Serpenyő: anyagok, felszíni, alsó, hogyan kell kiválasztani, az érvek és ellenérvek

A választás a pan függ nemcsak íze minőségű élelmiszer, hanem, hogy biztonságos legyen a szervezet számára. Annak érdekében, hogy megszerezzék a minőségi termék, szükséges, hogy figyelembe vegyék számos tényező: az anyag, a szerkezet típusát, a bevonat és az alkalmazás módját.

működési elve

Pan - egy kerek termék mélyedések élelmiszer sütésére. Anyaga erős fém, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Fűtött, az anyag hő hatására az ételek és megtartja a hőt hosszú ideig, amely lehetővé teszi, hogy a főzés gyorsan. Belül és kívül a serpenyők borítja speciális réteg különböző anyagok azok minőségének javításához.

Jellemzői és típusai serpenyők

alapanyagok

Ez az alapja a termék, amelyen függ az erő és a keresztezési tulajdonságokat.

• öntöttvas

Univerzális konyhai nincs lejárati dátumot és használják minden felületen és sütők. Öntöttvas serpenyőben elviseli csepp, karcolások fém evőeszközök és kések.

Élelmiszer főtt az étel nem csak finom, hanem hasznos.

Az anyagot egyenletesen melegítjük, és nem hűl le, így ideális a főzés és sütés húspástétom a sütőben. A porózus textúra alsó segít megtartani a zsír a felületen, ezáltal egy tapadásmentes film.

• Titán

A következő tulajdonságokkal rendelkezik öntöttvas, ez jelentős előny - nem rozsdásodik az idő múlásával. Ennek alapján ugyanazt a vas-bevont részecskéket titán, amely tapadásmentes tulajdonságokkal és a magas hő átjárhatóságát.

Technology egyenletes melegítést, és megakadályozza behatolását titán az élelmiszerbe. Edények adóztatási karbantartható és tisztítható a szokásos módon. Nem alkalmas indukciós főzőlap.

• alumínium

Előnye edények alumíniumból készült - egy olcsó, könnyű és gyors fűtés. Ami a többit illeti, ez kényelmetlen használni, élelmiszer neki égések, távolítsa el a megmaradt élelmiszer nehéz, és a használata evőeszközök elhagyja a felszíne.

Alumínium edényeket anélkül, hogy speciális védőbevonat fejlődik mérgező anyagok a test és a termel kellemetlen szagú, ha melegítik. Ez hosszabb ideig tart, akkor válasszon egy modellt egy vastag alsó és a magas falak.

• Öntött alumínium

Olcsó termékek extrudált alumíniumból köszönhető az egyszerű gyártás - ételek megszorította egyetlen fémlemezből, ami csökkenti annak átviteli tulajdonságai, és növeli a deformáció során fűtés.

Ezek a hibák kiküszöbölhetők vastagságának növelésével az alsó telepítés és egy speciális meghajtó, megakadályozva alakváltozását.

• eloxált alumínium

Az eloxálás folyamat eredményezi a kialakulása egy védőfóliát, amely védi az anyagot az oxidációtól. Ellentétben a hagyományos, eloxált alumínium biztonságos az egészségre és tárolásra alkalmas élelmiszer, pácolás és a párolás.

• rozsdamentes acél

Alkalmas hivatásos szakácsok, a legtöbb megőrzi az ízét, színét és állagát a terméket.

Serpenyő rozsdamentes acélból nem fél a vas evőeszközök, a magas és alacsony hőmérséklet, esik, de a főzés rajta akkor szükség van a speciális ismeretek: gyorsan be a hozzávalókat, folyamatosan keverjük, és óvatosan pirítsuk, vagy étel prigorit.

• réz

Ideális azok számára, akik készülnek a nap nagy számú különböző ételek, mint az anyag gyorsan felmelegszik, és azonnal lehűl. Mennyiségének változtatásával olaj főzés közben, a szakács létrehoz egy speciális hőkezelési feltételeket a különböző termékeket.

