A levesek szerves részét képezik étrendünknek. Minden ország büszkélkedhet egy receptre egy ízletes és bőséges levesre. Az olvasók számára az otthoni legelfogadottabb levest ajánljuk - olyan recepteket, amelyeket mindenki megismételheti a konyhában, és hogy szeretteiket kiváló ételeket hozza.
10
Klasszikus borscht
A legízletesebb levesek nem válogathatnak az klasszikus borscht nélkül. Ideális mind a hideg tél, mind a forró nyár számára. A keleti szlávok hagyományos ételének sok változata van. Ukránok, oroszok, lengyelek, beloruszok, románok - minden ember saját finomsága a borsch főzésben.
Egy klasszikus borscht szükséges marhahús a csont, friss káposzta, burgonya, 1 közepes répa, sárgarépa, 1 hagyma, paradicsom paszta vagy friss paradicsom, fokhagyma, fűszerek és fűszernövények.
Főzés után a borscht fél órán át sörtessön, majd tejföllel és friss fűszernövényekkel ellátott asztalra szolgált.
9
gazpacho
A legfinomabb levesek otthon közé tartozik a híres spanyol konyha - gazpacho .Ez a tányér friss zöldségeket szeretik sok országban. A gazpacho története a távoli múltra nyúlik vissza. Kezdetben ez volt a lakosság legszegényebb csoportjainak étele. A vizet olívaolajjal, ecettel, fokhagymával és kenyérrel kevertük. Később a gazpacho paradicsomot kezdett hozzá.A frissítő leves elterjedt más európai országokra, és nagyon népszerűvé vált.
A gazpacho elkészítéséhez szükség van a paradicsomra, uborka, olívaolaj, édes paprika, kenyér, fokhagyma és fűszerekre. A paradicsom fehér, majd hámozott és vágott. Ezután egy tálba kerülnek. Adj hozzá apróra vágott uborka, édes paprika, fokhagyma, olívaolaj és kenyér. Az összes összetevőt keverővel őröljük. A levest le kell hűteni a hűtőszekrényben, és fokhagymás pirítóssal kell szolgálni.
8
Harcho
Harcho - az egyik legelevánsabb leves, amely otthon könnyen elkészíthető.A recept az étel fotójával van bekapcsolva.
A kharcho előkészítéséhez: marhahúst, több izzót, rizst, paradicsomot, zöldséget ízesít, fokhagymát.
Húsdarabot vágjunk, öntsünk vizet és főzzük végig. A vöröshagymát sütjük egy serpenyőben, aranyszín megvásárlása után adjunk hozzá a húsot a húsból és tegyük tűzbe 5 percig. Ezután öntsön egy kis húslevet, és hagyja hagymával hagymát 15 percig. A kiöntött paradicsomot hámozzák és kockákra vágják. Add hozzá a paradicsomot a húshoz a hagymával és pároljuk további 10 percig. Hús, párolt paradicsommal és hagymával, amit levesbe küldünk, hagyjuk forralni és elaludni a rizst.5-7 percig főzzük. Adjuk hozzá a tört fokhagymát a gyógynövényekkel, és kapcsoljuk ki a kályhát. A tálalás előtt célszerű engedélyezni a tégelynek egy órára történő sütését.
7
gombaleves
gombaleves - finom első fogás, mely gyorsan és könnyen elkészíthető otthon.
Hogy előkészítse a leves lesz szüksége: növényi húsleves, gomba vagy egyéb gombák, néhány hagyma, sárgarépa, zeller, fokhagyma, krém, olívaolaj. Süssük a hagymát egy serpenyőben vastag fenékkel. Adjunk apróra vágott fokhagymát, sárgarépát, zellert, gombát, és főzzük 10 percig.Öntsük a zöldséglevesbe, forraljuk fel és főzzük, amíg a folyadék kétszer elpárolog. Távolítsa el a kemencéből a levest egy keverővel, adjunk hozzá és melegítsük fel a tűzhelyet, és ne forraljuk fel.
