Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt a nyaraláshoz?

Mi szeretője nem szeretné meglepni a vendégeket kulináris készségek a nyaralás asztalra? De ahhoz, hogy a maximális hatás, meg kell tudni, hogyan kell fektetni az asztalra otthon. Az ételek és készülékek megfelelő elrendezése különleges légkört teremt. Mit kell tudni a kiszolgálásról? Hogyan gondoskodik egy asztal egy születésnap, Új év, a család reggeli, ebéd, vacsora?

Fontos etikett

Evőeszközök - ez nem csak a helyes egyensúlyt evőeszköz, hanem a design. Válogatás a díszítő elemek és egy sor ételek, elsősorban függ a méret az étkezés( születésnapi party, családi vacsora, üzleti ebéd, esküvő, és így tovább. D.).

De bizonyos szabályok változatlanok maradnak.

• szoba bankettek legyen könnyű, jól szellőző, és természetesen, hogy elég nagy a meghívott vendégek.
• eszközök és berendezések kell mosni tiszta és fényes. Győződjön meg róla, hogy nincsenek vízfoltok rájuk.
• tábla lehet bármilyen alakú, de ki kell választani, figyelembe véve a vendégek száma. Optimális, ha egy személynek 80 cm-es asztalhosszúsága van.
• terítő kell jól vasalt, tiszta és megfelelő a méret a táblázatban. Ez így van, ha a szélei lóg 30 cm, és a szögek kiterjed a lábak.
• mellett minden egyes lemezen a megfelelő sorrendben kell elhelyezni kés, kanál, villa, poharak.
• Eltekintve készülékek személyes használatra az asztalon jelen kell lennie segítő.Ezek szükségesek az ételek táplálékáért.
• típusú eszközök és helyét meg kell egyeznie.
• elfogadhatatlan alkalmatlan készletek, csorba sarkok, hajlított eszközök, tompa kés.

Tanács

megfelelő beállításához a terítő otthon, első helyen a hajtogatott cikket a felszínen, majd széleit felemelve, drámaian csökkentheti le a kezed. Akkor tökéletesen fekszik.

rendelés kiszolgálása

Akár egy születésnap vagy egy étkezés otthon a családdal, a szabályok szerint az etikett meg kell határozni a táblázat egy meghatározott sorrendben.

• asztal borította ruhával.
• kontraszt székek vannak elrendezve lemezeken.
• Ezután az evőeszközöket lefektetik.
• most viszont szemüveg, szemüveg, szemüveg.
• A következő lépés az asztalra helyezzük ételeket.
• Távolítsa el a szalvétákat.
• állítja kihajtható fűszerek, só.
• asztal gyönyörűen díszített virágok, gyertyák és az eredeti készítmények.

Gyakorlat

evőeszközök Első pillantásra úgy tűnik, hogy emlékszik eszközök elhelyezése szabályokat az asztalon nagyon nehéz. De valójában nagyon egyszerű és a kényelem érdekében tervezték. Minden eszközök kerülnek a használati sorrendben, véglet az első ételeket.

Tehát az alapvető szabályok.

Az

• lemezek az asztal szélétől 2 cm-re helyezkednek el az ülés közepén. Ha több ételeket szolgálnak fel születésnapi vagy más ünnepek alkalmával, akkor mély ételeket lehet tenni egy kis edényre. Kenyér( Pirozhkova) lemezeket helyezünk a bal oldalon, a parttól körülbelül 10 cm.
• Ami kanalak, kések és villák, ezek lefektetett körül a lemez pereme felfelé( kés nézi a lemez).A bal oldalon villák, a jobb oldalon a kések. Ha egy desszert vár, akkor a leves felett egy kanál a levesre kerül, ellenkező esetben - jobbra, a késre. Sok a nyaralás, mint például születésnap, evőeszközök tartalmaznia kell egy kis étteremben, villa, kés, berendezések a halak és más különleges ételek( attól függően, hogy a menüben).Az edény és a készülékek közötti távolság 1 cm.
• Az italadagolónak jobbra kell állnia. Ha egyszerre bort és vizet szeretne kiszolgálni, akkor az ital közelebb kerül, ami jobban illeszkedik az ételhez. A középső üvegnek, üvegnek vagy üvegnek az első kést és a lemezt metszővonalán kell állnia. Ha van egy fogantyú az edényeken, akkor jobbra fordul. A háromnál több vendég számára a tételek száma elfogadhatatlannak minősül.

tábla

Sokan összetévesztik az evőeszközök elrendezésének szabályait az asztalon, ezért azt javasoljuk, vizuálisan tanulmányozzák.

