
Nel corso del tempo, è possibile utilizzare il disegno per intero, kebab e altri piatti di cottura. Il loro grado di preparazione determinerà uno speciale dispositivo - termovilka.
Vedi anche: apparecchi per tubi di fumo.
altri dettagli
Quando confrontato con barbecue qualità dell'installazione barbecue può servire non solo la cucina, ma anche il camino o fuoco. La ragione - può accumulare il calore.
Quando è necessario predisporre il forno nel gazebo, il più semplice metodo di cottura su carbone braciere diventa. È la capacità di piccole misure. Si è operato per la combustione di combustibile solido. Ha organizzato e forno barbecue. In esso è possibile regolare la posizione di griglie. Così regolato parametri di temperatura riscaldamento piatti. Qui, importante è la temperatura esterna.
Durante l'estate, il progetto si basa su un sacco di calore. Così il cibo è più alto dal fuoco di carboni.
torrefattore inverno si raffredda rapidamente. E per ripristinare la sua temperatura ottimale delle condizioni di bisogno di più scheda legna da ardere. Ma è possibile omettere le barre con la produzione più bassa.
In condizioni moderne spesso forno sino installazione barbecue completano i meccanismi innovativi. Sono molto più conveniente per cucinare. Esempio di tali dispositivi:
- Rotante griglia.
- Coperchio riflette il calore.
Quindi, in sostanza ridotto le perdite di calore, e il cibo è riscaldato in modo uniforme possibile.
Se il gazebo è aperto il più possibile, crea una protezione dalla pioggia. Fumo libero di scomparire sotto le sue arcate.
Quando si lavora con un barbecue v'è un aspetto molto importante e complicato. Si occupa della stabilizzazione della temperatura desiderata del fuoco.
Se è necessario abbassare la fiamma sull'acqua griglia cospargere. Molti non, hanno un paio di corsi d'acqua. Può essere in un ingorgo una bottiglia di plastica per fare i fori - è primitivo, ma efficace Squirtwoman. A causa della temperatura fredda dell'acqua scende rapidamente, e la carne è inumidito.
Se si desidera sviluppare un bruciore, poi prevista altro frazione di carburante. Per la sua accensione richiede un po 'di tempo. Soffia una fiamma non dovrebbe. E 'pericoloso. Tale processo aumenta solo la potenza della fiamma. Una temperatura combinata in forno aumenta.
E in ogni caso non devono compilare in fiamme agenti infiammabili. Essi sono tossici. E la loro azione immediatamente.
forno designato può essere costruito e non se stessi. Soprattutto se non ci sono le competenze, ma ci sono mezzi. È possibile contattare la società che fornisce servizi per la realizzazione di tali strutture. I clienti vengono offerti diversi progetti. È possibile selezionare la versione più adatta per il vostro paesaggio sito.
E se il tuo sito paese non ha un buon spazio per la costruzione del complesso decente, esperti vi aiuteranno a costruire un analogo compatto, ma funzionale.
