Kako odabrati plinsku ploču za kuhanje?

Ugrađena plinska pećnica je ergonomsko i kompaktno rješenje za modernu kuhinju. A ako se odlučite napustiti uobičajenu kruga „plinski štednjak + pećnica” jednodijelni u korist nezavisnog ploče s grijačima, danas ćemo vam pokazati kako odabrati ploču za kuhanje plina u ogromnom različitim opcijama i modelima.

na sadržaj ↑

Koja je razlika između ploče za kuhanje i štednjaka?

Ugrađeni plinski štednjak je vrlo ekonomičan, jer plinski plamenici na njoj brzo zagrijavaju hranu. Najbolji moderni modeli opremljeni su jedinstvenim plamenicima s dva ili tri reda plamena, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja i kipuću vodu. Da biste kuhali jelo s minimalnom toplinom, možete koristiti plamenike s skrivenim plamenom. Takav požar omogućuje ravnomjerno zagrijavanje cijele površine posuđa.

Plinsko kuhalo je gotovo uvijek opremljeno električnim paljenjem, što vam omogućuje da koristite peć bez upotrebe šibica.

Za razliku od plinskih peći, ugrađena ploča ne zauzima mnogo prostora, ponekad potpuno neiskorištenih. Mnoge kućanice ne koriste pećnicu koja je opremljena štednjakom i ovaj ormarić pretvara u spremište za stare posude. Grijaća ploča rješava taj problem odjednom, osim toga, uvijek se može ugovoriti uzimajući u obzir želje domaćice i na bilo kojem prikladnom mjestu.

Vrlo često, između štednjaka i kuhinjski namještaj je još uvijek malo jaz, koji je na kraju puna masti, krš i blata. S pločom za kuhanje, takvi problemi se ne pojavljuju u načelu. Ako usporedite plinsku ploču s električnim i induktivnim analogom, plinski model je najjeftiniji i najlakši za rad. Naravno, plin ploča daje e prevarili svoje „rođake”, ali ploča, radi na plin, puno bolje reagira na promjene u načinima kuhanja( smanjenje, dodavanje plamena i isključivanje).

sažetak, razlikujemo sljedeće prednosti ugrađenih panela plina:

• visoke učinkovitosti.
• Značajno skraćuje vrijeme kuhanja.
• Oprema s električnim paljenjem. Kompaktnost
• .
• Ne zauzima puno prostora.
• Uvijek možete odabrati zgodan položaj.
• Jednostavna njega.
• Opremljen modernim sustavom nadzora i nadzora.
• Proces kuhanja je jednostavan i siguran.
• Moderni dizajn.

na sadržaj ↑

kontra

oprema Pri odabiru kuhanje površine moraju se uzeti u obzir i nedostatke plinskih aparata:

• Plin - to je uvijek izvor povećane opasnosti. Rukovanje njime zahtijeva niz pravila.
• Ugradnja plinskih uređaja i nosi njihove odredbe u kuhinji zahtijeva obvezno savjetovanje sa specijaliziranim organizacijama.
• Sve tehnološke poslove moraju obavljati stručnjaci za uslugu plina.
• Svi plinski paneli manje su osjetljivi na bilo kakvu automatizaciju.

na sadržaj ↑ Kriteriji za odabir

plin za kuhanje

ploče pravilno napraviti izbor od ploče za kuhanje plina, morate uzeti u obzir nekoliko čimbenika: dimenzija

• jedinica.
• Površinski materijal.
• Vrsta i broj plamenika.
• Potrebne funkcije za kuhanje.

Razmotrite sve te čimbenike kako biste lakše odabrali najbolju plinsku ploču za kuhanje.

na sadržaj ↑

Odaberite vrstu i veličinu projekta

Konstruktivno razlikuju dvije vrste instrumenata:

• Ovisno.
• Nezavisni.

Koji dizajn odabrati je do vlasnika. Upoznat ćemo vas s glavnim strukturnim razlikama:

• Samostojeći plinski zidovi imaju zasebnu upravljačku ploču i neovisni su o vrsti i uređaju peći. Takve jedinice omogućuju vam da potpuno napustite pećnicu ili stavite pećnicu na bilo koje drugo mjesto koje vam odgovara. Autonomna površina za kuhanje može se upravljati i mehaničkim okretnim krakovima i dodirnim gumbima.
• Ovisni uređaji ugrađuju se samo u kompletnu jedinicu s pećnicom i nemaju prekidače plamenika. Kuhinja se može upravljati samo iz ploče na površini pećnice. Ovaj dizajn nalikuje stacionarnom plinskom štednjaku.

