Élelmiszer-feldolgozó szeletelés lemezek: hogyan válasszuk ki a profik

Robotgép - elektromechanikus egységet a termékek feldolgozására, amely ötvözi a több háztartási készülékek - aprítógép, daráló, keverő, mixer és szeletelők és darálógépek.

működési elve

Szerkezeti elemei egy élelmiszer-feldolgozó a következők:

• Munka tál;
• egy meghajtó mechanizmust (motor);
• Bit készlet;
• gombok.

Az összetevők feldolgozandó töltik egy működő tartályba. A rendszer segítségével a fúvókák termékek hozta a kívánt állapot határozza meg a program.

Gép által ellenőrzött gombokkal vagy forgó kapcsolók, amelyek vannak elhelyezve az elülső panelen. A motor el van rejtve a szervezetben, kivéve a tengely hajtja a munkagép mechanizmusokat.

Bit mozgásba villanymotor hajtja, a penge forgási sebessége függ a teljesítmény a meghajtó mechanizmus. A modelltől függően csali fordulatszám ingadozik 15-12000 percenkénti fordulatszám tartományban, a szám a sebességet - egy vagy több. Alacsony sebességnél tervezték keverésére és keveréshez az összetevők, a nagy sebességű fordul - őrölni.

Disk vágás egy meghatározott kör éles pengék, modelltől függően, a penge lehet rögzített vagy kivehető. Csere pengék a meghajtó lehetővé teszi, hogy módosítsa a módját vágás. Termékek szeletelhető, helyezzük egy edénybe, présberendezéssel motor gomb be van nyomva.

Hogyan válasszuk ki a élelmiszer-feldolgozó vágókorongok

Amikor kiválasztunk egy jelentős szempont kiválasztásának a dolgozó tálBeleértve az anyag, amelyből készült. A piacon a háztartási készülékek modellek a munkaképesség műanyag, üveg és fém.

Műanyag pohár ellátott alsókategóriás modellek. Műanyag hőmérsékletnek van kitéve és a mechanikai sérülésektől. Működés közben a műanyag tartály lehet deformált, repedt, gyorsan megsárgul.

Bowl Pyrex üveg jellemzi erő, esztétikus. Üveg munkaképesség stabil a hőmérséklet-változás, a tartály lehet helyezni a mikrohullámú sütő és a fagyasztó.

Fémdobozok praktikus fenntartani, megbízható és tartós, ezek jellemzik a hosszú élettartam. Kevesebb konyhai berendezések fém munkaképesség - magas ár.

Fúvókák betakarító műanyagból, fémből vagy ón. Jobb, hogy részesítsék előnyben modellek acél pengék. Fúvókák száma függ a módosítás a konyha egység. A szabványos tartalmazza:

• Kés dupla penge - köszörülésére konstruált és vágás termékek;
• körkés - használt szeletelés, darabolás;
• disk-emulgeálószer - korbácsolás termékek szószok;
• reszelő;
• dagasztás.

A főegység mechanizmusokat kezelni termékek a motor, a tömeg kritérium a választás - az elektromos hajtást. Amikor egy eszköz kívánatos figyelembe venni azt a tényt, hogy a teljesítménye a kombájn arányosnak kell lennie a munkaképességét a tálat arányban 200-1. Amikor a tartály kapacitása 1,5 liter optimális erő meghajtó mechanizmus legalább 300 watt.

típusú irányítás. A piacon a háztartási készülékek képviselik ötvözi a mechanikus és elektronikus (touch) ellenőrzés. Az első esetben a sebességgel, hőmérséklet és idő a kombájn beállítása kézi üzemmódban, a második - a működési paraméterek beállítása automatikusan történik.

Konyhabútor érintésvezérlés megbízhatóbb és könnyebben használható. Gépek mechanikus típusú kontroll nyereség az ár.

biztonság - Egy nyomós érv a választott modell szerint. Védelmének biztosítása érdekében a gyártók, mint általában, felszerelt processzorok egy olyan biztonsági rendszerrel, amely megakadályozza a felvétele gép a fedél nyitva.

jellemzői

Hagyományosan, háztartási gépek kezelésére termékek osztható három alkategóriában:

Mini kombájnok:

• tál kapacitás - akár 1,5 liter
• fúvókák száma - 2-3 db.
• sebesség módokat - 1-2
• Power - 300 watt.

Kompakt kombájnok:

• kapacitású tálba - 1,5-2,5 liter
• fúvókák száma - akár 5 db.
• sebesség módokat - 2-3
• Teljesítmény - 400-500 watt.

többfunkciós készülékek

• kapacitású tálba - 2,5-3 liter
• fúvókák száma - akár 15 db.
• sebesség módokat - legalább 5, legfeljebb
• kapacitás - több mint 700 watt.

funkciók

Az élelmiszer-feldolgozók képesek előadni számos művelet, a funkcionalitás, a gép függ számos eszközt és lehetőséget választva.

Amellett, hogy a szokásos késkészlete, modern gépeket látva ilyen eszközök:

• fagyasztó;
• kávédaráló;
• darálóban gabonafélék;
• sajtreszelő vágására vékony lemezek;
• Citrusprés;
• turmixgép;
• facsaró vagy őrlőgép;
• kebbe (tip készítésére otthon kolbász).

