Nyomás tűzhely megtartja az összes tápanyagot a termékek, elvész a sütési folyamat más módszerekkel. Ismerve az elvet a kukta, akkor főzni különféle ízletes, és ami a legfontosabb az egészséges ételeket.
Az eszközök két fajta - a főzéshez a gáz és a munka az áram. Úgy működik, mint ez: a motorháztető alatt a nyomás emelkedik, miáltal az étkezés készítmény jelentősen csökken.
Fontos szerkezeti elem egy lezárt fedél biztonsági szeleppel. A rögzítés között, és a tartály belső és külső nyújt speciális klipek. Lehetnek tavasszal, csavar vagy bajonett. A fedél fel van szerelve egy rugalmas légzáró tömítést.
óvintézkedéseket
Mielőtt elkezdené használni a kukta, akkor olvassa el a használati utasítást, és tartsa be ezeket a biztonsági előírásokat:
- Gyermekek ne körül idején főzés égési sérülések elkerülése érdekében a gőzből.
- Nem használható kemencében vagy elektromos kemencében.
- Ne érintse meg a készülék működése közben, mert nagyon meleg.
- Mielőtt elkezdené, akkor biztosítani kell, hogy a szerkezet van pecsételve.
- Nem lehet tenni az extra erőfeszítést, hogy nyissa fel a fedelet.
- Nyissa csak a gőz eltávozhasson.
- Ne például az üres tálat, hogy a munka egy kukta csak belül van víz vagy húsleves.
- Mielőtt elkezdené a főzés minden alkalommal állapotának ellenőrzése a szelepet. Ők végül eltömődnek, így néha meg kell tisztítani.
Mielőtt az első művelet a pot szükségszerűen jól mossuk és szárítjuk. Azonnal lehet forralni a tejet, zárja le a fedelet, amíg nem szükséges a munka megkezdése előtt egy új kukta. Ez védi a fém felületeket a elhomályosítás vagy pirítás.
Jobb, ha nem hagyja a főtt étel a tálban. Ez vezet a festés a zsír, sók és savak. A sütés vége az ételt egy másik tartályba.
Ezen kívül vannak más szabályok.
vízállás
A főzés során nem lehet önteni egy kanna vízzel teli, mert a gőz szükséges extra helyet. Ajánlott térfogat - 2/3 tartály teljes kapacitását. Ha készül zabkása, amely megduzzad, hogy szükség van a konténert felét.
fry-up
A kukta nem célja a főzéshez a fedél alatt zárva, hogy a nyomás alatt van. Amikor pörkölés zöldség vagy hús a fedelet hagyja nyitva. Miután passirovki kell hozzá más termékek, és egy bizonyos mennyiségű folyadékot. Csak akkor zárja le a fedőt, és főzzük nyomás alatt.
Például, hogy készítsen pilaf első sült hagyma, sárgarépa és a hús egy nyitott tálba, majd adjunk hozzá rizs fűszerek és víz, és a már a fedél zárva van, és az edényt dogotavlivaetsya.
gőzkibocsátásnak
Ürítésére gőzszelep van ellátva. Amikor a tűzhely zárva van, a nyomás által generált fűtés. Ha ez meghaladja a megengedett határértéket, akkor a szelep automatikusan kinyílik, és gőz jön ki. Végén először ki kell nyitnia a szelepet, hogy kiadja a gőzt, majd nyissa ki a fedelet. Az egyetlen módja annak, hogy megvédje magát a sérülést okoz.
Megnyitása a főzés során
A főzés során a tűzhely nem nyit ki, a fedél fel van szerelve egy speciális mechanizmus, amely nem engedi, hogy nyissa meg, amíg a nyomás lecsökken egy biztonságos szintre.
gondoskodás
Mossuk ki a készüléket csak azt követően teljesen lehűtjük. Egyes modellek levehető alkatrész alkalmas a gépi mosogatást, de meg kell határozni a nyilatkozatban. Amikor az étel kihűlt, tegyük be egy másik tartályba. Miután minden főzés pot kell mosni, és hagyjuk megszáradni, vagy törölje meg egy száraz törülközővel.
Ne tárolja a kukta zárt fedéllel, hogy megakadályozzák a deformáció a tömítő rugalmas gyűrűt.
Az első lépések
Ahhoz, hogy indítsa el a főzést a kukta, meg kell nyitni a fedelet, és helyezze az ételt, vizet önteni, szorosan zárja le a tartályt és állítsa be az üzemmódot. Hogyan öntsük a folyadék belsejében függ az adott recept.
Ha a főzés során kell hozzá némi összetevőket először kifújja magát, és akkor nyissa ki a fedelet.
Miközben készül a különböző termékek
Az összes igénylő ételek főzés, párolás és sütés egy kukta főzni egy csomó dolgot. Mindenesetre, mielőtt elkezdi főzni el kell olvasni az utasításokat. Szinte minden modell jön a receptek gyűjteménye, vagy általános tanácsokat főzés.
kukta főzési idő függ a termék:
- A fagyasztott zöldségek - 1,5 perc;
- bab, káposztát és a sárgarépa, a kis burgonya - 5 min;
- fagyasztott hal - 4 perc;
- máj, friss hal - 6 perc;
- szelet padlizsán, paprika, nagy gumók, fiatal burgonya - 8 perc;
- sült marhahús fiatal - 10 perc;
- egész zöldséget - 10 perc;
- csirke, sertés, rizs - 14 perc;
- bárány, kacsa - 25 perc.
Ajánlások a főzéshez:
- Burgonya, cékla, sárgarépa, fasírt jobb szakács a grill. Jön a készüléket.
- Az első ételeket főznek a kukta gyorsabb, mint a hagyományos módszer.
- Gőz szelet kell főzzük a grill 15 percig, öntjük a bankot egy kis vizet.
- Hús, kacsa és csirke párolt, elősütött egy serpenyőben zöldséges.
- Pea kása kell főzni, legalább 30 percig.
- Jam készít 7-10 percig kis lángon standard arányban a bogyós gyümölcsök és a cukrot. Ebben az esetben a szín lesz olyan fényes, mint a tápanyagok megmaradnak.
Cook egészséges étel nem nehéz, különösen, ha a kéz egy kukta. Amellett, hogy ízletes ebéd és vacsora, kapsz időt takarítunk meg annak előkészítése, odafigyelés más belügyeibe.