Kako sušiti psa-ruža kod kuće: prikupljanje, pripremanje i preradu bobica

se tijekom cijele godine, uključujući u hladnim zimskim, za održavanje imunološkog sustava i da se zasititi tijelo s vitaminima Nije potrebno poduzeti posebne lijekove, trebate samo naučiti kako da se osuši rosehips. Ova manipulacija podrazumijeva određenu specifičnost, ali je vrlo izvedivo kod kuće.

bobice liječenje može se provesti u pećnici, posebnim električnim za kosu ili na otvorenom. Rezultat je proizvod koji može nositi dugoročno skladištenje. U tom slučaju, razina sadržaja korisnih sastojaka to ništa neće dati svježe kupina. Od univerzalnog praznim poduzeti za pripremu voćnih napitaka, čajeva, džemovi, čajevi, ili jednostavno dodaju čaj.

Kako pravilno pripremiti pseće ruže za sušenje?

Prije nego što možete sušiti pseću ružu, potrebno ga je sastaviti i obraditi. Preporučljivo je to učiniti samostalno, inače rezultat možda nije onaj na koji je proračun napravljen.

stvar, kao što je sušenje bobica za zimu će biti, morate prikupiti ih kako slijedi:

1. Za daljnje izradak je bolje odabrati nešto nezreo plod gustu svijetlu narančastu ili crvenu boju, blago kiselkast i opor okus. Sadrže dvostruko više vitamina nego u zrelom proizvodu i mnogo su bolji kod kuće.
2. Optimalno vrijeme za sastavljanje bobice - od kraja kolovoza do prvog mraza.
3. Nakon montaže treba odmah početi sušenja bobica, rosehips zadržati dugo bez odgovarajuće liječenje se ne preporučuje.
4. Kada prikupljanja proizvoda preporuča se dati prednost velikih bobica s viri u različitim smjerovima lapovima na stabljici.
5. montaža i naknadno sušenje treba provoditi zajedno sa stabljike, jer sadrže značajne količine vitamina i mineralnih sastojaka.

Savjet: Nije potrebno da se okupe šipka u neposrednoj blizini prometnica i industrijskih postrojenja.Štetne tvari i ne upija se narušava zdravlje neće izazvati, ali i koristi od ne uspjeti.

temperatura na kojoj je najbolje da se osuši u pećnici i rosehips Električni sušare

sama bobica procesa sušenja u peći Električni sušenje ili ne je složen, glavni faktor je temperatura izloženosti.Čak i njezin blagi višak može dovesti do uništenja vrijednih sastojaka, a rezultat je divlje ruže će biti samo lijepo okus dodatak hrani.

Kako bi to izbjegli, morate zapamtiti sljedeće:

1. peći temperatura tijekom obrade treba biti u rasponu od 45 ° C do 60 ° C
2. obrade voća u posebnom sušilu provodi se pri temperaturi od 40 ° C do 70 ° C

Ako dom nije moguće osigurati takve parametre i ili zapisa, bolje je da ga ne riskirati i koristiti verziju sa normalnim sušenja na otvorenom. To će potrajati dulje, ali neće smanjiti kvalitetu proizvoda.

Kako se osušiti pas ustao u pećnici?

Ovo je najoptimalniji izbor za modernu kuću opremljenu odgovarajućom opremom. Za ispravno suši šipka za zimu u pećnici, obavljati sljedeće manipulacije:

• bobice su izdvojiti, provjerite kvalitetu loših plodova baciti. Za pranje dogrose strogo je zabranjeno! Voće i bez toga će se kvalitativno obraditi. Razgradnje
• bobice na pečenje ih distribuira ravnomjerno po površini jednog sloja. Stavili smo ih u pećnicu, zagrijanu na 45-50 ° C.Šipak
• držati u pećnici oko 8 sati, a postupno povećanje temperature obrade do 60 ° CKabinet vrata u isto vrijeme kako bi malo otvorena kako bi se spriječilo vlage dolazi iz bobica, ne drže u malom prostoru. Povremeno trese tavu, ali nemojte dirati plod žlicom ili rukama.

Ako su sve manipulacije pravilno učinjene, pas se podigao, sakupljao samo za zimske bore, ali ne mijenja boju. Tamne bobice pokazuju višak preporučene temperature. Oni su jednako korisni, ali znatno niži u ukusu.

Značajke sušenja pseće kiseline u električnom sušioniku i na otvorenom

Postupak se dodatno pojednostavljuje ako postoji kod kuće posebna sušilica - dehidratora. Bobičasto voće se također čisti od krhotina, oni se presele i bez mokrog tretmana šalju se na funkcionalni uređaj. Sušenje se može provesti na minimalnoj temperaturi, a proces će trajati najmanje 9-12 sati. Ako koristite maksimalnu učinkovitost, sušenje će trajati najviše 6-8 sati, ali koristi u takvim plodovima će biti manje. Ako su bobice uspjele sušiti pravilno, onda će se lako slomiti u ruke, ali se ne raspadaju u mrvice.

U ekstremnim slučajevima, kod kuće, možete koristiti tradicionalnu mogućnost sušenja, što znači odbacivanje visokih temperatura:

1. Razvrstali smo plodove, što je malo skraćivanje stabljike.
2. Širili smo voće na šperploču, volumetrijskoj ladici ili novinama u jednom sloju i na suhom i tamnom mjestu. Učinak ultraljubičastog zračenja je štetan za korisne komponente u sastavu dogge. Dodatni važan faktor je kvalitetna ventilacija prostora.
3. U takvim uvjetima, plod mora se čuvati barem 2-4 tjedna. Tek tada će se ispariti ravnomjerno i moći će trajati cijela zima.
4. Kad se plodovi lako počnu lomiti, stavite ih u kartonsku kutiju s poklopcem i držite ih najmanje 4-5 dana bez otvaranja. Znači, bobice će se riješiti ostataka vlage.

Ostaje samo za slanje zaliha za pohranu, a tijekom zime možete uživati ​​u korisnom proizvodu.

Kako čuvati divlju ružu, sušenu za zimu?

Morate biti u stanju ne samo da pravilno osuši pseću ružu, već i da znate u kojim uvjetima bi se prazni materijali trebali pohraniti. Velika pogreška mnogih domaćica je da pohranjuju voće u staklenu ili plastičnu posudu ispod poklopca. Zapravo, bolje ih je smjestiti na platnenu vrećicu. U ekstremnim slučajevima, na staklenim posudama, ali ih je potrebno zatvoriti krpom, vezanom užetom.

Savjetujemo vam da pročitate članak o sušenju glog