Fontos információk: szalvéták és készletek fűszerekhez és fűszerekhez

A szalvéták nélkülözhetetlen részét képezik a tábla beállításának. Van vászon és papírtermék. Az elsőt mély tányérok( ha nincs snack lemez) vagy a lábad. A papír szalvétákat karban tartva egy szalvéte helyezik. Továbbá fantasztikus alakzatokká alakíthatja őket, például rózsákra, borítékokra, különböző geometriai alakokra vagy csónakokra, kis állatokra( gyermek születésnapjára).Ha a szalvétákat nemcsak az asztal díszítésére tervezték, akkor fontos, hogy könnyen kibontakozhassanak.

Tálaláskor fontos, hogy ne felejtsük el a fűszerek és ízesítőkészletet. Biztosan só és bors. Nem kell kitölteni a tartályt a karimához, elég lesz ahhoz, hogy a fűszert félig öntsük. Ha a menüben jelen lesz a húsételek, akkor az asztalon kívánatos a mustár és a torma.

szolgálni egy otthon

táblázat a hétvégén a család, mint általában, megy a ház teljes egészében, a háziasszony készít kedvenc ízletes ételek, hanem az étkezés folyamatban érzelmi beszélgetéseket. Ez a legmegfelelőbb idő, a helyes asztal beállítása révén, hogy a reggelit, az ebédet és a vacsorát különleges varázsa és coziness szolgálja. Még otthon is létrehozhat üdülési légkört.És ha a családnak gyermeke van, akkor kiváló leckét, hogyan viselkedik a társadalomban, ami különböző evőeszközöket igényel és hogyan használja őket.

• Reggeli.

Az esztétikai étkezés reggel a nap hátralevő részében állítja a hangulatot. Az ételeket gyönyörűen kell megtenni, és meg kell fontolnod néhány árnyalatot. Először is, el kell helyezni snacklemezeket, majd csészealjakkal és kanállal. Az utóbbiak az asztal közepére vannak helyezve, hogy mindenki könnyedén megkaphassa őket. Ha a reggelit reggelire tervezik, akkor egy különleges standon szolgálják fel a magas lábakon. Egy kis csészealjra kell állnia, egy tojáskanál van rá.A zabkát egy mély tálba öntjük, amely a tányér tetejére kerül. A sütést egy széles ételen, vajon, mézben, lekvárban vagy lekvárban tálaljuk. Az olajhoz egy kis késre van szükség az étkezés minden résztvevője számára. Szükségszerűen az asztalon kell egy szalvéta szalvéták. Gyönyörű lesz, ha egy stílussal készülnek, egy fűtőtesthez egy teáskannához. Ne felejtsd el a sót és a cukrot.

• Ebéd.

A nap folyamán általában fogadják az első, a második ételeket, valamint a desszerteket. Ezért, hogy megfelelően szolgálja az asztalt otthon vacsorára, még több eszközre van szüksége, mint a reggelinél. Az általános ételekhez segédkanál, spatula és villa kell. A főzőpoharak vagy a mély tányérok rágcsálókba és desszertekbe kerülnek, amikor az első és a második ételeket már elfogyasztják, és az ételeket tisztítják. Ne felejtsd el a húst és a halat. De az omlett, a húsgombócok, a zraz és a csipkék elegendőek ahhoz, hogy villákat használjanak.

• Vacsora.

