Hogyan kapcsolhatom be az elektromos tűzhelyet?

Minden háziasszony megkóstolja kedves barátainak ízletes borschtot vagy ruddy zsemlét. Az élelmiszer minősége nagymértékben függ a lemezen. Természetesen egy bizonyos ügyességgel első osztályú ételeket főzhetnek a legáltalánosabb gáztűzhelyen, de a modern főzőlapok sokkal több lehetőséget kínálnak erre. Az új eszköz kényelmével és megjelenésével a modern csoda tulajdonosa elkerülhetetlenül az elektromos tűzhely bekapcsolásával foglalkozik. Most meg fogjuk vitatni.

a tartalomhoz ↑

Mik a lemezek?

A modern apartmanokban különböző eszközök találhatók a főzéshez:

• gáztűzhely;
• elektromos tűzhelyek, fém égőkkel;
• elektromos tűzhelyek üvegkerámia főzőlapokkal;
• indukciós tűzhelyek;
• számos kis készülék - kenyérpirító, kávéfőző, kávéfőző, stb.

Ebben az üvegkerámia főzőlapok egyre népszerűbbek. A mesterek, különösen azok, akik gyakran sokat felkészülnek, vonzódnak: az

• biztonsága a gáztűzhelyhez képest;
• fűtési és hűtési arány a fém égőkhöz képest;
• könnyű kezelhetőség - ne forgassa el a gombokat;
• egyszerű gondoskodás - a foltok kis kézmozdulattal eltávolíthatók;
• nincs korom főzés közben;
• nincs égő és túlhevített zsír szaga.

Fontos! Az ilyen lemez létrehozása önmagában meglepő.Ez az anyag nem volt alkalmas arra, hogy megkóstolja a szakácsot. Fantasztikus pontosságú csillagászati ​​eszközöket találtak, és csak egy német cég úgy döntött, hogy "intelligens" eszközökkel használja azt, amely megkönnyítheti a legáltalánosabb fogyasztók mindennapi életét.

Azonban ez a konyha csábításának vannak hátrányai: az

• -t az eszközzel kell elsajátítani, és az első dolog, hogy megértsük, hogyan kell bekapcsolni az elektromos tűzhelyet;Az
• időközben az ilyen panelek drágábbak, mint a fémégető lemezek.

a tartalomhoz ↑

Anyagjellemzők

A speciális üvegeket főzőlapok előállításához használják. Természetesen, mint bármelyik üveg a világon, néha lebomlik, de ez legalább 2 atmoszférájú nyomást igényel. Egy vízsugár, amely képes egy embert kopogni a lábáról, negyedszer kevesebb terhet visel. Annak érdekében, hogy a tűzhely teljesen nyugodtan, legalább az összes edényt elhelyezheti a házban, mielőtt homokkal tölti őket - a panel megáll.

Nem fog fájni és a vágódeszka esik - a gyári tesztek során ez az anyag ellenállt sokkal erősebb ütésnek. Természetesen nem szükséges kísérletezni, különösen, ha a vizsgálatokat a berendezés speciális berendezésén végezték, ami lehetővé teszi a panel szigorúan vízszintes helyzetben tartását. Ezért a sütőedényeket és késeket nem szabad a tűzhely felett lefektetni, hanem máshol.

Ne nyúljon a panelre, még akkor sem, ha szüksége van valamire, ami felakasztható rajta( pl. Légtisztító).Ilyen célokra egy lépcsőfok vagy legfeljebb egy erős széklet megfelelőbb.

Fontos! A gáztűzhely mechanikus terhelése nem történhet meg - ez gázszivárgást és robbanást okozhat.

a tartalomhoz ↑

Főzőlapok típusai

A modern gáztűzhelyek és a fém főzőlapok elektromos tűzhelyei általában egy égővel és sütővel ellátott panelek kombinációi. Természetesen kompakt kivitelek tartoznak a túrákhoz és nyári nyaralókhoz, de ezek rendkívül ritkák az apartmanokban.

Az

működésének elve Az elektromos tűzhely használata előtt határozza meg, hogy melyik típusra vonatkozik:

• függő;
• független.

