Hogyan válasszunk húsdarálót otthonunknak - szakértői tippek

Modern daráló két csoportba sorolhatjuk: a mechanikai és elektromos.És bár az első munka „kézzel rajzolt”, és elavultnak tekinthető, még mindig hajlandó vásárolni. Ez azért van, mert öntöttvasból vagy öntött alumínium, kényelmesen szétszerelt és tálaljuk örökre.És ami a legfontosabb - a költség jóval alacsonyabb, mint az elektromos modellek. De modernebb daráló nem csak vonzó megjelenést, hanem kellemes rengeteg funkcióval rendelkezik. Igen, és a munka rájuk sokkal könnyebb: csak egy gombnyomás, és a hajtás, hogy gyorsan tegyen meg mindent magának. Tehát mi a választás - megbízhatóság vagy sebesség?

Hersteller darálók - egyes cégek választani

Ha úgy dönt, hogy vesz egy elektromos daráló, anélkül, hogy részletezném a jellemzői annak működését és, keressen üzletekben a népszerű márkák technikáihoz. Jó modellek cégek:

• Bosch
• Moulinex
• Philips
• Gorenje

A legjobb húsdaráló ismert márkák is megtalálhatók rangsor a legjobb daráló, és tisztelői a jó öreg kézi modellek, ezért javasoljuk, hogy figyeljen a termékek a hazai gyárak, „Uralochka” és a „Kazan”.

azonban a hírnevét a gyártó - nem a fő szempont a kiválasztásánál a daráló( bár fontos).Ahhoz, hogy sikeres volt, szükséges mindenekelőtt, hogy vizsgálja meg a funkciók a tervezési és megismerni a jellemzői a kedvenc modellje.

elve és berendezés csiszoló

Függetlenül a működtető típusát, a daráló csiga egy meglehetősen egyszerű felépítésű.Ezek alapvető elemei:

• ház;
• fogantyú vagy a működtető hogy fut a gombot;
• csavaros tengely
• kések;
• rács;
• bilincs vagy tapadókoronggal szerelési asztalra vagy csak csúszik láb.

működési elve egy ilyen mechanizmus is egyszerű.A termékek kézzel vezetjük a felső csőcsonk ház, ahol felvette és befelé toljuk a csavar forgása. Vastag penge zúzott húst rászorítja a hullámos falak, és ezzel egyidejűleg továbbítja azt a forgó lapátok. Itt-ott csiszolás hús, amelyet ezután megnyomja a rostélyon ​​egy tálba kinyújtott. Sematikus

chopper teljesen kiküszöböli a fizikai munka( kivéve etetés húst a tálca), de grinds termékek azonos módon. Az egyetlen dolog, forgassa a fogantyút, és arra törekszik, hogy lépjünk át a csavar nem szükséges - mindezt teszi a motor és a sebességváltó.További komoly különbségek az építőiparban van, de vannak további lehetőségek, köszönhetően a különböző komplett fúvókákat.

fajták darálók

A mechanikus kézi modellek beszélgettünk elég, így kitérni rájuk nem. Tekintsük az elektromos húsdaráló típusát. Lehetnek 3 típusba sorolhatók, attól függően, hogy a kapacitás és a teljesítmény. Ugyanezek a jellemzők határozzák meg az eszközök célját.

Az otthoni használatra

legegyszerűbb és alacsony fogyasztású daráló funkcionálisan hasonló a mechanikus, de peremolki arány jóval magasabb, plusz nincs szükség kézi munka. Más stromaggregate őket közös stabil ház, amely nem igényel mellékletet az asztalra.

Előnyök:

• Jó sebesség obrabatyvaniya termékek
• nem igényel fizikai megterhelés;
• Könnyen használható;
• megbirkózik húst, aprított gyümölcs és zöldség;
• Tartós, ha nem terheljük túl a motort, és fenntartani a ciklusidő.

Hátrányai:

• Minimális kiegészítő funkciók;
• annak szükségességét, hogy a motor a pihenés ideje.

