Mely ételek alkalmasak üvegkerámia lemezekhez?

Mely ételek alkalmasak üvegkerámia lemezek?- Ezt a kérdést szinte minden hostess szembesíti, felszerelve ezt a berendezést a konyhájában. Amikor az új lemez üvegkerámia ragyogóan címeres munkafelület, úgy tűnik, hogy az ügylet nem működik a rengeteg ételeket.

Ne pánik!

Ez a cikk segít kiválasztani a lehetőséget edények az üvegkerámia főzőlap, ami nem károsítja a lemez, és miért egy régi konyhai eszközök elektromos tűzhely nem alkalmas az ilyen konyhai eszközt.

a tartalomhoz ↑

Mik azok az üvegkerámia lemezek?

kívülről üvegkerámia felületen mutatja, hogy a régi kályha nagyon „távoli rokonok.”Sima, sima, tartós felület, jobb működési elvvel - ilyen tűzhely csak örömet okoz.

A ceran az ilyen konyhai eszközök főzőfelületének előállítására szolgál. Ezt a választást a kiváló tulajdonságai magyarázzák: ütésállóság, kopásállóság, jó hővezetés.

Fontos! Még ha csökken a pályázat, első pillantásra, a panel Cera fazék tele borscs, a felület nem sérült. De mégsem, ne kísérletezzen meg, és mutasd be ezt a viselkedést szokássá, így a lemez nagyon hosszú ideig tart.

Az égő fűtése néhány másodpercen belül zajlik, a beépített fűtőelemnek köszönhetően.És annyi idő alatt a főzőlapnak teljesen le kell hűlnie.

Fontos! Ezeknek a főzőfelületeknek az a jellemzője, hogy csak a meleg helyet melegítik fel. A főzőlap többi területe hűvös és biztonságos a főzés során.

a tartalomhoz ↑

típusai üvegkerámia lapok

Ezeket a lemezeket elő különféle fűtőelemek:

• modellek Hi-Light technológia pótlólag telepített szíjhajtás. Ezért használják a kerámia főzőlap speciális edényeit.Összehasonlítva más típusú táblák, egy ilyen eszköz megkönnyíti a lassú hűtés a serpenyő, amely lehetővé teszi, hogy az élelmiszer-meleg sokáig.
• Indukciós üvegkerámia, a fűtés a beépített indukciós tekercs miatt következik be. Ilyen panelre különleges mágneses aljzatok szükségesek. Rendszerint mágneses öntöttvasból vagy rozsdamentes acélból készül. Az ilyen kiválasztási kritérium edények magyarázható elve indukciós felület: fűtés munkaterületek érintkezik a mágneses alsó égők.

Fontos! Az alján egy tál ilyen típusú legyen sima, és eszközök falak anyaga lehet bármilyen nem mágneses anyagból, például alumíniumból vagy hőálló üvegből.

• Egyes modellek, üvegkerámia főzőlapok fejlesztők beállított érzékelő, amely meghatározza a helyességét kiválasztott ételeket.

tartalmára ↑

lehetőségeit modern lemezek

lemezeket az ilyen anyagok, amellett, hogy a szépség, a házban és a nagy kényelem:

• Attól függően, hogy mit használ egy bankot, vagy serpenyőben a kötet a lemezen, akkor beállíthatja az átmérője a főzőlap. Ez azt jelenti, hogy egyszerre csak egy fűtési kör vagy kettő.
• A kis manipulációk segítségével az égő ovális alakú lehet. Ez a módszer akkor szükséges, ha egy nem szabványos kör alakú edényt használnak. Ez megkönnyíti, gyorsabban és kellemesebbé teszi a főzést.
• üveg kerámia, neki ételek nagy szilárdságú és ütésállóság, így lehetőség van arra, hogy nagy mennyiségű főzőedények.

Fontos! Az üvegkerámia főzőlapok speciális edényei a tűzhely hosszú távú használhatóságának egyik fontos tényezői.

a tartalomhoz ↑

problémák merülhetnek fel egy helytelen választás ételek:

• hiányában támaszkodik a serpenyőt, hogy a főzőfelület vezethet jelentős mennyiségének növekedése a villamos energia. Az ilyen edények és edények melegítése hosszabb ideig tart. Ezért speciális üvegtálcákra van szükség.
• szabálytalanságok, érdesség alsó főzőedény eredményezi a mechanikai sérülésektől és a lemez felületén befolyásolja a működőképességét az elektromos eszköz. Tehát, mielőtt elkezdi működtetni a készüléket, ki kell emelnie, hogy melyik edény alkalmas üvegkerámia lemezekre, és megvásárolja. Egy rossz kötet
• ételek befolyásolja a hő egyenletes eloszlását és elősegíti minőségének romlása a főzőfelület.

a tartalomhoz ↑

alján tulajdonságai ideálisak az üvegkerámia főzőedények panel:

1. sima, lapos fenekű biztosítja a maximális hőátadást.

Fontos! A kerek fenékkel ellátott konyhai készülékek kis felületük miatt nem alkalmasak ilyen főzőlapok használatára. Ezért a FOC serpenyők szerelmeseinek meg kell keresniük a műszereket egy halk alaptal.

1. A vastag alj megakadályozza az alj deformációját, ha magas hőmérsékletnek van kitéve.
2. A sötét matt alapú palackok magas hővezető képességgel rendelkeznek, ami nagyban megkönnyíti a gyors főzést.

Fontos! A dombornyomott mintákkal és durva fenékkel ellátott edények nem ajánlottak ezeken a lemezeken. Ez rossz hőátadáshoz vezet, növeli a sütési folyamatot, és a készülék túlmelegedéséhez vezet.

a tartalomhoz ↑

Milyen edényeket lehet használni kerámia főzőlapon?

