A legjobb grill serpenyő, mi az?

mint sok nő.Vagy úgy, mintha szeretne. De a kulináris újítások mindenkinek érdekesek.És ez nem csak lenyűgöző receptekre vonatkozik, hanem konyhai eszközökre is, amelyek segítenek a szomorú séf tehetségének megvalósításában. A legjobb serpenyő, pontosabban - megfelelően megválasztva, segít nem tagadni ízletes és hasznos ételeket. Meg fogjuk érteni, hogy mi az, és milyen modellt preferálnunk.

a tartalomhoz ↑

Miért van szükség?

A serpenyők gyorsan népszerűek. Mindenesetre, a szerető számára, aki szereti a kályhát kitalálni, értékes akvizíció lesz. Az ilyen típusú serpenyő fő megkülönböztető jellemzője a megkönnyebbülés alja, ami utánozza a grillrácsot. Ezért a név.

Fontos! Köszönhetően ezt a funkciót, a darab hal, hús és a zöldségek zenekarok, mint a grill rácsok sült héja. A termék többi része pörkölt, de finom és puha. Ez egy nagyszerű alternatíva azok számára, akik szeretik a grillezőket a természetben, amikor nincs lehetőség egy vidéki kirándulásra.

A serpenyő alját dudorok és hornyok alkotják. A kiálló bordáknak köszönhetően a hő egyenletesen oszlik el. Lehetőség van olajtermék nélkül főzni, ami nem csak ízletes, hanem diétás is.

Húsból, halból vagy zöldségből származó, a hőkezelés során kiemelkedő gyümölcslé a hornyokba esik. Ez a folyadékréteg elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a gyerekek sütésből való kialakulását. A lé elpárologtatása nem közvetlenül egy darab hús alatt történik, hanem hornyokban. Ebben az esetben a termék teljesen megtartja hasznosságát.

Fontos! A grillezés egyetlen hátránya a nagy tömeg. De az optimisták számára, és ez egy plusz: van lehetőség és hasznos élelem főzni, és az izmok szivattyúzását. Mint egy otthoni fitness klub. A kellemes és hasznos ötvözés mindig nagyszerű.

tartalmára ↑

Jellemzők

folyamat főzés pán-grill saját jellemzői:

• használata minimális mennyiségű olajat. Ez elég ahhoz, hogy könnyedén olajozza a terméket vagy az alsó domborműveket.
• Csak jól fűtött serpenyőben tegye a termékeket. Egyébként - az aljára fognak ragaszkodni, és nehéz lesz elválasztani egy darab húst vagy halat.
• optimális vastagsága egy darab hús vagy hal főzés pán-grill 1,5-2,0 cm

most -. Körülbelül választja ezt a csodálatos terméket.

a tartalomjegyzékhez ↑

Grillezett sütőedények - hogyan válasszunk?

sietség nem is választhat a mérkőzést, nem beszélve a konyha eszköz, amelyen fogsz főzni étkezés az egész család számára. Nincs itt semmi, és nem lehet. Ezért részletesen ismertetjük az egyes kritériumokat.

Anyag Ez az anyag függ élettartamát és használhatóságát termékek:

• Cast termékek - a megtestesült erő és a tartósság. Egy ilyen serpenyőben való főzés öröm. Ráadásul egy jó öntöttvas grill meglehetősen elfogadható áron. A öntöttvas egyenletesen felmelegszik, de lassan lehűl.

Fontos! A hátrányok a következők: a termék lassú hűtése és erős "fémes" szag.

• Az alumínium serpenyők viszonylag könnyűek és tapadásmentesek. Van azonban egy komoly hátránya: a magas hőmérséklet hatására a nem tapadó bevonat összeomlik.
• Kerámia. Jól tolerálja a magas hőmérsékletet, használható a sütőben való főzéshez. Az anyag hőt vezet, nincs benne káros anyag.

Fontos! A hátrány az, hogy az ilyen serpenyők nem nevezhetők tartósnak, mert a kerámia törékeny anyag.

Melyik grill jobb: öntöttvas vagy alumínium, vagy kerámia - úgy dönt. Mindez az ízlésedtől függ.

Belső felületi nézet

A belső felületnek köszönhetően az edény váltakozó bordái és hornyai ízletesek és hasznosak. A csíkok magasságától( valójában ez a távolság a sütési felülettől) a steak főzésének időtartamától függ.

A bevonattal kapcsolatban lehetőség van:

• Teflon. A teflon biztonságos anyagnak tekinthető, mivel az élelmiszer tekintetében kémiailag semleges. Azonban magas( több mint 200 fokos) hőmérsékleten a bevonat összeomolhat.
• Kerámia. A kerámia ellenáll a magas hőmérsékletnek anélkül, hogy káros anyagokat felszabadítana. Könnyen mosható és különböző típusú lemezekhez használható.Azonban meg kell védeni a sokkokat és a jelentős hőmérsékletváltozásokat. Ettől kezdve a bevonat megreped, és a termék teljesen felhasználásra alkalmatlanná válik.
• Márvány. A márvány bevonat erős és tartós. Jól van és egyenletesen felmelegszik, hosszú ideig megőrzi a hőt. A hátrány egy - elég magas költség.

