Kako napraviti tijesto tijesto u tavi?

pržene pite - nije samo ukusna hrana, ali i počast tradiciji ruskogkuhinja. Naravno, pan teško može usporediti sa starim ruskim peći, ali ova opcija je prikladno u pripremi moderne kuhinje. Pite još ispasti vrlo mirisne, mekane, pahuljasto i brzo okupiti cijelu obitelj oko stola. No, za neke kuhanje ovo naizgled vrlo jednostavno jelo prava je zastrašujuće znanost. Ali, to je dovoljno da zna kako napraviti tijesto za kolače u tavi i pržiti neke nijanse. I ovo ćemo vam reći u ovom članku.

na sadržaj ↑

ispitana

sastavu Najčešće, kako bi tijesto za pite u tavi, pomoću kvasca:

• Moderna domaćica ga staviti svježi ili suhi kvasac - suha, čak i poželjno, jer je tijesto pogodno za njih mnogo brže. Osim kvasca u tijesta dodati brašna, jaja, šećer, sol i biljno ulje.
• tijesto može se umijesi u vodu, mlijeko ili jogurt - u ovom slučaju, umjesto kvasca, možete koristiti sodu.

Glavna prednost pite je da čak i sa jednom receptu testa može barem svaki dan kuhati novo jelo - postoje samo treba pokazati maštu i eksperiment s nadjevima: kupus, krumpir, meso, gljive, jetre i mnogo više od svoje omiljene hrane će biti prekrasna za punjenjeza prženu ukusnu hranu.

Važno! Stavite nadjev unutar pite gotove, što je razlog zašto je kuhanje hrane značajno je smanjen. Poslužite pržene kolače na zajedničkoj ploči. Oni se mogu koristiti kao glavno jelo ili kao vrlo ukusan dodatak vruće.

Važno! Ove pljeskavice će odgovarati apsolutno nikakvu slani umak, majoneza, kečap, kiselo vrhnje.

na sadržaj ↑

Tajne pripremanju najukusnijih pržene pite

pržene na tavi kolača - to je nevjerojatno ukusna i vrlo domaća jelo koje će biti divna prilika za zajedničku večeru sa svim članovima svoje obitelji. Razne varijacije punjenja i tijesto će omogućiti svima da pronađete ukusan recept. Kako ispeci u tavi za svoje najmilije, brz iskusni kuhari:

• sve što se odlučite pita punjenje, ona mora biti bez grudica i ne previše tekućine.
• Nadev treba pripremiti - sirovi sastojci moraju biti odsutni u cijelosti.
• Za pite su dobro pečeno, a njihovi testovi su postali tanji, mogu se lagano okrenuo na obje strane uz pomoć oklagija( nakon dodavanja preljevima).
• Prije nego što počnete oblikovati, kvasca tijesto mora dva puta ustati.
• Za dobru pečenje, razinu ulja u tavi treba biti oko sredine Patty. Nakon uklanjanja
• pljeskavice iz tavi, to je poželjno da ih stavi na salvetu. Tako će oni dati višak masnoća iz ulja.

na sadržaj ↑

kefir s krumpirom

Ova opcija je idealna za krumpir punjenje. Pire krumpir može se pripremiti na najjednostavniji, ili dodati gljive, jetra i luk. Flours svibanj trebati malo više. Potrebno ju je regulirati već tijekom pripreme. Sastojci:

• brašno - 500 g;
• Kefir - 2 šalice;
• biljno ulje - 3 žlice;
• Soda - 1 čajna žličica;
• Jaja - 2 komada;
• sol - ½ čajna žličica;
• Šećer - 1 čajna žličica;Pire krumpir.

Metoda:

1. Pomiješajte u duboku zdjelu kefira, maslaca, jaja, soli i šećera.
2. Ugasiti natrij s ocem i dodati zdjelu.
3. U dobivenoj smjesi, postupno sipati u brašno.
4. Nemojte gnječiti previše tijesno tijesto i izvucite ga.
5. Korištenje stakla izrezati glatko tijesto od tijesta.
6. U sredini svake šalice ispružite punjenje, zamrljite pimp.
7. Pržite patiti u biljnom ulju dok lijepa boja.

do sadržaja ↑

Na vodi s kupusom

Patties s kupusom prema ovom receptu su vrlo osjetljive i sočne. Punjenje može biti pošteđeno - kupus je puno u pite ne dogodi.

