Hogyan válasszunk gőzt?

pároló nem azonnal vette az első helyet a konyhában. Sokáig ételek, párolt, úgy íztelen, és célja elsősorban azok számára, akik orvos által felírt diéta. Most azonban a főtt étel egy ilyen egység - nem csak hasznos, de gyakran jobb az íze sült, főtt vagy párolt. Hogyan válasszuk ki a gőzös, hogy nem ez volt a fogadtatás és népszerű eszköz a konyhában, és nem porosodik a sarokban? Ezt tárgyalja a cikk.

tartalmára ↑

És miért van rá szükség?

Szükségem ilyen komplex eszköz a személy, aki nem rajongója az egészséges életmód?És miért ne?

pároló értékes nemcsak azért, mert megőrzi az összes vitamint és ásványi anyagokat, amelyek könyörtelenül elpusztított minden más módszer az élelmiszer-feldolgozás. Szinte mindent készen tehetsz:

• hús;
• hal;
• zöldség;
• zabkása;
• minden más, tetszés szerinti terméket. Egy kettős kazán

számos előnye van:

• autonómia - nem kell állandóan keverjük, és nézni, hogy nem égett,
• lehetőség több étel készítésére egyszerre;
• lehetőség a vacsora gyors felmelegítésére;
• néhány modell függvénye késleltető készítmény, amely akkor egyetértek, fontos az üzleti személy;Az
• a gőzösben leolvasztja a fagyasztott ételeket.

Érdemes erre, hogy jobban néz gőzös?- Egy kicsit mélyebben megérteni a lehetőségeit ezt a technikát:

1. Ez az egység csak szüksége van valakire, aki értékeli az időben. Töltse le a terméket a kosarába - és játszani a gyereket, levelet kifejezés vagy férje Tie sál. Ha a gőzös néhány kosárral azonnal főzni az egész vacsora, majd a konyhába csak kétszer - be és ki a készüléket.
2. pároló nagy futamot ételek és hideg húsételek íze lenne tehát, ha azok éppen készültek.És egy másik fontos előny - az ételek nem égnek.
3. Többek között, a készülék tökéletesen olvasztani. Mi a leginkább kellemes - a hús és a halak nem veszítik el a nedvességet. Ez a gőzölő kedvezően különbözik a mikrohullámú sütőtől.
4. élvezni sütő, de nem mindig van ideje, hogy fenntartsa a kelt tészta? Pároló mentési és itt - a tészta gyorsabban emelkedik, mint szobahőmérsékleten, mert az „okos” eszköz megteremti az ideális feltételek megteremtése.
5. főzés késleltetés funkció lehetővé teszi, hogy kap egy meleg ételt pontosan abban a pillanatban, ahogy jött haza. Elég reggel betölteni a termékeket és tegye az időzítő a megfelelő időben.És még inkább. Ha nem jön vacsorázni, és kész lesz, csak időben vacsorát - az Ön megbízható asszisztens időnk ezúttal felmelegedni többször is, hogy ő volt a kosarak, úgy, hogy még mindig vár egy finom meleg ételt.

tartalmára ↑

Gáz vagy elektromos?

Mielőtt válasszon egy dupla kazán a ház, gondolni, hogy pontosan mire van szüksége. Az értékesítés során lehetőség van eszközök csatlakoztatására:

• gáz;
• elektromos.

Gas pároló - olcsó, de megéri, hogy?

egységek gázüzemben, megvannak az előnyei:

• egyszerűség;
• hosszú élettartam;
• alacsony áron.

egy dupla kazán gyakorlatilag semmi, de kosarak, tálcák - nem elektronikus eszközök, kiegészítő funkciók, és így tovább. Illetve - ára nagyon olcsó, és néha évtizedekig, mert szünetet csak semmi. A villamos energia, persze, nem fogyaszt, így nincs szükség további költségeket a műveletben az azonos nem fog megtörténni.

De a gázturbina nem pontosan a megfelelő időben vacsorázik - ő csak nem tudja, hogyan és még sok más. Főleg étkezési ételek főzésére alkalmas.

Fontos! A gázt gőzt nem szabad felügyelet nélkül tartani!

Mi az elektromos gőzölő?

Az elektromos egység szintén nem túl bonyolult. Ennek feltétlenül:

• alapja;
• kosarak;
• tálca.

