Hogyan lehet tárolni a cukkini?

Vendégfogadó - növekvő nyári zöldségek, amely lehet főzni sok finom, és ami a legfontosabb - az egészséges ételeket. A cukkinitárolókat tudó hölgyek könnyedén elszívhatják családi ételeiket az év bármely szakában. Ebben a cikkben megoszthatjuk Önnel a titkokat, hogyan tartsuk meg ezt a zöldséget sokáig friss és alkalmas különböző ételeket főzni.

tartalmára ↑

preferenciák hosszú távú tárolás

termék megkezdése előtt az előkészítő intézkedések, az aratás és a kiválasztási folyamatban tárolni a téli squash kell ismernie, milyen fajták alkalmasak erre a célra. Ettől a növénytől távol tartják a hosszú távú tárolást.

Csak a következő típusok alkalmasak erre.

Speciálisan tervezett téli fajták:

• Fesztivál.
• arany kupát.
• Gribovsky.

Fontos! Az ilyen fajták megkülönböztető jellemzői nagy méretű zöldségtermesztés, sűrű kéreg és kevés vetőmag.

Más fajták

szintén speciálisan tenyésztett fajták, amelyek alkalmasak a hosszú távú tárolás:

• Anchor - az egyik a korai érésű fajták hagyma, ami egy megkülönböztető jegye a pép világossárga. Az ilyen gyümölcsök legfeljebb 1 hónapig tárolhatók minőségromlás nélkül.
• Negro - ez a fajta cukkini a nevét eredetileg szokatlan fekete-zöld színének köszönheti. Az ilyen zöldségeket körülbelül 2 hónapig tárolják.
• Sárga gyümölcsű - ez a sokféle cukkini a gyümölcs enyhén bordázott, hengeres formájával jellemezhető, amely akár 3 hónapig is elfér.
• Asset - ezek a zöldségek nagy méretűek és szinte magok nélkül. Az ilyen gyümölcsök 3,5 hónapig használhatók.
• Arlika - hengeres cukkini, sötét színű és különösen hosszú tárolási idő.
• Aeronaut - ez a faj henger alakú gyümölccsel rendelkezik, amely sötétzöld színnel változik. A teljes érettségű cukkini csak 46-48 napig érhető el, és 4 hónapig tárolható ízvesztés nélkül.

Zucchini

A cukkini kiváló tárolási tulajdonságai a következők:

• cigány;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Darázs;
• Aeronaut;
• Zebra;
• Fekete szép;
• Skvorushka;
• Sokemeletes.

Fontos! Nagyon gondosan közelít egy megfelelő fajta kiválasztásához. Tehát nem csak a cukkinit kell tárolni, hanem pontosan a leginkább szeretett ételeket is főzni.

tartalmára ↑

szabályainak előkészítése

1. tárolás előkészítése hosszabb tárolás kezdődik a gyűjtemény: Meg kell gyűjteni a gyümölcsöt a zöldséget, mielőtt fagy, különben - lehet egy rothadó gyümölcs.
2. Ha a cukkini legalább egy kicsit fagyott, hosszú tárolású cukkini nem fog működni.
3. gyűjtő cukkini tároló próbálja meg elhagyni a láb hossza legalább 5-6 cm. Ez a megközelítés a gyűjtő gyümölcsöt megvédje őket a kiszáradástól, és a fertőzések elkerülése végett behatolni zöldséget.
4. A télen a lábszár a cukkini állapot fő mutatója.Észrevenni a legkisebb változás az állapota zöldséget kell megállítani a tárolás.

Fontos! A fentiek alapján ajánlásokat, a nyilvánvaló az a tény, hogy az egyetlen tárolásra alkalmas saját termesztett zöldséget, hogy személyesen gyűjtsön a kertben.

tartalmára ↑

tegye a tárolás során cukkini?

elkészítésekor zöldség gyümölcs a hosszú távú tárolás nem tudja a következőket:

• kiválasztott tároló a pincében, squash nem szükséges mosni - csak egy kicsit rázza le a földre a felületükön.
• Ne tegye növényi gyümölcsöket műanyag zacskóba - a cukkit csak nyíltan kell tárolni.
• Ne vágja a szárat nagyon rövidre.

tartalmára ↑

tárolási szabályok cukkini a pincében

leginkább alkalmas a hosszú távú tárolás zöldség van a pincében vagy a pincében egy ház. A felkészülés a hideg idő az év különleges figyelmet kell fordítania a betartását egészségügyi normák pince, amely száraz és hűvös.

