Mit csinál egy keverőgép?

Ha nem tudja, mit csinál a keverő, és miért van szüksége erre a technikára a konyhában, ez a cikk felfedni fogja az ilyen konyhai készülékek titkát.

a tartalomhoz ↑

A turmixgép

megjelenésének története Sokan úgy gondolják, hogy egy keverő egy viszonylag új találmány. De ez nem így van. Hasonló eszközök jelentek meg a múlt században. De a lehetőségek meglehetősen korlátozottak voltak.

Az első keverők, amelyeket csak koktélok fürdésére használnak. A 20. század végén, a 90-es évek végén a konyhai berendezéseket finomították a jelenlegi szintre, és nagy segítséget nyújtottak a háziasszonyoknak a folyékony italok elkészítésében, de ízletes ételeket is.

a tartalomhoz ↑

Miért van szükségem egy keverőgépre?

Hasonló eszköz egy elektromos készülék. Fő célja az őrlés, a habarcs és a keverés. Nyilvánvaló, hogy a konyhai feldolgozó megbirkózik az ilyen funkciókkal. De az utóbbi költsége sokkal több, mint a legdrágább és többfunkciós keverő.Igen, és a hely a konyhában az utóbbi nagyon kevés, ami nem mondható el a kombájnról. Ezenkívül sokkal könnyebb a keverőgép gondozása.

Szóval, mit csinál egy turmixgép?

a tartalomhoz ↑

A turmixgép funkciói

Az elmúlt években az emberek egyre inkább igyekeznek fenntartani az egészséges életmódot. De mi az egészséges életmód kiegyensúlyozott étrend nélkül? Ebben az esetben a Blender nagyban megkönnyíti az ízletes, tápláló és egészséges ételek elkészítését.

Gyakran a keverőgép megvásárlását a gyermeknek a családban való megjelenésével végzik, mert sokáig a babának szüksége lesz az őrölt ételre. Ezzel a funkcióval a keverő problémamentesen megbirkózik.

Az ilyen eszközök ilyen előnyei nem hagyhatják el a családok közömbösségét, mivel a készülék hatóköre meglehetősen széles. Veled könnyedén készítheted el a következő ételeket gond nélkül, mind az idegeit, mind az értékes időt megtakarítva:

• Mousse. Ha van egy keverőgéped, akkor nem fogsz dolgozni az önkioldó és keverő termékekkel, hogy hasznos habot készíts.
• Leves püré.Néhány másodperc múlva egy hasonló edény fog neked ezt a konyhát. El fogod felejteni, hogy egy csomó a levesben van, mivel a keverő mindent töröl "hibák nélkül".Mártással és krémmel. Az ilyen termékek gyorsan és minimális erőfeszítéssel készülnek. Egyszerűen tegye a paradicsomot a zöldséggel vagy a tejszínes termékekkel a tálban, és nyomja meg a gombot a keverő bekapcsolásához.
• Pate.Ízletes reggeli szendvicsek, amelyekben a keverő jelenléte során gyakrabban végeznek, mint korábban.
• Talajtörött jég. Speciális fúvókák segítségével, amelyek gyakran jönnek a készülékbe, gyorsan elkészítik a jéghullámokat, vagy megosztják a jeget a kívánt méretű részekkel.
• Koktélok. A keverő egyenletesen elegyíti a koktélok összes összetevőjét. Ezt a funkciót különösen a gyerekek kedvelik, mert az ilyen technikák segítségével történő pirítás egyszerűen elképesztő.

Fontos!És ez csak a lehetséges ételek széles választékának kezdete, amelynek előkészítésében segíteni tud ez a konyhai egységnek. További csúcstechnológiájú eszközök húst vághatnak vagy darált húst készíthetnek, zöldségeket grillezhetnek, tésztát gyúrhatnak és még sok más. Tehát mindaz, amit egy keverőgép tesz, a képzelőerejétől függ.

tartalmára ↑

kiválasztásának kritériumai

turmixgépben Ha szándékoznak megvásárolni egy turmixgép, akkor érdemes az alábbi egyes tényezők a felhasználásra:

• Mit fog használni az étel főzés a készüléket.
• Mennyire gyakran tervezed a keverőt használni?
• Hány ember alkotja a családját?
• Van kisgyermeke.
• Azt tervezi, hogy desszerteket készít vagy korlátozza magát a főételekhez.
• Mennyi pénzt költenek egy turmixgép vásárlására?