Keresse ételek tiszta rezet korunkban nehéz - reagál a termékeket, amelyek befolyásolják az ízt. A plusz oldalon - elegáns megjelenés és a tartósság. Hátrányok - a magas költségek és a komplexitás használatra.

• Réz egy rozsdamentes acélból készült külső bevonat

Rozsdamentes acél réteg megakadályozza a behatolást a réz élelmiszer: pan, hogy használata biztonságos, de ez csökkenti az átvitelt, és növeli a hő főzési idő.

• kovácsolt acél

Nehéz univerzális serpenyő, főzésre alkalmas élelmiszerek igénylő gyors kezelése magas hőmérséklet (burgonya, steak, tojás).

Ezt alkalmazzák az azonnali pörkölés hús, majd, hogy a kész a sütőben. Az anyag ellenáll a sérülés és tartós.

Belső bevonat serpenyők

• kerámia - keveréke homok és víz, hőkezelt nagyfokú, alkalmazzák, hogy az alumínium vagy öntöttvas. Kerámia nagy szilárdsággal rendelkezik, egységesen melegíti és lassabban hűl le.

Az anyag nincs szaga, és kémiailag semleges, amely lehetővé teszi, hogy tartsa a tulajdonságait és ízét az élelmiszer. Fazekas irtózik ón szivacsok és nagy koptató részecskéket.

• Teflon - a legnépszerűbb változata a bevonat egyenletes pörkölés és elleni védelem égő. Az alapja edény alumíniumból vagy acélból borított egy réteg politetrafluoretilén.

Feletti hőmérsékleten 200 fok anyagot fejlődik mérgező anyagok a szervezetbe, és ha index meghaladja 360 fok, a bevonat szerkezete tönkremegy, és a termék lesz alkalmatlan használni.

• gránit - ez a tartós és megbízható anyag főzés alatt nagy meleget. Gránit konyhai eszközök könnyen kezelhető és gyorsan felmelegszik, amely lehetővé teszi, hogy csökkentsék a főzési idő.
• zománc - Flint zománc vastagabb, mint egyéb bevonatok, hogy ellenáll a karcolások és esik. felületi szilárdságot lehetővé teszi, hogy csökkentsék az élelmiszer közvetlenül a serpenyőben.

Minus - melegítjük lassan, így alkalmas a tűz és a Saute, nem gyors pörkölés.

• gyémánt - bázis Teflon, amely felett van letétbe helyezve egy nanokompozit tarkított a gyémánt kristályok.

Sütéshez bevonva erős, tartós (25 év alatti) tartjuk feletti hőmérsékleten 300 fok, és azonnal melegíti. Az egyetlen negatív - a magas költségek.

• márvány - bevonat végez pusztán díszítő szerepet, és nem befolyásolja a funkcióját a serpenyőbe. Ezt alkalmazzák egy öntött alumínium (mint kétrétegű vagy többrétegű) magas hő vezetőképesség és a szilárdság.

A külső bevonat

Ez háromféle:

• lakk - instabil, elveszti tulajdonságait (szín, állag és sűrűség) 2-3 hónappal a vásárlás után.
• zománc - karcálló, nem tapadnak az alján, és könnyen mosni a szennyeződés.
• kerámiai - bevonat azonos belső és külső elősegíti egyenletes fűtés.

burkolóanyagot

• üveg - Lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a főzési folyamat felemelése nélkül a fedelet.
• fém - erősebb és jobban megtartja a hőt.

Caps lehet egy különálló rögzítő (a hőálló anyagok) vagy szilárd (üveg vagy fém).

