Kako napraviti luk lukova kod kuće?

koji je izmislio ovaj jednostavan i jako ukusan obrok, ostao nepoznat. Možda je to bio jedan američki farmer ili kanadski sponzoruša.Što god to bilo, sada služi ukusna prstenje gotovo sve self-poštujući kupaca i pivo SAD, Kanadi i Australiji. Ova jednostavna jela stekla je veliku popularnost u mnogim drugim zemljama. Kako napraviti luk lukova kod kuće? O tome ćete naučiti iz našeg članka.

na ↑

sadržaja Kako se prijaviti?

Prije nego što luk prstenje, odlučiti kako i što će im služiti. Postoje samo dvije mogućnosti:

• snack za pivo;
• vruće jelo.

Ovo predjelo je jednako dobro prilagođen za oba tamnih i svijetlih sorti. Kao glavno jelo, onda kao takvi prsteni počeo koristiti nedavno, ali novo jelo je morao privući mnoge posjetitelje baza. Odličan dodatak bit će i izvorni umak.

na ↑

sadržaja Kako napraviti luk prstenje - u tijesto ili samo pravo?

Postoji dosta mogućnosti za kuhanje prstenova od lukova. Popularna jela zbog činjenice da nema inozemstvo začini ovdje ne treba - najjednostavnijih sastojaka, gotovo sve što je potrebno, postoji u svakom hladnjaku ili kuhinjskom ormariću.

Kuća prstenovi mogu se pripremiti na dva načina:

• u tijesto;
• u hranidbi.

Prva metoda traje nešto duže. Ako gosti su na putu - to je bolje ograničiti prstenove u krušne mrvice. Ovo je također vrlo ukusno. No, ne očekujte da možete jednostavno izbaciti luk u tavu i pokrenuti otvoriti vrata.

Važno! Proces i dalje traje neko vrijeme, tim više što za sva vremena pržiti prsten ne - pan samo oni mogu biti postavljeni u jednom sloju, a poželjno je da se krugovi ne dirati jedni druge, na neki drugi način - oni Pidgir'ya.

na ↑

sadržaja Kako napraviti luk prstenje u tijesto?

ljepota luk predjelo još uvijek je u činjenici da je moguće eksperimentirati, napraviti različite vrste tijesta, kuhati sve vrste umaka. Jedino što vam treba ionako je biljno ulje. To nužno mora biti:

• rafinirano;
• je deodoriziran.

Važno! Ako odjednom to nije, možete naravno koristiti bilo koje drugo, ali rezultati mogu iznenaditi. Najvjerojatnije, imat ćete snažnu masnu okus, a sami prstenovi će biti vrlo masna. Ipak, neki poput ove opcije također vole.

na ↑ Koje proizvode

sadržaja potrebni?

odgovor na pitanje kako bi luk prstenje kod kuće, naći ćete u vlastitoj kuhinji. Možete doći u ruci:

• kiselo vrhnje;
• tijesto od rajčice;
• sok od rajčice;
• jaja za pile ili prepelice;
• kremasti sir;
• mlijeko;
• češnjak u prahu ili češnjak;
• ocat;
• mljeveni papar;Brašno
• ;
• naravno, nekoliko velikih žarulja.

na sadržaj ↑

najlakši tijesto

Ako namjeravate tijesto s njim, a mi bi trebali početi, jer on mora stajati neko vrijeme. Petnaest ili dvadeset minuta, a tijekom tog vremena ćete imati vremena za usitniti luk. Trebate:

• 1 sirovo jaje;
• 1 šalica brašna;
• 2 šalice vode pri sobnoj temperaturi;
• zdjela;
• mikser.

Kako pripremiti tijesto:

1. Ulijte brašno u zdjelu.
2. Ulijte u isto sirovo jaje i pomiješajte
3. Ulijte u vodu i pomiješajte malo.
4. Potisnite sve s mikserom.
5. Stavite četvrt sata na policu hladnjaka.

do sadržaja ↑

Rezni prstenovi:

1. Prije rezanja prstenova, žarulja mora biti temeljito očišćena.
2. Bolje je odrezati malu stranu, tako da je prikladno raskrivanje i ne ozlijediti se.
3. Rezni prstenovi širine oko 0,5 cm
4. Odvojite slojeve od svakog prstena.
5. Uklonite film.

Važno! Film je dug i težak za uzlijetanje, ali bez njega će bodlje zadržati bolje.

na sadržaj ↑

Kako pržiti luk lukova kod kuće?

