Mi a legjobb kávé kávéfőzőhöz?

Azt mondják, hogy a reggeli kávé nem luxus, hanem ébredés. Sokak számára ez tényleg így van. A kávéfőző egy ilyen helyzetben - az asszisztens egyszerűen pótolhatatlan, mert elegendő a nyersanyagokat elhelyezni, beállítani a kívánt rendszert, és egy csésze csodálatos, élénkítő, illatos italokat kapni. De annak érdekében, hogy az egység boldog legyen hosszú ideig, gondoskodni kell róla, és először is -, hogy terhelje, amit tényleg képes feldolgozni. Mi a legjobb kávé kávéfőzőhöz? A választás számos tényezőtől függ, amelyekről most beszélünk.

a tartalomhoz ↑

Mit szeretne kapni?

Mielőtt eldönti, hogy a kávéfőzők melyik kávéfőzője a legjobb, gondoljon arra, hogy pontosan mit szeretne kapni. A mai reggeli kávé:

• finom;
• illatos;Az
• elég erős.

Ha mindenkinek más véleménye van az ital ízeiről, akkor vannak bizonyos szabályok a többiek tekintetében. A kávénak pontosan olyan illatúnak kell lennie, mint a kávé, és semmi más.

Fontos! Sok gép tudja, hogyan készítsen egy ital különböző erősségeit, de minden esetben, ha megrendelte a "segítő" fekete és élénkítő - a csésze nem lehet kétséges átlátszó folyadék világosbarna színű.És ez könnyen megtörténhet, ha a nyersanyagok nem felelnek meg a legalapvetőbb követelményeknek.

a tartalomhoz ↑

A készülék jellemzői

A választást maga a kávéfőző befolyásolhatja. Számos jellemzőt kell figyelembe venni:

• milyen típusú köszörülésre van szükség;
• kés alakja;
• az infúziós tartály és a kazán relatív helyzete.

A kávéfőző legjobb kávéje - az egyik, amelyből olyan italokat kap, amely megfelel az Ön igényeinek, és a gép nem szünetel.

a tartalomhoz ↑

Mi a véleménye?

A gép jellemzői mellett számos tényezőt is figyelembe kell venni:

• kávéosztály;
• az ország, ahol termesztették;
• pörkölés mértéke;
• lejárati dátum,
• csomagolás.

a tartalomhoz ↑

Egy kicsit az

fajtákról A kávéosztály a kávéfajtától függ. Több mint hét tucat van. A kávéfőző finom kávéfája egy olyan fán nőhet, amely az öt fajta egyikéhez tartozik:

• robusta;
• arabica;
• ekzelsa;
• liberális;
• Kamerun.

Fontos! A legnépszerűbb arabica. A kávéipar számára a nyersanyagok mintegy 70% -át adja. A második helyen a robusta, annak részesedése 28%.A fennmaradó három faj az egzotikus kategóriába tartozik, ezek a fajták ritkák és rendszerint keverékekben.

Arabica vagy Robusta?

A gyártók gyakran keverik az Arabica és a Robusta gabonát. Az arány az ital erősségétől és ízétől függ:

• A Robusta babból készült ital nem olyan finom és aromás, de kiváló tónusos tulajdonságokkal rendelkezik. Talán a Robusta szerint ez a bajnok. Ezt azzal magyarázza, hogy a robusta koffeinnel rendelkezik a babban, mint másokban.
• "tiszta" arabicából készült ital, enyhe íz, enyhén savas.

Fontos! Robusta - keserű, nem mindenki szereti. De sokan kedvelik ezt a fajta változatot, mert a sütés során mindig keletkezik a vastag hab.

Exotica

A legtöbb "kávé" íz - a szabadságban. Azonban a fajtából származó babból nagyon gyenge italokat kapnak, szinte nincs koffein. Ez inkább helyettesítő, mint valódi kávé.Ezen kívül ízlése keserű.

Erősen keserű és ürülék.

Fontos! Ami a kameruni fát illeti, gyümölcsei nem alkalmasak kávéfőzőknek vagy kávéfőzőknek - túl sok olajat tartalmaznak. Bármelyik egység hamar kudarcot vall, ezért ezeket a gabonákat csak keverékekhez vagy kézi készítésű kávé készítéséhez használják, majd nem egy kávéházban.

a tartalomhoz ↑

Monosort vagy keverék?