Anyag és módszer rögzítő dudorok

• fém - stabil és stabil fogantyúk nem deformálódott és biztonságosan tartja a csészét. Hátrány - a magas hővezető, amely azzal fenyeget, égések.
• faipari - Van egy elegáns megjelenésű és alacsony hővezető. Wood gyúlékony, ezért ezek a serpenyők nem kell helyezni a sütőbe.
• bakelit - tűzálló és tartós műanyag, nem gyúlékony, még a nyitott tüzet, és nem sérült kitéve súroló hatású tisztítószert.
• öntöttvas - nem melegszik a tűzhelyen. Alkalmas forgalomba a sütőben.

típusú szerelés

• elmozdítható - lehetőség alkalmas azok számára, akik szeretnék használni a serpenyőben sütés a sütőben.
• szegecsekkel - a kilincset a hőálló anyagból van erősítve belülről szegecsek révén. A nagyobb az átmérő, annál megbízhatóbb rögzítő.
• nyele - az az előnye az ilyen típusú, hogy nem az élelmiszerrel érintkező és készült ugyanabból az anyagból, mint a pohár. Egy jelentős hátránya - a melegítés, és a főzés során kell használni sütőkesztyűt.

A design az alsó kovorodki

szendvics alja - a jelenléte több mint két rétegből, és biztosítja ellenállásfűtő egyenletességét.

Teplodiffuzor - egy fém lemez, amely fel van szerelve az alján a termék, hogy megakadályozza annak deformációját és egyenetlen fűtés.

A felület a külső alsó lehet egy nem egységes szerkezet - ez növeli a stabilitást, és megkönnyíti működésre gáz kályhák.

méretek

Eladó egy modell, melynek átmérője 18-28 cm:

• 18-20 cm - az igények egy személy vagy periodikus melegítése élelmiszer;
• 24 cm - egy család két ember;
• 26-28 cm - a gyermekes családok számára.

A vastagsága az alsó indul 3mm - ez a legalacsonyabb érték. Optimális - 5 mm vastagságú.

kinevezés

• Normál modell - a klasszikus változat során az egy kör alakú lapos fenekű tervezték sütő és Saute.
• A főzés palacsinta - van egy nagy átmérőjű és vékony falak alacsony, ami lehetővé teszi, hogy könnyen flip a palacsinta sütés közben.
• Grill - funkcióit egyesíti a serpenyőt, és a sütőben. Az alsó bordázott felület lehetővé teszi, hogy főzni egy kevés olajat, és építeni élelmiszerek jellemző a grill bár.
• Serpenyő palacsinta - egy kör alakú serpenyőben számára bemélyedések gyors főzési palacsinták 4-7 azonos alakú.

• Fazék - serpenyőben magas falak és egy hosszú nyelű tervezett sautéing, mártások, krémek és karamell. Azt a funkciók a serpenyőben, fűtésére alkalmas kis mennyiségű folyékony élelmiszer.
• Csirke Sütőlapok dohány - egy nehéz vas mély edények, amelyek átmérője 35 cm és súlya 10 kg. Feature ételek - magas öntöttvas fedél, így egyenletesen főzzük baromfi és hal, nem razdelyvaya azt.
• Rézműves - vas edények két forgó fogantyú a párolt zöldség, hús és hal kemencében vagy tűz fölött.
• Kínai wok - a műszer ázsiai konyha, előállítására tervezett hagyományos ételeket. Az alakja félgömb egy kis mély fenekű, ami gyorsan felmelegszik.

Ahol a falaknak hideg miatt, amely az élelmiszer kell állandóan keverjük, és lefelé való elmozdulását.

• Pizza - pan széles átmérőjű (30 cm) és a vékony falakon.

opcionális tartozékok

• Fedjük. Élelmiszer alatta gyorsabban elkészülnek, akkor az megóvja zsír fröccsenő és szinten tartja a hőmérsékletet.

Azonban, ha megtalálja a modell és a fedél nélkül - például ha a termék serpenyők azonos átmérőjű, vagy csomagban egy fazék azonos méretű.

• levehető fogantyúval - hasznos abban az esetben a serpenyőben, mint a penész a sütéshez, megkönnyíti a tisztítás és tárolás - a termék anélkül, hogy a fogantyú kevesebb helyet.
• pótfogantyú rövidebb, mint a fő, ez megkönnyíti a használatát nehéz ételeket.