Ezek a borogatók úgy döntenek, hogy kicserélik a kézi modelleket, egyszerűen megkönnyítik a konyhában lévő munkájukat. Egy átlagcsalád, amely nem darál húsdarabot a kecskesajtra kilogrammokkal, elegendő lesz ennek a technikának a lehetősége.

megerősített

Középső változat - nagy családok számára tervezett nagy teljesítményű húsdarálógépek és a vendéglátó rendszerben való használatra( kis kávézók, étkezdék, büfék).Teljesítményük magasabb, mint a tipikus "otthoni" modelleké, így már van egy nagy adag tálca a készleten lévő termékek számára. Gyakran előfordul, hogy ilyen darálót önélező késekkel és megfelelő számú fúvókákkal szerelnek fel, amelyek tárolására speciális rekesz található a testben.

Pro:

• Nagy teljesítmény és teljesítmény;
• A termékek feldolgozásának kiváló sebessége;
• Fordított rendszer;
• Motor túlterhelés elleni védelem;
• A mellékletek nagy választéka, nem korlátozva a húsokkal való munkavégzés technikáját;
• Könnyen kezelhető.

Hátrány:

• Költség az átlag felett;
• Noisiness;
• Nagy méret.

Professional

A legerősebb és többfunkciós húsdaráló nagylátószögű nagy vendéglők számára, valamint üzletek számára.

Pro:

• Nagy teljesítmény és teljesítmény;
• Többszörös sebesség;
• Nagy motorteljesítmény;
• Az elektromos motor magas szintű védelme;
• Tartós és stabil ház.

Hátrány:

• Magas költség;
• Nagy méret és súly;
• Energiatakarékos energiafogyasztás;
• Túl hangos az apartmanban való használatra.

Kiválasztási paraméterek A mechanikus csiszoló kiválasztása nem tart sokáig. Elég dönteni a kényelmes méretekről( itt kevés lehetőség van), és válasszon egy minőségi fémt - vastag és erős, öntési hibák nélkül. Az elektrotechnika esetében a helyzet bonyolultabb, mivel a meghajtó jellemzőire kell figyelni.

Power

Ez nem csak a motor erőfeszítéseit adja át a csigába, hanem a konyhai gép energiafogyasztását is. Itt meg kell keresni egy középső talajt a gép hatékony működtetése és a hálózat terhelése között. Az "otthoni" elektromos húsdaráló hatalma 330-800 W között mozog, de ha jó házvezetékkel rendelkezik a házban, jobb, ha ragaszkodik a felső határhoz.

A megerősített elektromos húsdaráló 800-ról 1600 W-ra emelkedik, a professzionális készülékek akár 2-3 kW-ot is képesek termelni. Ipari gépek esetén azonban ez a paraméter már háttérbe szorul. Például az európai és a japán húsdarálók csökkentett sebességfokozattal rendelkeznek, amelyek akár kis teljesítményű motorral( 250-550 W) együtt, hatalmas erőt képesek továbbítani a tengelyre.

Teljesítmény

Ez a paraméter közelebb és jobban érthető a konyhai készülékek felhasználói számára - ez azt mutatja, hogy hány egységnyi időegység fordulhat a húsdarálóhoz.

Az egyszerű elektromos modellek 0,6-1,5 kg / perc termelékenységgel rendelkeznek, vagyis a darált hús egy részét, hogy az egész családet darabolják, csak egy percig tart.

A félig professzionális eszközök látványosabb eredményt mutatnak - akár 3 kg / perc, az ipari gépek ugyanakkor 5-10 kg darált húst termelnek.

Ha nagy mennyiségű terméket kell feldolgoznia, akkor nem kell pénzt keresnie egy profi húsdarálóhoz, a szükségesnél magasabb teljesítménynél.

A probléma az, hogy az alacsony teljesítményű modellek általában túlmelegedés elleni védelem nélkül haladnak, és nem képesek 5-10 percnél tovább dolgozni. Az órákon át az egység fölött álló munka nem működik, még akkor is, ha elegendő idő áll rendelkezésére - így nem sokáig, és a motor árok. Ezért húzza át a húsdarálót kis teljesítményre, vagy tisztázza, hogy van-e védelme.

