Sadržaj:
- Kokteli vs smoothies
- Kriteriji za odabir
- Snaga Vrsta Kapacitet
pitanje o tome kako odabrati miješalica - zemni kabel ili podvodnim - možda prvi i jedan od najtežih problema s kupnjom ovog uređaja. Izbor ovisi o tome kako namjeravate koristiti ovaj uređaj. Jednom u ovom članku govorimo o pripremi smoothija i koktela, tada ćemo odabrati miješalicu za smoothie. Jeste li već posjetili ideja da ne možete uživati u omiljenom piću bez posebnog miješalica? Ne brinite: u stvari, ako već imate miješalicu, sigurno će raditi! Jednostavno, svaka vrsta modela ima svoje prednosti i nedostatke - mi ćemo pričati o njima.
Kokteli vs smoothies
zahtjeve koji se odnose na blender za koktele i miješalica za izradu smoothies, različite, budući da je formulacija priprema značajno varira, i to je prvi put u sastojcima.
Bez obzira kakav koktel palo na pamet: najvjerojatnije, sastoji se od baznih ulja - mlijeko ili sok - i meke sastojke kao što su sirup, sladoled, svježe bobice i žele. Ovo pravilo funkcionira za oba alkoholna koktela u baru, a za mliječne koktele iz fast food restorana. Zašto ima koktela s jagodama ili bananama, ali rijetko gdje možete pronaći koktel s jabukom? Budući da su ti sastojci mekani, lako se pretvaraju u pire i pomiješaju s tekućom bazom. Zašto u čokoladnom koktelu za okus dodati sirup, a čokolada se koristi samo kao ornament? Razlog je isti: sirup se lako miješa s mlijekom i sladoledom, što se ne može reći o čokoladi. Općenito, pripremite koktel( tj. Miješajte tekuće sastojke s mekim) u stanju bilo kojeg miksa, bez obzira na parametre.
No, s smoothies situacija je složenija: u receptima uvijek naći guste hrane kao što su orašasti plodovi, suho voće, žitarice ili tvrdih voća i povrća, ali glavni problem je u tome što u svim klasičnim varijacije smoothies korištenjem ili led ili smrznuto voće i bobice. Ovo je njegov "čip", a time je postignuta njegova jedinstvena dosljednost. Ali smoothies bez leda i smrznutog voća nisu ništa manje ukusni. Da, imaju drugačiju dosljednost, ali ovo je stvar osobne želje.
Ispada da prilikom odabira miješalica za smoothies i koktela, potrebno je da se usredotočite na smoothies, jer je mekan samljeti može bilo koji model, ali s gustom ili krutih sastojaka nositi ne sve.
Vijeće
Ako želite koristiti mikser još pire juhe, situacija ovdje je više sličan pripremi koktela, kao i sastojci su mekane nakon kuhanja. Jedina napomena da je uranjanje miješalica je mnogo lakše jednostavno zato što možete zdrobiti i pomiješati pravo u tavi bez transfuzije u posebnoj posudi, koja je obično i mali volumen. Kriteriji
izbore, tako da ta tehnika je teže pripremiti smoothie od koktela, već smo se bavila. Ali kako odabrati pravi model? Sve ovisi o tome želite li koristiti led ili smrznuti voće ili ne.
Snaga
Odaberite miješalica za izradu smoothies potrebno je prije svega na vlasti, a ne na načelu zaštitno-fiksna! Ovo pitanje zapravo nije ni drugo. Ono što je uistinu važno je hoće li se uređaj nositi s komadićima leda i sjeckati ih u ledenu prašinu. Snaga 300 W bi trebao biti dovoljan za bilo drobljenjem: ove tvrtke imaju različite kategorije cijena - od „Scarlett” na „Brown”.Ali proces će trajati nekoliko minuta, a u toploj sobi "snijeg" brzo će se rastopiti, što će pokvariti cijelu konzistenciju. Većina Amerikanaca čak i kod kuće koriste moćne mješalice, 1200-1400 W: dopuštaju vam da u nekoliko sekundi napravite glatke s ledom!
način da smoothies da se „u kafiću”, uređaj će se morati kupiti odgovarajući kapacitet, a to je puno novaca.Čak i ako miješalica nije industrijska, već za kućnu upotrebu. U našem tržištu postoje takvi modeli, ali ne mislim da želite platiti oko 30.000 rubalja za priliku da uživaju u savršenu dosljednost, stoga je potrebno tražiti kompromis.