6
Sajt leves francia fokhagymás krutonnal
A legfinomabb levesek otthon utal sajt leves francia fokhagymás kenyérkockákkal. Elkészítéséhez a levest
szükség: csirke, burgonya, sárgarépa, lágy sajt, fűszerek ízlés szerint, babérlevél, friss zöldségekre.
Tegye a csirkét szeletekre vágva vízbe, és főzzük 30 percig. Húzzuk ki, tegyük a burgonyát levesbe, és főzzük 5 percig. Süssük a sárgarépát, adjunk hozzá a leveshez, és főzzük még 7 percig, majd adjunk hozzá sajtot, keverjük össze alaposan a levest és kapcsoljuk ki a tüzet. Tálaljuk sajtleves fokhagymás pirítóssal.
5
Borsólevél füstölt kolbásszal
Borsóleves füstölt kolbásszal Az egy másik finom leves, amely otthon könnyen elkészíthető.
Az elkészítéshez szüksége lesz: sertés füstölt bordák, hagyma, sárgarépa, burgonya, borsó, friss zöldségek.
8-10 órával a főzés előtt, át kell áztatni a borsót. Forraljuk a bordákat 40 percig, majd hozzáadjuk a borsót, és további 15 percig főzzük. Sárgarépát és hagymát sütjük, amíg aranybarna. Add hozzá a burgonyát a levesbe, sütjük és főzzük 10 percig.
4
Solyanka gomba
Solyanka gomba - az orosz konyha egyik legízletesebb leves, amely otthon könnyen elkészíthető.Ez a gazdag, aromás étel annyira kielégítő, hogy egy tál leves képes helyettesíteni az egész vacsorát. A Solyanka háromféleképpen oszlik meg: hús, gomba és hal.
Szükségünk van: marhahús, sonka, füstölt kolbász, gomba, hagyma, savanyúság, olajbogyó, paradicsom, citrom, fűszerek.
Forraljuk fel a húst, vágjuk apró darabokra, és tegyük a gombát a zöldségekbe. Hagyma, sonka, füstölt kolbász és a paradicsom, hogy zazharku és főzzük kis lángon kb 10 percig küldés zazharku fejezte be a levest, hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót és az uborka, hogy levest forraljuk fel, és kapcsolja ki. Hagyja fél órán át sütni.
3
Shurpa marhahúsból
Shurpa marhahúsból , keleti gazdag leves, rendkívül ízletes és meglehetősen egyszerű az otthoni főzés során. A Shurpa különbözik a többi leves zsírtartalmától, friss fűszernövényeket és fűszereket és nagy szeletelt zöldségeket.
Az előkészítéshez szükséges: bárány, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom, burgonya, fokhagyma, paprika, friss fűszernövények, fűszerek.
Szeletelt húst csipkebogyóban töltsünk, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk, amíg a zöldségek puha. Ezután adjunk hozzá vizet, és 1 órán át pároljuk fel a levest. Miután hozzáadta a fennmaradó zöldségeket és fűszereket, hozza fel a shurpát, forralja fel a fokhagymát és a forró borsot. Főzzük körülbelül egy órán át, majd távolítsuk el a leves forró borsot és megszórjuk a hering zöldséggel.
2
Ramen
A legszebb levesek, amelyeket otthon készíthetünk, az ramen .Hazája Kína. Ramen nagyon népszerű Japánban és Koreában. A leves elkészítéséhez számos lehetőség van. A ramen fő összetevője a húsleves és a tészta. Adjuk hozzá a leves lehet hús, hal, csirke tojás, gombák, savanyúságok, nori, zöldségek, különböző gyökerek és fűszerek.
1
okroska
nem a forró nyári nélkül a hagyományos orosz konyha - hash frissítő .Készítse elő a finom levest otthon nem nehéz. A klasszikus okroshkában a kvas alapul szolgál. A kvass mellett kefir, tejsavó, sör, ásványvíz, ayran, uborka savanyúság, cékla húsleves. Okroshka készítése hús vagy sovány főtt kolbász, friss vagy savanyúságok, burgonya, hagyma, sárgarépa, gyógynövények és gyógynövények.