A csomagoláson( vagy árcédulánál, ha a kávét lemérjük) megtalálhatjuk az Arabica tartalmának sok százalékát. Például 100%.Ez azt jelenti, hogy kevés koffein van, de sok ilyen ízlés létezik. Ez természetesen fontosabb az ínyenceknek, mint egy olyan embernek, aki kávét szeretne először, hogy végre felébredjen. De lehetséges, hogy - egy nap valódi ismerősként is válik, és minden fokozatra egy bizonyos árnyalatot keres.

Ebben az esetben jobb választani a monokrómot, vagyis az ugyanabban az országban gyűjtött gabonafélék, sőt az ország egy adott régiójában is. Az ilyen amatőr, Arabica termesztett ízében Afrikában különbözik a brazil vagy a hawaii, mint az ég és a föld. A csomagolásban leggyakrabban egy terményből készült bab.

De figyelembe vesszük, hogy mely kávé jobban megfelel a kávéfőző gépeknek - leggyakrabban keverékeket használnak, például 90/10, 80/20, 70/30, stb. Az első szám megmutatja, mennyi keveréke az Arabica, a második robusta. Ha más fajtákat is hozzáadnak, ezt külön írják le.

a tartalomhoz ↑

Hogyan pörköltek? Az

Zöld eladó, persze, megtalálható.De leggyakrabban eladják sült. Ha sokféle kávéfajtát kipróbált, valószínűleg már észrevette, hogy az ugyanolyan szemekből származó italok íze nagyon különböző lehet. Számos tényezőtől függ, és nem utolsósorban a pörkölés mértékétől. Ez történik: az

• egyszerű;
• átlag;Az
• erős.

Skandináv vagy amerikai?

Ebben az esetben a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe. Ez az opció akkor használható, ha gyenge italt szeretne. Leggyakrabban tej vagy tejszínes kávé.A könnyű, könnyű, pörkölő, nem is ugyanaz. Ez történik:

• skandináv;
• amerikai.

Fontos! A skandináv pörkölés 200 ° C és 210 ° C közötti, amerikai - 210 ° C és 220 ° C közötti hőmérsékleten történik. Ez a fajta kezelés lehetővé teszi különböző ízek - fűszernövények, gyümölcsök stb. Mentését.

Vienna

A bécsi átlagos sütést 225-230 ° C-os hőmérsékleten végzik. Leggyakrabban az eszpresszó különböző változatainak elkészítéséhez használják. Kiderült, hogy egy erős ital, egy kicsit keserű.Az

Valójában ez ugyanaz a kávé, amelyet szinte mindent kipróbáltunk. A feldolgozás legnépszerűbb foka, és az ilyen szemcsékből a kávékeverékek túlnyomó többsége kávéfőző gépekhez készült, mivel a háztartási egységek számára optimális őrlést lehet elérni. Vagyis ez a kávé jobb egy kávéfőző számára.

Francia, olasz, spanyol

A sötét sütés nem minden géphez alkalmazható.A kávé nagyon erős, de keserű is. Jelentősen sült szemcséket használnak durva frakciójú por előállítására, amelyet kávéfőzőknek és eszpresszógépeknek, valamint török ​​nyelvű főzéshez használnak.

Több fajta ismert:

• francia;Az
• olasz;
• spanyol, kubai is.

A szemeket 240 ° C, 245 ° C és 250 ° C hőmérsékleten sütik. A kislinka gyakorlatilag nem érezhető, de érezhető a karamell íz. A spanyol feldolgozás a szélsőséges kategóriára utal, a szemek nagyon feketeek, és az átlagos kávéskedvelő inkább szőrzetnek tűnik.

a tartalomhoz ↑

Hol nőtt?

A végtermék minőségét jelentősen befolyásoló tényező az, ahol a fa nőtt. Pontosabban, az éghajlati övezet:

• Arabica - a növény meglehetősen szeszélyes, csak nagyon zsíros talajon él olyan helyeken, ahol sok a nedvesség.
• Robusta - kevésbé képzõdõ, mindig gazdag termést ad, így ez a kávé olcsóbb.