A függő panel a sütőhöz van csatlakoztatva. Nincs saját kezelőszerve, mindannyian a sütőben vannak. Sütővel az égők vezetékkel vannak összekötve.

A független panel sütő nélkül működik, saját "szervekkel" rendelkezik. Ezek lehetnek:

• fogantyúk;
• érzékelő elemek.

Fontos! A független panelhez való sütő külön megvásárolható.Csak ebben az esetben meg kell kérdezni a tanácsadótól, hogy melyik sütő modell alkalmas a tűzhelyre - ezek az eszközök nem mindig kompatibilisek.

Melyek a fűtőelemek?

A modern üvegkerámia panelek különböző fűtőelemeket használnak:

• spirál;
• hullámosított szalag;
• halogén lámpák.

különbségek eszköz:

1. Spirál megjelent ugyanabban az időben, amikor az első elektromos tűzhely. Először spirál nyitva voltak, és a modern kályhák - még az üveg-kerámia főzőlap, még fém, ezek alatt a lemezt.
2. A későbbi modellek helyett a spirál kezdte alkalmazni a hullámos szalag, ami szintén a hatékonyabb és biztonságosabb.
3. Halogén lámpa sok előnye van a többi fűtőtestek - elsősorban az a tény, hogy az égő gyorsan felmelegszik, és ugyanolyan gyorsan lehűl.

Fogantyúk vagy érzékelők?

A kályha hagyományos vezérlésének módja természetesen még ismeretes és tisztább. A fogantyút egy részre forgatta - a főzőlap kissé felmelegedni kezdett, újra megfordult - a hőmérséklet magasabb lesz.

De hogyan kapcsolja be az érintőlemezt? Nem kell semmilyen erőfeszítést tennie, a lemez a legkönnyebb érintésből indul, és úgy érzi magát, mint egy varázsló.Az üveg alatt található elem minden mozgásra reagál.

Ez lehet:

• optikai elem;
• kapacitív elem.

Az első esetben az elem reagál a gondolkodási ujj alatt az infravörös sugár, a második - egy ujj, egyre a kapcsolatot zónában, változtassa meg a paramétereket áramkörök.

Fontos! Ebben az esetben nem számít, akkor mosogatni, vagy amikor foglalt a zsír - a zsíros vagy nedves kézzel égő reagál ugyanúgy, mint a száraz és tiszta.

nagyobb kellemetlenséget

Az első probléma, amellyel a tulajdonos az újonnan alakult elektromos tűzhely - főzőzónák bizonyos időre van szüksége, hogy felmelegedjen vagy lehűljön. Rendszeresen olyan helyzet áll fenn, amikor a főzésre nagy melegre van szükség, és gyengén kell befejezni.

Ha a gáz lapok egyszerűen fordítsa el a gombot, a háziasszony villamosenergia kell gondolni, hogy előre, hogy szükség van, hogy pontosan kiszámítani az időt.

Fontos! Az elektromos tűzhely előnye, hogy befejezheti a főzést a tányéron.

a tartalomhoz ↑

Hogyan lehet beállítani a hőmérsékletet?

Tehát ez az első alkalom, amikor elektromos tűzhelyen főzni kezd. Függetlenül attól, hogy melyik főzőlappal rendelkezik és hogyan vezérelhető:

1. Kapcsolja be a tűzhelyet.
2. Melegítse fel a főzőlapot lehetőleg.
3. Helyezzen egy serpenyőt az elkészített élelmiszerekről a lemezre.

Fontos! A rendezéshez való alkalmazkodás nem annyira nehéz. Kapcsolja be a kályhát, majd kezdje el feldolgozni a termékeket - tiszta, vágott és minden egyéb, amit az orvosi rendelvény előír.

melegítésére étel

Ha nem kell semmit főzni, és csak azt, hogy felmelegedjen kész( vagy ad Kushanov dotushitsya) a következőképpen kell eljárni:

1. előmelegítjük az égő a maximális hőmérséklet.
2. Tegyen rá egy serpenyőt vagy edényt.
3. Kapcsolja ki a főzőlapot.

