Professzionális kávéfőző gépek kávé: a legjobb minősítés

Változatos eszközök kávézók

Kávégépek manapság képviselők nagyszámú modellek mindegyike jellemezhető saját sajátosságai.

Automata kávéfőző

Ez egy nagy számú pozitív tulajdonságait:

• Egy ital elkészítéséhez nagyon gyorsan. Az egész folyamat elejétől a végéig automatikus. Átlagban, hogy úgy 40 másodpercet.
• A könnyű használhatóság van látva egy elektronikus memóriában.
• Ez egy széles fajta kávét: espresso, latte, ristretto, forró csokoládé, cappuccino és még sok más.
• Hála automatizálás, vigyázni egy ilyen eszköz nagyon egyszerű: megtisztítja magát a skála, hogy kimossa az összes belső felületeken.
• Ezzel a készülékkel előre beállított idő felvétel, amely lehetővé teszi, hogy egy forró italt, amikor ez kényelmes.
• Segítségével kávébab, mert úgy vélik, több illatos, hasznos és ízletes.

Az egyetlen hátránya - a magas költségek.

Superautomatic

A tökéletes választás egy intézmény egyre nagyobb számú látogató. Ez kávéfőző vásárlás kávéra, hogy kérem az ügyfelek sokféle italokat.

előnyei:

• csatlakozik a vízellátás;
• az egész készítmény folyamat automatizált;
• dózisa kávé és a víz egy részét a gép maga;
• megköveteli az állandó ellenőrzés;
• működhet megállás nélkül minden órájában.

Hogy Superautomatic szolgált gazdája, ameddig csak lehet, meg kell vigyázni a beszerzése és telepítése a tisztító vízszűrő.

Hátrány - rendkívül kedvező áron.

utasítás

Kézi készít csak a föld felszínéről babot. Emberi beavatkozás nélkül a folyamat lehetetlen. Ahhoz, hogy egy finom kávét, és volt egy kellemetlen keserű vagy savanyú, hogy a munka egy kávéfőző csak az emberek egy csomó tapasztalat.

Mert ha ő tud főzni, legfeljebb két csésze.

Fajták kávégépek, attól függően, hogy a működési elve

szentjánoskenyér

A szentjánoskenyér kávé elektromechanikus rendszer. Jelenléte miatt a fémes szarv (ő szükségszerűen rozsdamentes acél) kapott ital nagy vastag, bolyhos hab.

Ez a fajta kávégépek sok hátránya van:

• előállítására őrölt szemcsék csak akkor használható, hogy döngölt a kürt;
• ital végül kapott kevésbé finom;
• megvásárolta ezt kávéfőző, akkor kell vigyázni vásárol a daráló, amely nélkül a művelet a nyílt végű eszközök nem lesz lehetséges;
• A főzési folyamat mindig szükség van, hogy néz, mert nem teljesen automatizált.

kávépárna

Kávépárnás kávéfőző egyfajta szentjánoskenyér. A szentjánoskenyér eltér nyomkodjuk az őrölt kávét nem szükséges. Itt használjuk tabletta kávé van csomagolva egy lezárt tartályban. Hüvelyben használják, hogy csak egy csésze kávét.

kapszula

Capsule kávé meglehetősen egyszerű használni, és a felkészülés során, az ital. Ömlött a víz egy speciális tartály van elhelyezve kapszula korábban pörkölt és őrölt kávét a készülékbe, majd megnyomja a gombot. Az egyik részhez kell egy kapszula, amely sűrűn tömörített előforma. Kávé állítjuk elő áthaladó légáram, hogy lazítja a tömörített por. Ezután, nagy nyomású forró vizet táplálunk a kívánt hőmérsékletet.