Fontos! Az arányok megváltoztatásával a kávéfőzők vagy kávéfőzők gabona vagy őrölt kávéjainak gyártói új típusú alapanyagokat hoznak létre, amelyek túlsúlyban vannak ebben a tényezőben. Az értékesítés során megtalálható az

• a Karib-tengeri szigetekről;
• Brazíliában;
• Kolumbiában;
• Mexikóban;
• Hawaii-ban;
• Jemenben;
• Kenyában;
• sok más afrikai és latin-amerikai országban.

karibi

kávébab vonják be, amelyeket a sziget a Karib-térségben, amelyek kitűnnek kiváló íz és erős aroma. Az ital keserűsége szinte nem létezik. Ezek a babok nem különösebben drágák, ezért sok gyártó szívesen vásárolja meg őket.

Fontos! Kivételt képeznek a Puerto Ricóból származó kávé, az egyik legdrágább elit faj. & Lt;

Brazil

Brazília világhírű kávéfőző.A babnak édeskés ízük és nagyon erős kávé illata van, amit az italkülönnek. A kiskereskedelmi üzletekbe érkező kávébabok nagy részét Brazíliában termesztik.

Mexikó

Mexikó népszerű szállítója az olcsó fajtáknak. A kávé mérsékelten erős és meglehetősen keserű ízű.

Kolumbia Kolumbia, bár ugyanabban a régióban a Föld, és hogy Brazília és aktívan exportáló nyersanyagok a kávét ipar egyre gyengébb fajták, amelyek az alacsony koffein. Ezek olcsó szemek.

Fontos! A kolumbiai babot gyakran összekeverik másokkal.

Hawaii

Hawaiiban termesztett kávé kiváló minőségű, nagy ízű és csodálatos illatú.Csak egyetlen hátránya van - az ár. Ezek drága fajták, így nem különösen népszerűek.

Jemen

Egyedi ital származik Jemenben és más arab országokban termesztett gabonafélékből. Valódi arab kávé, enyhe gyümölcsös ízzel, amely a Scheherazade meséi gondolataira utal. De az íze először szokatlannak tűnik.

tartalmára ↑

értékeli a minőségi

egy kicsit tudni a különböző fajtájú fák és mit adottságok megkülönböztetni a gyümölcsöt, akkor gondolni, hogyan lehet kiválasztani a kávébabot a kávégépet. Gabona megvásárolható:

• súly szerint;
• a csomagban.

Fontos! Az első esetben megnézheti, hogy mit kínálnak és szippantanak. A második - meg kell elégedni az információkat, amelyeket a gyártó szükségesnek ítélt neked.

Mérje meg a kávét

Ebben az esetben nem számolhatunk szakértői értékeléssel. Csak a saját vizuális benyomásaidra és szagaidra kell támaszkodnod:

1. Tekintsd a szemeket - olajos ragyogást kell kapniuk. Ha nem ragyognak, akkor szürke színűek is, ez azt jelenti, hogy azokat helytelenül szállították vagy tárolták.
2. Megjegyezzük, hogy a szemcsék legyen azonos méretű - persze, hogy nem szükséges, hogy rendezni az egész zacskó mag, de ha látsz egy csomó gyümölcsöt ledaráljuk, vagy más módon sérült - adja fel a vásárlást.
3. szag, amit kínál - az időpontját, a szemek meg a kávé illatát( bár árnyalatok eltérőek lehetnek), de nem penész, vagy valami más ugyanaz a fajta. Az idegen szagok jelenléte azt jelzi, hogy a szemeket nem megfelelően kezelték.

Fontos! Menni vásárolni kávét, tartózkodjon a parfüm és a dezodorok használatától. A dohányzás nem ajánlott.

termék csomagolásán

Ebben az esetben a tartalom elrejtve az óvatos pillantást azonban megítélni a minőségét a vizuális funkciók még mindig lehetséges. A főbb kritériumok a kávéfőzők legjobb kávéjának azonosításához:

• szűrővel ellátott lyuk jelenléte;
• csomagolóanyag minősége;
• lejárati dátum;
• ár.