Mindez attól függ, hogy melyik technológia felel meg legjobban a kéréseidnek. E célok aggregátumai többféle típusban léteznek, mindegyik különböző paraméterekben különbözik, és egy adott modell keverőjének funkciói eltérőek lehetnek.

a tartalomhoz ↑

A keverők típusai

A modern piacon három fő keverő típus létezik. Gyakran érdeklődnek a vevők, melyek közül az egyik jobb. De senki sem fog határozott választ adni, mert minden egyes faj különféle termékek előállítására készült. Vessünk egy pillantást mindegyikre, hogy megértsük, mit csinál minden keverő, és milyen keverő funkciók hasznosak lesznek az Ön számára.

Helyhez kötött

Általában egy hasonló egységben van egy tál, amelynek térfogata körülbelül 2 liter. Ez egy speciális állvánnyal van ellátva, lábakkal. A motor és a vezérlőmechanizmus az egész szerkezet belsejében található.A legalsó tálban olyan kések vannak, amelyek őrlik az ételeket. A tál és a kések mosásához el kell távolítani mindkét állványt, és helyezzük el meleg víz alatt.

Álló típusú keverő funkciói:

• Keverés.
• Whipping.
• Jégtörés.
• A lé előkészítése.

Fontos! Stacionárius keverőgép, bár nehézkes lesz, de sokkal nagyobb teljesítménye van.És ez a keverő különböző funkcióinak lehetősége.

Búvárszivattyú

A keverő merülő típusa hasonló a fogantyúhoz, amelynek végén egy fúvóka van a pengével. A pengék elkezdenek forgatni, amikor a gombot a készülék alján lenyomják. Ennek a készüléknek a sajátossága, hogy folyamatosan tartsa kézben az egész munkát.

Fontos! A speciális edény helyett használhatja az Önnek megfelelő edényt, ami bizonyos előnyökkel jár az adagolt ételek elkészítésében.

Süllyesztett turmixgép funkciók:

• Csiszolás.
• Burgonya apróra készítése kis mennyiségben.
• Folyékony és félfolyékony termékek keverése.

Univerzális

Hasonló eszközöket is neveznek multi-blenders. A merülő és a helyhez kötött turmixgépet számos tartozéknak köszönheti, amely a készlethez tartozik:

• Beater for whipping.
• Különféle méretű kések.
• Mérőcsésze.
• Többkapacitás.
• fedél.
• rázók.

Blender-hibridek

A keverők ezen alapvető típusai mellett van egy másik technika, amely ötvözi a keverőt és a levespapírt vagy a gőzöseket. Ezekben a készülékekben először őrölheti a termékeket, majd az elkészített keverék másik tartályba való áthelyezése nélkül készítse el őket ugyanabban a tálban. Az

viszonylag korábban megjelent a hasonló konyhai eszközök a piacon, de sokan már sikeresen értékelték a hibridek érdemeit. Külön elismerésben részesültek azokban a családokban, ahol élelmiszert vagy kisgyermekes családokat preferálnak, mert a gőzölés gyakorlatilag minden tápanyagot megtart minden élelmiszerben.

a tartalomhoz ↑

A keverő

jellemzői A keverőgép kiválasztásakor, mint bármely más technikához, figyelni kell a műszaki paraméterekre. Kombinációjuk határozza meg, hogy mit csinál a keverő, amit meg fog vásárolni, és hogy melyik keverő funkciója áll majd Ön rendelkezésére.

Elektromos teljesítmény

Ez a paraméter közvetlenül meghatározza a keverőgép sebességét és hatékonyságát:

1. A folyadékok keveréséhez és a koktélkészítéshez elegendő, hogy 300-500 W teljesítmény legyen.
2. A szilárd termékek kezeléséhez komolyabb teljesítményre lesz szükség - legalább 800 W.

