Áttekintés 8 faj legjobb aerogrill: hogyan válasszuk ki a minősítés, érvek és ellenérvek

Aerogrill megjelent a háztartási gépek piacán mintegy 30 évvel ezelőtt. Úgy alakult, amely alternatívát kínál a mikrohullámú.

A név „aerogrill” született Oroszországban, a „Hotter” és a forgalmazó cég székhelye a piacon a háztartási készülékek az ilyen típusú kemence.

A készülék működési elve és

Aerogrili utalnak konvekciós sütők, amelyben az élelmiszert kezeléssel állítjuk elő, a forró légáramok.

Megosztás:

• háztartás;
• profi.

azzal jellemezve, hogy:

• belső térfogata a kamra;
• teljesítmény;
• funkcionalitást.

A tervezés tartalmazza:

• gömblombikba (üveg a legtöbb modell);
• állni (a legtöbb műanyag modellek);
• fedjük integrált fűtőelem és a ventilátor;
• légáramlás hőmérséklet-szabályozás (60-260 ° C);
• levegő áramlási sebessége szabályzó (konvekciós);
• fúvóka, hogy növelje (bővítő gyűrű 1-2 db).

Mivel a fűtőelem használjuk:

• Fém TEN - erősebb fűtőelem működés közben lehet alávetni az oxidációval és korrózióval, nagy mechanikai szilárdságú, nincs szükség hűtésre között.
• Halogén fűtőberendezés (halogén lámpa kerámia) - tartják környezetbarát opció nem oxidálódik, de kisebb a tartóssági.
• Szén-fűtő (infravörös-alapú szénszálak) - utal high-tech termékek, van egy nagy energiaátalakítási hatásfok és hosszú élettartam.

Fűtött egy kiválasztott hőmérsékleten levegőt keringető ventilátor által az egész mennyiség aerogrill egyenletesen kezelésére a termékeket található a rács. Főzés Aerogrill egyenértékű főzés az orosz kemencében.

Célja és feladatai

A fő célja a aerogrill - elkészítéséhez különböző ételeket. Emellett ez a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• olvassza;
• melegítés;
• sütemények;
• sütés (grill);
• sterilizálás ételek és üres (természetvédelmi télen);
• szárítás bogyók és gombák;
• előállítására diétás ételek;
• bágyadtság és pasztőrözés;
• dohányzás.

Előnyök aerogrill:

• előállítására 3-természetesen egyszerre különböző tartályokban 30-40 percig;
• főzés használata nélkül olajok és zsírok;
• nincs szagokat főzés közben;
• Az eljárás nem igényel felhasználói beavatkozást, az eszköz maga is dolgozik egy edénybe, a kiválasztott program
• A bármely hőálló edényt (előnyösen vékony falú).

hátránya:

• megnövekedett energia;
• egy hosszúkás idő főzési folyamat képest elektromos vagy gáztűzhely;
• annak szükségességét, hogy a gyermekek ellen, mert az erős fűtés a lombikba;
• egy kis hazai modellek, különösen a sütés és a pörkölés, összehasonlítva a hagyományos sütő;
• Ez nem helyettesíti a készülékek, a gyártó, különösen a teljes gőzösKivéve modellek gőzölés.

Hogyan válasszuk ki a aerogrill

Mielőtt kiválasztja aerogrill határozzák meg:

• milyen ételeket azt tervezi, hogy főzni;
• Vannak további funkciók szükségesek;
• A tervezett kapacitása az eszköz és az energiafogyasztás.

fontos paraméterek

• A kötet a lombik - 2 számjegy jelzi a gyártó - alapanyagok és növeli egy speciális fúvóka gyűrű. Minden modell három csoportra oszthatók: kicsi (8-12l), közepes (10-14l), nagy (12-16l).
• Teljesítmény (power) - ez érinti annak lehetőségét, egyes ételek különleges elkészítésének, valamint a költségek élelmiszert állítanak elő. Úgy mozog 800-1700 watt.

• Ventilátor fordulatszám-szabályozó - ha jelen van az energiaforrások optimális értéket. Egy jó modell felkínálja a ventilátor sebességét (tipikusan 2-3 értékek).
• Fűtőszál - halogén tekinthető környezetbarát.