Jellemzők

• Hőmérséklet-érzékelő - piros jelzőfény, értesítését az alján a melegítés egy bizonyos hőmérséklet; Leggyakrabban ez egy piros kör közepén az egység, amely kezd világítani fényesen.
• A hőmérő szerelve egy speciális kijelző és hangjelzés jelzi készségét a használatra. Ez időt és energiát takarít.
• Tölcsér ízesítésére - A fedél kinyitása vagy mellett a fogantyút a kiegészítéssel, fűszerek és mártások közvetlenül főzés során, vagy üzemanyag hozzáadásával.

• Parootvodchik - kis lyukat egy üveg fedelét kimenetre felesleges gőz keletkezik a főzés során veszteség nélkül íz és a hő.
• Bordafenék - javítja az ízeket, és lehetővé teszi, hogy étel egyenletesen.
• Leeresztőcsavar - található a falon a terméket szánják elvezetését a felesleges folyadékot vagy zsírral.

hátrányok serpenyők

• Teflon osztja rákkeltő gázokat, ha túlmelegszik, nem ellenálló a mechanikai sérülésektől.
• Az élettartam a termékek tapadásmentes tulajdonságokkal - egy év.
• Fazekas után sem sikerül 1-2 év. A kis repedések jelenléte vagy karcolás teszi pan használhatatlan.
• Termékek márvány, gránit és gyémánt bevonat hosszú, de nem alkalmas indukciós tűzhely, és a költsége igen magas.
• Cikkek öntöttvas nehéz és kényelmetlen a használata.
• Rozsdamentes acél olyan hosszú távú függőség, ez nagyon nehéz főzni palacsintát, röszti és rántottát, hogy semmi tapad a felületre.
• Műanyag burkolatok és fogantyúk bomlanak az ősszel.
• Az öntött fogantyú nagyon meleg, és a cserélhető megbízhatatlan és tartalmazhat káros anyagokat a szervezetből.

Hogyan válasszuk ki a pan

Összeegyeztethetőség konyhai berendezések

• gázkemence - Használhatja bármilyen edényben, de célszerű választani egy szendvicset alján. Gázégőkhöz nem megfelelő ételeket 16 cm átmérőjű, és kevesebb, mint 26 cm.
• elektromostűzhely- edények kell vastag tömör alján. Adaptációk extrudált alumínium nem alkalmasak. Alsó átmérője meg kell egyeznie az átmérője a elektromos főzőlap.
• kerámia Üveg - panelek melegítjük gyorsan, így az alján a vastagsága legyen legalább 5 mm. Legalkalmasabb termékek öntött fém.
• indukciós modell - a felhasználásra kerülő anyagok fémek mágneses tulajdonságokkal rendelkező (rozsdamentes acél, öntöttvas és acél).
• sütő - eszközöket kell egy levehető fogantyúval és készülhet hőálló bázis.
• tüzet nyit - alkalmas wok, grill modellek és különleges kemping edények.

használata

• szabvány modellek - főzés köretek, sütéshez hús, húsgombóc és a burgonya;
• hosszúkás, vékony - előállítására hal;
• palacsinta döntéshozók - palacsinta, muffin, palacsinták és sütemények;
• grill - hús és zöldségek jelentősen csökkenti;
• wok - nagy része a köretek és ázsiai konyha.

ergonómia

Edények kell kényelmes tárolására. Azok számára, akik kevés a hely, illik a modell levehető fogantyúval, hogy el lehet rejteni a sütőbe.

Ajánlások kiválasztásával kapcsolatban:

• A tapasztalt szakácsok illeszkednek alumínium serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Alumínium vettessék vastag falak és a megvastagodott fejét.
• Levehető fogantyú nem kell csavarokkal rögzített kívülről - az idő válnak és leváló, mert mi mérgező anyagok kerülhetnek az ételt.
• Átmérő a gyártó által jelzett, nem mérhető az alsó és a felső falon. Nagy család kell választani termékeket, amelyek átmérője 29 cm, és egy ember 24 cm is elegendő.
• Amikor kiválasztunk egy hasonló modellt, vásárolhat egy nagyobb súlyú -, akkor a termék többrétegű, és ellenáll a szélsőséges hőmérsékleti hatásoknak.