A vacsorához rendezett vacsora szinte nem különbözik a reggeltől.Általában, egy közös étel, palacsinta, palacsinta vagy torta szolgálják szépen. A desszertlemezeket azonnal helyezzük el, a jobb oldalon desszertvillák vagy kanalak vannak. Ha szeretne romantikus hangulatot adni a vacsorának, akkor az asztalon és mellette gyertyák gyertyákkal vannak felszerelve.

Ünnepi asztali beállítás

Az ünnepi ebédre vagy vacsorára gondoskodni kell a dekor elemekről. Fontos, hogy ne csak a hagyományos szabályok szolgálják az asztal szolgálatát, hanem a színek kombinációját és a házigazda stílusát otthon is.

Szóval, mit kellene figyelembe venned, amikor felkészülsz a nyaralásra?

• Asztali terítő és szalvéta. A színséma bármi lehet, de fontos, hogy az asztaltermosz harmóniában legyen a szalvétával. Használhatja az univerzális fehér, finom árnyalatú lila, kék, zöld. A romantikus vacsorára, mert lehetetlen útközben gazdag rózsaszín, vörös és burgundiai színekkel. A szalvétakat lehetőleg szokatlan formában kell elhelyezni, vagy egyszerűen csövet kell behajtani, és a kontrasztos szaténszalagokkal szépen össze kell kötni.
• Edények, evőeszközök. A bankett asztal díszíti az ételeket nem szabványos geometriai alakok formájában, hajlított, dizájner fogantyúkkal. A legelőnyösebb lesz egy fehér porcelán készlet. Azonban, ha az asztalterítő és a szalvéták is fehérek, kiválaszthat egy hatalmas ételkészletet.
• Gyertyák. Ez a díszítő elem alkalmasabb egy esküvőre vagy egy romantikus vacsorára, de születésnapi számára jobb, ha egy torta gyertyákra korlátozódik. Nem szabad elfelejteni, hogy a főszerepet egy gyertyatartó játssza. Magas és vékony lehet, vagy a gyertyák vízzel és virágszirmokkal teli lapos tálakban úszhatnak.
• Virágok. A virágos asztal díszítése során fontos kiválasztani a megfelelő vázákat. A legmagasabb a legjobb a születésnapi fiú születésnapján megadott csokrok számára. Ugyanazoknak az alacsony vázáknak a kiszolgálása, amelyek nem zárják le a vendégek véleményét, alkalmasabbak. Vigyázzon a virágok enyhe illatára is, ne keverje össze az ételek illatával, vagy ne szakítsa meg.
• Eredeti kompozíciók. Gyönyörűen az ünnepi asztalon fognak megjelenni a különböző tornyok a gyümölcs. A szezontól függően díszíthetsz díszítéseket lucfenyő, kúp, hegyi hamu, tengeri kövek, homok stb. Ágakból. Ilyen kompozíciók otthon is elhelyezhetők. A saját kezükből készített dísztárgyak csak a divat legmagasabb szintjén állnak.
• Babaasztal beállítása. A születésnapi ünnepeken a fiatal vendégek számára jobb, hogy műanyag edényeket válasszanak, és éles élek nélkül biztonságos eszközökkel rendelkezzenek. Az asztalterítő jobban megfelel a többszínű, rajzfilmfiguráknak és meséknek. A szalvétákhoz, bizarr alakba hajlítva, apró ajándékokat tehet fel. Ha egy kis hercegnő születésnapja, akkor az asztalt virágokkal lehet díszíteni. Azonban nem szabad túl sok, jobb, ha korlátozzuk magunkat a léggömbökre és a papírkötényekre. Ne felejtsd el, hogy minden helyszínen készítsenek táblagépeket a fiatal vendégek nevével, ez segít elkerülni a zavart az ünnepeken.

A helyesen és szépen díszített ünnepi asztal felejthetetlen benyomást kelt a vendégek rendelkezésére.És még nem is az etikettben - mindig kellemes, ha a ház rendben van, és a levegőben különleges hangulatban van a meggyőződés. Ezért nagyon fontos, hogy egy nő tudja, hogyan kell megfelelően szolgálni egy asztalt, ismerte a tervezés szabályait és szigorúan követte őket.