A legtöbb hazai modellek bebizonyosodik, hogy ő viszont kipróbált TANS, élettartama többszöröse a fenti halogén (8-10 év, szemben 2-3 év), széles körben használják a gyártók által a fogyasztói és szakmai konvekciós kemencék.

másodlagos lehetőségek

• borító - lehet csuklós vagy cserélhető, az első mozgékonyabb, akkor helyet takarít meg.

• Vezérlő típusa - mechanikus és elektronikus, megbízhatóságuk minőségétől függ a modell és a gyártó. Elektronikus programozható nagyobb számú funkciók, mechanikai hagyományosan megbízhatóbb.
• Timer - minden eszköz van ez a funkció, a drágább modellek nőtt a türelmi idő (a kezdetektől a program lehetővé teszi aerogrill a munkát). Olcsó modellek vannak programozva 1 órás késéssel.
• Options - Összes modell fel van szerelve egy szabványos tömbök, amellett, hogy a készlet tartalmaz nyárs (Nyárs) pörkölés hús és zöldség, fogó, rácsok különböző magasságú, tálcák otthoni sütés, fogó.

Top aerogrili nélkül tál

Értékelés:

• Hotter (1300, Egyesült Királyság);
• Redmond RAG-2410 (800W, CSHA-Kína);
• Redmond RAG-242 (800W, USA-Kína).

Különbözik a többi hiánya tálak. Ez jelenti a funkcionális fedele van, amely lehet használni bármilyen megfelelő tartályba átmérője. Ez lehet:

• tál Multivarki;
• bármilyen minőségben kerámia, fém, hőálló üvegből.

Cap gépek:

• egy fűtőberendezés;
• ventilátor;
• kilincs biztonsági zárral;
• mechanikai szabályozza idő és hőmérséklet;
• kábel kapcsolat a hálózati (1,5-1,8 m).

További kiegészítők:

• állni fedő alatt;
• magas és alacsony rács;
• csipesszel kivonat tömböket;
• szilikon mat.

Jellemzők:

• Power - 800-1300 Watt;
• Fűtő - fém fűtőelem rezgésálló vagy halogénlámpával;
• átmérője a fedelet - 22,5-31 cm;
• mechanikus vagy elektronikus vezérlő;
• hőmérséklet-tartomány - 0-250 ° C;
• idő (főzési idő) - 0-120 perc;
• késleltetés elkezd főzés - 1-4 órán át;
• stabil működés túlfeszültség okozta.

Előnyök:

• gyors melegítés;
• tömörség (kevesebb tárhelyet, mint egy hagyományos aerogrill);
• a használata bármilyen elérhető a ház alkalmas a tartály átmérője;
• hosszú élettartam (akár 10 év);
• Ez a funkció öntisztító és jégmentesítő.

hátránya:

• hőmérsékleten megfelelően kiválasztott üzemmód túlszárítástól ételek;
• szükséges kapacitását kiválasztása pontosan kupakjának átmérőjénél, hogy a teljes tömítést;
• a folyamat tartályt kell helyezni egy fa vagy fémtartó fellépő deformáció elkerülésére a felső (vagy más felület) a magas hőmérséklet miatt.

A legtöbb halogén aerogrili

Értékelés:

• Supra AGS-1241 (1300 W, 12 l, Japán);
• GorenjeHOK1400W (1400 W, 12 l, Szlovénia);
• UnitUCO-2700X (1300 W, 12 l, Ausztria);
• MysteryMCO-1505 (1300 W, 12 literes, USA, Kína).

A fűtőszál egy halogén lámpa, amely bemutatja egy olyan üvegkerámia cső, amely létrehoz egy infravörös hő fluxus.

Jellemzők:

• Power - 1200-1400 W;
• térfogat lombikban - 7-12 l;
• hatótávolság - 60-250 ° C;
• írja le a fedelet - eltávolítható vagy konzol;
• késleltetett indítás - 2-6 órán keresztül;
• kiegészítő funkciók - öntisztító, auto, munka a feszültség csökken;
• tömeg - 4-7 kg;
• kábelhossz - 1,2-1,8 m.

Előnyök:

• gyorsabb fűtés (sugározza a hőt közvetlenül a bekapcsolás után) és a hűtés;
• tömeg könnyebb aerogrill TAN;
• nem fél az ellenséges környezet
• pontosabb hőmérséklet-beállítás;
• kibocsát egy ragyogó lágy fény, könnyebb megfigyelni a munkafolyamatot.

hátránya:

• alacsony hatást (morzsalékonyság);
• félnek a hőingadozások (égések);
• a rövidebb élettartam.

