🥘 Hogyan válasszuk ki a multicooker -t: tippek és trükkök

A készülék jellemzői és működési elve

Mi az a multicooker? Ez nem csak elektromos készülék, hanem egy hagyományos edény modernizált változata. Ez a fajta technológia az elektromos fűtés elvén működik. De ez az elv minden felhasználó számára érdekes lehetőségeket nyit meg. A készülék külső és belső munkaelemekből áll. Tehát a konstrukció a következő:

• fém vagy műanyag ház készülék kezelőpaneljével;
• elektromos fűtés (hagyományos fűtőelem vagy 3D fűtés);
• egy tartály a főzéshez tapadásmentes bevonattal (a készülék típusától függően eltérő térfogatú lehet).

Összességében ezek az alkatrészek különleges működési elvet képviselnek.

1. A készülék indításakor a mikroprocesszor aktiválódik, amely felelős bizonyos üzemmódok vezérléséért.
2. Az egyik program kiválasztása után a mechanizmus felméri a helyzetet, és beállítja a fűtőelem fűtési szintjét, valamint szabályozza az adott üzemmódban történő főzéshez szükséges időt.
3. A fűtőelem átviszi a hőmérsékletet a tálba, amelyben a teljes főzési folyamat zajlik.

A háziasszonynak csak ki kell választania a kívánt üzemmódot anélkül, hogy módosítania kellene az időt és a hőmérsékletet. Mindezeket az árnyalatokat már megadtuk. Az edény üzemi előkészítése esetén szükség lehet a folyamat időtartamára vagy a hevítés mértékére. Vegye figyelembe, hogy az összetevők mennyisége a főzéshez szükséges időt is befolyásolja.

Az eszközök működési elve a beépített fűtőelem típusától függően eltérő lehet. Hagyományos készülékekre és 3D fűtésű egységekre vannak osztva.

A szabványos fűtőtest leggyakrabban csak a konyhai eszköz alján található, de ez nem jelenti azt, hogy a fűtés mértéke egyenetlen lesz. Ilyen készülékekben a főzési mód hosszabb. A fűtőelemek rendszeresen be vannak kapcsolva. Ezzel megspórolja azt az energiát, amelyet a multicooker a főzéshez fogyaszt.

Ami a 3D fűtéssel rendelkező modelleket illeti, itt a fűtőkészülékek a ház teljes belső kerülete mentén helyezkednek el, még az elektromos készülék fedelén is. A tál melegítési hőmérséklete az elektromágneses mező kialakulása miatt nő. Az ilyen típusú multikookerben a főzőedények tartósabbak és praktikusabbak. Főzés után egy ideig képesek megtartani a hőt.

Új multicooker fajták

A multicooker a belső tál melegítésének módjától függően három irányba van osztva.

Klasszikus - költségkeretes és praktikus

A klasszikus fűtési móddal rendelkező multicooker olyan készülékek, amelyek a készülék alján található közönséges fűtőelemmel vannak felszerelve. Aktiváláskor a fűtőelem átviszi a hőmérsékletet a tál aljára, aminek eredményeként megkezdődik a főzési folyamat. Az ilyen modellek sokoldalúak és többfunkciósak. Vannak azonban hátrányaik:

• a főzési idő késik;
• az étel az egyenetlen melegítés miatt a tartályhoz ragadhat.

Ugyanakkor a fűtőelemek klasszikus elrendezésével rendelkező multiváró ergonomikus, kompakt és nagyon elfogadható súlyú. Minden alkatrész szétszerelhető és magas színvonalú ellátást igényel.

Indukció - modern megközelítés a főzéshez

A tálat felmelegítő mágneses teret létrehozó egységek sokszor drágábbak, mint hagyományos társaik. Az ilyen elektromos készülékek azonban csaknem 30%-kal csökkentik a főzési időt. Az eszközök több mint egy tucat programot tartalmaznak, így a legszokatlanabb feladatokkal is megbirkóznak: a bordasütéstől a bágyadt joghurtokig. Egy ilyen eszköz fő jellemzői közül érdemes megjegyezni:

• tartós tál, amely gyorsan felmelegszik, ezáltal energiát takarít meg;
• folyamatosan hűvös test, ami csökkenti a plasztikus deformáció kockázatát;
• az összetevők egyenletes felmelegedése, azok mennyiségétől függetlenül.

Az indukciós készülékek nagyon hasonlítanak a főzéshez kukták, mivel az egész folyamat egy kis időt vesz igénybe, miközben a legkeményebb termékeket is a lehető legnagyobb lágyságig főzzük.

