Melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg?

A főzőlap a modern konyhaszekrény szerves részévé vált. Az ilyen eszköz sok helyet takarít meg, és jellemzői nem rosszabbak a szokásos elektromos vagy gáztűzhelynél. A boltban lévő főzőlapok választéka hatalmas, különböznek a minőségben, a funkcionalitásban és természetesen az anyagban.Így a leggyakrabban rozsdamentes acél, üvegkerámia és zománc budapesti modellekhez, valamint edzett üveghez is használják. Ha úgy dönt, hogy a főzőlapot választja, akkor fontos tudni, hogy melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg?

a tartalomhoz ↑

Rozsdamentes acél főzőlap

A rozsdamentes acél a leginkább praktikus és megbízható anyag. Súlyos mechanikai sérüléseket, fújásokat és nagy súlyú nyomást is képes ellenállni. Egy nagy plusz egy ilyen panel - eladó elektromos vagy gáz opciók, amely lehetővé teszi, hogy válasszon egy felületet attól függően, hogy milyen típusú energia a lakásban. De annak eldöntéséhez, hogy melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg, még mindig megismerkedik az egyes fajok teljes listájával.

Fontos! A rozsdamentes acél főzőlap fő jellemzője az ötvözet összetétele és minősége.Úgy gondolják, hogy minél több krómot tartalmaz az ötvözet, annál magasabb a minősége.

A modern modellek két változatban kaphatók: matt vagy tükrös. A felület típusának megválasztása teljes mértékben a konyhák kialakításától és a vásárlók preferenciáitól függ.

Rozsdamentes acél főzőfelületek jellemzői:

• A munkaterületen 2-4 égő található.Rendszerint különbözik a hatalomtól, amely lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a főzés minden nehézségével. Ezen felül, a jelenléte 4 égők lesz egy nagy plusz egy nagy család, és ha tetszik főzni, és sokat segítségével különböző ételek - főzőzónák kell más méretű.
• A rozsdamentes acélból készült gázelemek szinte mindig öntöttvas rácsokkal vannak felszerelve, amelyek meglehetősen stabilak és nem engedik át az edényeket. A felület kiválasztásakor ajánlatos egy külön rácsot használni - ez segít a lemez tisztításakor.
• Gázpaletta vásárlásakor ügyeljen az égő kapcsolókra. Tehát kívánatos egy gázbevitel-szabályozó rendszer, valamint az automatikus gyújtási funkciók. Ezenkívül a mechanikai opció előnyös - ez segít elkerülni az elektronikai hibákat, és ezután gázszivárgást.
• Az elektromos tűzhely gyorsan felmelegszik és hosszú ideig hűl le, ami a főzés során energiát takarít meg.

Fontos! A rozsdamentes acél nem igényel karbantartást. De a tisztításnak rendszeresnek és szisztematikusnak kell lennie. Ha hosszú ideig nem tisztítja a rozsdamentes acélt, akkor a szennyeződés olyan nagy mértékben behatol a fémbe, hogy szinte lehetetlen megszabadulni.

ellátás rozsdamentes acél felületek

kiválasztásánál mi jobb főzőlap - rozsdamentes acélból vagy üvegből, különösen érdekel gyakran fontos szerepet játszanak, mert a lemez állandóan piszkos zsír, ételmaradványokra alakított betét.

Rozsdamentes acélból készült, természetesen kevésbé szeszélyes gondozás, ráadásul ez az anyag ellenáll meglehetősen nehéz mechanikai sérülés, amely lehetővé teszi, hogy még a legagresszívabb különböző eszközök és szivacsok. Ha azonban elkezdi az iszapot, a tűzhely elveszíti vonzerejét.