Kapacitet
Uz podmorski modeli, ovaj problem nije relevantan: možete se slomiti barem u čeličnoj šalici! No, stacionarni miješalica za glatke s ledom trebao bi biti jak. Bolje je ako kapacitet bude od trajnih ugljičnih vlakana, a to opet nije karakteristika najjeftinijih modela. Jako, pouzdano staklo će također koštati vrlo malo, a nema povjerenja u takve slučajeve slab stakla i obične plastike. Da, čini se, želja da regale smoothies može letjeti u prilično denar!
Tip
Dakle, koji bi trebao odabrati miješalicu: podmorski ili stacionarni? Zapravo, to uopće nije važno. Vjeruje se da je prikladnije i točnije napraviti smoothije u malim stacionarnim miješalicama.
- Omogućuju postizanje nježne teksture, a pire krumpir će se samo otopiti u ustima.
- Često imaju više snage, što znači da će usitnjavanje biti mnogo brže.
- Radite s njima, ne trebate kontrolirati proces i izvršavati fizičke napore.
- Takvi modeli često dolaze s bocom u kompletu jer su namijenjeni uglavnom pri pripremi pića.
Ako svakodnevno pijete smoothie, ovaj model je izravno zatvoren za ovo piće. Ali ona ima mali broj minusa.
- Dobra i moćna stacionarna miješalica obično su skuplji od uranjivih miješalica.
- Takvi modeli imaju nisku raznovrsnost: mogu se koristiti samo za izradu koktela, umaka i ostalih malih obroka.
Ali s potopnim pićem ne može se pogoršati! Samo postoji rizik da vam dosadi stoji nad posudu tako da držite tipku, a vi nedoizmelchite sastojke na dosljednost pire krumpir. Iz nedostataka:
- neće dobiti najdosljedniju dosljednost, u piću će i dalje naići na male čestice sastojaka;
- to će se morati držati u ruci, što je naporno, pogotovo ako miješalica nije jako moćna i polagano polagano.
Ako vam to nije problem i da ne smeta male matice komada i voće, prednosti ovog tipa su više će vam se svidjeti.
- Kad koristite ovaj model, manje su jela razmaženi: možete odmah piti iz spremnika u kojem ste kuhali.
- Takve mikseri nevjerojatnu svestranost: oni se mogu slomiti i mješoviti jela različitih volumena i sastoje od sastojaka bilo tvrdoće.
- Većina mikseri isporučeni uključen gonič i malu posudu za brušenje u zatvorenom prostoru, tako da oni mogu ščepati i samljeti, na primjer, šačica oraha ili nekoliko kockica čokolade!
Dakle, ako ste foodie ili ako je prisutnost samog teksture za vas u principu, morati shell out snažan stacionarni miješalica savršeni za izradu smoothies i koktela. No, ako vam male nedostatke uopće ne smetaju, možete koristiti ono što već imate ili kupiti model koji će imati najviše funkcionalnosti.
Ako se led u frape ne događa se dodaje, broj kriterija za odabir oštro je smanjen: bilo moderno uređaj će nositi sa zadatkom da pripremi piće. U ovom slučaju, mješalica može imati snagu od 300 i čak 200 vata, imati staklo ili spremnik za ugljen i biti podmorski i stacionarni.
Sada znate što tražite kada idete u trgovinu za ovaj mali kuhinjski pomoćnik. Nadamo se da će rezultat u obliku ukusnih pića dugo dugo moliti vas i vaše najdraže!
