Hogyan készítsünk egy tészta tésztát egy serpenyőben?

Fried piték - nem csak egy finom étel, de egyben tisztelgés a hagyomány oroszkonyhában. Természetesen a pan aligha lehet összehasonlítani a régi orosz kályha, de ez a lehetőség a megfelelő előkészítése a modern főzés. A kekszek ugyanakkor nagyon illatosak, szelídek, csodálatosak, és gyorsan összegyűjtik az összes családot asztal mögött. De egyesek számára egy ilyen, látszólag nagyon egyszerű étel készítése valóban elviselhetetlen tudomány. De ahhoz, hogy tudja, hogyan kell a tésztát süteményt egy serpenyőben, és pirítsuk néhány árnyalatokat.És ezt meg fogjuk mondani ebben a cikkben.

tartalmára ↑

vizsgálták

készítmény Leggyakrabban, hogy a tészta a pitét egy serpenyőben, élesztő:

• Modern hostess tedd friss vagy szárított élesztő - száraz, akár előnyös, mert a tészta megfelelő számukra sokkal gyorsabb. Az élesztő mellett a lisztet, a tojást, a cukrot, a sót és a növényi olajat is hozzáadják a tésztához.
• tésztát gyúrjuk a víz, tej vagy joghurt - ebben az esetben, hanem az élesztő, akkor használja szódabikarbóna.

fő előnye, piték, hogy még egyetlen recept teszt, legalább minden nap főzni egy új étel - nem kell csak azt mutatják, képzelet és a kísérlet tömések: káposzta, burgonya, hús, gomba, máj és még sok más a kedvenc ételek lesz egy csodálatos töltőa sült ízletes ételekhez.

Fontos! A tölteléket a készenléti övekbe helyezzük, ami miatt az edény főzési ideje jelentősen csökken. Tálaljuk a sült pástétákat egy közös lemezen. Használhatók főételként vagy nagyon finom kiegészítéseként egy forró edényben.

Fontos! Az ilyen pite-okhoz teljesen sós mártás, majonéz, ketchup, tejföl fog megfelelni.

tartalmára ↑

titkai főzés a legfinomabb sült pitét

sült a palacsintasütő sütemények - ez hihetetlenül finom és nagyon házi étel, hogy lesz egy csodálatos alkalom egy közös vacsora minden tagja a családnak. A töltelék és a tészták különféle változatai lehetővé teszik mindenkinek, hogy megtalálja ízletes receptjét. Hogyan lehet sütemények a serpenyőben, hogy szeretteik, gyors tapasztalt szakácsok:

• Bármit is dönt, hogy pite töltés, meg kell csomómentesen és nem túl folyékony.
• A töltésnek készen kell állnia - a nyers összetevőknek teljesen hiányozniuk kell.
• A pite átsült, és teszteket elvékonyodnak, akkor lehet könnyedén hengerelt mindkét oldalán segítségével sodrófa( hozzáadását követően öntetek).
• Mielőtt elkezdi faragni, az élesztő tésztának kétszer kell megemelkednie.
• A jó pörkölés, olajszint a serpenyőben meg kell kezdeni a közepén a pogácsa. Eltávolítása után
• pogácsákat a serpenyő, célszerű feküdt őket a szalvétát.Így adnak túlzott zsírt az olajból.

tartalmára ↑

kefir burgonyával

Ez az opció tökéletes burgonya töltelék. A burgonyapürét a legegyszerűbb főzni, vagy hozzáadni gomba, máj, hagyma hozzá.A liszteknek kicsit többre lesz szükségük. Szükséges a mennyisége szabályozása már a készítmény elkészítése során.

Összetevők:

• Liszt - 500 g;
• Kefir - 2 pohár;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• Tojás - 2 darab;
• só - ½ teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;Burgonya.

Hogyan készítsünk:

1. Keverje össze egy kefir, vaj, tojás, só és cukor mély tálban.
2. A szódát ecettel kell oltani, és tálhoz kell adni.
3. A kapott keverékben fokozatosan öntsük a lisztet.
4. Ne dörzsölje túl szorosan a tésztát és dobja ki.
5. Üveg használatával vágja ki a sima tésztát a tésztából.
6. Minden egyes korsó közepén feküdt ki a tölteléket, foltja le a pattyot.
7. A gyümölcstermesztésig szárítsa meg a növényi olajokat.

a tartalomhoz ↑

A káposzta vízzel

A kelkáposzta e recept szerint nagyon finom és lédús. A betöltést meg lehet kímélni - a káposzta sok a pite-ben nem történik meg.

