Hogyan lehet eltávolítani a szagot a húsból?

Hús - a romlandó termék, így ha rosszul vagy túl sokáig tárolni, akkor kaphat egy kellemetlen szag. Abban az esetben, ha már elkényeztetett, jobb, ha eldobja, hogy ne károsítsa magát és a háztartását. De ha egy elegáns darab hús csak hosszú feküdt a hűtőbe, majd illesszük a megkerüli a kérdést, hogyan lehet eltávolítani a szag a húst.

a tartalomhoz ↑

Mit kell tudni a húsról?

A hús olyan termék, amelyet az emberi szervezetnek szüksége van a normális működéshez. Rengeteg fehérje, vitamin, valamint nyomelem található.Alapvetően az első és a második étel készül a termékből, így a frissesség befolyásolja a kész kulináris remekművek ízét és aromáját.

Ahhoz, hogy megértsük, miért a pépet büdös vagy rondán néz ki, meg kell tudni, hogy a következő:

1. helytelen tárolás szaporodnak a baktériumok, és még büdös baktériumok. Ezek a mikroorganizmusok és szeszes szagot okoznak.
2. A húsnak érettnek kell lennie, akkor finom jellegzetes szaga lesz, és jobb lesz a kulináris. De ha nem érlelt pépet eszel, akkor kemény lesz, kifejezett íz nélkül, és nincs különösebb íze.

tartalmára ↑

A megfelelő hús

érdekében, hogy ne tegye fel magának a kérdést, hogy hogyan lehet megszabadulni a kellemetlen hús szaga van szüksége, hogy megfelelően válasszuk ki:

1. Szag cellulóz vásárlás előtt - semmi nem okoz neked kellemetlenséget.
2. Mindig figyeljen a színre. Az árnyék nem lehet túl sötét, és nincs különbség, hogy sertés, bárány vagy marhahús.
3. Nézd, milyen az állaga húst, meg kell sűrű és kemény, és a színe meg kell egyeznie az egész darabot.
4. A főzés során a hús soha nem gyűrött, és a súly közel azonos.

Ellenőrizheti az eladott áruk minőségét Önnek és otthon. Ehhez tegye a következőket:

1. Melegítse a kést.
2. Vágja a darabot a csontra.

Fontos! A hús középen, azaz a csontok közelében van.

1. Húzza ki a kést és szagolja ki a szagot.

Fontos! Ha a hús elkezd romlani, akkor a kés pengéje büdös lesz. Minél többet felmelegíti a kést, annál erősebb lesz a szaga.

1. Egy darabig engedje le a tárgyat forró vízbe és szippantson.

Fontos! A sérült pép kiszáradni fog egy büdös.

1. Ha húslevest főz, értékelje átláthatóságának mértékét. Ha a pépet elkényezték, a krém nagyon zavaros lesz.

Fontos! Néha szintetikus festékeket adnak a húsba, amelyek nagyon könnyen azonosíthatók. Ehhez vegyen egy fehér papírlapot és csomagolja be egy darab cellulózba. Meglátja, van-e színezőanyag, vagy sem, mivel világosan látható fehér papíron.

a tartalomhoz ↑

Hogyan lehet megszabadulni a kellemetlen szagtól?

Ha nem megfelelően tárolják a hűtőben, még a friss termék nem jár túl kellemes illata a szagot. Ez mind a közeli termékek ízének felszívódásától, mind pedig attól a ténytől függ, hogy már kis mértékben romlott. Ebben az esetben még élelmiszerként is használható, de azonnal el kell távolítani a hűtőszekrény kellemetlen szagát a húsból. Számos tipp van, de először a konyhánkban van valami étel.

Szüksége lesz:

• Mustár;
• Bor;
• Rosemary;
• Thymus;
• Mangán;
• kamilla leves;
• só;
• cukor.

Mustár

A rostanyag rövid ideig eltartható, és gyakran, ha hosszú ideig hűtőszekrényben van, szaga van. Könnyen eltávolítható többféle módon is. A kellemetlen szag eltávolítása érdekében a következőket kell tennie:

1. Vegyünk egy darabot egy szeszes szaggal.
2. Kenje meg a kész mustárral.
3. Helyezzen egy serpenyőbe, és hűtőszekrényben tartsa 2 órán keresztül.
4. Az öregítési idő elteltével távolítsa el a serpenyőből.
5. Hideg folyóvízzel mossuk le.
6. Készítse el a tervezettet.

Bor

A bor, rozmaring és kakukkfű termékek segítenek megszabadulni a kellemetlen szagtól. Tegye a következőket:

1. Tegyen egy darab papírt egy serpenyőbe.
2. Töltsön vörösborral úgy, hogy a folyadék teljesen lefedi.
3. Add kakas és rozmaring.
4. Hagyja mindent úgy, ahogyan 1 órán át.
5. Kezdje főzni az étkezést.

Fontos! Jobb lesz, ha a terméket sült. Ezzel a kezeléssel a hús sokkal fűszeresebb lesz.

Mangán

Minden szag eltűnik a kálium-permanganát segítségével. Ezt a módszert még a gátlástalan eladók is használják, így az áruk jó színt, megjelenést és finom illatot kapnak.

A hús újjászületése és a kellemetlen szag eltávolítása érdekében a következőket kell tennünk:

1. Gyengék kálium-permanganát-oldatot készítsünk.
2. Az elkényeztetett terméket öntse megoldássá.
3. Egy serpenyőben hagyja néhány órát.
4. Távolítsa el a cellulózt az oldatból.
5. Öblítsük le hideg vízzel.

A kellemetlen szagtól nem lesz nyoma.

kamilla leves

Egy ilyen probléma megoldása segít a kamillában. Ehhez tegye a következőket:

1. Csinálja a kamilla füvet.
2. Hűvös.
3. Hagyja át a húsleveset a gézzel.
4. A pépet csökkentse egy császárba.
5. Adjon hozzá egy kis cukrot.
6. Hagyja hagyni a levest 20 percig.
7. Kissé öblítsük le sós vízzel.

Sóoldat

Só, pontosabban sóoldat - nem kevésbé hatékony módszer, mint a fenti lehetőségek mindegyike. Ezenkívül a só mindig minden lakóhelyen van, így ez a módszer nagyon egyszerű és megfizethető.Kövesse az alábbi utasításokat:

1. Tegye a sót egy serpenyőbe, és öntsük át vízzel, hogy erős sóoldatot készítsen.
2. Helyezze a húst a serpenyőbe néhány órára.
3. A pépet öblítse le hideg vízzel.

Fontos! Annak érdekében, hogy ne várjon több órát, jó alternatíva van a sóoldatnak. Ez a recept a pálcája, ha nagyon gyorsan el kell kezdeni a főzést:

• Először cukorral, majd rengeteg sóval töröld össze egy darab pépet.
• Jól folyó vízzel öblítse le.

A friss hús enni, akkor sokkal többet fog kapni. Nos, ha még mindig nem sikerült enni, és már lefeküdt, használjon csak természetes termékeket, hogy eltávolítsa a kellemetlen szagot a húsból, és gondoskodjon az egészségéről.