Basso design: idee progettuali, più di 75 foto

prima bottega del caffè del mondo ha aperto nel XVI secolo nel cuore dell'Impero ottomano - Costantinopoli. Poiché la cultura del caffè raspivaniya nato qui, non era affatto sorprendente. Al momento dell'esportazione di cereali non trasformati, che potrebbe germogliare, condannato a morte. Turchi gelosamente custodito il suo monopolio sul commercio di materie prime esotici. A questo proposito, il Vecchio Mondo era in ritardo di ben 200 anni che lo ha portato a mettere il caffè dalla categoria di prodotti farmaceutici allo status di bevanda aromatizzata, tè sostituto. caffè in Europa ha cominciato ad aprire in sequenza, prima a Venezia - romantico "capitale" d'Italia, e poi a Londra, Berlino e Vienna. Questa tradizione di bere il caffè in un appositamente designata a tal fine l'istituzione ha adottato gli americani. In quei giorni c'era un solo tipo di caffè - a tema. Stavano per le persone che sono uniti non solo l'amore per l'amaro, bevande rinfrescanti, ma anche interessi comuni. Ora posti sono aperti in diversi formati, che saranno discussi ulteriormente. Design caffè - un aspetto importante di un business di successo, che influenza direttamente la sua presenza, e quindi la redditività.

Caratteristiche di design caffè

A seconda del formato di caffè è classificato nelle seguenti tipologie:

• Vending. macchine automatizzate che vengono inseriti nei punti "caldi" della città, dove ci sono grandi concentrazioni di persone. Vending richiedono da parte del proprietario un sacco di tempo e fatica, come le unità necessarie tutto il giorno per mantenere e riparare il tempo.
• Auto-caffetteria. La pratica, che non ha messo radici nel nostro Paese. Il caffè è situato proprio nel minibus cabina. L'idea è simile a furgoni con il gelato.
• Stallo o isolotto. Si tratta di un negozio di caffè mobile che è facile da spostare in un'altra posizione, se necessario. Opzione è stato progettato per il pubblico, che un tempo seduti attorno ai tavoli, in modo da bere bevande calde in movimento.
• negozio pieno caffè o caffè, caffè in aeroporto, il centro commerciale. La struttura comprende una cucina e di una sala per i visitatori, dove possono tranquillamente bere caffè, dolce spuntino e chiacchierare con gli amici.

Servizio obbligatorio è considerato essere la vendita di bevande da asporto. Cafe richiede un grande investimento di capitale, ma il ritorno sarà molte volte di più. A volte sono combinati con un bar, sia nella rete aziendale Zest.
Siamo interessati a quest'ultima opzione, come nel completo stabilimento in cui persone risiedono, il design gioca un ruolo importante. Gli ospiti qui deve essere confortevole e accogliente abbastanza per voler definitivamente a tornare ancora e causare grande azienda. Nello sviluppo del progetto caffetteria tener conto di una serie di sfumature:

• zona visitatore deve essere spaziosa. Dal momento che queste istituzioni sono di solito si trova in luoghi pubblici, devono ospitare un gran numero di visitatori. Di conseguenza, zona con tavoli e sedie dovrebbe prendere la parte del leone dei locali affittati.
• lo stile la scelta giusta. Fare un caffè deve essere leggero, non invadente, perché i visitatori non vengono qui per gustare ottimi vini e mangiare piatti deliziosi. Questo non è un ristorante. Qui, gli ospiti vogliono una pausa, un po 'di zucchero tazza di caffè e un cornetto o una fetta di tiramisù e girare su fatti suoi. Per uno spuntino veloce, perfetto ambiente discreto in cui ciascuno può rilassarsi. Tuttavia, su uno sfondo neutro da assegnare i dettagli di accento che sarà memorabile, accattivante. La creatività in questo senso è il benvenuto. L'eccezione sarà solo i casi in cui l'istituzione è destinato a una ristretta cerchia di visitatori regolari. Poi il progetto è scelto tematica.
• Mobili. Scartare il bilancio di tavoli e sedie di plastica. Evocano associazioni malinconia e spiacevoli con mobili da giardino. Sedie e divani dovrebbero essere morbido e tabelle - confortevole. Assicurarsi di dividere l'area per i visitatori ai settori per piccoli gruppi, che offre alle aziende singole e di grandi dimensioni. Scegli una forma arrotondata, per questo non aggrapparsi o ferito battere i visitatori e camerieri.
• Seguire le regole di zonizzazione. Essi non limitano la creatività e non impediranno ai progettisti di realizzare le loro idee creative per la situazione. Dal momento che i tipici negozi di caffè occupano poco spazio, organizzare i tavoli hanno bisogno sia una linea retta o in modo sfalsato.
• Rispettare le norme della distanza tra elementi di arredo. corsie principali devono avere una larghezza non inferiore a 2 m, e l'ausiliario - 1.5. Questo è abbastanza per consentire ai visitatori di spingere indietro le sedie e non interferisce con gli ospiti, correvano lungo il corridoio.