Fontos! A tészta vízének melegnek kell lennie, de nem forró vízzel.

Összetevők:

• Liszt - 600 g;
• Víz - 300 ml;
• Száraz élesztő - 1 ½ teáskanál;
• Vaj - 40 g;
• só - 1 teáskanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Káposzta - 1 fej;
• Hagyma - 1 db;
• paradicsompüré - 1 teáskanál.

Előkészítés:

1. Előmelegítjük a vizet, öntsünk cukrot, sót és élesztőt, és keverjük össze.
2. Öntse a lisztet egy tálba, öntsön vizet a központba élesztővel.
3. Megolvad a vajat, öntsük a lisztet a zöldséggel együtt.
4. Gyúrja a tésztát egy spatulával vagy kanállal, majd tolja az asztalra, és kézzel nyomja le.
5. Tegye át a tésztát egy tálba, fedje le egy törülközőt és tegye 2 órán át meleg helyen.
6. Vágja le a káposztát, és vágja a hagymát gyűrűkké.
7. Tegye a hagymát sütőbe növényi olajjal, és sütjük, amíg átlátszó.
8. Add hozzá a káposztát, keverjük meg és enyhén barna.
9. Adjunk hozzá egy kevés forralt vizet( körülbelül az üveg egyharmadát) a serpenyőbe, és főzzük 15 percig.
10. Sózzuk fel az elkészített káposztát, a paradicsompüré szezonban, hagyjuk kihűlni.
11. Csípje be egy kis tésztát, és lapos süteménybe tekerje.
12. A lapos sütemény közepén tegyen egy evőkanálnyi tölteléket, és védje az éleket.
13. Nagy mennyiségű növényi olajjal sütjük át közepes lángon, amíg el nem pároljuk.

a tartalomhoz ↑

Húsos tejjel

A húsdarabok könnyedén teljes vacsorává válhatnak, különösen akkor, ha nem töltel be tölteléket a töltelékhez. Hús a neki lehet választani, de meg kell hozni a teljes készenlét a serpenyőben.

Összetevők:

• Liszt - 3 pohár;
• Tej - 1 pohár;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Cukor - 1 ½ evőkanál;
• só - ½ teáskanál;
• Hagyma - 1 db;
• Darált hús - 500 g;
• 15 g-os élesztő;
• Tojás - 2 darab.

Hogyan készítsünk

1. -et? Tészta keverje össze a következő összetevőket: tej, liszt, cukor, só, tojás, vaj és élesztő.
2. A tésztát jól dagasztják és néhány órára hőkezelik. Vágjuk a hagymát kockára, és serpenyőben sütjük.
3. Amikor a hagyma világossá válik, helyezze rá a tölteléket.
4. Sózza meg a serpenyő, a paprika tartalmát, és teljesítse.
5. A tésztát kolbászba tekerjük és apró, egyenletes szeletekre vágjuk.
6. Mindegyik darabot egy lapos süteménybe tekerjük, töltsük fel és töltsük fel a pattanást.
7. Nagy mennyiségű olajjal süsse meg a pirítást.

tartalomhoz ↑

Száraz élesztő tészta

Száraz élesztővel sokkal könnyebb kezelni, ezért a modern háziasszonyok kedvelik ezt a különleges receptet. Ezzel a sült pástéták mindig buja és lágyak.

Fontos! Szükséges, hogy minden összetevő közel azonos hőmérsékletű legyen.

Összetevők:

• Száraz élesztő - 12 g;
• tojás - 1 darab;
• Cukor - 2 evőkanál;
• só - 1 teáskanál;
• Liszt - 3 pohár;
• Tej - 1 üveg;
• Növényi olaj - 6 evőkanál;
• liszt - 3 csésze.

Előkészítés:

1. Keverje össze a tejet, tojást.Élesztő, olaj, cukor és só.
2. Szitálja a lisztet, öntsön két csésze tejet egy tálba, és keverje össze.
3. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet, készítsünk egy tésztát, amely jól tapad a kézből.
4. Fedje le a tálat a tésztával egy élelmiszerfilmmel.
5. Kapcsolja be a kemencét 3 percig a maximális hőmérsékleten.
6. Kapcsolja ki a sütőt, és tegyen egy tál tésztát 30 percen belül.

Most már tudod, hogyan teheted a pite-t egy serpenyőben. Válassz egy receptet, amit szeretsz, kísérletezel, és meg fogod győződni arról, hogy nagyon egyszerű és gyors az egész család étele ízletes ételekkel. Bon appetit!