ellenére rengeteg receptek különböző ételek az interneten, szakácskönyvek ne veszítse el népszerűségét. Különösen értékes a kiadást, amely akkor vissza minden nap.
ilyen kötetek lépett ma Top 10 legjobb szakácskönyvek világban.Érdemes megjegyezni, hogy néhány könyvet először megjelent 100 évvel ezelőtt.
tartalom:
- 10. Larousse Gastronomique
- 9. A jó szakács
- 8. Főzni mindent, Mark Bittman
- 7. Jamie Konyhája, Jamie Oliver
- 6. ételek és a főzés, Harold McGee
- 5. Egyszerű art, Shizuo Tsuji
- 4. Hogyan Cook, Delia Smith
- 3. a Book of Jewish Food, Claudia Roden
- 2. Gyakorlati alapjait kulináris művészetek, Pelagia Alekszandrov-Ignatieff
- 1. ajándékot fiatal háziasszonyok, Elena Molokhovets
10. Larousse Gastronomique
az első kiadás a gasztronómiaienciklopédia dátumok 1938.Larousse Gastronomique eredetileg a kizárólag francia ételeket. Ma, több kötetes szentelt európai konyha általában. Orosz változat magában foglalja a 8 kötetben, amelyek mindegyike többet ér, mint 2000 rubel.
9. A jó szakács
Ebben a sorozatban az angol nyelvű szakácskönyvek megjelent 28 kötet. Orosz verzió tartalmazza a 9 könyvet szentelt pékség, gyümölcs, bor, hús, baromfi és ételek gabonafélékből, tészta és a hüvelyesek. A költségek minden térfogat - mintegy 650 rubelt.
8. Főzni mindent, Mark Bittman
Ez a könyv Mark Bittman tartják a kulináris előnyeit amerikai háziasszonyok.kiadvány címe fordítja „Hogyan készítsük elő mindent.”Sajnos, az orosz «Főzni» nem tették közzé, de ő angol nyelvű változata a rendkívül népszerű körében is honfitársunk.
7. Jamie Konyhája, Jamie Oliver Jamie Oliver Books
rendkívül népszerű szerte a világon.«Jamie Konyhája» 28 nyelvre fordították le, és közzé 40 országban. Oroszországban „Jamie konyha” ára 1100 rubel.
6. ételek és a főzés, Harold McGee
Meglepő módon, ez a könyv az egyik kedvenc sok szakácsok, bár lehetetlen megtalálni egy recept. A publikáció ismertet részletesen a lezajló folyamatok az azonos vagy más termék a főzés során. Szerző Harold McGee tartják a keresztapja a népszerű manapság molekuláris konyha. Bár az orosz fordítását a könyv nem érhető el, az angol változat értékesített sikerrel, például a Ozon.ru.
5. Egyszerű art, Shizuo Tsuji
orosz fordítását a könyv japán Shizuo Tsuji úgynevezett „kifinomult egyszerűség.”A szerző a leghitelesebb szakértője japán konyha a világon. Ezért a könyv ad egy ötlet ételkészítés és a rituálék kapcsolódó szolgálatot. Az orosz kiadás költség mintegy 1500 rubel.
4. Hogyan Cook,
Delia Smith Delia Smith írt három könyvet tojás, tészta, kenyér, pékáru, hús, gyümölcs, stbKét könyv oroszul megjelent három.„Hogyan Cook. ..” - kiváló útmutató kezdőknek háziasszonyok, mertalapjai főzés különböző ételek kerülnek meghatározásra egyszerűen és világosan. Az ár minden könyv Delia Smith - mintegy 400 rubelt.
3. A Book of Jewish Food, Claudia Roden Roden
könyvet írt a zsidó élelmiszer több mint 10 éve. Az eredmény egy átfogóbb kiadás, amely a The Guardian 2013-ban, beleértve a könyv a tíz legfontosabb előnyei a kulináris világban.Érdemes megjegyezni, hogy az összes receptet teljesen hiteles, azaza szerző nem teszi lehetővé az egyszerűsítés, a folyamat előkészítése és helyettesítő összetevőket.
2. Gyakorlati alapjait kulináris művészetek, Pelagia Alekszandrov-Ignatieff
könyv megjelent 1927-ben a könyv a közelmúltban tapasztalt újjászületés. A kiadvány receptek natív orosz, és sok más étel. A könyv bemutatja a különböző módon történő kezelése termékek még áramkörök vágási hús és hal, valamint a főzési folyamat ismerős számunkra, és a majdnem elfeledett ételeket.
1. Ajándék fiatal háziasszonyokhoz, Elena Molohovets
Az 1861-ben megjelent első alkalommal a könyv túlélt reinkarnációkat. A könyvben leírt receptek között egyszerű levesek, rágcsálnivalók, mellékételek vannak, és olyan összetett ételek is vannak, mint a szopós sertés és a rákok. A modern kiadók aktívan teszik közzé kiválasztott kivonatokat az eredeti könyvből.
