Helyezhetek üvegtárgyat a sütőbe?

Mindannyian emlékszünk a napra, amikor nagyanyáink főtt a régi „orosz” kályhák, és a főzés főbb jellemzői voltak vas edények. Egy ilyen idő telt el, és most minden háziasszony megengedheti magának, hogy egy csomó különböző ételeket vásároljon főzésre. Ráadásul a modern piac számos anyagból készült konyhai edényeket kínál. Ma arról beszélünk, hogy lehetséges-e az üvegáru behelyezése a sütőbe.

a tartalomhoz ↑

Milyen ételeket kell a konyhában?

A konyha egyik legnépszerűbb eszköze, amely lehetővé teszi számunkra, hogy valódi élvezeteket készítsünk. Az ízlés szerint a sütőben főzött ételek nem hasonlíthatók össze a sütőben lévő analógokkal vagy egyszerűen főzve. Az ilyen ételek, mint a burgonya a sütőben, francia hús, kacsa almával - csak a kemencében lehet főzni. Azonban sok háziasszonynak van egy kérdése arról, hogy milyen ételeket lehet a sütőben elhelyezni és hol vásárolni.

Minden edények, amelynek célja a főzés a kemencében lehet osztani nemcsak a típusú anyagokat, amelyből készült, hanem a formában. Vessünk egy részletesebb képet arról, hogy melyik formanyomtatvány melyik célra szolgál.

Forms

fajták Sütő formák ételek és célját:

1. Round sütés - elengedhetetlen sütés sütemények, kekszek, sharlotok, cupcakes. Fő előnye abban áll, hogy az egész edény egyenletesen sütött.
2. Kerek kupacék középen lévő lyukkal - kifejezetten a cupcakes sütéséhez. Az ilyen edényekben sült, magas, tágas, illatos, nagyon ízletes. Meg lehet próbálni főzni a változás ebben a sütés és keksz - ő is kapott egy buja, pályázat, ha szükséges.
3. Négyszögletes sütési tálca kis táblákkal. Most beszélünk olyan termék, amelynek magassága a széle nem több, mint 5-6 cm. Ebben a formában sütjük húsos, kis sütemények, „mézeskalács” árvíz húsos, hús vagy zöldség.
4. Képzett edények - érdekes cupcakes, small cakes and pies sütéshez. Ez magában foglalja a gyermekek süteményeinek, medvék vagy virágok formájában történő elkészítését.
5. Kerek, sütő tálca hullámosított élekkel - sütemények, sütemények, sütőformák sütéséhez.
6. Levehető serpenyő - sütő kekszekhez.
7. Négyszög alakú, magas oldalakkal - kenyér, húsdarabok sütéséhez.

Fontos! A formától függetlenül, a sütés előtt elengedhetetlen, hogy az oldalak jól olajozottak legyenek, így nincs hiány. Csak ebben az esetben a sütés nem ragaszkodik a szélekhez.

A legtöbb háziasszony a sütési lapokat kizárólag a személyes szokások és hiedelmek számára választja.

tartalmára ↑

formák vastagsága sütés

Amikor eldönti, hogy betette a sütőbe üvegáru kell válaszolni egy kérdésre - mi az optimális falvastagság legyen a konyhai eszközök.

Megfelelő falvastagság - 6-8 mm. Ennél a méretnél az étel egyenletesen főzött, nem tapad, nem ég, nagyon finom. Ennek az az oka, hogy a vastag falú formákat fokozatosan felmelegítik minden oldalról, ezzel hőnek adják a sütést.

Fontos! A magas pite-ek vagy húsdarabok készítésére érdemes vastag fenekű formákat alkalmazni.

a tartalomhoz ↑

Mi a legjobb főzőanyag a főzéshez a sütőben?

Ön már eldöntötte, hogy milyen formákra van szüksége, milyen ételeket főz a sütőben gyakran? Ezután tudnia kell, milyen ételeket lehet a sütőbe tenni. Most elmondjuk Önnek az összes olyan anyagot, amelyek e kategóriában konyhai eszközöket készítenek.