A rozsdamentes acél főzőlap mosásához az alábbi ajánlásokat kell betartani:

• Minden főzés után törölje le a felületet mosogatószerrel, ruhával vagy szivaccsal. A habmaradványokat könnyen tisztítható sima vízzel. Csak ez az egyszerű szabály megóvja a felszínt a felhalmozott szennyeződéstől, az élelmiszer-törmeléktől és a szén-lerakódástól.
• Nem javasolt durva kefék és szivacsok, különösen fémvázak használata. Ez karcolásokhoz és repedésekhez vezet a felületen.
• A tisztító kiválasztásakor figyeljen a kompozícióra. A rozsdamentes acél nagyon érzékeny a kloridokra, valamint a kis részecskék - szóda, homok, granulátum stb. Anyagokra. A tisztításhoz a folyadékot vagy krémet kell használni. Ha a szennyeződés nagyon tartós, akkor a mosószer készítményt néhány percig öntsük a tűzhelyre, majd tisztítsuk meg.
• A tisztítás után ajánlatos speciális olajat használni a rozsdamentes acélhoz, majd - a felületet egy tiszta rongygal polírozni. Ez segít létrehozni egy vízálló réteget, amely megőrzi a piszkot és az élelmiszer-maradványokat.
• A tisztítás során mindig használjon kesztyűt. Ez megvédi kezeit a kémiai égési sérüléstől és a szárítástól.

a tartalomjegyzékhez ↑

Üvegkerámia főzőlap

Talán ez a konyha legelegánsabb és fényűző anyaga. Az ilyen anyag panelje nemcsak kiváló hőálló funkcióval rendelkezik, de stílusosnak tűnik. Azonban ez az anyag nagyon gondos használatot és állandó karbantartást igényel.

Fontos! Az üvegkerámiák gáz- és elektromos felületekhez, valamint modern indukciós tűzhelyekhez használatosak. Az üvegkerámia főzőlap belsejébe illeszkedik, és hosszú ideig tart a megfelelő gondossággal.

Üveg-kerámia lemezek jellemzői:

• Az üvegkerámia fő előnye, hogy a hő célzottan működik. Tehát nem minden felület felmelegszik, csak a szükséges főzési zóna, ami jobb, mint a rozsdamentes acél vagy a zománc. Az üvegkerámia ezért sokkal gazdaságosabb. Az étel gyorsabban melegszik, míg a villamosenergia-fogyasztás sokkal kisebb.
• Nagy plusz - modális főzőzónák. Ha egy kis serpenyőben főz egy kis étel, akkor csak az alatta lévő terület kapcsol be. De ha egy csirkét teszel a főzőlapra, az egész zóna működni fog. Az ilyen rendszer vezérlése kézi és intelligens - az autofókusz( AF) funkciója.
• Nem minden edény alkalmas üvegkerámia felületekre. Például az alumínium vagy zománcozott edényeket egyszerűen "a készülék nem olvashatja le".Ezért a lemez vásárlását gyakran új ételek vásárlása kísérte.
• Az üvegkerámiák hatalmas felülethiánya - magas ár. A legegyszerűbb modellek általában magasabbak az árnál, mint a legjobb rozsdamentes acéllemezek. Ezenkívül sok pénzt kell adnia a kapcsolódó termékekhez, hogy a főzőlapot - speciális keféket, mosószereket megőrizze.
• Az üvegkerámia felület nem büszkélkedhet szilárdsággal és megbízhatósággal. Ez az anyag nagyon érzékeny a mechanikai sérülésekre. Egy fazék vagy egy leeső kést tartalmazó lyukasztás károsíthatja a fűtőelemet.
• A hőmérsékletváltozás szintén károsítja a felületet. Például ha a hűtőszekrényt a tűzhelyre helyezi, majd bekapcsolja, akkor a felületen repedések keletkezhetnek.

Üvegkerámia főzőlap ápolás

A jobb - rozsdamentes acél vagy üvegkerámia összehasonlításakor meg kell érteni, hogy egy üveg kerámia lemez nagyon gondos és pontos tisztítást igényel. Ráadásul maga a felület is hihetetlenül megmutatja - ujjlenyomat, csepp víz, apró fekete felületen észrevehető a kis porrészecskék.