• A minimális vastagsága az alsó kell 5 mm -, ha ez a szám kisebb, mint, a termék gyorsan sikertelen.
• Ha az edényt kell használni, mint formák sütés a sütőben, meg kell állítani a választási modellek levehető vagy fém fogantyúk.
• Az edények tervezett indukciós tűzhely, legyen különleges címkézési.
• Fogantyúk műanyagból kell egy konkrét átmeneti mellékletként vagy főzés során, akkor elolvad és bocsátanak ki szagot.
• Az alsó, rézből vagy alumíniumból, majd hagy nyomot a tányér üvegkerámia.

kizsákmányolás

Az első használat

Kicsomagolás után a terméket el kell végeznie az ilyen manipulációk:

• A felület a hab szivacs alkalmazásával tisztítjuk folyékony mosószert (öntöttvas termékek kezelt növények tömítőanyaggal hogy megakadályozzák a rozsda). Ezután öblítjük és letöröltük egy száraz törülközővel.
• Mielőtt az első forró ajánlott alkalmazni kemény vajat, mindkét oldalán a serpenyőben, és betette a sütőbe 5 perc az alulról felfelé-növeli a tapadásmentes termék tulajdonságait, és hozzájárulnak a egyenletes hevítést további.

Ez a módszer nem alkalmas jelenlétében műanyag fogantyú (magas hőmérséklet, amelyek meggyulladnak), amelyben esetben meg kell tenni a terméket lassú tűzön, és várja meg, amíg a serpenyőben nem fog fényes árnyékban.

Ezután a termék elsötétedik és kvarglik zsíros filmet, amely megvédi az égő, és lehetővé teszi az étel egyenletesen sült alaposan.

Ápolás Teflon és kerámia

• A keverés, a fa és a szilikon penge elhagyása nélkül karcolások és védjegyek.
• Fazekas félnek a hőmérséklet változására, így nem kell hűteni a pán-áram alatt hideg víz - hagyjuk kihűlni a saját.
• Használata fagyasztott és hűtött termékek képződéséhez vezet a mikrorepedések.
• A koptató szemcsék - a fő veszélyt a teflon, így nem lehet mosására használt agresszív szerek, és az élelmiszer a csontok és a szilárd részecskéket nem kell keverjük és flip a spatulával.
• Lehetetlen perekalyat ételek (hagyja üresen a tűz, tedd egy égő kemencében vagy főzni magas hőmérsékleten), ez elvesztésével járna, tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik.
• Miután a főzőfelület meg kell tisztítani a maradványait az élelmiszer. Leégett élelmiszer-részecskék idővel megkeményedik, így nehéz használni.

• Visszaélés forró olajat egy nagy mennyiségű képződését okozza olajos foltok, amelyek jelenléte vezet túlfőzést és egyenetlen hőmérséklet-eloszlás.
• Fazekas ellenáll a szennyeződésnek és a foltokat, így meg lehet tisztítani, ritkábban.
• Maximális főzési hőmérséklet - 200 fok.

Gondozása egy öntöttvas serpenyőben

• Öntöttvas porózus textúra - érdesség el kell távolítani egy vékony zsírréteg, emiatt minden mosás után (ez a termék ad tapadásmentes tulajdonságok).
• Wash kell csak forró víz - hideg vagy szobahőmérsékletű nem távolítja el a zsírt tartalmaznak.
• Eltávolításához scorched részecskék alkalmazhatók ón szivacsok, vagy kefék.
• Nem kívánatos használni zsíroldó tisztítószer - elpusztítják a tapadásmentes réteggel és elősegíti behatolása a víz szerkezetét, és vegyi anyagok anyag.

Ha szükség van a makacs foltok, vagy megszabadulni a szag, akkor a megoldás a szappan.