Stvarni proces prženja nije osobito težak, ali zahtijeva pažnju i točnost:

1. Zagrijte do kuhati oko 2 šalice vode.
2. Ulijte nekoliko žlica kuhinjskog octa u kipuću vodu( 9%).
3. Dotjerajte prsten u otopinu otprilike pet minuta.
4. Ulijte ulje u tavu s visokim zrnima i toplom bušotinom.
5. U zdjelicu ulijte u brašno.
6. Skidajte prstenove.
7. Dip u zavojima 4-5 prstenovi u glini. Stavite ih u tavu.
8. Pržite dok se ne pojavi smeđa kora.

Važno! Spremni prstenovi najprije se postavljaju na papirnati ručnik, tako da se višak masnoće odlazi, a tek onda na posudi.

do sadržaja ↑

Kiselo vrhnje

Lukov prstenovi uvijek su prženi na isti način, ali tijesto se može razlikovati. Razgovarajmo o tome kako napraviti prstenove od luka u tijestu kiselog vrhnja. Uz luk, brašno i maslac( po mogućnosti maslinovo ulje), trebat će vam:

• 4 žlice.l.kiselo vrhnje;
• 3 jaja;
• sol.

Za ovaj recept, žumanjci proteina moraju biti odvojeni. To je jednostavno:

1. Stavite zdjelu i čašu na stol.
2. Beat jaje tako da je ljuska podijeljena na 2 jednako jednaka dijela.
3. Prijenos sadržaja jaja iz jedne polovine ljuske u drugi preko zdjelu.
4. Pričekajte da cijeli protein izlije i stavite žumance u čašu.
5. Cool žumanjke i proteine.
6. U čašu, gdje su žumanjci, položite kiselo vrhnje( to bi trebalo biti gusto).
7. Dobro promiješajte.
8. U zdjelu proteina dodajte malo soli i umutajte.
9. Pomiješajte ono što je u zdjelici iu čaši.
10. Dodajte brašno u nekoliko malih obroka uz miješanje.
11. Dodajte začini ako vam se sviđaju.
12. Dopustite tijesto da stajati petnaest minuta, za to vrijeme pripremiti luk.

Važno! Luk kruha u salatu od kiselog vrhnja - odlična bočica za meso. Možete dodati umak od rajčice.

na sadržaj ↑

Pivo klar

Pivo i pivo klar savršeno se nadopunjuju. Kruške prstenovi su posebno mirisni. Za ovaj recept potrebno vam je 3-4 glave luka i sljedeće proizvode:

• 2 jaja;
• čašu brašna;
• 1,5 šalice laganog piva;
• sol.

Važno! Posudu se kuha oko pola sata.

Kao i uvijek, priprema počinje s tijestom:

1. Bolje je prethodno prosijati brašno i držati pivo u hladnjaku.
2. Jaje jaje( žumanjci i proteini ne moraju biti odvojeni).
3. Dodajte brašno u male dijelove.
4. Temeljito pomiješajte sve kako bi masa bila homogena.
5. gutljaj. Ulazi u pivo.
6. Miješajte sadržaj posude s mješalicom pri maloj brzini.
7. Dopustite da tijesto stajati petnaest minuta dok kuhate sve ostalo.

Važno! Ovaj recept je pogodan samo za žive svjetlo pivo - bočica s dugim rok trajanja ne stane, tamno - previše.

na sadržaj ↑

Klari od čipova

Još jedan zanimljiv način kuhanja kod kuhanih prstenova od luka je u krumpirovim čipovima, tj. Zapravo iz krumpira. Trebate:

• čašu brašna;
• 2 jaja;Soli
• ;
• mljeveni papar;
• 400 g čipova;
• 200 grama jogurta.

Kuhanje je bolje u velikom zdjelu. Također ćete trebati vilicu i mješalicu:

1. U zdjelicu ulijte jaja - proteine ​​zajedno s žumanjcima. Dodajte isti jogurt, pomiješajte.
2. Postupno dodajte brašno, nemojte zaboraviti neprestano miješati kako biste spriječili stvaranje grudica.
3. Sol, po želji - dodajte začine.
4. Sve dobro izmiješajte da biste napravili nešto poput pire krumpira - bolje je napraviti mješalicu, ali možete koristiti i šipku ili vilicu.
5. Izreži luk, kao i za svaki recept za luk prstenova.
6. Ulijte ulje u duboku posudu i zagrijte.
7. Prstenje ulaze u tijesto.
8. Namjestite ih u čips, a zatim stavite u tavu i pržite dok se ne pojavi glatka smeđa kora.

na sadržaj ↑

Glinena rajčica

Da bi se to moglo učiniti od soka ili zalijevanja rajčice. Bolje je - ako ima sok. Pasta mora biti prethodno razrijeđena:

1. U staklo stavite 1 žlicu zrna rajčice.
2. Napunite vodu do sobne temperature.
3. Miješajte dok se tijesto ne otopi.

Osim rajčice i luk, također trebamo:

• 3 g kvasca;
• malo šećer;
• mali začin;
• biljno ulje.