Az üvegkerámia ápolásának bizonyos pontjait be kell tartani:

• Ne használjon szivacsot, rongyot és durva anyagból készült ecsetet. Javasoljuk, hogy speciális rongyot kapjon az üveg tisztításához. Az élelmiszerek és a kemény iszap maradványait leginkább egy speciális kaparóval lehet megtisztítani.
• Csak egy hasonló felületre válasszon detergenst, és persze nem használhat száraz készítményeket - ez erős csapásokat és jeleket hagy a felületen.
• A konyhai edényeket nem szabad közvetlenül a tűzhely felett leemelni. A könnyű tárgy leesése esetén repedések is keletkezhetnek, amelyek ezután drága javításokhoz vagy a felület cseréjéhez vezetnek.

Fontos! Gyakran, anélkül, hogy meghatározta melyik főzőfelület a legjobb - rozsdamentes acél vagy üveg, válassza az úgynevezett "gáz az üvegre".Ez egy kerámia üveglap, amely fűtésre alkalmas gázt használ. Kétségtelen, hogy egy ilyen felületen főzés örömöt jelent, mert a láng nagyon kellemes hatást eredményez, és az étel gyorsan és hatékonyan elkészül. De egy ilyen felület a leginkább szeszélyes. Az óvatosságot rendkívül óvatosnak kell lenni - minden megrongálódás gázszivárgást eredményez a lakásban.

tartalmára ↑

Edzett üveg - alternatívát üvegkerámia

haladás nem állt meg, és helyére a közelmúltban megjelent főzőlap üvegkerámia jött edzett üveg. A mai napig ez az egyik legmegbízhatóbb és gyönyörű anyag egy gáztűzhely számára.

Tulajdonságai és jellemzői:

• Kiváló hőállósági jellemzőkkel rendelkezik, emellett ellenáll a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak. Ha a hűtőszekrény felszínére tálalja az élelmiszer felmelegítését, repedések nem keletkeznek.
• Bár az edzett üveglap beszerelése nehezebb, de ez az anyag rugalmas és tökéletesen illeszkedik a felületi rendellenességekhez.
• Az anyag rendkívül ellenáll a mechanikai hatásoknak, így már nem kell félni az aprítékok és repedések kialakulásától az edények és konyhai eszközök hatása után.
• Az edzett üveg könnyebben tisztítható - nem igényel nagy gondot, az üvegkerámiától eltérően. Valójában ez nem rosszabb a jellemzőiben lévő fémnél.

Fontos! Ma rendkívül nehéz megtalálni az edzett üvegből készült teljesen elektromos lemezt.Általában ez az anyag gázmodellekhez alkalmazható.Ebben az esetben egy nagy plusz az anyag - nem melegszik fel, így a tűzhely azonnal mosható főzés után.

a tartalomhoz ↑

Melyik felület jobb - rozsdamentes acél vagy üvegkerámia?

Tehát, amikor kiválasztják, hogy milyen típusú felület van kiválasztva, fontos figyelembe venni két fő pontot:

1. Ha egy lapos gáz, a praktikum és a megbízhatóság a rozsdamentes acél felületre. A gázkályhák modern modellek nagyon kényelmesek és praktikusak, így mindenféle kulináris feladattal megbirkózhatnak, és bármilyen belső térbe illeszkedhetnek. Ráadásul a rozsdamentes acél kevésbé szeszélyes az ellátás szempontjából.Áramhasználat esetén mind az üvegkerámia, mind a fém alkalmas.
2. A második fontos dolog a lemez tisztítása. Ha nincs meg a vágy és az idő, hogy folyamatosan törődjenek a felület megjelenésével, akkor az üvegkerámiák nem felelnek meg neked. Ezenkívül a lemez intenzív használata gyakori tisztítást jelent. Ezért egy ilyen felület nem a legjobb lehetőség egy nagy család számára.

A többi paraméter esetében a rozsdamentes acél és az üvegkerámia gyakorlatilag egyenértékű anyagok.

Ha úgy dönt, hogy frissíti a lapot, akkor nagyon fontos a megfelelő technika kiválasztása. Nehéz egyértelműen kijelenteni, hogy mi a jobb - rozsdamentes acél vagy üvegkerámia, mert minden a konyhai jellemzőktől, a vevő preferenciáitól és a tervezési jellemzőktől függ. Mindkét lehetőség előnye és hátránya, amely lehetővé teszi, hogy racionálisan megközelítse a vásárlást, és válasszon egy jó modellt a költségkereten belül.