Melyik étel jobb?

minden háziasszony nagyon fontos neki a konyhában volt egy jó sor lábasok, tányérok, tálak, vagy tálak. De a legfontosabb dolog -, hogy ezek a kiváló minőségű és többfunkciós. Ma a polcokon a boltokban van sokféle étel. Egy ilyen széles választék szemmel futni és úgy tűnik, nehéz a választás. De azt se felejtsük el, hogy melyik étel jobb, nem csak a megjelenése, hanem a az anyag minőségét, a használata a lehetőségeket. Annak érdekében, hogy válasszon egy minőségi serpenyőben vagy lábasban, akkor először megismerjék azok típusait, előnyei, hátrányai. Ezzel, és megvizsgálja az ebben a cikkben, hogy te teljesen kész, ha a vásárlás edényeket.

tartalmára ↑

típusai

edényt a piacon vagy a szaküzletekben, megtalálja tányérok, edények és cserepek minden ízét. Edények alapján választjuk ki, hogy lehet főzni benne. Tekintsük többféle általánosan használt eszközök:

• zománc - tökéletes levesek, mint a cékla, levesek, szószok, stb, tálak, fazekak anyagból megtalálható szinte minden otthonban. ..
• vas - az egyik legrégebbi típusú konyhai. Az öntöttvas serpenyőben vagy kazanochke lehet főzni a legfinomabb forró vagy pilaf. Iron serpenyők ideálisak kemény hús( birka, marha).
• Alumínium - konyhaedény ilyen anyag nagyon könnyű a súlya. Rendeltetésszerű használat esetén nagyon könnyű tisztítani. Az alumínium serpenyőbe forraljuk a folyadék nagyon gyorsan.
• Rozsdamentes acél - edények ilyen anyag sokoldalú használatra.Ők is főzni semmit, mert nem reagálnak az élelmiszer. A rozsdamentes acél edényeket is nagyon könnyű tisztítani.
• Kerámia - konyhai termékek a tűzálló kerámia ideális sütéshez. Nagyon esztétikusnak tűnnek, könnyen moshatók. Kerámia edények teljesen ártalmatlan az emberi szervezetre, mert nem reagál sós és savas termékeket.

Mindegyik típusú vannak előnyei és hátrányai, hogy figyelembe kell venni, ha a vásárlás. Előnyök és hátrányok

zománcozott edények:

• zománc, amely az alapanyag ételek tökéletesen védi a serpenyőben vagy tálba különböző károk és a korrózió ellen.
• felületi anyagot a termék teljesen ártalmatlan az emberi test. Ezért a zománcozott edények nagyon könnyű tárolni, és előkészíti a különböző ételeket. Ha úgy dönt, hogy mi a legjobb ételeket főzni neki befőtt, lekvár, szószok, egyértelmű választás mellett a zománc.
• hátránya ezeknek a termékeknek a konyha instabilitás lehet tulajdonítani hőmérsékletet. Mivel a hőmérséklet-ingadozásokat, repedések jelenhetnek meg az edények.
• Ha talált akár egy kis repedés, azonnal dobja ilyen ételeket. Résén keresztül az élelmiszer kaphat káros fémsókkal, hogy provokálni a rák kifejlődését.

Fontos! Egy zománcozott edénybe vagy serpenyőbe nem kívánatos főzni rizottó vagy pörkölt zöldségeket egy edénybe nagyon gyorsan ég. Szintén nem zománcozott edények nagy szilárdsággal rendelkezik, így amikor a mechanikai sokk jelenhetnek meg rajta csorba.

előnyei és hátrányai öntöttvas edények

Kazan öntöttvas edények, és nem egyenlő:

• Mi főzőedény a legjobb főzés bonyolult húsételek?- Jól van! Ez öntöttvas.
• hő egyenletesen oszlik el az alsó felülete a edények.
• túlmenően, az ilyen termékek egy természetes tapadásmentes bevonattal. Dish égett, meg kell próbálnunk nagyon nehéz.

