Mennyire helyesen elhelyezni az evőeszközöket?

legalább egyszer az életben, mindegyikünk szembesül egy ilyen dolog, mint a asztaldísz, függetlenül attól, hogy előkészíti az otthoni ünnep, vagy egy utat az étteremben,ahol az asztalokon az edényeket több eszköz egészíti ki. Valójában nincs olyan sok olyan szabály, amelyet a megfelelő adagokra vonatkozóan tudnod kell. Mielőtt megérteni, hogyan helyezkedjenek el az evőeszközöket, szükséges, hogy figyelembe vegyék az ételek, amelyek szolgálják fel az asztalra.Általános szabály, hogy az asztalra, tányérok, csészék, poharak, csészék, kanalak, villák, kések. El kell kezdeni a tányérokkal, amelyeket akkor más tárgyakkal fedezhet. De mindent rendezni fogunk.

tartalmára ↑

néhány egyszerű szabályt

Minden, amire szükség van az első helyen, meg kell legközelebb elhelyezkedő kényelmes volt, hogy.És akkor is, ha a menü tervezett tíz ételek, ez nem jelenti azt, hogy a vendég előtt kell lennie egy hegyi ételek és mindenféle eszközök:

• gépek és eszközök mindig a sorrendben tálalóedényeket szerint mit szándékozik használni az első helyen.
• étkezési tárgyak vannak elhelyezve, hogy ne vesszenek el az alkalmazás: a villát, és egy kést tegye a főétel, és egy kanál desszert - a megfelelő a lemez.
• penge mindig keresi a köretek.
• Egy pohár víz van a kés fölött.
• A villák a bal oldalon találhatók.
• A kanalak mindig a kések jobb oldalán vannak.
• Tálaláskor bort a jobb oldalán a kést kell egy megfelelő üveg. A különböző poharak beadása esetén a többi poharat ott helyezzük el.
• együtt az olasz ételeket mindig felszolgált ételek kenyeret.
• spagetti eszik egy villával és kanállal és késsel található a lemezen kenyeret.
• Ha a menü egy ellátási leves, a kanalat, hogy tegye között snack bár és egy hal kést.
• Ha egy hal étel a menüben nem, akkor tegye a kanalat helyett egy kést a hal.
• Hogy kényelmesen használható minden olyan tárgy, a végén a fogantyúkat, valamint edények kell helyezni két hüvelyk végétől az asztalra.

tartalmára ↑

Alap edények

alapvető tervezési sok alkalmazott megfelelően bővíteni az evőeszközöket az asztalra közben otthon ebéd vagy vacsora, ha nincs szükség nagy számú különböző edények.

Alapvető kiszolgálás:

• lemez.
• kés.
• dugó.
• kanál.
• szalvéta.
• Üveg a víz számára.

tartalmára ↑

informális edények

Ha azt tervezi, hogy szervezzen egy barátságos villásreggeli, vagy csak egy informális találkozó barátok és a család, akkor készít egy táblázatot kötetlen formában.

Ebben az esetben adag a következőképpen nézhet ki:

• szalvéta található az a hely, ahol ez lesz ezután egy tányéron a főétel.
• étkező és snack bár található a bal villát a tányér abban a sorrendben, amelyben szeretne szolgálni ételeket.
• desszert, egy evőkanál és egy kést helyezett a jobb a lemez, és a következő sorrendben: egy kést, egy kanál és egy desszert a végén, egy evőkanál.
• A snackek edényei a villák bal oldalán helyezkednek el. Pitebolt
• lemez és a vaj kés felett elhelyezett villa.
• pohár bor, egy pohár vizet, és egy csésze kávé vagy tea felett van elhelyezve az ellenőrzések, feküdt a jobb oldalon.

tartalmára ↑

hivatalosan edények

Ez asztaldísz megfelelőbb nyaralni, vagy valamilyen jelentős esemény. Képzeljük el, hogy a fő étel, a hal, a levest és az osztrigát kívánja szolgálni.

Fontos! Ne felejtsük el, hogy minden étel és berendezések vannak elhelyezve a sorrendet, amelyben az ételek kerülnek felszolgálásra.

A kiszolgálás így fog kinézni:

• Egy snack villa, egy hal villája és egy étkező villa esik pontosan ebben a sorrendben az edény bal oldalán.
• A leveslemezt olyan lemezre helyezzük, amelyen egy második tanfolyamot szolgál fel.
• Az osztriga dugó a jobb szélétől a lemez szélétől( csak ez a villát jobbra van helyezve).
• Továbbá, amikor megközelíti az edényeket: egy evőkanál, egy halászkés, egy asztali kés.
• A pitét és a vajkést tartalmazó edényeket a villák felett balra helyezik.
• Piros és fehérboros pohár, a víz feletti üveg a jobb oldalon.

Fontos! Miután a vacsora vagy a vacsora vége, egy asztalt desszert, tea vagy kávé szolgálnak megfelelő szinten.

a tartalomhoz ↑

Anyagok az

-től Az evőeszközök helyes elhelyezésére vonatkozó alapszabályokon kívül ismernie kell azokat az anyagokat is, amelyekből készültek. Nézzük részletesen:

• Fa - a természethez való kirándulásokhoz, de nem mindennapi használatra. A fából készült termékek elnyelik a nedvességet, rövid ideig élnek, és használják őket nem túl kényelmes.
• Alumínium - gyakoriak voltak korábban. Ma vita van az alumínium veszélyeiről, de egyébként ezek az elemek elveszítik színüket, alakjukat, és gyorsan törnek.
• Rozsdamentes acél - a legnépszerűbbek közé tartozik. Az orvosi rozsdamentes acélból készültek, amelyek kémiailag nem reagálnak savakkal, sókkal és lúgokkal.

Fontos!Általában "18/10" rozsdamentes acélt használnak, amely 18% krómot és 10% nikkelt tartalmaz.

• Melchior - ez az anyag nikkel, réz és mangán ötvözet. Az ilyen elemek az 50-es években megszűntek. Ma hasonló termékeket gyártanak a nikkel ezüstből( lágyabb és cinket tartalmaz) - arannyal, ezüsttel vagy megfeketedve vannak bevonva.

Fontos! Rendszerint az ilyen termékek hátoldalán egy MSC jelölés van.

• Ezüst - nagyon drága, büszkeség. Maguk a készülékek elég nehézek, ezért nem mondhatjuk, hogy nagyon kényelmes használni őket minden nap.

Fontos! A kiszolgálás végén virágos vázák, különböző fűszerek és egyéb díszítőelemek állnak rendelkezésre. A bort és a sót az asztal közepére kell helyezni - azokat speciális állványokra kell helyezni. A palackokat mártással, ecettel és növényi olajjal is el lehet helyezni.

Most már készen áll arra, hogy kényelmesen és szépen díszítsen egy ünnepi asztalt, hanem meglepetésére szeretteit kedves vendégeivel a hétköznapi mindennapi vacsorákban.