Hozzatok a készenlét az recept van néhány tipp, hogy egy étel, amíg kész miután főzött vagy tushilos alatt nagy meleget. Az égő forró, nincs értelme a második bekapcsolásához, és elfoglalt lehet. A következők szerint járjon el:

1. Kapcsolja ki a főzőlapot.
2. Távolítsa el a serpenyőt néhány percig.
3. Várja meg, amíg a főzőlap le nem hűl.
4. Kapcsolja be és állítsa a termosztátot minimális vagy közepes értékre.
5. Állítsa be a serpenyőt és folytassa a főzést.

Tejleves és tejszínes gabonafélék

Tejes ételek elkészítéséhez a főzési zóna hőmérsékletét fokozatosan csökkenteni kell. Hogyan kell ezt csinálni?

1. Az edényt forraljuk fel.
2. Mozgassa a szabályozót alacsonyabb hőmérsékleten.
3. Néhány perc múlva csökkentse újra a hőt.

Stew, sült gombák és a többi

Stew és sütjük az élelmiszereket rendszerint víz hozzáadása nélkül. Az eljárás ebben az esetben a következő lesz:

1. Melegítse fel a lemezt vörösesre.
2. Csökkentse a hőmérsékletet egy osztással kis, egyenletes időközönként.

Fontos! A különböző lemezek különböző fűtési teljesítményszintekkel rendelkeznek. A gyártótól függ, vagyis a hőmérséklet csökkentésének időtartamát függetlenül kell kiszámítani, a sütési időt a szintek számával osztva.

a tartalomhoz ↑

Mik a sütők?

A modern sütők két típusból állnak:

• termosztáttal;
• termosztát nélkül.

Készíts nekik ugyanazt, mint a gáz. Ha azonban nem tudja meghatároznia a hőmérsékletet "szemmel", próbálja meg a papírt a következő módszerrel:

1. Helyezze a fehér lapot a sütőlapra( közelebb a középső részhez).
2. Ellenőrizze az időt.
3. Várja meg, amíg a papír barnává válik.

Fontos! Ha a lemez 3 percen belül barnás színű - heves, 10 perc elteltével hevítve gyenge.

Hasznos tanácsok:

• A palacsintákat, pite-ket, tésztákat maximum hőmérsékleten kell elkészíteni. Ha a fõzési idõ felét eltelik, állítsa be a minimális hõmérsékletet.
• Használja ezt a szabályt oltáskor is.
• Tegye a sütőlapot a középső polcra, semmiképpen sem a tetején.
• És itt, ha főzzel a sütőben, tegyen egy fazékot az alsó polcra.

a tartalomhoz ↑

Egy kicsit az

hõmérsékletérõl A receptek általában azt jelzik, hogy milyen hõmérsékletre van szükség ez vagy az étel elkészítéséhez. De ha úgy döntött, hogy egy kicsit álmodik, és valami különlegeset talál, akkor fontolja meg, hogy a zsemlét milyen mértékben lesz teljesen sütött, és a hús nem marad félig sült:

• Tészta: 200 ° C;
• Sütőipari termékek 200-250 ° C;
• Tűzoltás és kioltás - 250 ° C;
• Sózott tészta - 190 ° С;Marhahús, sertés, bárány, hal - 140-170 ° С.

a tartalomhoz ↑

Edények

Nem minden étel alkalmas főzésre a főzőlapon vagy a sütőben. Bizonyos házban vannak olyan edények, amelyeket főzőlapon vagy kemencében lehet használni:

• öreg edények, amelyeken gáztűzhelyen készülnek;
• réz bevonat nélkül;
• alumínium fedél nélkül;
• öntöttvas káposzta

A sütőhöz alkalmas edények:

• kerámia;
• agyag;
• sima öntöttvasból;
• öntöttvas

Fontos! Hőálló üvegből készült edényeket lehet használni, de nagyon hosszú melegítés - mint valójában és kerámia.

Mit tudok főzni a főzőlapon?