• Soha ne tárolja a serpenyőt magas páratartalmú helyeken - ez vezet az oxidáció és a rozsda. A legjobb, hogy az edényeket a sütőbe.
• Alkalmas kizárólag kézmosás.
• Az öntöttvas edény nem élelmiszert tárolni - meg kell venni az elkészítés után azonnal.

óvintézkedéseket

• Tűz alatt a serpenyő nem haladhatja meg a sugár az edény aljára.
• A sütés alatt speciális kesztyűt és edényfogó.
• Lábasok fa vagy műanyag fogantyúval nem lehet elhelyezni a forró sütőben, vagy tartsa őket nyílt tűzön.
• Kerámia edény nem alkalmas a tárolásra a hűtőszekrényben.

Feltételek és garanciális feltételek

Vissza a hibás áru

Visszatérés a serpenyőt a boltban lehet két esetben:

• A működés során a házasság (törés, részletek elvesztése, ami a hibás, vagy sem az igényelt anyag, repedések, karcolások, stb) fedeztek, ami nem fog megtörténni, mert a vevő.
• Vásárolt áruk még nem közeledett az ügyfél méret, szín vagy funkciók, nem úgy, mint a tervezés és előírásoknak.

Cserébe egy másik modellt vagy visszatérítést csak akkor lehetséges, meghatározott időn belül a jótállási jegy. Ha ez az időszak nem jelöljük, a törvény egy minimális 1 év.

Kötelező feltétel a garanciális szolgáltatás vagy visszatérő - jelenléte a garancia kártya vagy fogadása helyesen kitöltött. Akkor is szükség van egy útlevél vagy személyi igazolvány.

Visszatérés vagy árucsere 14 napon belül csak akkor lehetséges, ha a vásárló visszaviszi a terméket az eredeti formában, hogy egy integrált csomag az összes tartozékával együtt.

szavatosság

Gyártó garanciát önállóan létre alapján az anyagi és tervezési jellemzők. A minimális idő - 365 nap. A megfelelő használatát és alkalmazását a kifejezés kinevezési lehetnek:

• kerámia és teflon - 1 és 3 év;
• Alumínium - 2 év;
• Teflon edények egy érdes felület - 10 év;
• öntöttvas termékek - 5-10 év;
• gyémánt és márvány burkolás - akár 25 évig.

A garancia érvényét veszti abban az esetben a szabályzat megsértése:

• túlmelegedés vagy tűz;
• repedések felmerült miatt a hőmérséklet-különbség;
• karcolások fém evőeszközök és kések.
• tartoznak, és egyéb mechanikai sérülés;
• szándékos rongálás.

Mi várható a kezelés esetén a visszatérés?

• Vevő visszatérhet nem csak a fizetett pénzt, hanem teljesen helyreállítani azt a károsodást okozott használata során rossz minőségű árut.
• Ha a terméket vásárolt hitelt, akkor törlésre kerül, és vissza az ügyfélnek nem csak a befizetett pénzt a bank, hanem az ára a jutalék.
• Ha abban az időben a visszatérő pan drágább, mint a vásárlás (mert az értékcsökkenés), a vevő jogosult kártérítést követelni ezt a különbséget.

Azt is nézze meg a hivatalos értékesítési helyen az alkatrészek cseréjét, hogy nincs rendben, mielőtt a megadott kifejezések (törzs, tollak, sapkák, vagy a hiba egy olyan jelző, stb), hogy a gyártó már helyettesíti a számla.

problémák

Ha egy hibás termék garanciális, lépjen kapcsolatba a szervizbe javításra. Szintén a szolgáltató központok alkatrészek cseréje (sapkák, tollak és egyéb tartozékok).

Jelenlétében mély repedések és komoly deformáció a pan használhatatlan és nem javítható.

Ellenkező esetben, az összes hibát csökkentésével a szabályok megsértésével az ellátás, melyek a foltok kialakulását, rozsda, korom és perzselt élelmiszer-részecskék.

megszüntetése szénlerakódás

Kerámia és teflon edény

• 200 g mosószer, valamint 50 gramm szóda tele van három liter vizet, és az elegyet melegítjük edény 30 percig.
• Ezután öblítsük le és törölje le egy puha ronggyal.
• Továbbá, a kerámia és teflon hagyjuk mossa mosogatógép egy speciális mód, de visszaélni nem szükséges, hogy ne csökkentsék a tapadásmentes tulajdonságokkal rendelkezik.