Méret

Most beszéljünk arról, melyik grill jobb - nagy vagy kicsi. Természetesen minél nagyobb a serpenyő átmérője, annál több terméket lehet főzni benne. De figyelembe kell venni a lemez jellemzőit:

• Ha az objektum túl nagy, akkor legalább kényelmetlen lesz főzni rajta. Vagy egy adaptációs lemezt kell egy serpenyővel együtt megvásárolni.
• A szoknyák magassága is fontos. Minél magasabbak, annál jobbak a termékek pörkölnek.

Fontos! A sekély ételek ideálisak a főzött ételeket főzni.

A fogantyú anyaga

Nem számít, mennyire jó minőségű a serpenyő, nem lehet minőségi fogantyú nélkül. Ha gyorsan használhatatlanná válik, a terméket egyszerűen el kell dobni. Gyakrabban a palacsinta fogantyúk hőálló műanyagból, fából vagy szilikonból készültek. A tömör öntött öntvényt öntöttvas sütőkamrában használják.

Form

Itt minden a személyes preferenciáitól függ. A készülék lehet kerek, ovális vagy négyzet alakú.Mindegyik lehetőségnek előnyei vannak. Kívánt esetben több különböző formájú edényt is vásárolhat, és különböző ételeket főzhet.

Fontos! Az omlett elkészítéséhez egy kerek termék ideális, és egy négyzet alakú sütőedényt használhat a hal sütéséhez.

a tartalomhoz ↑

Gyártó

A tapasztalatlan ügyfelek számára nagyon könnyű elveszni a különböző vállalkozások kínálatából az óceánban, és összetéveszthetetlen választás.Íme egy áttekintés azokról a gyártó vállalatokról, amelyek a konyhai eszközök területén bizonyították magukat.

A serpenyő fenti minősítése segít meghatározni helyesen:

• Ballarini( Olaszország) - az elismert vezetők egyike a tapadásmentes bevonat készítéséhez.
• BergHOFF( Belgium) - a márkanevű termékek mindig keresettek azok között, akik kiváló minőségű és biztonságos tárgyakat szeretnének használni.
• GIPFEL( Németország).Ez a cég öntöttvas-rácsos serpenyők gyártásával foglalkozik. A "Gipfel" termékeket különféle bevonatok különböztetik meg. Például kerámiaterméket vagy modellt vásárolhat egy innovatív háromrétegű bevonattal. A fogantyúk bakelitből vagy szilikonból készültek, ezért főzéskor nem égnek fel vagy égnek.
• LODGE( USA) - kiváló minőségű közepes árú serpenyők gyártására specializálódott.Öntöttvas öntött edények nem tapadó bevonattal.
• HOME CLUB( Oroszország) - grillsütők, kalapácsok, grillsütők, serpenyők gyártásához.
• A Tefal( Franciaország) az egyik első vállalat a világon, amely Teflon bevonatú konyhai eszközöket gyárt. Minden modell könnyű alumíniumötvözetből készült, kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal. A sütési edények fűtési indikátorokkal vannak felszerelve.
• VINZER( Svájc).Ez a vállalat viszonylag olcsó, de magas minőségű alumínium grilltálat kínál.
• Master grill. A vállalat termeléséből kettős modell érdekes. Nem kell a készüléket bekapcsolni. Elég, ha bezárja a fedelet, és maga alá forgatja a serpenyőt. A két rész mágneses rögzítéssel van rögzítve, ezért ne féljenek, hogy kinyíljanak, amikor átfordulnak. A gyártási anyag alumínium, tapadásmentes bevonattal. Kívánt esetben a két fél egymástól elkülöníthető és önálló serpenyőként használható.
• Biol. A cég termékei jellegzetes négyzet alakúak, lekerekített élekkel. A serpenyők öntöttvasból készülnek, annyira nehéz. A fenék egyenletesen melegszik, így a termékek nem égnek, de jól sültek. A fogantyú eltávolítható.

a tartalomhoz ↑

Grill pan: hogyan válasszunk egy jó eszközt a különböző típusú

lemezekhez Fontos, hogy a vásárolt serpenyő összeegyeztethető legyen a konyhában lévő tűzhely típusával. Ellenkező esetben nincs értelme vásárolni semmit:

• Gázkályhákhoz minden serpenyő alkalmas. A lényeg az, hogy a termék átmérője nem túl nagy az égőhöz képest.
• Üveg-kerámia felületek esetében a méret nem fontos, de az alsó felületnek síknak kell lennie. Hacsak a nehéz öntöttvas sütőt óvatosan nem szabad használni nagy tömege miatt.
• Az indukciós tűzhelyekhez a legjobb megoldás egy acél alátéttel ellátott serpenyő( alumínium vagy öntöttvas termék acél betéttel).

Fontos!Ügyeljen arra, hogy figyeljen a termékre vonatkozó utasításokra. Ebben, mindig van információ, milyen lemezekhez használhat sütőt.

Ebben a cikkben segítettünk kitalálni, hogyan kell kiválasztani a legjobb grill tálat. Reméljük, hogy a választása valóban sikeres volt, és nem sajnálja a vásárlást, de rendszeresen használja ezt az edényt.