Je li štetno zagrijati hranu u mikrovalnoj pećnici - činjenice za i protiv

Unatoč očitim prednostima korištenja u kućanstvu mikrovalna pećnica, neki ljudi danas vole raditi bez udobno nošenje. Najčešće su motivirani činjenicom da je, prema znanstvenicima, štetno za korištenje uređaja u svakodnevnom životu.

Studije sugeriraju broj negativnih bodova: u mikrovalnoj pećnici ne može ni pripremiti hranu, niti podgrijavati ga, čak i sama nalaz osobe u blizini uređaja može potaknuti razvoj abnormalnosti u tijelu. Kao odgovor na to, navijači kućanskih aparata daju svoje argumente, tako da rasprava nije potisnula dugi niz godina.

dokazi ukazuju nenanošenja štete

pristup razumjeti zašto mnogi stručnjaci vjeruju da zagrijavanje hrane i polu-gotovih proizvoda u mikrovalnoj pećnici ne može biti, ne moraju biti fizičar i inženjer. Jednostavno pročitajte rezultate brojnih studija čija će interpretacija biti jasna svima:

• Mikrovalovi mijenjaju polarnost molekule svakog proizvoda, što prati i njezina deformacija. To uzrokuje promjenu strukture aminokiselina, što dovodi do stvaranja novih toksičnih oblika, što je neporecivo štetno za tijelo.
• Istraživači su u više navrata provodili pokuse pomoću volontera. Jedna grupa ljudi mogla je jedino jesti svježu, pasteriziranu ili otopljenu hranu na prirodan način. Druga skupina konzumira točno istu hranu, ali obrađuje u mikrovalnoj pećnici. Nakon nekog vremena svi sudionici eksperimenta donirali su krv. Analize su pokazale razočaravajuće rezultate - druga skupina značajno pogoršala kvalitetu krvi. Došlo je do porasta kolesterola, smanjenja hemoglobina, povećanja broja leukocita.
• pažljivo proučavao hranu u mikrovalnoj pećnici u većoj ili manjoj mjeri, znanstvenici su otkrili potpuno novi oblik i spojeve nekarakterističan za određene proizvode koji se mogu smatrati strano i stoga, štetan.

rezultat istraživanja provedena od strane ruskih znanstvenika nedavno, su utvrđene slijedeće negativne trenutke:

• hranjivu vrijednost proizvoda nakon kratkoročno ili kroničnog liječenja se smanjuje za oko dva puta.
• Čak i kratkotrajno izlaganje elektromagnetskim valovima na sirovom, spreman ili odmrznutom voću i povrću dovodi do nastanka karcinogenih tvari u njima.
• Mlijeko, žitarice i prerada mesa u mikrovalnoj pećnici također ne prenose proizvode bez traga. Osim promjene njihove strukture, formiraju se različite vrste karcinogenih tvari.

Ako ocjenjujete sve gore navedene činjenice, postaje jasno zašto se mnogi protive uporabi mikrovalnih pećnica. S druge strane, stručnjaci tvrde da učinak štetnih čimbenika može, ako ne i eliminirati, barem značajno smanjiti.

Kako smanjiti negativan utjecaj mikrovalne hrane na hranu na minimum?

Mikrovalna neće negativno utjecati na okolne i kuhanu ili grijani hranu, ako obratite pozornost na sljedeće točke:

1. korištenje metalik, keramičke i porculanskog posuđa strogo je zabranjeno, sve manipulacije može se provesti samo uz korištenje topline otporne stakla.Čak ni posebni teflonski spremnici nisu stvarno dizajnirani za mikrovalnu pećnicu.
2. Bolje je odbiti plastične spremnike i polietilenske dijelove. Takav sirovina pod utjecajem visokih temperatura počinje reagirati s hranjivim tvarima, što dovodi do stvaranja novih kemijskih spojeva. I njihov utjecaj je vrlo štetan za tijelo.
3. Negativan utjecaj kartonskih kutije na hranu nije dokazan, ali samo u slučaju i od njih, bolje je izvaditi poluproizvode prije prerade u mikrovalnoj pećnici.
4. Iako proizvođači tvrde da neki proizvodi mogu biti zagrijani u zatvorenim spremnicima ili paketima, ovaj pristup bi trebao biti napušten. Za pećnicu ovo stvarno nije tako loše, ali struktura sastojaka hrane podliježe radikalnim promjenama.

Savjet: Da biste bili sigurni od servisiranja uređaja, potrebno je imati vrlo jednostavan eksperiment. Mi uzimamo vaš mobilni telefon, stavimo ga u kameru i čvrsto zatvorimo vrata. Tada zovemo uređaj iz iste sobe. Ako signal ne prođe, čvrstoća uređaja je na dobroj razini. Ako poziv prođe, tada se takav uređaj ne može koristiti.Čak se i ne preporuča držati u kući u isključenom načinu rada.

strogo zabranjeno kuhati ili podgrijati hranu za djecu i trudnice u peći. Bolje im je da ne budu u sobi uopće kad se uređaj koristi. Liječnici i dijagnostičari Ne tvrdim da je prikladan za korištenje kućanskih aparata je uzrok brzog širenja dijabetesa, pretilosti, raka, srca i krvnih žila, ali smatram da je jedan od faktora koji taloženje.

trenuci koje govore u prilog uporabe mikrovalnih pećnica

Unatoč svim tim trenucima, nitko ne može sigurno reći o opasnostima od mikrovalne pećnice. Bilo koja vrsta prerade radikalno mijenja strukturu dijetalnih vlakana, čak i takve sigurne pristupe kao što je kuhanje i parenje. Ako sve temeljito shvatite, onda uobičajeni načini kuhanja također ne donose ništa drugo nego štetu. Zagovornici ove teorije ne umara podsjećajući da proizvodi ostanu za kratko vrijeme u mikrovalnoj pećnici, koji im je trebao uštedi maksimalnu količinu korisnih komponenti.

Nemojte zaboraviti da su neki dijelovi ga nakon obrade u mikrovalnoj postati lakše probaviti probavnih organa. Ispada da smjer nema ne samo opasne nedostatke već i korisne pluse. Ako život bez funkcionalnog uređaja izgleda previše uznemirujuće, onda ga nije potrebno potpuno napustiti. Može se koristiti za hitnu obradu komponenti, grijanje hrane u nedostatku viška vremena. Glavna stvar je da to ne postaje navika, ali je i dalje jedna od mogućnosti za izričit pristup.