Miért szükséges ez:

• Az alap az ilyen eszköz szíve. Itt van az összes olyan elektronika, amely a víz felmelegítéséhez szükséges. Van egy tározó is, és a vezérlőpanel az alapra is utal.
• A kosarak jó élelmiszer-műanyagból készültek, ami nem toxikus és magas hőmérsékletet biztosít. Az alján lyukak vannak, áthaladnak rajta, hogy a gőz áthalad.
• A felső kosarat természetesen le kell zárni, és annál sűrűbb, annál jobb. Ehhez tartozik egy fedél.
• A palettákban összegyűjtjük a gyümölcslevet, mely termékek a főzés során szabadulnak fel, valamint az ilyen esetekben elkerülhetetlen a kondenzátum.

Fontos! Leggyakrabban egy raklap van, de egyes modellekben két, és még három is lehet - a kosarak számában. Melyik az, hogy válasszon egy gőzt a készülék - mindegyik megoldja magát, a várható működési intenzitása az eszköz.

a tartalomhoz ↑

Mit nézzünk meg?

Tehát mi lenne a legjobb gőzölő?Számos közülük van, és mindegyik az eszköz működésétől és a főtt étel minőségétől függ:

• típusú vezérlés;
• teljesítmény;
• kosarak száma;
• raklapok száma;
• vízjelző.

a tartalomhoz ↑

Vezérlési típus

Az értékesítésen megtalálhatók az egységek a kétféle típusú vezérléssel:

• elektromechanikus;
• elektronikus.

Melyik a jobb?- Lássuk:

1. A vitrinekben és a katalógusokban látott gőzösök többsége elektromechanikus vezérléssel rendelkezik - néha egyszerű mechanikusnak nevezik. Az előlapon az ilyen modellek jól láthatóan fogantyú, amely egyszerűen elforgatható az idő beállításához.

Fontos! Az elektromechanikus vezérlésű modellek megbízhatóak, egyszerűek és nagyon olcsóak.

1. Az elektronikus vezérlési módszer drága modellekben található.Ilyen aggregátumon megjelenik egy panel gombokkal és képernyővel, amely lehetővé teszi a kiválasztott üzemmódok vezérlését. A házigazda feladata, hogy pontosan meghatározza az időt, állítsa be a főzési módot és válasszon további funkciókat, minden mást - az "okos" gép maga fogja megtenni magát. Ez minden bizonnyal kényelmes.

Fontos! Az elektronikusan vezérelt eszközöknek számos jelentős hátrányuk van: az

• , meglehetősen szeszélyesek és óvatos gondoskodást igényelnek;
• nem minden állomás gyorsan tudja megérteni a funkciókat;
• és az egység maga, és a javítási költségek nem olcsóak.

a tartalomhoz ↑

Beszéljünk az

teljesítményéről Minél erősebb a gőzös, annál gyorsabban főzünk az ételben. De mindenkinek szüksége van a legerősebb eszközre? Sokat függ:

• a kosarak számáról;
• a fogyasztók számától.

Az értékesítésen nagyon különböző teljesítményű gőzösök találkozhatnak - a minimum 400 W, a maximális - 1200 W.

Fontos! Ha megfelelő eszközökkel van egy kosár, elegendő, ha 400-500 wattot ad ki, többet és semmit. A két edényes gőzösre 600-800 wattra van szüksége, három 900-1200 wattos teljesítmény mellett.

a tartalomjegyzékhez ↑

Kéziszerszámok

A legegyszerűbb gőzölős készülék csak egy kosárral rendelkezik. Ez elég, ha nem igazán szereted ezeket az ételeket, és nem akarsz többször főzni őket naponta. De azok, akik két vagy három ételből szeretnének vacsorázni, ez a lehetőség valószínűleg nem felel meg. Jobb, ha két vagy három tálból álló eszközt választasz, akkor egyszerre egy süteményt és egy komplex köretet is meg lehet főzni.

formája és mérete

A háztartási készülékek gyártói "több emeletes" dupla kosáros gőzöseket gyártanak:

Azonos átmérőjű

• ;
• különböző átmérőjű.

Fontos! Minden típusnak megvannak a maga előnyei:

• A különféle tálakat könnyű tárolni - egyszerűen egymásba helyezve.
• De a főzés során azonos átmérőjű kosár cserélhető.Erre azért van szükség, ha a köret, hogy főzik az alsó tál majdnem kész, és a hamburgerek tetején a kosár - még nem.

Kerek vagy ovális?