Alumínium és rozsdamentes acél

• 100 gramm papír ragasztó és 100 g szóda feloldjuk a meleg vízben. Forralás után az oldatot egy tálra helyezzük, és azt 40 percig forraljuk, amely után hideg vízzel öblítjük.
• 2-3 aprított izzók aljára helyezett az edény, víz borítja, és 30 percig forraljuk.
• A pan tele van joghurt vagy sóoldattal mossuk, és több órán át.
• 100 gramm szappan nélkül ízek és színek, és lereszeljük hozzáadunk 3 evőkanál papír ragasztó.

öntöttvas

Nagar közben melegítjük kibocsátások veszélyes a test és a pár felhalmozódásához vezet a vastag lepedék, ezért a használata a serpenyőbe lehetetlenné válik.

Nagar rendszeresen el kell távolítani, mivel annak felhalmozódása képződéséhez vezet a vastag plakk, hogy nem lehet lemosni segítségével otthoni jogorvoslatok.

zsírfolt

Ha sütés közben kiemelkedik fekete füst, és az étel rosszul égett, és ad keserűség, ez azt jelenti, hogy a felszínen vannak a régi zsírt. Távolítsuk el őket ezen a módon:

• A hűtött edények alkalmazott zsír eltávolítására (kerülni kell egyre tisztításához részei a felület nem elpusztítani a védőréteg) és dörzsölte nylon szivaccsal.
• Maradékok segítségével eltávolítja az áramlás meleg vízzel. A pan szárazra töröljük egy törülközővel, és rápermetezzük a felületre a tisztítására szolgáló eszköz sütők.
• Pan szorosan lezárt műanyag csomagolást és hagyja ebben az állapotban egy éjszakán át.
• Reggel, az ételek eltávolítjuk a celofán és eltávolítjuk segítségével meleg vízzel és szappannal. ismét szárítjuk törülköző és helyezzük a tűz, hogy elpárologjon a maradék nedvességet.

Nedves a mikrorepedések

Ha az élelmiszer ráragad a felületre, és rosszul sült, akkor a probléma abban rejlik, hogy a folyadék bejut a repedések.

Része a nedvesség elpárolog a sütőolaj a buborékok formájában, de amikor tárolt nedves környezetben, és számos repedések ilyen eljárást kell elvégezni:

• Helyezzük az edényt a tűz öntve az alján a só nem több, mint egy centiméter. Áztatás 20 percig.
• Amikor a só elkezd recsegni, szükséges, hogy keverjük a fakanállal még 20-30 percig.
• Ezután öntsük az égő sót, annak maradványait eltávolítjuk a felületről, és okoz egy vékony réteg olajat egy ronggyal vagy szilikon pengével.
• A tűz addig folytatjuk, amíg az olaj kezd el kell égetni. Ezután törölje és öntsük egy új részét. Az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal.

rozsda eltávolítására

Hosszabb használat után öntöttvas termékek képződnek rozsda foltok, amelyeket eltávolítanak ily módon:

1. Tisztítás végezzük szokásos forró vízzel, szappannal és egy fém kefével „ki” zsebek a rozsda.
2. Ezután pan gondosan letöröltük, és amelyben az 15 percig előmelegített sütőben 120 fok.
3. Forró serpenyőben való eltávolítjuk a kemencéből, és törölje az olajat ismét helyezzük a kemencébe, a hőmérséklet növelésével a 230 fok. Az alján feküdt ki fólia és tartott egy óra.
4. Végén a serpenyőben kap, hagyjuk kihűlni, majd mossa le a szokásos módon.

