Egy évtizeddel ezelőtt, sok háziasszonyok válogatott edények palacsintát nem voltak olyan kérdések, mert ez a választás kicsi volt, és meg kellett elégednie a mi áll a konyhában. De ma már több lefedettség lehetőségeket, és megpróbáljuk kitalálni, hogy mi egy serpenyőben palacsintát jobb és mint ezek eltérnek egymástól.
öntöttvas serpenyőben
legnépszerűbb asszisztens, ami ismerős, hogy minden nő.És hadd modern technológia kínál nekünk egy elegáns lehetőség edények, úgy gondoljuk, hogy a legjobb palacsintát kapcsolja be öntöttvas serpenyőben. Milyen előnyei vannak?
- megbízhatóság és a tartósság
- a képesség, hogy egyenletesen oszlatja el a hő az egész felületen, és hosszú ideig csak menteni
- keresztül vastag alsó, palacsinta szerez egy arany árnyalat
- használata öntöttvas asszisztens lehet bármilyen lemez
- anyag nem fél az alumínium és a vas tárgyakat
- nem deformálódik
túlmelegedés az utat,tyúkmonysültig hosszabb használt, annál jobb lesz a palacsinta kapott - miatt porózus szerkezet képződik a felületen az olajos fázis, és végül az egyikKaya asszisztens büszkélkedhet természetes tapadásmentes réteggel. Most nézd meg a hátrányai ennek a lefedettség:
- pan elég nehéz
- Meg kell védeni a nedvességtől, mivel a vas képezhetnek
- rozsda használata után az edény nem szükséges megmosni, és a legjobb az összes égetett sóval és törölje le egy tiszta ruhával
- Clean öntöttvas alaposan meg kell minden használat utánmásként nem rendelkezik - az első próbálkozás mindig kap egy „rög»
öntöttvas serpenyő palacsintát legjobban használható főzésre csak egy étel, hogy ne keverjük össze ezt az anyagot furatHány ízeket.
serpenyőben tapadásmentes bevonattal
Ez a bevonat tartják a legnépszerűbb és az egyik legolcsóbb.Összes tapadásmentes bevonat nem olyan nehéz, mint az öntöttvas, ők könnyebben tisztítható és használható.Azt is különböznek számos más előnye van:
- gyors fűtés és hajlandó dolgozni
- olcsó
- alacsony fogyasztás
olajok Azonban vannak ebben a bevonat és a hátrányai:
- maximális fűtési hőmérséklet 220 fok, és a serpenyőben túlmelegedés nem éli túl. Sok modell felszerelt speciális piros kör közepén, ami azt jelzi a hajlandóság a tartozék főzés
- főzés során csak akkor használható, fából vagy műanyagból készült
- eszközök mosás közben ne használjon kemény keféket, csiszolóanyagok
palacsintát egy serpenyőben fog fordulni még egy kezdő, ésha követed a szabályokat tisztítás és használni egy serpenyőben, majd utolsó évekig anélkül, hogy elveszítené tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik. Tapasztalt hostess ajánlott, hogy egy kis mennyiségű vaj, hogy palacsintát kapott dús és lédús.
alumíniumserpenyőt
Ez az anyag a legolcsóbb és leginkább megfizethető.Ilyen serpenyőben magas hővezető, könnyű és teljesen biztonságos( mert borított egy speciális védőréteggel).Kiválasztása alumínium bevonat lehetőség, vegye figyelembe a modell alacsony lökhárítók és vastag falak - jobb lesz, hogy felmelegedjen, és tartsuk melegen. Nézzük meg az előnye ennek az anyagnak:
- Speedcook
- Könnyen kezelhető, és előkészítse a felkészülés folyamatát
- megfizethető
ilyen modellek és hátrányok:
- pan gyorsan lehűl
- túlmelegedés esetén lehet deformált
- alsó sütés előtt minden egyes új palacsinta serpenyőben kell kenni olajjal, vagyétel csak prigorit
- anyag mechanikai sérülésekre érzékeny, ezért a legjobb, ha a fát és a polimer pengék
- toxicitás - amikor megsérültSRI védőréteg alumínium lesz káros anyagokat
kiválasztásakor serpenyőben palacsintát, mindig szem előtt tartani - a megfelelő ellátást, és a szabályok betartásának használat, akkor meghosszabbítja az életet, bármilyen anyagból. Például, egy alumínium serpenyőbe meg kell védeni a szélsőséges hőmérséklet, mossa meleg víz alá, és minden alkalommal főzés előtt alaposan tisztítani egy ronggyal vagy papírtörlővel.
Kerámia bevonat
ilyen edények egy kicsit drágább, mint az öntöttvas és tapadásmentes, de különböznek megbízhatóság és környezetbarát. Az ilyen segítő nemcsak a tulajdonságaival, hanem a megjelenésével is örömet okozhat. A fő előnye az ilyen modellek közé tartozik a jelenléte nagy tapadásmentes tulajdonságokat érjük el gyártását a pán - fém szubsztrátumra felvisszük egy speciális nano-kompozit réteg titán-kerámia. Továbbá, az ilyen bevonat az alábbi előnyökkel rendelkezik:
- tartósság - akkor is, ha elvonja a főzési folyamat és a palacsinta prigorit, az edény könnyen tisztítható, és ez nem fog romlani
- Kerámia nem bocsátanak ki káros anyagokat, és teljesen ártalmatlan, még ha karcos fedőlap
- Könnyenhordozza a magas hőmérsékletű - lehet palacsinta hőmérsékleten legfeljebb 450 fok
ről ez az anyag, és számos hátránya van:
- Kerámia nem tűri a hőmérséklet változására - egy forró serpenyőben nem lehetAvit
- hideg víz alatt, hogy meghosszabbítja a szolgáltatás serpenyőben, kenje meg egy kis mennyiségű olajat
- választott kerámia modell, legyen óvatos - gyakran kerámia ad alumínium vékony réteg zománc. Egy ilyen modell lehet mérgező, és tart meg néhány hónap
felhasználását illetően kések és egyéb tartozékok palacsintát, érdemes megismerkedni a követelményeket a gyártó - tud valaki ajánlani csak fa lapátokat és valaki termék lesz képes átvinni és a vas kaparók.
Próbáljunk meg döntést hozni és eldönteni, hogy a palacsinták melyik serpenyője jobb. Ha ár és minőség szempontjából nézel ki, maradhat egy öntöttvas sütőedény egyszerű változatán. Ez az anyag szerény, ellenáll a hőmérsékletváltozásoknak és a tisztításnak, valamint az alumínium lapátoknak. Igaz, az olajfogyasztás ilyen sütőkemencében nagyobb, mint például kerámia.
Ha a legmodernebb sütőlapot szeretné választani a kerámiákon. Hosszú ideig szolgál majd Önnek, gyorsan és minőségi módon sütjük a palacsintákat. Kiválaszthatja az "arany átlagot" - a modell nem tapadó bevonattal. Ez a költség lesz olcsó pan, palacsintákat nem égett, de van, hogy vigyázzon rá, és óvatosan tiszta.