Lassú tűzhelyek - ideális zselés húshoz

Ha a háziasszony és családtagjai rajongnak a hideg zselés ételekért, akkor a "Lassú tűzhely" opcióval rendelkező egységre van szüksége. A legrövidebb főzési mód az, amely 12 órától indul. Az ilyen programok nemcsak zselés hús és zselés hús főzésére alkalmasak, hanem élelmiszerek tartósítására, lekvár készítésére és más olyan ételekre is, amelyek különösen hosszú ideig kell párolni.

Ami a szolgáltatásokat illeti, lassú üzemmódban történő párolás közben emlékezzen a következőkre:

• a fedél túl gyakori kinyitása meghosszabbítja a főzési időt, mivel a hő időnként elpárolog a tálból;
• az üzemmódok közötti váltás nem a legjobb megoldás a nyavalyázáshoz. Ez befolyásolhatja a termék ízét;
• jobb, ha nem főzünk kemény burgonyát lassú tűzhelyen. Sok áramot költenek erre.

A távozással kapcsolatban elmondhatjuk, hogy elve nem különbözik a hagyományos multicooker -től. A háziasszonyoknak ugyanazokat a szabályokat kell betartaniuk: súrolószereket és vegyi tisztítószereket nem szabad használni!

Multicooker + gyorsfőző - gondoskodik az idejéről

Ezek eszközök nagynyomású szeleppel is felszerelve. Fűtésük a klasszikus egységek elve szerint történik. A főzési idő a készülékben majdnem a felére csökken. A gőz felhalmozódása miatt a főzési folyamat egyenletesen megy végbe. Például még a bárány is tökéletesen szétválik puha szálakká. A készülék fő jellemzői a következők:

• edényekben hasznos mikroelemeket tárolnak;
• az étel gazdagnak és egészségesnek bizonyul;
• a főzés kizárólag zárt fedéllel történik;
• helytelen használat esetén fennáll a forrázás veszélye a szelepnyílásokból kilépő gőz miatt.

A felhasználói felmérések szerint arra a következtetésre jutunk, hogy az eszköz gyorsabban megbirkózik feladataival, mint más hasonló eszközök. Ugyanakkor a kütyük nem készítenek remek remekműveket, egyszerűen időt takarítanak meg.

MEGJEGYZÉSBEN!

A multicooker-gyorsfőző nagyon kényelmes asszisztens a konyhában azok számára, akiknek hiányzik a szabadidejük. Ebben elkészítheti az ételeket napi használatra. A nagynyomású sütők nem alkalmasak sütésre.

A multicooker kiválasztásának szabályai 2019 -ben

Nem lehet egyetérteni azzal, hogy az intelligens technológiának megbízhatónak kell lennie. A kiválasztási kritériumok attól függnek, hogy megfelel -e ennek a követelménynek. Az új programok és technológiák háztartási elektromos készülékekbe történő bevezetése miatt minden évben kismértékben változnak. A következő árnyalatok továbbra is jellemzőek a multicookerre.

Tervezési és vezérlési funkciók

A tervezési jellemzők közé tartozik a karosszéria típusa és a tál készítésének anyaga. Vannak fém, kerámia, teflon, alumínium és egyéb típusú belső tartályok. Mindegyikük biztosan biztonságos. Például az alumínium edények gyorsabban felmelegszenek, de a kerámia tálak nagyon érzékenyek a szélsőséges hőmérsékletekre és a véletlen alakváltozásokra. Ezért el kell döntenie, hogy milyen körülmények között használja a készüléket.

A multicooker vezérlésének csak két módja van: nyomógombos és elektronikus. Az első lehetőség elavultnak tekinthető, de megbízhatóbb. Az érintőképernyő nem mindig működik, de lehetővé teszi, hogy néhány érintéssel világosan jelezze a főzési módot és annak paramétereit.

Erő és hangerő - és ez fontos

Az elektromos készülékek energiafogyasztása jelentősen befolyásolja teljesítményét. A szabványos lámpatestek jellemzően 400 és 1500 watt között mozognak. A mindennapi háztartási célokra elegendő az 500-800 watt üzemi teljesítményű multikooker.

A mennyiségi mutatók a családban élők számától és a napi élelemszükséglettől függenek. Például egy személy számára elegendő egy 2,5 literes edényt tartalmazó eszköz. És pláfot főzni egy öttagú családnak, még 5 liter sem elég.

A főzési módok száma

Ebben a helyzetben a szabály: "Minél több, annál jobb" nem működik. A háziasszony csak az egység megismerése során használhat mindenféle üzemmódot. Általában a rendszerek oroszlánrészét a jövőben nem alkalmazzák. Érdemes megfontolni, van -e értelme túlfizetni. Általános szabály, hogy multicooker olyan alapvető funkciókkal, mint:

• pilaf;
• leves;
• zabkása;
• hal;
• oltás;
• lankadtság.