Ez a kávé hátrányai megegyeznek a szentjánoskenyér. Ezen kívül azt is elő csak kávét, szemben automata kávéfőző gépek.

szivárog

Csöpög kávéfőző készít csak az Egyesült Államokban. Egy egyszerű eszköz, amelynek nagysága attól függ, csak a kapacitás a tiszta víz. Meg van egy nagy hátránya - az ital elkészítése folyamat körülbelül 10 percig tart.

gejzír

Geysernaya jelentése két összekapcsolt tartályokat. Az alsó vizet öntünk, amely melegítjük gőzfejlesztő. Fent az alsó szűrő beépített kapacitás őrölt kávéval. Egy idő után, nyomás alatt egy csövön keresztül telített vízzel kávé, átmegy a második edénybe. Miután az összes vizet a kapcsoló alját a tetejére, azt mondhatjuk, az ital elkészül.

eszpresszó

Espresso kávéfőző - olyan eszköz, amelyben a készítmény egy kávédaráló. Úgy működik a kávéfőző Kismedencei azonosak.

pumpa terápia

Szivattyú terápia részét képezi a víztartály, amely egy szelepet. Melegítés után a víz (legfeljebb 90 fok), egy kis része belép a kazán miatt a nyomás 15 bar és kiderül gőzzé. A keveréket a vízgőz és a kávé fõzi. Forró ital átáramlik a nyílás a csészébe, és kapjuk keserűség nélkül.

kazánház

Kazán ugyanúgy működik, mint a szivattyú terápia, csak azt összenyomja 3-5 bar, fűtés vízzel közel 100 fok. Sok kávé ínyencek úgy vélik, hogy ez a módszer a készítmény az ital nem egészen pontos, mert jelentősen csökkenti a ízprofilját. Ready ital fordul keserű.

Beépített, szabadon álló, hordozható

Kávégép kávézó is beépített és szabadon. Először helyüket a rést, így nem kerül sor egy közös térben. Önálló elhelyezett asztalok, bárpultok és egyéb kényelmi helyszíneken.

Portable egy kis tároló, hasonló egy termosz. Bent a jobb a burkolat alatt van egy kis köszörű, amelybe öntött gabonát. A mértéke köszörülés állítható. Hántolt gabona esik a szűrőt és tele van vízzel. Egy idő után, a szűrőt és a belső még mindig főzött kávé, ami kényelmes, magával az autóban, vagy az úton.

Jellemző az éttermek eszközök

Ahhoz, hogy a kávé kapunk ízletes és öröm az ügyfelek, meg kell vigyázni beszerzési minőségi berendezés. Csak a jó kávé hosszú ideig fog ellenállni nagy terhelésnek és főzzük sok fajta kávét.

teljesítmény

Minél magasabb a pontszám, a berendezés működni fog a jobb és gyorsabb. Így a maximális teljesítmény professzionális eszközök lehetnek 3000-5500 watt.

termelékenység

A több helyen a kávégép, annál nagyobb a teljesítmény. Ezen túlmenően, ez a mutató befolyásolja a kazán méretét és erejét az összes ellenállások. A teljesítmény függvényében változik, hogy milyen típusú ital:

• Eszpresszó mennyisége óránként, egy 50 ml térfogatra, 240 részeket;
• Cappuccino térfogata 150 ml, a szerezhetők legalább 120-160 darab óránként;
• forrásban teljesítménye 300 ml térfogatú, a 180-300 darab per óra.

A térfogat és a személyre

Kazán kapacitása változhat 3-9 l l. A minimális számú adag az étterem legyen 1000 csészéket. Ez attól függ, hogy az érték, amely a kávéfőző és a konfiguráció.

A jelenléte a daráló

Leggyakrabban a daráló már jelen van ez a készülék, amely megkönnyíti és felgyorsítja a folyamatot italok készítéséhez. Azonban vannak olyan modellek, anélkül, köszörű. Ebben az esetben meg kell szerezni, és ezen felül a készülékhez közel egy kávéfőző.

cappuccino

Elengedhetetlen habosított tej rovására gőz. Három változatai ezt a terméket:

1. Automatikus. A összetétele két cső. Az első össze van kötve a bejuttatott gőzt, a második - leeresztjük a tejet.
2. Milk Island - egy gőzfejlesztő működik automatikusan. Corolla be van építve a kávéfőző nagy sebességgel forgatott, és fluffs tejet.
3. Paranello - kézi eszköz csatlakozik a gőzellátás. Habverővel a tej, míg kofevar.

költsége

Ár kávégépek mennyiségétől függ a beépített funkciók. Minél több közülük, illetve és a nagyobb a költség.

meg lehet vásárolni a legegyszerűbb kávégépekhez a piacon 71 ezer. dörzsölje. Készülékek a berendezés, amely tartalmaz egy automatikus száma az adagok számát, az adagolási folyadék és sok más funkciók 213 ezer. rubelt. Szakmai, elit autók, amelyek megkövetelik a barista, lehet vásárolni 1 millió 420 ezer. rubelt.

