Hogyan lehet megszáradni a kutya rózsa otthon: begyűjtése, előkészítése és feldolgozása bogyók

, hogy egész évben, beleértve a hideg tél, hogy fenntartsák az immunrendszert, és telített a szervezetet vitaminokkal nem szükséges, hogy külön gyógyszer, csak meg kell tanulni, hogyan kell száradni a csipkebogyó.Ez a manipuláció egy bizonyos sajátosságot jelent, de otthonosan megvalósítható.

A bogyók feldolgozása kemencében, speciális elektromos szárítóban vagy szabadban történik. Az eredmény olyan termék, amely hosszú távú tárolást tud nyújtani. Ugyanakkor, a hasznos összetevők szintjén, nem lesz rosszabb a friss csipkebogyó semmiben. Az univerzális billetből szokásos készítmények, infúziók, lekvár, dekószok vagy egyszerűen tea hozzáadására.

Hogyan kell megfelelően előkészíteni a kutya-rózsát a szárításhoz?

A kutya-rózsa kiszáradása előtt összegyűjteni és feldolgozni kell. Ezt függetlenül kell elvégezni, ellenkező esetben előfordulhat, hogy az eredmény nem a számítás.

számít, a szárítás a bogyók a téli lesz, meg kell gyűjteni a következőképpen:

1. További munkadarab jobb választani egy kissé éretlen gyümölcs sűrű élénk narancssárga vagy piros színű, enyhén savanyú és fanyar ízű.Kétszer annyi vitamint tartalmaznak, mint egy érett termékben, és sokkal jobbak otthon.
2. A bogyók összeállításának optimális ideje - augusztus végétől és az első fagyokig.
3. Az összeszerelés után haladéktalanul el kell kezdeni a bogyók száradását, a megfelelő kezelés nélküli tárolás hosszú tárolása nem ajánlott.
4. A termék összegyűjtésekor ajánlatos a szalmára vágott sepals nagy bogyókat előnyben részesíteni.
5. Az összeszerelést és az azt követő szárítást a lábszárral együtt kell elvégezni, jelentős mennyiségű vitamint és hasznos összetevőket tartalmaznak.

Tanács: A kutya rózsát nem szükséges az utak és az ipari üzemek közvetlen közelébe gyűjteni. Nem vesz fel semmiféle káros anyagot, és nem okoz kárt az egészségében, de nem részesülhet vele sem.

hőmérséklet, amelynél a legjobb, ha száraz a kemencében, és a csipkebogyó Villamos szárítók

önmagában bogyók szárítási folyamat kemencében Villamos szárítók vagy nem komplex, a fő tényező itt a hőmérséklete az expozíció.Még az elhanyagolható felesleget is eredményezheti minden hasznos összetevő megsemmisítése, melynek következtében a kutya csak kellemes ízű lesz az élelmiszer-adalékanyag számára.

Ennek elkerülése érdekében tartsa szem előtt a következőket:

1. A feldolgozás alatt a sütő hőmérséklete 45 ° C és 60 ° C között mozog.
2. A gyümölcsök speciális szárítón történő feldolgozása 40 ° C és 70 ° C közötti hőmérsékleten történik.

Ha az otthoni nem lehetséges, hogy ezeket a paramétereket, és vagy a pálya, akkor jobb nem kockáztatni, és azt a verziót használja a normál szárítási szabadban. Ez hosszabb ideig tart, de nem csökkenti a termék minőségét.

Hogyan szárítsák meg a kutyát a sütőben?

Ez a legoptimálisabb lehetőség egy modern, megfelelő berendezéssel ellátott házban. Ahhoz, hogy megfelelően szárított csipkebogyó téli a sütőben, hajtsa végre a következő módosítások:

• bogyók intézve, minőségének ellenőrzése a rossz gyümölcsöt dobja. A dogrose mosása szigorúan tilos! A gyümölcsöket és anélkül minőségileg feldolgozzák.
• A bogyókat egy sütőlapra terjesztettük, egyenletesen elosztva a felületen egy réteggel. Helyezzük őket a sütőbe, előmelegítve 45-50 ° C-ra.
• A csipkebogyót körülbelül 8 órán keresztül tartják a kemencében, fokozatosan növelve a kezelési hőmérsékletet 60 ° C-ra. A szekrény ajtaját kissé nyitva kell tartani, hogy a bogyók nedvessége ne maradjon kis helyen. Alkalmanként rázzuk a serpenyőt, de ne érintsük meg a gyümölcsöt kanállal vagy kezekkel.

Ha minden manipulációt helyesen végeztünk, a kutya felemelkedett, a télre betakarított ráncokat, de nem változtatja meg a színét. A sötét bogyók jelzik az ajánlott hőmérsékletet. Ugyanolyan hasznosak, de ízlésüknél jóval alacsonyabbak.

A dogrose szárítása az elektromos szárítóban és a szabadban

Az eljárás tovább egyszerűsödik, ha van egy speciális szárító - dehidratáló - otthon. A bogyókat is tisztítják a törmelékről, mozognak és nedves kezelés nélkül küldik a funkcionális eszközre. A szárítás minimális hőmérsékleten hajtható végre, akkor az eljárás legalább 9-12 órát vesz igénybe. Ha a maximális teljesítményt használja, akkor a szárítás 6-8 órát vesz igénybe, de az ilyen gyümölcsök előnyei kisebbek lesznek. Ha a bogyók sikeresen megszáradtak, akkor könnyedén megtörhetik a kezüket, de nem szétesnek a morzsákba.

Szélsőséges esetekben otthoni használhatjuk a hagyományos szárítási módot, azaz a magas hőmérsékletek elutasítását:

1. A bogyókat elrendeztük, enyhén lerövidítve a szárakat.
2. Egy rétegelt rétegelt lemezen, térfogatos tálcán vagy újságon gyümölcsöt terítettünk száraz és sötét helyen. Az ultraibolya hatása káros hatással van a pozitív komponensekre a dogzóz összetételében. További fontos tényező a helyiségek jó minőségű szellőztetése.
3. Ilyen körülmények között a bogyókat legalább 2-4 hétig kell tartani. Csak akkor egyenletesen kiszáradnak, és képesek maradni az egész télen.
4. Ha a gyümölcsök könnyen elkezdenek szétszakadni, helyezzen be egy fedelet tartalmazó karton dobozba, és tartsa ott legalább 4-5 napig anélkül, hogy kinyitné.Így a bogyók megszabadulnak a nedvesség maradványaitól.

Az állományt csak akkor kell elküldeni tárolásra, és hasznos élményt nyújt az egész télen.

Hogyan tárolja a vad rózsát, szárítva a télen?

Nemcsak a kutya-rózsák megfelelő szárítását kell tudnia, hanem azt is meg kell tudnia, hogy milyen körülmények között tárolja az üres ruhákat. Sok háziasszony nagy hibája az, hogy a gyümölcsöt üvegekbe vagy műanyag edényekbe rakják. Valójában jobb, ha vászonzacskókba rakják őket. Szélsőséges esetekben, üvegedényeken, de azokat egy kötéllel kell kötni, kötve kell kötni.

Javasoljuk, hogy olvassa el a galagonya

szárításáról szóló cikket