Hátrányok:

• Az öntöttvas főbb hátránya a nedvesség instabilitása. Ezért az öntöttvas sütőedény mosása után azonnal meg kell szárítani és zsírozni kell növényi olajjal.
• Ne hagyja öntöttvas serpenyőben párolt zöldségek és gabonafélék, ahogy később szerezhet kellemetlen fémes ízt.
• Egy másik hátrányt meglehetősen nagy súlynak tekintünk. Ennek köszönhetően az öntöttvasból készült edények nem kényelmesen használhatók.
• Az öntöttvas edényeket csak szódával és szerves anyagokkal kell mosni. Ne használjon súroló tisztítószereket. Előnyök és hátrányok

alumínium konyhai termékek

Az előnyök világosan bizonyítják az ilyen tulajdonságok közé tartoznak:

• Alumínium - egy fém jó hővezető képességű.Alumínium serpenyőben gyorsan folyik a folyadék.
• Gyakorlatilag nem égeti meg a tejeskultúrát.És a megfelelő gondossággal, az élelmiszer nem ragaszkodik egyáltalán.

Fontos!Égés esetén öntsön egy kis sót a serpenyőbe vagy a serpenyőbe. Ezután jól melegítsük és távolítsuk el. Ezen eljárás után csökken az ételcsillapítás kockázata, és nyugodtan felmelegedhet és finom ételeket készíthet.

Az alumínium konyhai eszközök hátrányai:

• Instabilitás a hőmérsékletekig.
• Hosszú távú alkalmazása alumínium edények, idővel ez deformálódni kezd, majd az élelmiszer lesz nagyon égett, és tartsa be az alján.
• Az alumíniumból készült tömbökben sem tárolható ételeket, mivel a fém káros anyagokat bocsát ki.

Fontos! Az anyag lemezei, tálai és páncéljai nem használhatók savanyú, éles és sós ételekkel.

előnyei és hátrányai kerámia konyhai termékek

üveg vagy kerámia konyhai termékek ma már megtalálható minden második házban:

• kedvük esztétikai megjelenését szemét.
• A sütéshez használt kerámia formák teljesen ártalmatlanok, nem lépnek reakcióba a termékekkel.
• A kerámiatárgyak nagyon egyszerűek és kényelmesen tisztíthatók.
• Megfelelő használatával hosszú ideig tartja a terméket.

Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően sok háziasszony egyedülállóan megmondja, melyik étel jobb - kerámia.

Fontos! A vásárlás során gondosan ellenőrizze a terméket zsetonokra, repedésekre és légbuborékokra.

fő hátránya az ilyen termékek tartják hőmérsékleten instabilitás:

• előmelegített kerámia öntőforma lehetetlen öntsük a hideg vizet, mivel az eltörhet.
• És ne helyezze nyílt tűz, láng nélkül terelő - az alsó egyenetlen crack, és a terméket használhatatlanná válik.
• semmilyen esetben sem lehet tenni forró kerámia sütőedénybe egy hideg és nedves felületen, akkor súlyosan megrepedt.

tartalmára ↑

szabályzat kiválasztása egy jó minőségű főzőedény

Annak érdekében, hogy válasszon egy jó étel, akkor érdemes néhány egyszerű szabályt:

• minőségű edények legyen közepesen vastag, így a főzési folyamat nem deformálódott, és a hő egyenletesen oszlik el egy tálba.
• edényeket vastag alsó és a falak hővisszatartó nagyon jól, és az étel hosszú forró marad és lédús.
• A főzőedények főzéséhez nagy falakkal és vastag aljjal rendelkező edényeket vagy serpenyőket vásárolhat.
• nyél edények kell tenni a kiváló minőségű és tartós anyag, amely nem deformálódik magas hőmérsékleten.
• A hajó alja legyen sima és sima, szabálytalanság nélkül.

Fontos! Ha vásárol konyhai, olvassa el a tanácsadó, és használja azt, hogy vegye fel az edényeket, figyelembe véve, amelyen akkor főzés: gáztűzhely, elektromos tűzhely, a mikrohullámú sütőben, vagy kemencében.

következő egyszerű irányelveket, akkor képes lesz arra, hogy megvásárolja a minőség konyhai a konyhában, és élvezze a szabadidő, sok éve tökéletesíti képességeit a főzés.