Top gáz aerogrili

Értékelés:

• Unox XBC 615 EG (Olaszország);
• Technoinox GFP05M (Olaszország);
• Zanolli Planet 8 / MC gáz (Olaszország).

szakmai jellegű sütőkHasznált gyors sütés pékáru kulináris termelés, gasztronómiai (grillezés), éttermek és az édesség.

A munka:

• földgáz;
• propán.

Útján telepítés vannak osztva:

• asztali;
• emeleten.

A tervezés tartalmazza:

• rozsdamentes acél kamra;
• üvegajtó dupla üvegezés légrés;
• egy hőcserélő;
• égő csőkígyó vagy perforált felső;
• ventilátor;
• elektronikus vagy mechanikus szabályozó rendszer;
• rendszer programozási funkciók.

További jellemzők:

• automatikus fordított a ventilátor;
• gőz-légnedvesítő;
• Kombinált üzemmód (konvekciós gőz párásítás +);
• Regeneration - jégmentesítő és felmelegedés élelmiszer, vákuumos kezelés, pasztőrözés;
• előmelegítő;
• hőmérséklet-érzékelő a hőmérséklet nyomon követésére belsejében az élelmiszereket a főzés során.

Jellemzők:

• kamra térfogatának - 1,2-1,5 m³;
• Üzemi hőmérséklet - 30-300 ° C;
• teljesítmény ventilátormotor - 180-560 W;
• Timer - 0-120 perc;
• a szintek száma - 6-10;
• a távolság a szintek - 60-90 mm;
• vezérlőpult - elektronikus, mechanikus, kombinált (elektro-mechanikus);
• állítható funkciók - hőmérséklet, hőkapacitása, bepárlással, sütési idő, a háttérvilágítás.

Előnyök:

• egyidejű főzés a különböző élelmiszerek, keverés nélkül szagok;
• minőségi késztermék.

hátránya:

• fűtés a külső felületek;
• A magas költségek.

Top aerogrili az ételek melegítéséhez

Értékelés:

• Hotter HX-1057 Elite Orange (1300 W, 10 L, UK);
• Egység UCO-921 (1300 W, 12 l, Ausztria);
• VES AX 730 (1350 W, 12 l, Kína).

Egy külön típusa fűtésre nem létezik. Újramelegítés főtt ételt lehet bármilyen Aerogrill - szakmai és fogyasztói. Ez lehet egy modell más típusú fűtőelem:

• halogénatom;
• TANS;
• szénszálas.

Melegítsük elő a élelmiszer forgalomba:

• speciális konténerek;
• helyezett közvetlenül a rostélyon.

Modellek elektronikus vezérlés az a funkciója az „előmelegítés”, amit használnak a hő a lombikba, mielőtt az elsődleges művelet.

És a jövőben - fűtésére készételek és néhány fajta főzés (sütés előtt, sütés).

Jellemzők:

• -10-13 l térfogatra;
• Power - 1300-1400 W;
• működési hőmérséklet-tartomány - 65-250 ° C;
• extrák - előmelegítés, öntisztító, auto.

Előnyök:

• gyors felmelegítésére készített ételek;
• visszaállítja aranybarna, különösen a fűtési főzés sütés.

hátránya:

• hosszabb ideig mikrohullámú;
• étel jobb, mint fürdenek a nagy rács közelebb a ventilátor;
• korlátozott mennyiségű melegített élelmiszer Aerogrill egy kis tálban.

A legjobb professzionális aerogrili

Értékelés:

• WiesheuIS600 (Electric, 18,4 kW, 8 szint, Németország);
• SmegAlfa XM 341 (Electric, 16 kW, 10 szint, Olaszország);
• SinmagSM 710 EE (Electric, 19 kW, 10 szint, Kína).

Abban különbözik a háztartási aerogrill:

• méretek;
• magas termelékenység;
• alkalmassága;
• kapacitását.