A főzőlapon történő főzéshez alkalmasak:

• zománcozott edények( új);
• rozsdamentes acéltartályok, ha az alsó rész nem hornyolt;
• öntöttvas edények, ha az alja is egyenletes;
• minden "üvegkerámia" feliratú edényt.

Fontos! A fazék aljának és a serpenyőnek a mérete megegyezik az égő méretével. A különbség az egyik vagy a másik oldalon legfeljebb 1 cm.

a tartalomhoz ↑

Biztonsági szabályok

A főzőlap használatakor több szabályt kell figyelembe venni:

• a serpenyő vagy edény alja legyen tiszta;Az
• az égőre csak száraz edényeket tartalmaz;Az
• csak saját fedéllel borítható.

a tartalomhoz ↑

Hogyan kapcsolja be a tűzhelyet?

Függetlenül attól, hogy melyik lemezre készülsz főzni, számos szabályt be kell tartani. Mindenképpen olvassa el az utasításokat. De előfordulhat, hogy nem, majd először győződjön meg róla, hogy az eszköz biztonságos.

Gázkazán

Óvatosan ellenőrizze az előlapi jelöléseket - ahol a fogantyúk:

1. Határozza meg, hogy melyik főzőlap mindegyik fogantyúja működik.
2. Keresse meg a tápvezetéket.
3. Nyissa ki a szelepet - a fogantyúnak párhuzamosan kell állnia a lemezzel.
4. Az égőt világítsd.
5. Helyezze a serpenyőt a főzőzónára.

Az égő meggyulladhat;

• mérkőzésen;
• speciális eszköz;
• beépített gyújtással.

A főzőlap bekapcsolása:

1. A kézi gyújtású fényforrással illessze az égőt, majd a másik kezével forgassa el az égő vezérlőgombját.
2. Amikor a gáz bejön, gyorsan vegye le a kezét.
3. A fényeket a kerület mentén kell elhelyezni.
4. Ha igen, állítsa be a lángot.

Az égők meggyújtásához különös öngyújtók is rendelkezésre állnak - elektromos vagy piezo:

• Távolítsa el a piezo gyújtót a biztosítékból, majd folytassa a meccset.
• Az elektromos fáklyát be kell kapcsolni, mielőtt a főzőlapot csatlakoztatná.

Fontos! A modern gáztűzhelyeken beépített gyújtás is van. Az előlapon található - ugyanúgy, mint a bal oldalon lévő tollak. Meg lehet tanulni jelöléssel - általában szikra van körülötte. Az égő világításához egyszerre kell megnyomnia ezt a gombot, és forgatni kell a gombot. Vannak modellek automatikus gyújtású lemezeken, amikor a láng azonnal megjelenik a forgatógomb elforgatásával.

A sütőt pontosan ugyanúgy kapcsolja be, mint a főzőlap, csak egy gyufát vagy öngyújtót kell elhelyezni a szekrény belsejében lévő lyukakba, és ezt gyorsan meg kell tenni.

Hogyan kapcsolja be az elektromos tűzhelyt?

Az elektromos tűzhely természetesen sokkal kényelmesebb és biztonságosabb, mint egy gáztűzhely. A hagyományos tűzhely bekapcsolásához ellenőrizze az elülső panelt, és keresse meg a kívánt égő vezérlő fogantyúját.

A fogantyú mellé egy jelölést talál, amely lehetővé teszi, hogy megértsd, mennyit kell megfordítanod, hogy egy adott hőt kapj. A nulla azt jelenti, hogy az égő ki van kapcsolva, majd az 1-3.

Fontos! Az érintőképernyő még könnyebb bekapcsolni, csak megérinti a szükséges gombokat.

A legfejlettebb érintésérzékeny panelekben az üzemmód be van kapcsolva, és egyszerűen a kívánt gombok megérintésével választható ki. Reméljük, hogy gyorsan kitalálhatja, hogyan kapcsolja be az elektromos tűzhelyet, és alkalmazkodott hozzá.Eszközök - Önnek nem lesz fermentált hús, félig sült tekercs vagy szén a finom étel helyett, és képes leszek értékelni minden előnyét az ilyen háztartási készülékek.