öntöttvas edények

Öntöttvas főzőprogramok a legelterjedtebb konyhai eszközök. Ezt a nagymamák, a nagymamák és az idősebbek használják. A termékek gyártási technológiája minden évben javul - még jobbak is.

Fontos! A fő előnye az öntöttvas edények, hogy evés nem ragad, nem tapad, főtt egyenletesen, kiderül istenien finom és illatos.

Mindezek mellett a termék bármilyen csiszolóanyagát öntöttvasból is megmossák, és semmi sem fog történni velük.

Vasáruk hátrányai:

• nehéz súly;Az
• nem hagyhatja el az élelmiszereket;
• rozsdásodhat;Ne mossa le az
• -t savas anyagokkal.

Mindezek ellenére az öntöttvas konyhákban főzött ételek nagyon finomak és gyakran hasonlítanak a nagyon is - egy igazi kályhából!

Kerámiaáruk

A kerámiák különös figyelmet érdemelnek a kemencében elhelyezett edények eldöntésekor.

Fontos! Agyag- és porcelántermékek is tartoznak ebbe a kategóriába.

A konyhai eszközök e kategóriájának fő előnye tiszta és ökológiai, mert a burgonyát csemegében, húsban vagy levesekben sütjük. Minden étel, beleértve a kerámia formákban főzött porcokat is, lédús, morzsolódó, aromás és semmiképpen sem száraz.

A kerámia edények mindig szépek. Képeket, absztrakciókat és különböző árnyalatokat mutat.

Fontos! A legfőbb hátrány a törékenység. Az ilyen konyhai edényeket nem lehet eldobni, sújtani és mégis valahogy mechanikusan érinteni - csiszolt, repedt, karcos és teljesen alkalmatlan az ilyen kezelésre.És van egy ilyen edény nem olyan olcsó.

Hőálló speciális üveg

Tehát eljutottunk arra a pontra, ahol elmondjuk, hogy lehetséges-e üvegtáblákat tenni a sütőben: az

• üveges főzőkészülékek biztonságosak, környezetbarát anyagokból készülnek.
• Az edényeket vastag falak és alja jellemzi. Emiatt a sütés egyenletesen és égetés nélkül zajlik.

Fontos! Az üvegből készült termékek vásárlásakor kérje az eladónak a tanúsítványt. Ez azért szükséges, hogy biztosak legyünk a megvásárolható konyhai eszközök minőségében. Ellenőrizze továbbá, hogy a termékben nincs-e zseton és repedés.

• Üvegtálak és öntőformák használhatók a sütőben, a mikrohullámú sütőben és a tűzhelyen, de nem indukciós főzőlapok. Ez annak köszönhető, hogy ezek az eszközök hirtelen hőmérsékletváltozást mutatnak.

Fontos! Ne tegye ki az üvegtárgyakat hirtelen hőmérsékletváltozásnak. Ne helyezze a hideg forró formába vagy a fagyasztóba, azonnal tegye a sütőbe. Ez repedéshez és alkalmatlan termékekhez vezethet. Ezenkívül előfordulhat a sütőben vagy a kályhában, ha az étel táplálékkal teli.

• A modern piac sokféle formát és terméket kínál. Szóval, lehet kapni egy kerek üveg formák, apró sütemények és tartlets, fazekak és még sütőforma húsvéti sütemény.

Ma azt mondtuk, milyen ételeket lehet a sütőbe tenni. Csak választani.Érdemes megjegyezni, hogy az öntöttvas edények nehéz, kerámia - nagyon törékeny, és az üveg termékek nem használhatók indukciós kemencék és ügyelni kell arra, hogy nincs hőmérséklet különbség. Az utóbbi és a kerámiák azonban felhasználhatók mikrohullámú sütőkben is. Vegyél magadnak edények a személyes meggyőződés, de mivel a hasznos tippeket, és készítsen elő egy új kulináris remekműveket!