A design a profi modellek a következők:

• Rozsdamentes acél ház;
• egy fűtőelem (főként TANS);
• A rendszer két ventilátort szinkron funkció megváltoztatja a levegő irányát áramlását;
• kapu dupla vagy tripla edzett üveg légrés;
• e (a leggazdagabb funkcionalitás), mechanikus vagy elektro-mechanikus rendszer;
• lámpák (halogén lámpa) a vizuális ellenőrzés.

További kiegészítők:

• grill pörkölésére hús;
• funkciója párologtatás;
• előmelegítő funkció;
• szakaszos rendszer főzési (3-4 fokozat);
• függvényében mérő hőmérséklet-különbség kívül és belül a termék;
• automatikus tisztító rendszer
• Egy hűtőrendszer külső felületei.

Szakmai aerogrili helyébe:

• lemez;
• sütő;
• sütők;
• olajsütő;
• pan.

Szerint a fűtési mód van:

• elektromosan - a fűtőelem egy fűtőelem (tubuláris elektromos fűtő), amelyet az jellemez, a megbízhatóság és a tartósság;
• Gáz - munka földgáz vagy propán.

A levegő fűtött elektromos TAN, a gáz - segítségével egy gázégő. A rendszer két ventilátort működő különböző irányokba, a forró levegő egyenletesen oszlik Aerogrill.

Irányának megváltoztatása a ventilátor forgási (vissza) automatikus.

A kamra térfogata (űrtartalom):

• kicsi - képes befogadni tálcák 2-6;
• Átlagosan - 6-12;
• big - 12-20.

Jellemzők:

• teljesítmény - 10-18 kW;
• mennyiség (kapacitás) a kamra - 8-12 szintek;
• a távolság a szintek (tálcák) - 60-80 mm;
• működési hőmérséklet-tartomány - 50-300 ° C;
• Timer tartomány - 0-120 perc;
• késlelteti a kezdete főzés - 6-10 óráig;
• számú ventilátor sebesség - 2-3.

Előnyök:

• sütési folyamat jelentősen felgyorsult;
• propekaniya egyformaság
• magas minőségű készételek;
• sütés használata nélkül zsírok és olajok;
• maximális megőrzése előnyös tulajdonságait összetevők (vitaminok és ásványi anyagok) a csökkentett főzési idő.

hátránya:

• magas költségek;
• jelentős energiafogyasztás elektromos modellek;
• fűtés a külső felületeket.

Top aerogrili a Tenova melegítő

Értékelés:

• Hotter HX-1037 Classic Black (1300 W, 10 L, Egyesült Királyság);
• Delta DL - 6003B (1400 W, 12 l, Oroszország).
• Vitesse VS-400 (1200 W, 12 L, Franciaország);

Modellek egy fém cső alakú elektromos fűtés formájában spirál. A működés elve aerogrill nem különbözik a halogénatom. Melegítők fűtőelem található, a fedél, amely lehet eltávolítható vagy csuklós a tartóba.

Jellemzők:

• térfogat - 10-12 liter (ha a duzzadás gyűrűk 16-18 l);
• Power - 1200-1400 W;
• késleltetett indítás - 1-2 órán át;
• Timer - legfeljebb 10 órán át (a sütési mód joghurtok - akár 24 órán keresztül);
• működési hőmérséklet-tartomány - 50-250 ° C;
• súlya - 10-12 kg lombikba;
• kontroll - mechanikus vagy elektronikus;
• kiegészítő funkciók - öntisztító, auto, vezérlőpanel zár (gyermekzár), a védőburkolatot túlmelegedést, konvekciós sebességek 3.

Összes elektronikus vezérléssel inkább funkcionális, amely legfeljebb 20 programok elkészítéséhez különböző ételeket.

Előnyök:

• hosszú élettartam;
• mechanikai szilárdság;
• megszakítás nélkül hűtésére;
• Nem szárít termékek
• alacsonyabb költséggel, mint a többi faj.

hátránya:

• nehezebb súlyú, mint a halogén és szén;
• agresszív környezetben lehet oxidált (rozsda);
• Alacsony szigetelési ellenállás (valószínűség elektroproboya).

A legjobb univerzális aerogrili

Értékelés:

• RedmondRAG-241 (700-800 watt, 22,5 cm-es, halogénatom, Kína);
• RedmondRAG-2410 (700-800 watt, 22,5 cm-es, halogénatom, Kína);
• Hotter (1300 W, 31 cm, TEN, UK).

