Hogyan kell tisztítani az osztriga gombát?

laskagomba - egy nagyon hasznos és ízletes termék. Ezekből készülnek a legkülönfélébb ételek - szószok, levesek, saláták, a második ételek. Az élelmiszerekben a legnépszerűbbek az osztriga gomba.Ők gyűjtik az erdő fatörzsek és termesztett otthon vagy a bejelentések a pelyva napraforgómag. A gomba főzése előtt alaposan ki kell öblíteni. De szükséges-e és hogyan kell tisztítani az osztriga gombát főzés előtt?- Ez egy olyan kérdés, amelyet sok háziasszony kér. Természetesen előkészítése érdekében az étel finom volt, a termékeket úgy kell előkezelt, hogy távolítsa el a nem ehető részeket. Részletesebben meg fogunk térni ebben a cikkben.

Fontos! Ez a fajta gomba népszerűvé vált annak a ténynek köszönhető, hogy nem lehet megmérgezni, mert ezek nem tartalmaznak káros mérgező anyagokat. Ezért akkor is, ha a főtt termék nedves, nem befolyásolja az egészségét.

a tartalomhoz ↑

Hogyan kell tisztítani az osztriga gombát?

Ha gomba nem felhalmozódott hatalmas mennyiségű por, törmelék, még mindig meg kell mosni. A gombafej alatt nagy mennyiségű mikroba gyűlik össze, ami hátrányosan befolyásolja az emberi testet.

Ha összegyűjtjük őket, vagy vesz egy nagy mennyiségű, tiszta osztriga szükség az alábbiak szerint:

1. Töltsük gomba hideg vízzel.
2. Fél óra alatt hagyjuk őket ebben az állapotban.
3. Kézzel keverje össze a nagy szemetet.
4. A gombát folyó víz alatt öblítse le.

Fontos! Ha úgy dönt, hogy kis mennyiségű gombát főz, akkor részletekben kell öblíteni. Tegye az osztriga gombákat egy szűrőanyagra, hideg folyóvízzel öblítse le őket.Így menteni a termékeket törmelék, por.

eljárás során gombákat, nem csak a vízzel való mosás, hanem az ehetetlen vágási elrontott részek. A száraz területeket késsel vágják, és a vágás helyét száraz szalvéta törli.

Fontos! Száraz tisztítás szükséges rendben. Különösen, ha az osztriga gombát befagyasztja. Lépésről lépésre

osztriga tisztítása

Mivel ez a fajta gomba nő csak a fák törzsét, a régi tuskók, a szennyeződés kockázatát alacsony. Mégis, meg kell, hogy biztonságos legyen, és hogyan kell tisztítani a gombát, a laskagomba.

Fontos! Marinálhatók, sózva, sültek, hozzáadhatók húsokhoz vagy zöldségételekhez.

Tekintsük néhány egyszerű lépésben tisztítására osztriga:

1. feldolgozásához, szükség lesz egy szitán vagy tésztaszűrő, egy szivacsot és egy kést.
2. Wipe láb és kalap gomba hab szivacs, óvatosan fogmosás törmelék és por.
3. Vágja le a szennyezett talpát, és vágja le a sérült és száraz területeket. Tiszta gomba
4. hideg víz alatt, hogy először őket egy tésztaszűrő vagy szűrő.
5. Vágja a gombákat egy papírtörlőre.

Fontos! Minden manipulációt nagyon óvatosan kell elvégezni, mivel az osztriga meglehetősen törékeny termék. A legkevesebb éles mozgás esetén károsíthatja a gombafejet.

követően ezt az egyszerű algoritmus intézkedések, akkor képes lesz arra, hogy minőségileg készíteni gombát a főzéshez.

a tartalomhoz ↑

tippek befejező( elsődleges) kezelési osztriga

Nézzük több ajánlást tisztítására gombák tapasztalt gomba:

1. forrási - egy serpenyőben hideg víz kerül a gomba és felforraljuk, egy kevés sót a vízbe. Forrás után ez 15-30 percig tart. Ezután dobja a zöldségeket egy szűrőanyagra, és hideg vízzel öblítse le.
2. forrási - gombát kell helyezni a tartályba a víz a lehető leggyorsabban, és azokat egy forraljuk. Amint a víz elkezdett forrni, azonnal kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk kihűlni, anélkül, hogy a gombát. Lehűtés után a termékeket szárítószövetbe helyezzük.
3. előfőzés - gombák helyezzük egy szitán, és öntsük a forró vizet. Utána - néhány másodpercig forraljuk fel őket, vagy tartsuk vissza a gőzt. Az ilyen hőkezelés után a gombák tartósabbá válnak és nem szűnnek meg. A manipuláció végrehajtása tipikusan a gombaszedésre jellemző.

Fontos! Forralás és forralás közben semmi esetre sem képes a gombákat összenyomni, mivel később az értékes anyagok tömege elvész.

a tartalomjegyzékhez ↑

Az

vesel előnyei és hátrányai Az ilyen típusú gombák sok hasznos anyagot tartalmaznak az emberi test számára. Ezért nagyon gyakran használják őket élelmiszerekhez.

Tekintse meg a termék legfontosabb előnyeit:

• Nagyon kalóriatartalmú.De ha nagy számban használják, akkor kielégíthetik az éhséget.
• Ezek olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint a kálium, a vas, a kalcium és a jód.
• Javítja a zsírok lebontását.
• vitaminokkal gazdagítva: C, D2, B, E és PP.Köszönjük, hogy a termék nagyon hasonló a húshoz.
• A szervezetből származó radioaktív anyagokat szed.
• Csökkentse a koleszterinszintet.

Fontos! Ennek a terméknek a használata az élelmiszerben megakadályozza az E. coli emberi testben történő kifejlődését. Emellett növekszik az emberi test rezisztenciája a sugárzáshoz.

Az ilyen készítmény elkészítésekor ajánlott kezelni, mivel kitint tartalmaz, amelyet egy személy nem képes megemészteni. A kitin eltávolításához a gombákat nagyon finomra kell vágni és jól sütni.

Fontos! Az egyik legfontosabb hátránya nem egy nagyon kifejezett gomba szag. Ezenkívül az ilyen növényi termékek nem ellenállnak a vírusos megbetegedésekkel szemben. Ráadásul nagyon nehéz szállítani, mivel a gyümölcsös test nagyon törékeny és instabil.

Ebben a cikkben elmondtuk Önnek az oyster gombák tisztításának és a felhasználásuk előkészítésének minden módját. Reméljük, most már nem volt semmilyen nehézsége a gomba előkészítésével és az ételek új, kellemes ízeket és aromákat.