Még ezeknek a lehetőségeknek köszönhetően is készíthet valami eredetit és ünnepi.

További funkciók listája

A főzést segítő alapvető lehetőségek mellett nem lesz felesleges kihasználni a multicooker egyéb lehetőségeit. Néha rendkívül fontossá válik. A lehetőségek egy kisebb csoportja a következőket tartalmazza:

1. További fűtés lehetősége. Segít melegen tartani az ételt egy ideig főzés után. Ezenkívül ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét, és nem okoz égést.
2. Többszörös szakács. Kiváló lehetőség azoknak, akik szeretnek kísérletezni és saját főzési módokat találni.
3. A hővédelem jelenléte. Ez a funkció hasznos az élet modern ritmusaiban. Ha véletlenül elfelejtett egy működő multicooker -t, akkor magától kikapcsol, és hagyja, hogy a készülék egy kicsit lehűljön.
4. Üresjárati indítás elleni védelem. Ez a funkció segít, ha olyan gyerekek vannak a házban, akik játék közben megnyomhatják a gombokat, és véletlenül bekapcsolhatják a készüléket. A védelmi opció ellenőrzi, hogy van -e étel a tálban. Ha nincsenek, akkor kikapcsolja a főzési folyamatot.
5. Késleltetett indítás. Nagyon kényelmes, ha sürgősen egészséges és gyors reggelire van szükség reggel, de erre nincs idő. Elég, ha a szükséges termékeket előre betölti a tálba, és a szükséges időre programozza az indítási funkciót.

Néha nehéz a bejelentett lehetőségek nélkül élni, ezért azok kiválasztásakor is érdemes elgondolkodni.

Nem kevésbé fontos pontok a választás során

A háztartási készülék használatának kényelme érdekében fontos részleteket is meg kell adni:

• hangsegéd. Ez a berendezés jelentősen csökkenti az adott étel elkészítéséhez használható utasítások keresésének és megismerésének költségeit;
• levehető fedél. Nagyon kényelmes az ápoláshoz és karbantartáshoz. Elég csak eltávolítani az alkatrészt a tokból, és meleg folyó vízzel leönteni;
• Puha gőz Ca Elég biztonságos lehetőség. Ez lehetővé teszi, hogy a gőz fokozatosan távozzon a tálból a szelepfuratokon keresztül. Ezért a fedél kinyitásakor az égési sérülések kockázata minimálisra csökken.

MEGJEGYZÉSBEN!

A fogantyúk nagyon kényelmes tulajdonságok egy forró tál eltávolításához az elektromos készülékről. A piacon elérhető az eszközök külső hordozó fogantyúval ellátott változata.

A népszerű márkák és modellek áttekintése véleményekkel

Mindig a preferenciáira kell hagyatkoznia, amikor bármilyen konyhai készüléket választ, beleértve a multikooker -t. Gondolja át, milyen célból döntött egy ilyen felvásárlás mellett. Ne hagyja magát a tanácsadók meggyőzésének, hanem válassza ki azt a modellt, amellyel eredetileg döntött. Ennek érdekében számos kiváló lehetőséget kínálunk univerzális funkcionalitással és megfizethető árakkal.

REDMOND RMK -M452 - biztonságos és praktikus

Kényelmes, kisméretű modell, hosszú távú melegség-támogatással és késleltetett indítással. Univerzális főzési programokkal rendelkezik.

A REDMOND RMK-M452 modell áttekintése

SUPRA MCS -5112 - kényelmes érintésvezérlésű modell

A készülék késleltetett indítású és melegen tart. A főzési idő beállításával gyorsan korrigálhatja az üzemmódot, ha valamelyik összetevőnek nem volt ideje elkészülni.

Visszajelzés a SUPRA MCS-5112 modellről

Multicuker SUPRA MCS-5112

Polaris EVO 0446DS - nem szabványos kialakítású készülék

Multicooker matt színben, hasznos funkciókkal és főzési módokkal. A készülék 3D fűtéssel rendelkezik. A modell rendkívül praktikus és biztonságos.

Visszajelzés a Polaris EVO 0446DS modellről

Polaris EVO 0446DS multicoker

A legtöbb esetben a felhasználók költségvetési modelleket választanak. A költségek elsősorban nem annyira a márkától, hanem bizonyos lehetőségek elérhetőségétől függnek. Ezért a Tehno.guru szerkesztői szerint a multifunkcionális eszközök választása pénzkidobás.

Végül javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót, amely minden pontot megad a multicooker kiválasztásában.

Kedves olvasók, ossza meg tapasztalatait, ha már Ön lett a konyhai eszköz tulajdonosa. Ha tetszett a cikk, tegye az "Osztály" kifejezésre. Feltétlenül tegyen fel kérdéseket. Szívesen válaszolunk rájuk.