E ora guardare alcuni tendenze stilistiche e le caratteristiche del loro realizzazione negli interni di negozi.

Per progettare il menu si applica un po ', ma un "tick" davanti alla voce deve fornire. Non può includere i pasti o pasti completi. Solo i dolci e pasticcini. Dal momento che i rifiuti caffè è di solito scarsa, e l'assegno medio non è così grande, la redditività delle istituzioni dipenderà dalla sua capacità di la capacità, cioè, l'accento dovrebbe essere fatto sul numero di visitatori, in modo da rimanere a lungo e occupa spazio sul pomeriggio dovrebbe. In caso contrario, l'istituzione perderà le sue entrate.

Interni in stile classico

coffee shop interni in stile classico si presenta come un quadro da una vecchia rivista, dove il lusso viene alla ribalta. Non è necessario in una tale istituzione per andare lontano con l'arredamento: archi, colonne, pilastri e modanature. È sufficiente utilizzare la combinazione di colori classica composta da colori pastello, sfumature di marrone e le versioni light di verde, blu, giallo. La decorazione viene utilizzato legno naturale o un'imitazione di altissima qualità, ma la gestione non come di massima, in uno chalet o di un paese. Le pareti sono decorate con specchi e riproduzioni di dipinti di artisti famosi del passato. Invece apparecchi utilizzano lampade in forma di candelabri. Finestre chiudono pesanti tendaggi con giarrettiere. Tessuti naturali decorati con un ornamento floreale debole. Per classici caratteristici soffitti alti. Essi sottolineano il lampadario in cristallo, posto al centro dell'area per i visitatori.

Nello stile di Provenza

Stile della campagna francese, probabilmente la migliore opzione se il progetto di design incarna le mani sul piano di bilancio. è possibile effettuare la maggior parte delle decorazioni da soli. Belle tende a fiori, carta da parati divertente sulle pareti, paesaggi all'interno, piccole sculture, fiori freschi vasi, cestini, tovaglioli traforati e tovaglie sui tavoli - cioè quella che sarà la decorazione principale interno. Mobili non deve essere nuovo. Può essere levigato, ri-verniciato di colore bianco e decorare tecnica del decoupage. Le pareti e il soffitto sono ricoperti con intonaco, il pavimento in parquet velata o piastrelle, e la luce tenda della finestra tonalità romane. Per l'anno fiscale caffè Provenza sarebbe la migliore soluzione progettuale.

design moderno

Stile moderno nella caffetteria sembrava organicamente, discreto e tuttavia strettamente. Naturalmente, una tale istituzione sarà sempre più progettato per i giovani che apprezzano la spettacolare introduzione delle moderne tecnologie nella progettazione. Sedie e tavoli stanno scegliendo forme insolite con angoli arrotondati. Il soffitto è dipinto in colori scuri e decorato con travi falsi. Da lampadari enormi abbandonati a favore di lampade con sfumature forme laconiche. La base della gamma di colori comprende bianco, grigio, nero, marrone e in più tonalità luminosa come un accento. Arredamento utilizzare una quantità minima, in cui esso è scelto tra non standard varianti vasi pavimento del vapore, grande stampa sulla partizione di plastica tra la sala comune e ripostiglio, sculture d'avanguardia su ogni tavolo. Finestre si chiudono le tende semplici uno o due colori contrastanti. Paul inserti in legno o piastrelle. Le pareti sono intonacate, dipinte o rinfoderare pannelli di plastica.