Lehetőség víz közvetlen kapcsolat

Egy nagyon fontos funkciója a professzionális kávégépek található éttermekben. Ha a kapcsolat a vízellátás nem, akkor meg kell telepíteni a készülékre, mellette egy hatalmas tartályt vízzel vagy mindig meg kell öntsük egy eszköz, amely nem lehet előkészítése során nagyszámú kávét.

Ha kiválasztja figyelembe kell venni számos árnyalatok

Vásárlás előtt tetszett a készülék, meg kell érteni a bonyolult munkáját:

1. Sokoldalúságát. Kávéfőző, vásárolt kávét, főzni sok fajta italok, hogy megfeleljen az igényeinek a lehető legnagyobb számú ember.
2. Elérhetőség kijelző egyszerűsíti az élet barista, mert minden munkát a kávégép jelenik meg: a hőmérséklet, a víz mennyisége és a kávé, a szükséges tisztítás.
3. Az a képesség, hogy állítsa be a grind, ami nagyon fontos az emberek számára, hogy különbséget tegyenek kávé ízét. Finomszemcsés ital lesz keserű és durva szemcsék így lágyabb ízű.
4. Fűtött csészék és tányérok, amelyek tartósan megtartja az ital hőmérséklete, és nem ad, hogy lehűljön.
5. Kávédaráló. A malomkő lehet fémből és kerámia. Metal tartósabb, de lehet sok éve, hogy egy kellemetlen íz a kávé. Kerámia nem bocsát ki zajt működés közben, ne melegítse, megőrizve az íze és aromája a kávé.
6. Nedvesedés a kávé főzés előtt, ami javítja az íze és aromája.
7. folyadékot adagoló lehetővé teszi öntsük a szükséges mennyiségű tej, tejszín, szirupot, adjuk hozzá a tejszínt a kávét.
8. Az a képesség, hogy állítsa be az összeget öntenek a csésze kávét, hogy ez többé-kevésbé erős.
9. Az egyidejű előállítását különböző típusú kávé nagyon fontos a jó bárban vagy étteremben, mert lehetővé teszi, hogy megfeleljen az igényeknek a sok ügyfél egyszerre.
10. nyomás beállítása lehetővé teszi, hogy főzni könnyű és erős italt.
11. A funkció a tisztítás a kávé olajok és termelt iszap minden 200 készített csészéket.
12. Gyors gőz segítségével a készülék (egy kazán), hogy gyorsan a vízellátás rezsim gőz üzemmódban.
13. Azonnali gőz - ez a funkció velejárója egy gép két kazán. Az egyik dolgozik a vízellátás, a második - a pár.
14. Az a lehetőség, automatikus öntisztító, amely meghosszabbítja az életet egy professzionális kávéfőző.

Top a legjobb szakmai egységek

Válassza ki a megfelelő modell segítségével professzionális kávéfőző gépek értékelése:

1. Portable modellt a cég Handpresso Auto ESE élvezni fogja aromás kávé az autóban vagy az irodában.
2. Mini kávé legalkalmasabb modell Saeco Aulika Focus.
3. Éttermek - Jura Giga 5 Alumínium EU vagy Franke Evolution Top, amely előkészíti a kávé 20 megtestesítője.
4. Legjobb kapszula kávé tartják Krups KP 2201 Dolce Gusto.
5. A választás szentjánoskenyér kávéfőző, meg kell vásárolni a készüléket WMF gyártója, Cimbali.

Vásárlása kávéfőzők - egy nagyon fontos döntés. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a költség az ilyen eszközök igen magas. Ezért vásárlás előtt Think, hány ember meg fog tenni a kávé, milyen gyorsan ezt kell tenni folyamat, hogy szükség van a további funkciók, lehet, hogy az élet könnyebb baristas és igényeinek kielégítésére az összes ügyfelek.