Fontos! Megjegyezzük, hogy minél erősebb a technika, annál nagyobb lesz az energiafogyasztás. Ezért ha gyakori, de egyszerű ételeket főzünk, akkor előnyben részesítjük az átlagos paramétereket, hogy ne túlfizetjük a túlzott energiafogyasztást.

Kapacitás

A kis konyhai készülékek legtöbb modellje egy tálba kerül. A térfogata eltérhet: 400 ml-től 2 literig. Mindenkinek egyedileg kell választania ezt a paramétert, a családtagok száma és az élelmiszer mennyisége alapján.

Fontos! Ne feledje, soha nem fogja teljesen kitölteni a tálat, mivel ez megszakítja a keverő munkáját, és nem fogja megadni a kívánt hatást. A hasznos térfogat mindig 200-300 ml-rel kevesebb, mint valódi. Tekintsük ezt a tényezőt a speciális tartályok mennyiségének kiválasztásakor.

Penge anyag

A víz alatti keverő talpa fémből vagy műanyagból készülhet. A műanyag verzió általában olcsóbb, de a fém tartósabb és biztonságosabb.

Fontos! A műanyag merülő keverők nem ajánlottak a forró termékekbe merítéshez.

Bowl anyag

A tál üvegből, műanyagból vagy fémből készülhet. Annak megértéséhez, hogy melyik a legjobb az Ön számára, fontolja meg a keverő készletben szereplő összes javasolt anyag alábbi jellemzőit:

• A műanyag verzió a legolcsóbb. Fő előnye az anyag relatív szilárdsága. De mindent a gyártó felelősségétől és tisztességétől függ. A legolcsóbb egységek felszerelhetők tálakkal, amelyek néhány hónap múlva repedéseket tesznek fel, ha a terhelés magas.
• Üveg tálak, annak ellenére, hogy jelentős hátrány - a viszonylagos finomság a törékenység, tökéletesen mosott, és nem szívja fel a szagokat a termékek. Emellett az üveg környezetbarát anyag.És annak érdekében, hogy ne károsíthasson ilyen csészét, elég csak arra, hogy rendkívül óvatosnak kell lennie a gépek kezelésénél.
• A fémtartályok a legmegfelelőbbek, mivel ötvözik az üveg és a műanyag előnyeit. Az egyetlen hátrányuk a magas költségek. De itt, vegye figyelembe, hogy a fémnek rozsdamentes acélnak kell lennie, ellenkező esetben korrózió lehet, ami minden költséget kizár.

Fontos! A tál anyagának megválasztása közvetlenül befolyásolja a keverőt. Ezért előzetesen fontolja meg, hogyan kívánja használni ezt a technikát.

Kiegészítő tartozékok

A kiegészítő tartozékok száma növeli a hostess képességét. Azonban nem minden ember használ további fúvókákat, csak feküdnek és poroznak a konyhaszekrényben munkák nélkül. Ezért érdemes pontosan tudni, hogy mit vársz egy konyhai keverőtől. Az optimális készlet az alábbi elemek jelenléte:

• habverő;
• fúvóka jég felosztásához;
• kampó a dagasztó tészta számára;
• aprító, vákuumszivattyú.

Fontos! Vákuumszivattyú - a keverők drága modellek fúvókája. Segítségével a speciális tartályok, ahol az élelmiszer van elhelyezve, a levegő beszívódik.Így javul a termék tárolási feltételei.

Sebességek száma

Minél több sebességű mód van a készüléknek, annál kényelmesebb lesz használni. A jó keverőnek legalább három olyan sebessége van, amely manuálisan kapcsolódik a folyamat során. A kapcsolás simasága megkönnyíti a szükséges csiszolási minőség beállítását. A sebességek száma 2 és 16 között változhat.

Fontos! A keverők egyes modelljei turbó üzemmódban vannak. Az ilyen funkció lehetővé teszi rövid idő alatt, hogy jelentősen növelje a készülék sebességét.