il loft

Nel negozio di caffè nel loft con arredamento semplice e un minimo di decoro. Necessariamente la presenza di pareti accento, decorate con mattoni o muratura in pietra. Questo stile lussuoso e discreto incarnano i caffè alla moda europei che vale la pena fino a. Le finestre non si chiudono le tende a tutti, Tapparelle da ufficio abbastanza. Ma è necessario utilizzare un telaio con un sacco di partizioni interne, nelle opzioni verandnyh. Queste sono le finestre sono state installate nei capannoni industriali precedenti, la situazione che in gran parte copie del loft. Barista dietro il bancone collocato un panorama spettacolare della città di notte. Qui appendere una lavagna con un menu dolce oggi. Cablaggio e tubi non sono chiusi falsi pannelli, e lasciato "così com'è", perché questa soluzione interno sarà trasformare le comunicazioni in arredamento. Paul tagliare un albero. Per aggiungere il comfort, su una parete è fissato un paio di scaffali con le immagini le immagini sul diritto d'autore, l'orologio, e un paio di aggeggi eleganti.
E 'importante sapere. Nel soppalco, svolge un ruolo di luce speciale. La camera deve essere presente in quantità grandi faretti e lampadine normali senza paralumi.

minimalismo

In piccoli spazi, è possibile portare una soluzione interessante, sotto forma di un interno minimalista. Concisione e l'efficienza dello stile contribuiranno ad espandere lo spazio angusto visivamente, aggiungere l'aria l'arredamento media e rigorosa suddivisione in zone. La decorazione utilizza materiali naturali: legno, pietra, piastrelle, mattoni. Per minimalismo caratteristica leggerezza delle forme e geometria semplice. Lo schema di colore bianco prevale. E 'presente nella rifinitura, mobili tappezzeria e alcuni dettagli decorativi. Oltre al suono di base sarà grigio, noce, colore nero e morbido di caffè con latte, che avrà un aspetto del tutto simbolico. Minimalisti - contemplativi nell'anima, quindi la camera è necessario per aggiungere un pezzo di natura. Questo può essere vasi decorativi con piantine di orzo o avena, una Lotus tazze in miniatura con acqua o alberi bonsai nani. È inoltre possibile installare il muro cade su vetro, aggiungere un tono rassicurante nell'atmosfera generale.

est

caffè in stile orientale è considerato nativo, come la tradizione di bere la bevanda amara è venuto qui. I tavoli sono separati l'uno dall'altro per mezzo di luce, tende traslucide che assomigliano vagamente tende. locali zonizzazione supplementari è svolta dalle volte ad arco di legno intagliato, che si tengono sulle travi decorative. Per realizzare una direzione confortevole nei tessuti interni utilizzati abbondanza. Tessuto - una parte importante della decorazione. tende tessili in colori vivaci si chiudono le finestre. Tappezzeria realizzato in materiale variegata. Divani, pouf e sedie decorate con copriletto e cuscini con modelli tematici. Tavolo basso in legno massello. Paul assetto pedana ed essere sicuri di coprire il grande tappeto orientale. Sui tavoli e accendere candele e le pareti sono decorate con le luci in paralumi in ferro battuto. Invece del solito vetro della finestra è inserito vetrate.

Progettare un mini-caffè

Mini-bar è un ristorante in cui è possibile ordinare un caffè da asporto. Questa opzione è ideale per le piccole imprese con l'aspettativa di un piccolo budget, non v'è alcuna necessità di condurre il contabile "complicato". Piccoli stabilimenti sono di solito prive di sala comune, si inseriscono in un compatto "cabina", in cui v'è una macchina da caffè e un bancone con le torte finiti. Meno caffè comune con un paio di tavoli e sedie al bar, ma sono ancora in gran parte concentrati sulla visitatori di passaggio, che prendono ordini da lui. La progettazione di tali istituzioni utilizzano la fusione, ad alta tecnologia e soppalco. La decorazione in legno utilizzato per l'interno sembrava più solida. In modo ottimale, la combinazione di colori scuri con marrone classico, grigio e bianco. Completate la progettazione di un insegna al neon e una lavagna al listino prezzi scritta in gesso sulle mani. muro accento dietro il bar è di moda in muratura finitura, vicino piastrelle in vetro o specchio smerigliato. Per chiudere la camera era confortevole, è decorata con faretti intorno al perimetro e un gruppo di piccoli lampadari paralumi originali.