Szűrők és csomagolás

A szűrőnyílás azt jelzi, hogy a gyártó gondoskodik termékeiről( és saját hírnevéről).Természetesen lehetetlen megvizsgálni a gabonát, de lehet szagolni, és az eredmény már önmagában is a minőségre utal. Magának a csomagolásnak egésznek és egyenletesnek kell lennie.

Fontos! Ha duzzadt - valószínűleg nem fognak minőségi szemeket találni. A kávéfőzők nyersanyagai vákuumcsomagokban készülnek.

Csomagolás

Néha a kávébabot karton dobozokban tárolják. De ez nem a legjobb megoldás. A kávéfőző gépek alapanyaga jobban megőrzött egy ón vagy üvegedényben. Ha a gyártó gondoskodik róla - nagyon jó esély van rá, hogy minden másra gondoskodjon.

Ár

A költség mind a fajta, mind a beszállító országtól függ. Itt meg kell nézni az arány:

• Ha látsz kedves Puerto Rico-i kávé eszpresszó gép - minden rendben van, akkor legyen drága.
• De a mexikói gabonák magas ára figyelmeztetni fogja Önt. Valószínűleg a közvetítő úgy döntött, hogy szilárd nyereséget ér el. De a magas ár ebben az esetben nem garantálja a jó minőségű.

Gyártás időpontja

A vásárlás során feltétlenül ellenőrizze a lejárati dátumot. Elvileg a kávébabot a kávéfőző gép tárolni hosszú ideig, de ha az új termék - annál nagyobb az esélye, hogy a kávéfőző gép képes lesz főzni belőle, amire szüksége van.

Fontos! Az is előfordul, hogy a gabona nem tűnik túl későn, de gyanakvó szaga van. Valószínűleg ez azt jelenti, hogy azokat szállították vagy tárolták egészségügyi normák megsértésével.

össze pörkölés dátumát és számát, ha megvásárolja a gabona:

• legjobb megoldás - nem több, mint három hét pörkölés után;
• nagyon jól - nem több, mint egy hónap;Az
• tolerálható - legfeljebb két hónapig;Az
• elfogadható - legfeljebb 5 hónap;Az
• rossz, de egyáltalán nem ártalmas.

a tartalomhoz ↑

Találnék őrölt kávét?

A csiszolás a főzés előtt a legjobb. Különböző italok esetében ez különbözőképpen történik. A kávéfőzők esetében a legjobb kávé közepes őrlés.

Fontos! A finom csiszolópor nagyszerű a török ​​vagy kávéfőző főzéséhez. A durva csiszolás alkalmas kávéfőzőknek és kávéfőzőknek, de képesnek kell lennie megfelelő előkészítésére.

a tartalomhoz ↑

Beszéljünk a márkákról

Az áruház polcai szó szerint megszakadnak kávéval. A vevő szeme szétszóródik, még akkor is, ha már foglalkozott a fajta, az ország és a pörkölés típusával. Milyen kávét választani egy kávéfőzőnek - pontosabban, melyik márkát szeretik? Különösen népszerűek:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Jardin

Mark Jardin kínál ügyfeleinek széles körét kávébab kávé - különböző fokú pörkölés aránya fokozatok, stb Ebben az esetben az ár teljesen ésszerű, és ez annak köszönhető, hogy a népszerűsége a márka. ..

Paulig és Guttenberg

Paulig nem ismeri fel a keverékeket, csak az arabicával foglalkozik. De a cég Guttenberg - éppen ellenkezőleg, a „tiszta” Arabica nem működik, akkor olyan elegyet, ahol Robusta különböző arányokban.

Kimbo

Products Company Kimbo - kitűnő kávé keserűség nélkül, de egy erős kávé ízét.

Malongo

A Malongo kávé a legszélesebb kávé ízét adja idegen anyag nélkül. Az ár azonban elég magas.

Ezek csak néhány gyártók, akiknek termékei jó hírnévre tettek szert. De ízletes kávé egy kávéfőzőhöz, amelyet más cégeknél talál. A legfontosabb dolog az, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy valóban minőségi, és hogyan kell csinálni - most már tudjuk.