Hogy képes tárolni hosszú cukkini, a szoba kell ezeket a jellemzőket:

1. Rid pince kártevőktől. Ha találtak poloska, csótány vagy patkány, győződjön meg róla, figyelni, hogy a megsemmisítés előtt eltöltött könyvjelző cukkini. A fertőtlenítés után általános tisztítást végezzen, és próbálja meg tisztán tartani a helyiségeket.
2. A pincében nem lehet penész. Ahhoz, hogy meg lehessen előzni előfordulását vigyázni a szervezet magas színvonalú szellőzés és védelem a penetráció létesítmények talajvíz.
3. A cukkini hosszú távú tárolása +4 és +10 ° C közötti hőmérsékleti tartományban lehetséges.

A squash a pincében csak az elkészítés után helyezhető el. Store cukkini jobban ezeket a szabályokat:

1. legpraktikusabb bomlik zöldség gyümölcs a polcokon, amelyek előre beszórjuk széna és fedett zsírpapír.
2. Miután elhelyezte a cukkini nem érintheti meg egymást.

Fontos! Leggyakrabban, squash tárolt megkezdése előtt a tavaszi szezon, amely kapcsolatban van az elején csírázás még a tárolási körülmények szabályokat. Ennek a természetes tényezőnek köszönhetően nemcsak a gyümölcs megjelenése gyorsan romlik, hanem ízminőségük elvesztése is előfordul.

tartalmára ↑

tárolási szabályok cukkini otthon

Ha nincs egy különlegesen felszerelt pincében, akkor lehetőséget kap arra, hogy tárolja zöldségek mellett a hőmérsékleti körülmények között 10 ° C-on, akkor rendezni őket a lakásban:

1. Store cukkini kell szárítani, és elérinapfény helyszínen.
2. Kiváló erre a célra alkalmas kamra vagy fa dobozok az erkélyajtónál.
3. nagyon fontos, hogy a sötétben a tárolás helyén zöldség, mert a fény elősegíti csírázási.

Fontos! Ha nincs lehetősége arra, hogy megfelelő feltételeket teremtsen a cukkini tárolására, akkor rövid időn belül megőrizheti minőségét. Szobahőmérsékleten a legtöbb fajta legfeljebb egy hónapig érintetlen marad.

a tartalomhoz ↑

Cukkini lehet a hűtőszekrényben tárolni?

hűtőszekrény magas páratartalom, ezért nem nagyon alkalmas erre a célra, mint a tárolási zöldség, mert elkezdenek rohadni, és a penész borított kellemetlen.

Fontos! A cukkini nedvesség hatásának minimálisra csökkentése érdekében dobja be őket kis méretű papírzacskóba a levegő keringéséhez. A hűtőszekrényben a cukkini 2-3 hétig fekszik.

tartalmára ↑

Hasznos tanácsok:

• Cukkini kiválóan alkalmas fagyasztásra, így a legjobb, így a hosszú távú tárolás megfelelő fagyasztó.
• Fagyasztás előtt alaposan öblítse le és szárítsa meg a zöldségeket.
• A legjobb, hogy fagyassza vágott cukkini, kis kockákra, mert ily módon lesznek teljesen készen áll a főzéshez.
• Ha meg szeretné tartani a friss zöldségek a hűtőben, akkor minden pub kell helyezni egy perforált papírzacskót.

Remélhetőleg, most már nem lesz probléma a tárolás a termés a cukkini és a téli élvezheti hasznos és ízletes zöldséges ételek nélkül kiadások nagy pénzt, hogy megvásárolja őket.