Clay se priprema na slijedeći način.

1. Pomiješajte kvasac sa šećerom.
2. Sok od rajčice lagano se zagrijava - trebao bi biti malo topliji od sobne temperature.
3. Ulijte sok u mješavinu kvasca i šećera. Dodajte čajnu žličicu ulja.
4. Dodajte brašno.
5. Umiješajte sastojke.
6. Ostavite pola sata na stolu( nemojte ga stavljati u hladnjak).

Važno! Grudice su pečene na isti način kao u bilo kojem drugom tijesto.

do sadržaja ↑

Zacrnjani luk u pećnici

Ova se posuda također može napraviti u pećnici. Gline mogu biti sve, ali najbolje je pečeni sir.

Važno! Kada kuhati u pećnici - njegove prednosti, prstenovi nisu tako masni kao u ulju, tako da ih se odmah može poslužiti na stolu.

Za 4 žarulje srednje veličine trebat će vam:

• 100 grama sira;
• 2 jaja;
• 2 tbsp.l.majoneze "Provansal" ili dom;
• čašu brašna;
• sol, začini - po želji.

Njihov kuhinjski pribor, osim zdjele, vilica i miksera, potrebna vam je još jedna žbuka:

1. Prosijite sir. Stavite u zdjelu. Stavite u istu 2 sirove jajne stanice i pomiješajte.
2. Dodajte majoneze.
3. Dodajte brašno.
4. Dodajte sol i papar.
5. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Zagrijte pećnicu na 150 º C.
6. Pokrijte posudu s pergamentnim papirom.
7. Kružite prstenima u tijesto sladoleda i stavite na ploču za pečenje.
8. Pecite prstene u pećnici ne više od sedam minuta.

na sadržaj ↑

Ožiljci bez kočnice

Ovo je najjednostavniji recept. Nemojte ništa promiješati, zvučati s tijesto i pričekajte dok se ne nastane:

1. Izrežite prstenove od luka.
2. Odvojite slojeve.
3. Uklonite film.
4. Odbacite svaki prsten u krušne mrlje.
5. Pržite do glatke smeđe boje.

na sadržaj ↑

Umaci na luk prstenova

Narezani luk, naravno, su dobri u sebi. Možete ih jesti sa umacima:

• ketchup;Sir
• ;
• s kiselom gljiva;
• češnjak.

Ali ništa ne sprječava da gurmanske goste omogući domaćim umacima na ovo jelo. Na primjer, takav.

Vino đumbir

Za pripremu je potrebno:

• 1 mali luk;
• 3 češnja češnjaka;
• 50 g đumbira;
• nerafinirano biljno ulje;
• 100 g bijelog vina;
• 100 g soja umak;
• 100 g bilo kojeg soka;
• 1 tsp.tijesto od rajčice;
• šećer;
• 2 tbsp.l.škrob;
• 100 g vode.

Kako kuhati:

1. Počnite pažljivo ukloniti i odrezati luk, češnjak i đumbir.
2. Pržite do smeđe u biljnom ulju.
3. Ulijte bijelo vino i umak od soje u zasebni lonac za umake.
4. Dodajte sok.
5. Dodajte tijesto od rajčice i šećer.
6. Stavite posudu u posudu i promiješajte.
7. Stavite smjesu do kuhanja.
8. Razrijedite škrob u vodi. Stavite ga u tanak proklijati u umaku.
9. Kuhajte 5 minuta i izvucite iz vrućine.
10. Dopustite da se posuda za hlađenje ohladi.
11. Procijedite sadržaj kroz sirup.

umak od mlijeka

Za to će vam trebati:

• 50 g mlijeka;
• 2 prerađeni sir;
• biljno ulje;
• začini.

Kako kuhati:

1. Dopustite mlijeko kuhati. Sir sir. Dodaj ih u mlijeko.
2. Dodajte maslac i začine.
3. Miješajte i dodajte malo usitnjene zelje.

Pripazite na to da kuhanje kuhaju na kuhanju lako, osim toga, može li ova posuda biti vrlo raznovrsna? Zatim proslijedite novim postignućima! Vaši kulinarske talente svakako će biti cijenjene kod članova domaćina i gostiju!