Építési anyagok

Szükségtelen mondani, hogy az összes működő elemek csiszológépre kell fémes és a szilárd gumi - zálogjog a hosszú élettartam technikák. De a test anyagának fontos.85% -át a modellek a piacon az olcsó műanyag dobozok - ezek könnyebbek, szép megjelenés, a belső, de végül karcos vagy borított repedések. Az a gép működése nem befolyásolja, de a megjelenése a daráló lesz kényeztetve.

egység teljesen fémből készült, sokkal erősebb és megbízhatóbb. Azonban egy ilyen húsdaráló különböznek nagyobb súlyt, ezért jobb, ha talál egy állandó helyet a konyhában, nem volt szükséges minden egyes alkalommal, hogy a polcon, és elrejti nehézgépek. Egy tipp: ha vesz egy modell egy fémdobozt, ne vegye egy ragyogó csiszolt - acél megjelenés matt hatás, ami nem marad ujjlenyomatokat és a foltokat a mosás után.

További funkciók és képességek

számos funkció, hogy a termelők sikerült eladni a köszörű, kicsi:

• Reverse - fordított csavar vissza elakadt a cső súlya;
• motor túlterhelés elleni védelem;
• képes beállítani a sebességet.

Minden más „készségek” darálás függ teljes eszközkészletet és azok jellemzői. Amikor megvásárolja gondosan olvassa el ezt a listát, hogy mit ételeket lehet készíteni a segítségével egy adott modellt.

kívül a hagyományos perforált lemez tölteléket csavar és a kimeneti aljzat rögzített daráló, például fúvóka:

• reszelő-szeletelő;
• aprítógép;
• kifolyó töltésére a műbél;
• fúvóka kebbe( hús tekercs ezt követő töltést;
• facsaró bogyók és külön-külön - a citrus; .
• nyomja meg a tészta;
• közlekedjen figured lyukak Shortcake;
• malomban

A sokféle fúvókák növeli a költségét a húsdaráló, de aUgyanakkor lehetővé teszi, hogy vonja vissza a vásárlás egyéb konyhai eszközök és kiegészítők. Tehát, ha gyakran főzni ételek, amelyek más-más fokú csiszolás termékek, mint például a befektetési igazolhatja magát. Azok, akik alko csavarják tölteléket, elég egyszerű technika két- három alapvető tipp.

Mi daráló választhat

1. Azok számára, akik élvezik húsdaráló ritkán( 1-2 alkalommal havonta), és készül a darált kis részletekben, ahhoz, hogy egy jó mechanikai modell. Ez örökké tart, nem rozsdásodik belülről alatt „állásidő”, és csendben indulnak a gyerekek és unokák. ugyanolyan körülmények között, és nem szívesen kapcsolja a hús a kezében, akkor vigye haza költségvetési modell kapacitása 500-700 W egy kis kapacitású( max 1-15 kg /perc).Különleges fúvókák nem érdemes üldözi mindkét esetben.

2. Egy nagy család, ahol gyakran főzni, és sokkal kényelmesebb használni, félprofi húsdaráló megnövelt kapacitással 1,5-1,6 kW.Teljesítménye 2-3 kg / perc lesz több, mint elég ahhoz, hogy gyorsan és könnyedén elkészíti a töltelék, vágja zöldség a tojások vagy burgonya burgonya palacsinta. Nos, ha a gép egy önélező késeket, mert ő volna sokat dolgoznak, és gyakran. De további tippeket Ön szabadon választhat, hogy, mivel a jelenlévő más köszörülés gép a konyhában.

3. Professional sarokcsiszoló tervezett napi használatra, vagy őrlése nagy mennyiségű húst. Egy ilyen modell van értelme megvenni közétkeztetés, hentesek, és azok, akik folyamatosan a saját háztartásában. Amikor eldöntöd, hogy összpontosítson nem annyira a hatalom, hanem a teljesítmény és a hírnevét a márka. Ebben az esetben a gép képes lesz megbirkózni a funkciókat, és tart egy nagyon hosszú idő, dolgozott költött pénzt rá.Mennyi

chopper

1. kézi húsdaráló kerül egy kis mennyiségű 400-1000 rubel. De az importált modell kérheti 6-10000, de funkcionálisan nem túlságosan különbözik a hazai minták - kivéve, hogy a belsejében a konyhában fog kinézni elegánsabb.

2. A legegyszerűbb daráló otthoni és nem gyakori használatra megvásárolhatók az ára 2000 és 8000 rubel.

3. A nagy teljesítményű, jó csatolású modellek ára 5-12 ezer.

4. Nagy mennyiségű munkaidőre képes, professzionális felszereléshez nagy összegű fizetést kell fizetnie a 16-30 ezer rubel tartományban.