E szabályok betartása és ajánlások megtartják a termék tulajdonságait és megkönnyíti annak használatát.

gyártók

Népszerű Európában és a FÁK márka, szakterülete a termelés az alumínium edényeket tapadásmentes bevonattal. Továbbá, a gyártó ismert vezetett be a nagy forgalomban öntöttvas termékek elvesztették helyüket a piacon.

A termékskála széles - ez gusyatnitsy, sütésre, üstök és grillek egy portalanítás a PTFE és a víz bázis, amely elpárolog az alkalmazás után.

Nyersanyagok a gyártó szállít a világ legnagyobb cégek (Németország és Olaszország), és a minőség megfelel az európai követelményeknek.

A világ egyik vezető gyártója az edény környezetbarát nyersanyag. Különös figyelmet fordítanak a minőségi élelmiszerekből és megőrzését hasznos tulajdonságok, stílusos design és a termék színe - lehet kiválasztani a modellt, amely illeszkedik bármilyen konyhai beltéri.

Mint alkalmazott bázis vas.

Gyártó gyártására specializálódott öntött alumínium edényeket. Felállás képviselik különböző típusú bevonat - dekoratív, kerámia, tapadásmentes és rozsdamentes acél.

Használható termékek minden típusú kályhák, kivéve indukció.

Nyomás ötvözet kristályosítási technika megkönnyíti a kialakulását egy egységes szerkezetű, nagy szilárdságú.

Annak érdekében, hogy növelje a tapadásmentes tulajdonságait használják fémszórásnak „gyöngy”, amelyek a kiváló minőség és a tartósság (szín nem befeketíteni az idő és a repedések nem keletkeznek a felületen).

Márkajelzés - termékek alkalmasak az indukciós tűzhelyek.

Termékek króm-nikkel rozsdamentes acél, amely tartós és semlegességét. Sütéshez előállított induktív alsó kerámia bevonat és a fogantyúk a bakelit.

Továbbá, a gyártó meg tud felelni modell rozsdamentes acél bevonat nélkül magas falakkal. Termékek többrétegű hősugárzó aljára, és alkalmas minden típusú tűzhelyek.

Rich tartomány mindenféle edények, különböző jellemzőkkel és funkciókkal. A cég ajándéka modell, teljes fogantyúval felcserélhető, füzetek receptekkel.

Magas főzési minőségű biztosított vastag falú termékek - 3 és 6 mm.

A külső használatra porlasztás akril, szilikon, zománc és piroskan. A belső permetezése a kerámia zománc és az alkalmazott technológia szerepe túllépték, így sűrű verem nagyszámú különböző rétegeket.

A tartomány a svéd márka egy palacsinta döntéshozók, modellek szögletes és ovális formák, rakott, sütőrostély, sütőedény és egy sor három termék különböző célokra.

Termékek készült alumínium-szilícium ötvözetből bevonva egy réteg tapadásgátló bevonattal gyémánt.

Francia márka tett szert népszerűségre használata miatt tapadásmentes bevonatok és speciális termikus jelző piros. Mark folyamatosan együttműködik a legjobb szakácsok a világon a továbbfejlesztett modellek.

Alloy serpenyők szerkezete azonos - és nincs levehető fogantyú kiterjed. Termék kerek-up nagy tapadásmentes tulajdonságokkal használatra tervezték a szakácsok professzionális konyhák.

Az előnyök a márka - elegáns kialakítás, a külső borítás a hőálló szilikon és ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Használható termékek minden típusú lemezek, és egy különleges bevonattal alsó csökkenti az agresszív hatása a kerámia főzőlap.

Minőségi ételek, megfizethető áron. Öntöttvas serpenyőben kialakítva kerámia bevonattal ellátottak, és további kilincsek és komplett vokami kapható műanyag lapátok megkönnyíti a főzési folyamat.

Cserélhető fogantyú a gomb lehetővé teszi, hogy ne merítse őket a sütőben.

Német márka, széles áruválasztékot. rozsdamentes acélból készült edények, szén-acél, alumínium, vas és edények készülnek különböző színek és stílusok megoldások rajzok és nyomatok.