Néha háziasszonyok nehezen, amikor a főzés fogott a tó vagy a piacon vásárolt sügér. Néhányan nem akarnak elrontani ezt a halat, mert a tisztítás nem könnyű, sőt nem biztonságos. De ha figyelembe vesszük, hogy mennyi van finom és egészséges, akkor talán ez a nehézségek leküzdéséhez kapcsolódó annak előkészítése, hogy kérjük a család egy csodálatos halételek. Ehhez meg kell érteni, hogy pontosan mit akadályok merülnek tisztítása során a hal, és hogyan kell kezelni őket. Miért
a süllő nehezen tisztítható ki a mérleg, és hogy lehet használni erre?
A süllő a halandók közé tartozik.Élőhelyei folyók és különböző édesvízi testek. Csakúgy, mint más egyének a családja, sügér különbözik sok édesvízi hal van egy merev mérleg. Ezen kívül van egy nagyon tüskés hátúszóik, amelyek veszélyesek a kezében, aki elkapta, vagy megpróbálja megtisztítani.
érdekében, hogy megfelelően és gyorsan elkészíti a sügér hőkezelésnek, szükséges, hogy egy kényelmes eszköz eltávolítása a mérleg. Talán a háztartásban, mivel a Szovjetunió túlélte kifejezetten ehhez az eszközhöz. Vagy talán megtalálja az ilyen haltakarítást a modern hardverraktárakban vagy a piacon. Ha ez az Ön számára egy nehéz kérdés, próbálja tisztítsa ki a mérleg egy késsel bevágás a hátán egy villa vagy hagyományos fém.
De a legegyszerűbb módja annak, hogy a legtöbb anyag kéznél méretezést, mint egy gyári termék. Ezt a következő módon teheti meg. Vegye
- fém reszelő zöldségek kis tüskék fogóval meghajlítani oldalait, és csatolja a fa nyéllel. By
- fa lapát( konyhai eszközök) a csavarokat több sört sapkák fogak kifelé.
- ón ón alsó belső a köröm, hogy átszúrja a több lyuk, amelynek a külső a képződött sorját - ugyanaz, mint a gyárban reszelő.Annak érdekében, hogy a kapott terméket egy U-alakú merev fém fogantyú, csatolva, hogy a szélén átmérősen ellentett oldalain a bankok falak.
Ami az első két lehetőség, az eszköz lesz kényelmesebb használatra, ha a munkafelület lesz egy kis tompaszög képest egy fa nyéllel.
scaler
tisztításának módja és mészáros halfaj
tisztítása sügér a mérleg, nem fáj magukat, először el kell távolítani a veszélyes ig. Ehhez speciális konyhai ollókat lehet használni. Ha a téma nem a háztartásban, egy közönséges kést, de fontos, hogy őrölni is. Vágja jobban a tüskéket, ha megragadja a testrészét, amely a bázisukon fekszik. Hadonászó egy éles késsel, vagy a közvetlen, hogy ahol a kéz vagy más testrészek - vágva.
Tanács
Semmilyen esetben ne hagyja figyelmen kívül ezt az ajánlást a korábbi eltávolítása ig, még ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni süllő.Ha kaparja a mérleg, nem megszabadulni a durva hátoldalán egy halat, hogy fáj rájuk, akkor vásárolhat egy gennyes seb nem gyógyul, és néha még vérmérgezés. Megszabadulva
ig biztonságosan folytassa a eltávolítása skálák, segítségével az egyik kiviteli alakja a szerszám a fent említett.
Hogy a dolgok jobbra, kövesse az alábbi lépéseket( jobbkezesek):
- megragad sügér bal hátsó,
- tisztább, hogy a jobb oldali,
- mozog a szerszám abba az irányba, a fejtől a farokig, tépje fel a testet a halat, amíg azok sem mentesítimérleg.
Tipp halászhatnak a tisztítási folyamat nem csúszik a kézben, akkor dörzsölje ez előtt a sót.
A süllyesztett sávok eltávolításának eljárása negatív következményekkel jár. Bármi eszközt használja, hogy tiszta a halat, a mérleg repül, zamusorivaya környezetben. Ez azonban elkerülhető az alábbi javaslatok egyikével.
- Ha megragadtad a halat, tisztítsd meg közvetlenül a tározó partján, és ne vigye a szemetet a lakásba.
- Ha még mindig úgy dönt, hogy ezt otthon, akkor a tisztítás a vízben.
- A fogas sügérét is tisztíthatja úgy, hogy kezeit a celofán zsákba helyezi.
Bármelyik módszert választja, időt és energiát takarít meg, amelyet a tisztításra kell fordítani, különösen akkor, ha több halat kell feldolgozni. Miután eltávolították a mérlegeket a csüllő testéről, lehetőség nyílik arra, hogy kivágja a belsejét.
Az eljárás sorrendje a következő.
- Vigye a halat a bal kezével( jobbkezes embereknél) a fej mellett, helyezze el a hasát, miközben a hüvelykujját a kopoltyúk fölé tartja.Így könnyebb lesz a megfelelő helyzetben tartani.
- Az éles kést jobb kézre kell vinni, hogy a penge "felfelé nézzen".
- Tartsa a kést egy kis szögben a halak felszínéhez, átszúrja a hasát a kopoltyúk között, és egyenesítse ki, majd nyomja a szerszámot a farok pereméhez.
- Távolítsa el a belsõ részeket, félretéve, és mossa le a süllõket a folyó víz alatt belül és kívül.
A zsírt csak a kivont belsõ részektõl választja el, ha sok van, valamint tej vagy kaviár, ha a halban vannak, a többi pedig eldobja. Ezután a hámozott és kibelezett csikós sügér és ehető tartalma különböző finom ételeket készít.
Ajánljuk olvasni: hogyan kell tisztítani az
lepényhalat