A kerek kosarak kényelmesek a főzéshez, a kis darabokban levő húsokhoz, a csipkékhez. Annak érdekében azonban, hogy például egy csirkét vagy halat készítsenek, egy ovális, nagy tál lehet alkalmasabb. Azon a tényen, hogy leggyakrabban főzni szeretne, jobb lesz kiválasztani a kívánt modellt.

Anyagok

A kosarak fala átlátszó, hőálló műanyagból készül. A főzés elején kényelmes, mert lehetséges megfigyelni a folyamatot. De akkor a poharak ködösek lesznek. Néha vannak fémtálak, de ilyen modelleket találhatunk, kivéve egy szaküzletben, és főleg egy gáztűzhely.

Ami az alját illeti, vásárláskor győződjön meg róla:

• arról, hogy mit készített;
• összecsukható vagy nem választható.

Fontos! Kivehető alsó - nagyon kényelmes dolog! Ez lehetővé teszi, hogy két kis tálat egy nagy tálba forgasson. Ezenkívül az ilyen kosarak könnyebben moshatók.

Az eladási helyen megtalálja a tálakat:

• rozsdamentes acél;
• tapadásmentes bevonattal.

Fontos! Tény, hogy egy dupla kazánban az élelmiszer ritkán áztat, így az acél alj nagyon alkalmas, különösen mivel ezek az egységek olcsóbbak. De a tál nem tapadós bevonattal még biztonságosabb. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy a húsot saját gyümölcsléjében forraljuk.

tartalmára ↑

tálca

Ha zavaros, hogy hogyan kell kiválasztani a legjobb gőzös, akkor feltétlenül kell, hogy mit az íze élelmiszerek, furcsa módon, nagyban függ a raklapok száma.Úgy tűnik, milyen a tálcák, amelyekhez a folyadék áramlik?

Tény, hogy a nagyon „vele”, mert ez lesz ott, és kondenzátum, és gyümölcslé, amely megjelent a főzés során az élelmiszerek, amelyek a főtt minden tálak, mint az alsó és felső.

Mi történik? Kiderül, hogy a felső kosárból levő gyümölcslevek átszivárognak, amit lefőznek. Néha helyénvaló, gyakrabban - nem. Ezért jobb, ha egy többszintű gőzhajó több tálcával rendelkezik.

Mélység

Vegye figyelembe a raklap mélységét. Minél több - annál jobb, mivel a finom tálca gyorsan túlfolyik, meg kell állítani a folyamatot, és ki kell önteni a folyadékot.

Fontos! A standard mélység másfél centiméter. Ez a tálca sok kondenzátumot és gyümölcslevet tartalmaz. De még jobb, ha a mélység legalább két centiméter vagy akár két és fél méter.

Nagyon kényelmes alkatrészfogantyúk, különösen, ha a tálca kicsi. Az ilyen alkatrészek jelenléte lehetővé teszi, hogy a folyadékot égetés nélkül öntse ki, és ne mossa fel mindent körül.

tartalmára ↑

víz mutatója és a lehetőséget, utántöltése

Számos jelenlegi modellek egy vízszint jelző.Ez lehetővé teszi, hogy jobban irányítsa a folyamatot, mert láthatja, mennyi folyadék forralt, és hogy hozzá kell-e adni. Természetesen a feltöltés lehetősége nélkül ez a mutató szinte használhatatlan.

Fontos! A feltöltés lehetősége különösen fontos, ha a gőzölő több szinttel rendelkezik.

A főzés előtt öntés nem elegendő.A feltöltési eszköz két típusból áll:

• tölcsér;
• üreges fogantyúk.

A gőzösök túlnyomó többsége ilyen funkcióval rendelkezik. A kivétel a legegyszerűbb és legolcsóbb modellek. A legdrágább beépített modellek biztosítják a víz feltöltését a vízvezetékből. Ebben az esetben a többlet kondenzátum és gyümölcslé a hostess bevonása nélkül egyesül a csatornába.

tartalmára ↑

További jellemzők

Ha meg van elégedve az alakja, mérete, száma kosarak és minden mást, figyelni, hogy mi mást lehet pároló - egy kiegészítő funkció.Így biztos lehet benne, hogy a kiválasztott gőzös a legjobb.

Ezek a beállítások:

• automatikus kikapcsolás a víz teljes elpárolgása esetén;
• késleltetett indítás;
• meleg állapotban tartása;
• gyors gőz;
• automatikus főzés.