Egy többfunkciós fedelet, amely felhasználható egy univerzális térfogatú lombikban, a megfelelő átmérőjű.

Bent a fedél:

• egy fűtőelem (vagy halogén melegítők);
• fan.

Felső fedél:

• vezérlőpulton (elektronikus vagy mechanikus);
• ergonomikus fogantyú biztonsági zárral.

Jellemzők:

• átmérője a fedelet - 22,5-31 cm;
• Teljesítmény - 700-800 W-ot;
• típusú fűtő - halogénatom vagy melegítők;
• működési hőmérséklet-tartomány - 60-250 ° C;
• tartományban főzési idő - 5-60 perc;
• Kábelhossz - 1,5-1,8m.

Kiegészítő felszerelés:

• rácsok különböző magasságú;
• fogó.

A fő funkciók az egyetemes aerogrill:

• grill;
• sütemények;
• főzés élelmiszer;
• sterilizálás.

További jellemzők:

• jégmentesítő termékek;
• öntisztító;
• automatikus kikapcsolás készüléket a hálózati során emelése a nyél;
• dolgozni túlfeszültség okozta.

Előnyök:

• A bármely hőálló edény megfelelő átmérőjű fedél;
• egyidejűleg főzés két csészét használva rostélyok különböző magasságú;
• gyorsulás sütés 2-3 alkalommal;
• főzés használata nélkül zsírok és olajok, ezáltal csökkentve kalóriabevitel.

hátránya:

• edények pontosan meg kell egyeznie az átmérője a sapka, hogy elkerüljük hozzáférést a levegő a tartályba;
• jelentős energiafogyasztást.

Top aerogrili fecskendeztünk gőzzel

Értékelés:

• Hotter HX-2098 Fitness (Háztartási, 1400 W, Egyesült Királyság);
• Apach A5 / 4 RUD (Párkonvekciomos, szakmai, 2600 W, Olaszország);
• SmegAlfa 43 GH (Párkonvekciomos, szakmai, 3000 W, Olaszország);
• UnoxXFT 135 (Professional gőzöléssel, 3000 W, Olaszország).

Megállapítást nyert alapján ajánlásai profi szakácsok, aki rámutatott, hogy az íze étkezések érezhetően javult egyidejű vagy egymást követő feldolgozási termékek forró levegő és gőz.

A funkció be van állítva a háztartási és ipari Aerogrill.

Úgy működik, két módja van:

• konvekciós;
• konvekciós gőzzel.

Attól függően, hogy a modell és gyártó gőzfejlesztő zajlik két fő módja van:

• Injekciós. Vizet permetezünk a fűtőelem és a levegővel együtt áramlás gőz formájában mozog a kamra térfogata.
• Kazán. A aerogrill szerkezet tartalmaz egy hőcserélőt (gőzfejlesztő), ahol a fűtés a hűtővíz gőz keletkezik.

5 generációs Aerogrili képviseli a teljes kombináció:

• gőzhajók;
• grill;
• sütőben.

Különböző szakaszai ételek elkészítésére lehet beállítani a különböző paramétereket:

• hőmérséklet;
• páratartalom;
• légáramlás (konvekciós).

gőzbefecskendezés végezzük:

• automatikusan;
• manuálisan.

Jellemzők:

• Power - 1150-1400 W;
• hőmérséklet beállítása - 40-260 ° C;
• áramlási sebessége - 1-3;
• időzítő - akár 10 órán keresztül.

További jellemzők:

• késlelteti a kezdete főzés;
• automatikus kikapcsolás;
• Védelem a külső forró felületek (thermofilter átlátszó fedél);
• funkció gőzt előállító belül a grill;
• lépcsőzetes előkészítése programozási lehetőségek ételek;
• elektronikus felkészítő készételek (200 szakmai modellek).

Néhány profi modellek közvetlenül csatlakozik a vízellátás.

Előnyök:

• teljes elkészítése diétás ételek, egy dupla kazán;
• gőzölés mód kiválasztása (egészen a maximális páratartalom a száraz levegő a lombik belsejében);
• ételek édesebb, ízletesebb és természetesebb hatás;
• ideális fűtési élelmiszer;
• ha újra fűtés nem száraz, nem égnek.

ellenérvek:

• jelentős teljesítmény;
• A magas költségek.