További jellemzők Blender

Amellett, hogy az összes alapvető funkciót, hogy készítsen az élelmiszer, néhány gyártó teszi az eszközök egyszerűbbé és biztonságosabbá.Ehhez a javasolt modellekben a keverő funkciókat is tartalmazzák:

• Pulse. Ennek a funkciónak a lényege, hogy néhány másodpercig keverje a keverőt. Ezúttal elegendő lesz a termék elérhetőségének ellenőrzéséhez. Ezután a keverő újra elindul a beállított üzemmódban.
• Automatikus reteszelés. Ez a funkció megakadályozza, hogy a felvétel a készülék esetén nem megfelelő a szerelvény. Ezzel elkerülheti a gondokat és a súlyos sérüléseket. A turmixgép megfelelő összeállítása részletes útmutatással szolgál bármely modellre.

tápegység

Korábban ez a kérdés nem merül fel, hiszen ezek az eszközök a vezeték, amelyen történt az ellátási rendszerben, mivel a 2010 végén, ott volt az innovatív technológia - vezeték nélküli aprítani. Ilyen készüléket akkumulátorról működik, akkor lehet használni, távol a konnektorba.

Fontos! A vezeték nélküli keverő legfőbb hátránya a rövid idejű működtetés újratöltés nélkül( kb. 20 perc).

Tisztítás és karbantartás

A helyhez kötött keverők gyakran rendelkeznek automatikus tisztítási lehetőséggel a funkcionalitásukban. Az alábbiak szerint működik:

1. Használat után meleg vizet öntünk a keverő tartályába, és megnyomjuk a megfelelő öntisztító gombot.
2. A fúvóka forgatásakor a víz a tálca teljes belső felületét, valamint a késeket fogja kezelni.

A merülő keverők elvileg moshatóak is, de minden folyamatot manuálisan kell végrehajtani.

Fontos! Legyen óvatos, ha manuálisan tisztítja a késeket, mivel éles tárgyakkal szemben sérülést okozhat.

a tartalomhoz ↑

Hasznos tanácsok keverővel való munkavégzés során:

• Nem ajánlott fix típusú készüléket a forró termékek darálásához. Az ilyen műveletek a műanyag edény sötétedéséhez és a motor túlmelegedéséhez vezethetnek.
• Ne terhelje túl a készülék tálat. Ez a környező felületek szennyeződését idézheti elő, és a termékeket nem szabad olyan magasra vágni, amennyit csak vár.
• A merülő keverőt nem szabad sokáig bekapcsolni. A készülék alján található motor gyorsan felmelegedhet, ami a készülék meghibásodásához vezethet.
• Ne engedje, hogy a merülő keverő üzemeljen. Az ilyen intézkedés a készülék meghibásodásához vezethet.
• Mielőtt a terméket keverővel feldolgozná, azokat apró darabokra kell tisztítani és aprítani. Az ilyen konyhai készülékek nem képesek nagy mennyiségű összetevőkkel megbirkózni.
• Az egység használata után azonnal mosni kell, hogy a szárított élelmiszerek maradványai ne befolyásolják a keverő működését a jövőben.

Fontos! A keverőgépet, ahol a mechanizmust találja, nem szabad vízzel mosni. Ha még mindig piszkos, akkor törölje le nedves törülközővel, majd szárítsa meg száraz ruhával.

a tartalomhoz ↑

A keverő esetleges sérülése és törése. Mit tegyek?

• Annak érdekében, hogy ne szembesüljenek a meghibásodásokkal és a készülék meghibásodásával, ezt a berendezést csak megbízható üzletekben és csak megbízható márkákban kell megvásárolni.
• A keverő teljesen eltörhet: a habverőtől a motorig. A fúvókák károsodásának elkerülése érdekében szigorúan használja őket a kívánt célra.
• Ha személyre szabja a sikertelen konyhai berendezéseket, de nem rendelkezik a szükséges tapasztalattal és készségekkel, akkor azonnal dobja el ezt az ötletet. Jobb pénzt költeni, vagy kihasználni a jelenlegi garanciát, és lépjen kapcsolatba a szervizközponttal. A helyreállító munka rendkívül nehéz lehet.

Ha kizárólag egy tisztítógépet használ erre a célra, és az egység anyaga és összeszerelése nem okoz kétséget, akkor ez a technika hosszú évekig tart. Nagyon megkönnyíti munkáját és csökkenti a konyhában töltött időt.