Az edények és edények készítéséhez szükséges anyag nagyon fontos a ceran felületekhez készült edények kiválasztásakor.

Rozsdamentes acél

Az ilyen anyagokból készült konyhai kiegészítők tökéletesek üvegkerámia felületre történő felhasználásra.

Előnyei:

• Egyszerű működés.
• Nagy hővezető képességgel rendelkezik.
• Kiváló megjelenésű.
• Nem szükséges erőfeszítés a szennyeződés tisztítására.

Fontos! Ne felejtsük el, hogy a különböző fémek különböző mágneses mezőkkel rendelkeznek. Ez különösen igaz az indukciós panelekre.

alumínium teflon vagy kerámia bevonat

Ez az anyag az egyik legjobb lehetőségek az üveg-kerámia panelek.

Pluszok:

• Az edények egyformán alkalmasak különböző típusú üveg-kerámia lemezek, beleértve az indukciót. Csak egy mágneses fenék jelenlétét kell figyelembe venni.
• A fazekak és serpenyők nem nehézek, ezért könnyen kezelhetők.

Zománcozott és alumínium edények

Az ilyen típusú nyersanyagokból készült konyhai készülékek szintén jó választás. Előnyök:

• Az ilyen ételek széles választékát teszi lehetővé, hogy minden ízlés szerint vegye fel a konyhai kiegészítőket.

Fontos! Ennek a hátránynak az a hátránya, hogy az alumínium fémként lágyul. Ez a zsetonok és szabálytalanságok gyors megjelenéséhez vezet. Ezért a legoptimálisabb megoldás az edzett, eloxált alumíniumból készült acéllemezből készült készülékek.

hőálló üvegből Hőálló üvegből

jó főzőedény alkalmas üvegkerámia lapok, de vannak bizonyos korlátai. Az ilyen anyagból készült konyhai eszközök szervesen illeszkednek bármelyik konyhába. De a nagy csalódás miatt az üveg alacsony hővezető képessége nagy villamosenergia-fogyasztást és a főzési idő növekedését eredményezi.

Ezek az edények jobban alkalmazhatók sütőkhöz vagy mikrohullámú sütőkhöz. Indukciós tűzhelyeknél a hőálló üveg egyáltalán nem alkalmas, mivel az üveg nem mágneses anyag.

Fontos! Nem ajánlott különleges réteg nélküli réz- és alumínium alátéteket használni. Az ilyen edények mindennapos használatban, amikor kölcsönhatásba lépnek a tűzhellyel, hagyhatják a jelzéseket a főzőfelületen, ami hatással lehet a hatékonyságára.

a tartalomjegyzékhez ↑

Üveg-kerámia lapok edények. Hogyan válasszuk ki a helyes utat? Amikor

ételválaszték a boltban egy hatalmas különböző formák, színek és anyagok, a vásárlás válik igazán nehéz, mert meg kell választani nem csak egy szép edények, hanem alkalmas a lemez. Mire kell különös figyelmet fordítanunk?

Fontos! A kívánt termékben mindig figyeljen a jelölésére.Így megkapja az olyan termékeket, amelyek a legalkalmasabbak a főzőlap típusához, figyelembe véve a design minden árnyalatait.

Az

alja Az alsó rész sík és sima legyen. Az edény aljának teljes érintkezése a főzőfelülettel, a sütési idő és a felhasznált villamos energia mennyisége jelentősen csökken. Válasszon vastag aljjal ellátott ételeket, mert ezek az edények hosszú ideig magas hőmérsékletet tudnak ellenállni, és nem torzulnak.

ételek alsó két fajta:

• három réteg - jelentése két réteg rozsdamentes acél és egy réteg alumínium.
• Öt réteg - három réteg alumínium és két réteg rozsdamentes acél kombinációja.

Minél vastagabb az alja, annál jobb a hő eloszlása ​​a tartályban.

Fontos! Az edények és serpenyők alját egy különleges megoldással kell kezelni, ami csökkenti az elektromos üvegkerámia készülékek karcolódásának lehetőségét.

Ha indukciós üveg kerámiát vásárolt, akkor a konyhák aljának ferromágnesesnek kell lennie. Az ilyen edények és serpenyők kiválasztásához vegyen egy mágnest a boltba. Segít meghatározni, hogy mi az áru alja.

Maguk a konyhai kiegészítők egy másik fémből készülhetnek, például alumíniumból, nem mágneses acélból vagy hőálló üvegből.

hővezető jobb hővezető választani edények, sötét, matt alján. Az ilyen fenékkel ellátott edényeknek a legnagyobb vezetőképességi tényezőjük van, ezért - a fűtés gyorsabban megy végbe.

Fontos! A világos színek jobban tükrözik a hőt, ezért érdemes tartózkodni tőlük.

Az edények térfogata

A serpenyő térfogata megegyezik vagy meghaladja az égő átmérőjét. Csak az ilyen edényeket egyenletesen melegítik.

fedél

A könnyű kezelhetőség, a fedél fogantyúját kell szigetelni, és a fedél maga edzett üvegből készülnek. A kényelmes adagolás egy beépített érzékelő, amely az edények belsejében lévő hőmérsékletet mutatja.

Ne felejtsük el, a másik fontos tényező: a lemez utolsó hosszabb és megtartják szép megjelenés, mindig tiszta, száraz megtörölte konyha leltár. Az égetett maradványok és az érdesség jelenléte károsíthatja az égőt, növelheti az áramfogyasztást és drága javításokat okozhat. Az üvegkerámia lemezek kiválasztására és használatára vonatkozó ajánlások betartásával a "segítő" sok évig tart.