Amit ezek a funkciók adnak, és figyeljen rájuk, hogy válasszon egy gőzhajót a háznak?- Meghatározzuk:

1. Az automatikus leállás garanciája a biztonságnak. Ha a víz teljesen elpárolog - a gőzölő egyszerűen leáll, az élelmiszer nem ég, a házban nincs tűz.
2. késleltetett indítás funkció lehetővé teszi, hogy étel egy bizonyos ideig, és annak szükségességét, hogy a kívánt hőmérsékletet az ételek lehetőséget biztosít, hogy ne kapcsolja ki a gőzös után vacsorát főzött.
3. Gyors gőz keletkezik kevesebb mint egy perc alatt. Ennek megfelelően - az edény jóval korábbi lesz, mint normál üzemmódban. Bizonyíték van arra, hogy ezzel a főzési módszerrel több vitamint tárolnak.
4. automatikus főzési funkció, ez ugyanaz a „recept”, az azt jelenti, hogy a kukta főzni néhány egyszerű ételeket, azokat a recepteket, amelyeket az említett ő emlékére, anélkül, hogy a részvétel. Ideális funkció a tapasztalatlan háziasszonyok számára - csak meg kell jegyezned, hogy mely termékek és milyen mennyiségben kell főzni. Az intelligens eszköz maga fogja megtalálni és telepíteni a programot.

tartalmára ↑

opció, hogy válasszon egy jó gőzös „önmagában”, elég sokat. Például sokan inkább a főzőlaphoz csatlakoztatott gőzölőt preferálják. De lehet önálló készüléket vásárolni.

Mindenképpen a következőket lehet csatlakoztatni a gőzhajóhoz:

• tartály díszítéshez;
• tojásállomány;
• rács nagy termékekhez;
• konténer ömlesztett és folyékony termékekhez;
• tálcák kondenzátumhoz;Az
• az "elárasztó" termékekre vonatkozik;
• készülék hőmérséklet-szabályozáshoz.

Fontos! A gyártók folyamatosan fejlesztik a modellt úgy, hogy lehetséges, hogy látni fogja a modell az ablakon a részleteket, amelynek célja az Ön nem teljesen világos. Kérdezze meg a tanácsadót, hogy ezekről az összetevőkről van szó - talán álmodott az új lehetőségről.

tartalmára ↑

beszélni márka

Mint minden precíziós műszer, a gőzös jobb vásárolni egy megbízható gyártótól, amely garantálja a minőséget és a hálózati szolgáltató központok, ahol szükség esetén javítani a készüléket, és vegyél neki extra tál vagy érzékelőhőmérséklet-szabályozás.

Tefal

A konyhai felszerelések piacának elismert vezetője Tefal. A katalógusban található több pároló Gyártó - VC1014, VC4003, VC4008, és VS4003.

Abszolút minden termék esetében a cég - nagy kosarak, tálcák, a különböző funkciók, tapadásmentes bevonattal. Mind az ügyfelek, mind a szakértők szerint ez a legjobb gőzös a mai napig.

Phillips

cég Philips is kínál ügyfeleinek számos nagyon sikeres, és ugyanabban az időben, egy viszonylag alacsony költségű modellek három kosár, nagy kapacitású.Különösen népszerű a vállalat termékei között a HD9120 és a HD9140.

Moulinex

Jól megalapozott és áramfejlesztők principio MV1000 és MV1003 Accessimo Moulinex vállalat. Kicsi, kényelmes, két kosárral rendelkezik, funkciójuk a víz hozzáadásával és sok mással. Nagyon méltó termékek - és megfizethető áron.

Brown

Nem lehet segíteni, de emlékeztetni a jó szót és a cég Braun. Tömör, megbízható, nagy teljesítményű eszközök. A Braun FS20 többek között egy sötét pohárral rendelkezik, amely "elárasztja" a termékeket. A modell olcsó és minőségi.

Scarlett

Olcsó és kiváló minőségű gőzös. Az ügyfelek különösen kedvelik a Scarlett SC343-t és a Scarlett SC1143-at. Rendelkeznek a minőségi főzéshez szükséges összes funkcióval, emellett kényelmesen tárolhatók.

Egy szóval a gőzösök választéka a piacon meglehetősen nagy. Ha egy aggregátot találsz a saját ízléseidért és pénzügyi lehetőségeidért, egyáltalán nem nehéz. Az egyetlen dolog, amelyet meg kell akadályozni, az ismeretlen gyártók által vásárolt termékek vásárlása, még akkor is, ha olcsóbbak. Egy kedves kiegészítő lehet egy könyv a receptek - jó hírű termelők általában, hogy ügyfeleik egy ilyen ajándékot.