Kako očistiti bundeve sjemena - 2 velike načine

Velika potražnja za sjemenkama bundeve objašnjava se njihovom korisnošću za ljudsko tijelo. Prema liječnicima, za sprječavanje određenih bolesti, sjemenke bundeve mogu biti korisne. Njihov je sastav bogat proteinima, mastima i ugljikohidratima. Velike količine vitamina E, vitamina B je dovoljna, te prisutnosti vitamina A, C, D i K. Svi sjeme sadrži bitne minerala u tragovima.

Ako obratite pažnju na kuhanje, također se koriste sjemenke bundeve. Koristi se u slatkišima u salatama i umacima, cjelovitim žitaricama za pečenje kruha i slatkiša. Sjeme ima ugodne karakteristike okusa, pa se mogu jesti bez ikakve kombinacije. Djeca doista vole pročišćene nukleole u medu.

Kako odabrati dobre sjemenke za čišćenje?

Najbolja opcija je uzgoj bundeve, a zatim skuplja sjeme. Ali ako nema pod zemljom pod vrt, oni koji žive u stanu, zobene sjemenke moraju biti uzeti na tržištu. U tom slučaju treba obratiti pažnju na sljedeće točke.

• Sjeme treba dobro oprati. Da biste to provjerili, samo mokri prste i osjetite sjeme. Loše oprani sjemenke čvrsto će se držati na rukama. Na ostatku celuloze, plijesni gljive lako se podmiruju, a pohranjivanje takvih zrna je teško.
• Ne bi trebao biti očigledan miris. Ako je, onda, možda jezgre su zaprepašteni, imaju gorak okus.
• Sjeme koje ćete očistiti treba dobro sušiti. Sirova hrana je mekana.

Kako dobiti sirove peeling bundeve kernela?

Sjemenke sirovog soka su dobre za ljekovite svrhe. One se konzumiraju u malim količinama, samo 10 grama dnevno. Stoga, čišćenje sjemena sa svojim rukama neće biti vrlo teško. Ako je materijal potreban za obitelj od nekoliko ljudi, tada se sljedeći postupak koristi za ubrzanje procesa.

1. Izrežite bundu na pola i izvadite sjeme.
2. Sjemenke se čiste od celuloze, isperu tekućom vodom pomoću sita.
3. isušen vode, zatim se raširi na pleh ili sjemena ustelennuyu voštano jedan površinski sloj.
4. Povremeno miješanje, sušenje sjemena.
   

   Upozorenje!

   Termalni tretmani uništavaju korisne elemente u bilo kojem proizvodu. Stoga, čak i za preliminarno sušenje sjemena, nepoželjno je koristiti visoke temperature. Idealno sušenje se događa u blizini grijača prostorije zimi ili na suncu u toploj jesen. Pri sušenju u pećnici temperatura mora biti postavljena na minimum i vrata su otvorena. Zrak u pećnici ne bi trebao spaliti ruku.

5. Za čišćenje sjemena, potrebno je za zadebljani rub.Škare u smjeru izljevnog kanala su odsječene, gdje su strane bušenja povezane. Rezovi počinju od sredine sjemena.
6. Okrenite sjeme s odrezanim dijelom i lagano gurajte prema bočnim zidovima, uklonite jezgru. U dobro osušenom sjemenu, jezgra se lako uklanja s ljuske. Ako

jesti sjemenke bundeve, ne pretvarajući se da terapeutski učinak, oni su pržene, zatim oguliti postaje krhka, lako se ljušti.

Kako čistiti sjeme u velikim količinama?

za kuhanje, kad se prednost daje okus sjemenke bundeve, koje se koriste metode „masovnog čišćenja”.

Možete brzo otpustiti jezgre iz ljuske pomoću sljedeće tehnologije.

1. Steknite razne bundeve s velikim sjemenkama ili sirovim sjemenkama. Izgledaju sjajno u pečenju, a jezgre se lakše odvajaju od ljuske.
2. Na bundevu su odrezali poklopac motora( mjesto gdje se fetus spaja na stabljici), koristeći veliku metalnu žlicu, izvaditi sjeme.
3. Isperu se toplom vodom i dobro očišćeni. Sva vlakna moraju biti uklonjena. Ako nema tekuće vode, materijal možete natapati u velikom spremniku i mijenjati vodu nekoliko puta.
4. Sjeme se polaže na metalnu ladicu, podlogu ili pergament papiru s tankim slojem. Mogu ih osušiti. Neželjeno je koristiti obični papir za smeće, sjemenke se mogu pridržavati.
5. Koristite uobičajenu valjkastu iglu kako biste izvukli sloj na takav način da razbije ljusku bez oštećenja zrna.
6. U velikom spremniku napunite litru vode brzinom od 475 ml nerafiniranih sjemenki. Kapacitet se stavlja na plinski štednjak za srednju toplinu i dovodi vodu do kuhanja.
7. Osušeni sjemenki prekriveni su u tavi, prekriveni poklopcem i ostavili da kuhaju 20 do 30 minuta. Duljina procesa ovisi o tome koliko brzo plutajuće školjke plutaju.Čiste jezgre ostaju na dnu spremnika.
8. Kada se cijeli sjemenki bundeve očiste, uklonite ljuske žlicom ili cjedilima i iscijedite vodu kroz tanki slojevi preko umivaonika. Tekuća voda hladi sjeme u cjedilo.
9. Sjeme se suši istim postupkom. Nakon toga su spremni za uporabu.

Treba napomenuti da postoje sorte bundeve, u kojima sjemenke nemaju oguliti, ne treba ih očistiti. U vrtu možete posaditi nekoliko grmova ove bundeve i osigurati se sjemenki bundeve u dovoljnim količinama. Bundeva - zahvalna nepretenciozna biljka.

Preporučamo da pročitate članak o sušenju

sjemenki bundeve