Važno! Voda za tijesto treba biti topla, ali ne s kipućom vodom.

Sastojci:

• brašno - 600 g;
• Voda - 300 ml;
• Suhi kvasac - 1 ½ čajne žličice;
• Maslac - 40 g;
• sol - 1 čajna žličica;
• Šećer - 1 čajna žličica;
• Povrće ulje - 2 žlice;
• Kupus - 1 glavu;
• Luk - 1 komad;
• Pasta od rajčice - 1 čajna žličica.

Priprema:

1. Pregrijte vodu, ulijte šećer, sol i kvasac u nju i pomiješajte.
2. Ulijte brašno u zdjelu, stavite vodu u centar s kvascem.
3. rastopi maslac, ulijte u brašno zajedno s povrćem.
4. Zamijesite tijesto špatulom ili žlicom, zatim se prebacite na stol i gurnite ga ručno.
5. Premjestite tijesto u zdjelu, prekriti ručnikom i čistiti 2 sata na toplom mjestu.
6. Izrežite kupus i izrežite luk na prstenove.
7. Stavite luk u tavu s biljnim uljem, pržite do prozirnog.
8. Dodajte kupus, promiješajte i lagano smeđi.
9. Stavite malo kuhane vode( oko trećine stakla) u tavu i kuhajte 15 minuta.
10. Pripremite pripremljeni kupus, sezoni s tijestom od rajčice i pustite da se ohladi.
11. Pribižite mali komad tijesta i namotajte ga u ravnu tortu.
12. U sredini ravne kolače stavite žlicu punjenja i zaštitite rubove.
13. Pečenje pire preko srednje topline u velikoj količini biljnog ulja dok ne zasušite.

na sadržaj ↑

O mlijeku s mesom

Patties s mesom lako mogu postati puni večera, pogotovo ako ne zeznete nadjev za punjenje. Meso za njega možete izabrati bilo koji, ali mora biti dovedena do pune spremnosti u tavi.

Sastojci:

• brašno - 3 šalice;
• Mlijeko - 1 šalica;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Šećer - 1 ½ žlice;
• sol - ½ čajna žličica;
• Luk - 1 komad;
• mljeveno meso - 500 g;
• Kvasac-15 g;
• Jaja - 2 komada.

Kako pripremiti

1. Miješajte sljedeće sastojke u zdjelu: mlijeko, brašno, šećer, sol, jaja, maslac i kvasac.
2. tijesto je dobro gnječen i staviti u toplinu za par sati. Izrežite luk u kocke i pržite u tavi.
3. Kad luk postaje jasan, stavite ga na mjesto.
4. Slane sadržaj posude, papra i punite.
5. Roll tijesto u kobasicu i izrezati na male, čak i kriške.
6. Svakom komadu gurnite u ravnu kolač, stavite nadjev i uklonite pjenu.
7. Pržite velikom količinom ulja dok ne postanete browning.

do sadržaja ↑

Tijesto suhog kvasca

Sa suhim kvascem mnogo je lakše upravljati, stoga moderne kućanice vole ovaj recept za ispitivanje. S njom, pržene kuglice uvijek se pokazuju bujnim i mekim.

Važno! Potrebno je da su sve komponente otprilike iste temperature.

Sastojci:

• Suhi kvasac - 12 g;
• jaja - 1 komad;
• Šećer - 2 žlice;
• sol - 1 čajna žličica;
• brašno - 3 šalice;
• Mlijeko - 1 staklo;
• Biljno ulje - 6 žlica;
• brašno - 3 šalice.

Priprema:

1. Miješajte mlijeko, jaje. Kvasac, ulje, šećer i sol.
2. Prosijite brašno, ulijte 2 šalice mlijeka u zdjelu i promiješajte.
3. Postupno dodavanjem preostalog brašna, napravite tijesto, koje će biti dobro iskorijenjeno s rukama.
4. Pokrijte zdjelu tijestom filmom s hranom.
5. Uključite pećnicu 3 minute pri maksimalnoj temperaturi.
6. Isključite pećnicu i stavite zdjelu tijesta u nju 30 minuta.

Sada znate kako možete napraviti pite u tavi. Odaberite recept koji vam se sviđa, eksperiment i uvjerit ćete se da je vrlo jednostavno i brzo hraniti cijelu obitelj ukusnom hranom. Bon appetit!