Univerzális gépek élelmiszeripari és sok feladat elvégzésére, többek között a következők is:

• szeletelés kockák, körök, szelet és szalagok;
• szeletelés;
• őrlemények;
• korbácsolás;
• dagasztás a tésztát;
• gyümölcscentrifuga.

Drágább modelljei hazai kombájnok nyújt egyidejű végrehajtása több művelet, ez jelentősen csökkenti a sütési időt.

Azoknak a felhasználóknak, kényelmét és helytakarékos készülék gyártó kínál modell univerzális kombájnok konyha felszerelt, egy rekesszel tárolási eszközök és kések.

Érvek és ellenérvek a kombájn meghajtókkal vágására

A fő előnye a konyha Harvester:

• többfunkciós;
• megtakarítások;
• időt takarít meg.

Így a kiadások alapok vásárlására az egyik konyhai eszköz, a fogyasztó kap több. Folyamat automatizálás csökkenti a szükséges időt a főzéshez és megkönnyíti munkáját feleségek.

Bínját élelmiszer-feldolgozó gépek minősül:

• bulkiness,
• kényelmetlenséget gondozás (minden használat után meg kell szétszedni a gép mosás és szárítás az azt követő szerelvény).

Hogyan kell használni

Az első használat előtt alaposan meg kell vizsgálni a gyártó utasításait.

A kapcsolat csak akkor lehetséges, földelt aljzatba. Mielőtt a gépet az aljzatból, ha a hálózati feszültség megfelel annak szükségességét, hogy a tápfeszültség meghatározott adatlapon vagy a névtábla. Végén a munkafolyamat a készülék kell feszültségmentesíteni.

Egyesíti & aprító termékek szerelt egy stabil, kemény felület.

Amikor dolgozik, ne érintse meg a mozgó alkatrészeket a sérülések elkerülése érdekében, és a sérüléseket.

Általános szabályok dolgozik a kombájn

1. A kötet a termék betöltve a munka konténer, nem haladhatja meg a 2/3 csésze térfogatát.
2. Amikor dolgozik egy fúvókával-keverőben keveréshez tömeg kell terjednie legalább az alsó része a párta.
3. A munka megkezdése előtt húskészítmények kell külön a húst a csontról, távolítsa el az ín előre vágni húst darabokra 2 cm. Fagyasztott hús alá feloldása.
4. Forró élelmiszerek, amelynek hőmérséklete meghaladja a 80⁰Kell előre lehűtjük.
5. Ne használjon sérült pengék és fúvókák (chips, repedések).
6. Az adagolás befejezése után a munka a részleteket kell mosni meleg vízzel és száraz.

üzemzavarok

A műtét során a gép a feldolgozás a következő problémák kapcsolatos élelmiszer-termelés:

• előfordulása kopogás, csiszolás vagy egyéb szokatlan hang működés közben a mechanizmus;
• túlmelegedés a test;
• nincs összhangban egy adott módban;
• égett szag vezetékek;
• dohányzik vagy szikra;
• eszköz nincs aktiválva.

Abban az esetben a garancia hibaészlelésre kell forduljon a szervizhez. Ha a garanciális lejárt, akkor próbálja megérteni a meghibásodási okok saját.

Az okok a berendezés meghibásodása lehet kapcsolatos mechanikai sérülés a részek, vagy problémásak az elektromos rész.

A meghibásodás a mechanikai természet Ezek közé tartozik a hiányzó nyomaték átvitele a dolgozó testet. Ennek oka lehet, hogy viseljen a bordák egy rotor tengely vagy a biztonsági öv egy öv átviteli impulzus nyomaték.

Annak megállapításához, a hiba okát, szükség szétszerelés. Szétszerelése és ellenőrzése az alkatrészek végezzük a következő sorrendben:

1) le van választva a hálózatról, leválasztják levehető részek;

2) eltávolítjuk a betakarító bázis invertált vizsga hajtószíj és a felszerelés. Amikor lazítás vagy tört része az ékszíj kell cserélni. Szinkron tisztítjuk, alacsony kopás kompenzálása kenőanyag csere alatt működik súlyos hiányosságot.

3) eltávolítása után a hajtószíj és a motor eltávolítjuk, ellenőrzést végzünk;

4) A fogaskerék megszabadul a védőburkolat, a hajtótengelyt látogató.

Ha a motor jár a pengék nem mozognak, meg kell próbálni, hogy tisztítsák meg és kenje a pengét.

Problémák az elektromos részét Ezek miatt a kiolvadt biztosíték, kár, hogy a kábel vagy a kapcsolót, a motor kefe kopását.

Az utat, hogy megoldja a problémát, hogy cserélje ki a részeket, amelyek nem. Súlyos problémák közé tartozik a tény, hogy a motor, sokrétű, a panel. Ebben az esetben az a hibák kiküszöbölése érdekében szükség lesz a szakmai segítséget.

Elektromos alkatrész termékek feldolgozására tartalmazza:

• kommutátoros motor;
• kapcsoló;
• Lock rendszert a téves feltüntetése.

Komponensek sorba vannak kapcsolva, amikor a készülék zárja az elektromos áramkört. Ha a processzor nem kapcsol be, azt jelezheti, szakadást. Folytonosság ellenőrző multiméter szondát vagy útján ellenőrző lámpával.