colori

La tavolozza dei colori è scelto in base alle regole di percezione psicologica dei colori e le loro combinazioni. Se si vuole ricordare il ristorante, non decorare in una combinazione aggressiva di colori sgargianti. Questo design lascerà un retrogusto sgradevole e solo tornare al negozio di caffè al visitatore nascono i desideri più. soluzione vincente è quello di utilizzare le tonalità naturali del legno: beige, castagne, miele, marrone, wengè, caffè con latte, panna. palette pastello aiuterà anche a creare un'atmosfera accogliente. Colori vivaci sono utilizzati in piccole quantità e solo in enfasi: arancione, giallo, blu, verde, rosa, corallo, menta, blu, viola. Non è necessario combinare più di tre colori nella decorazione di caffè. Eccezioni sarà solo stile orientale, etnico e fusion. Queste aree sono basate sull'utilizzo di combinazioni di colori brillanti in ornamenti tematici.

materiali di finitura

Naturalmente, nella decorazione raccomandare l'uso di materiali naturali: mattoni, pietra, impiallacciatura di legno o sughero. Ma, purtroppo, il loro acquisto non è sempre adatta in un budget limitato, quindi al fine di salvare approccio di simulazione di alta qualità. Le pareti possono essere wallpapered o intonacate, pannelli guaina PVC. Le prime due opzioni guardare bene in combinazione con l'altro. Con la loro combinazione di zonizzazione viene effettuato fuori dalla stanza. Piastrelle per pavimenti decorano l'uso o riempitivo consigliato. pavimenti in laminato e linoleum non sopportare la pulizia giornaliera con un panno umido, in fretta "zatrutsya" ed entrare in completa rovina. intonaco del soffitto, dipingere o rinfoderare cartongesso.

mobili

Caffè, che sono calcolati sulla vendita di bevande da asporto, adattano le sedie dure. Se, invece, l'istituzione ha deciso di soffermarsi un po 'di più, è meglio acquistare mobili imbottiti. Divani per le grandi imprese e le sedie con tappezzeria per singoli ospiti. In questi mobili devono soddisfare i seguenti requisiti:

• Ergonomia. Selezionati elementi compatti e leggeri. sgabelli e sedie Massive sono scomodi da usare e prendere troppo spazio.
• Praticità. La superficie dei mobili dovrebbe essere facile da pulire, dal momento che il grande afflusso di visitatori che inevitabilmente sporcarsi.
• Estetica. Mobili dovrebbe essere bella e allo stesso tempo in forma nel concetto generale di design, cioè abbinare lo stile degli interni.

La stabilità e la forza. Utilizzare un forte tavoli e sedie che non sono irritabile dopo un mese di utilizzo, altrimenti si corre il rischio di ferire il proprietario visitatori.
Reception - "volto" di caffè, quindi è selezionato da un materiale durevole con una bella finitura lucida che sarà la costante sfregamento. Sarà anche avere per ottenere i contatori, che sotto la lente saranno esposti esempi di pasticcini e dolci, che accompagna il caffè.

illuminazione

Illuminazione nel negozio di caffè è un multi-step. In primo luogo, il lampadario centrale è raramente utilizzata, poiché in ogni caso devono essere ulteriormente dotato di luci, ogni tabella. In secondo luogo, è necessario fornire l'illuminazione di operazione nella zona della zona bar e uffici. Faretti o neon necessariamente enfatizzare gli scaffali, in modo che i visitatori hanno visto "brava persona". In ogni fase appeso lampadario a soffitto o applique. Per creare una romantica atmosfera candele uso su stand o piccole lampade individuali. interni di lusso e il suo lato "forte" sottolineano le illuminazione del punto, le aree situate in accento.

conclusione

Se si decide di aprire un business, ma non si sa quanto attraente disegnare il proprio negozio di caffè, per ispirazione, è possibile visitare la struttura di rete ben noto: cioccolato, Starbucks, Costa Kofi, Coffee House. Essi possono essere considerati come un successo modelli di business con interni accoglienti, che attirano visitatori. Non è necessario correre in piscina con la testa, e iniziare con la progettazione di esperimenti. Per fare questo, ci sarà tempo in cui l'istituzione diventerà reddito popolare e stabile. E proprio all'inizio del percorso è meglio seguire l'esempio di coloro che hanno raggiunto una certa altezza, e utilizzare provata schema di disegno.