Važno! Ovisno ugrađena površina i pećnica moraju se kupiti od jednog proizvođača, jer će u ovom slučaju odgovarati samo dimenzije uređaja i neće biti sukoba u sustavu upravljanja.

Što se tiče veličine uređaja. Ako razmišljate o tome kako odabrati ploču za kuhanje plin, to znači da morate spasiti kuhinjski prostor:

1. Velika većina modela daju se standardne širine - 600 mm dubina - 520 - 530 mm.
2. Međutim, to je - nije dogma, jer ako želite, možete odabrati veći model 75 cm, pa čak i 90 cm
3. Isto tako, ako imate samo dva plamenika, možete odabrati više uski model sa širinom od 45 cm ili 50 cm. .

Važno! Osim toga, postoji veliki broj modela, izvršena na „domino”, odnosno, modularni dizajn se sastoji od elemenata širine 30 cm, ovisno o potrebama potrošača odabire željeni broj modula.

do sadržaja ↑

Koja je plinska ploča za kuhanje bolja za vrstu materijala?

Uložene ploče razlikuju se u materijalu radne površine.

Metal s emajliranim premazom

Ovo je najjeftiniji i jeftiniji izbor.Čelična podloga prekrivena je sjajnom emajlom. Takve površine su izrađene u različitim bojama i nacrtima pa je jednostavno odabrati plinsku ploču prema konceptu kuhinje. Najveća je potražnja za emajlima različitih nijansi bijelih, ali možete odabrati duboku plavu boju i veselu narančastu boju.

Enamel ploče su dovoljno snažne, no briga za njih zahtijeva malo napora, jer cakliran čelik brzo gubi zaštitna svojstva, a bilo kakvo ogrebotine mogu oštetiti površinu.

Važno! Otvoreni plamen na površini također može uzrokovati zatamnjenje emajla.

Površina od nehrđajućeg čelika

Takve ploče su jače od emajla, no one nisu previše praktične, jer zahtijevaju posebnu pažnju. Proizvođači nude površine poliranog i matiranog završetka. Za prednosti, osim cijene, moguće je nositi karakterističan metalni sjaj i ljepotu. Ploče se ne boje pušaka i visokih temperatura, lako se i brzo čiste.

Nedostaci treba imati na umu prije nego što odaberete ploču za kuhanje plin s takvim materijalom:

• na površini je vrlo dobro vidio bilo prljavštine, otisaka prstiju masne i prljave otiske prstiju vykipevshey tekućinu.
• za njegu površine zahtijeva posebne proizvode za kućanstvo.

Staklena keramika

Staklo keramičke površine jamče moderan dizajn i visoku snagu plamenika. Staklena keramika je snažan, pouzdani materijal s apsolutno glatkom i glatkom površinom. Njega ove površine nije teško, ali za čišćenje staklene keramike potrebni su posebni kemijski spojevi.

Važno! Treba imati na umu da su staklena keramika vrlo osjetljiva na mehanička oštećenja i ne mogu tolerirati ulaz proizvoda koji sadrže šećer na površinu. Gotovo je nemoguće isprati šećer bez prekida integriteta dekorativne površine ploče.

kaljeno staklo

Kaljeno staklo je alternativa skupoj staklenoj keramici. Ploče stvorene tehnologijom "plina na staklu" nisu niže u pogledu vanjskog privlačenja staklenoj keramici, ali su jeftiniji, praktičniji i jednostavniji za čišćenje. Ova verzija koristi kombinaciju zaštitnog i kaljenog stakla.

Stvrdnute staklene površine su jednostavne za čišćenje i pranje, visoke performanse i izvrsni izgled. Ovaj premaz je prikladan za sve, ali to zahtijeva pažljivo rukovanje, jer bilo koji naglasak utjecaj površine može dati pukotine.

Važno! Prilikom odabira površine kaljenog stakla obratite posebnu pozornost na rešetku - trebali bi imati gumene savijete. Nemojte kupiti ploču s rešetkom bez takvih savjeta, jer bez njih rešetka će ogrebati staklenu površinu.

Obratite pozornost na materijal rebraste ploče. Tradicionalne rešetke izrađene su od nehrđajućeg čelika, ali su izdržljive i praktične rešetke od lijevanog željeza.

do sadržaja ↑

Broj i vrsta plamenika

U plinski plamenici ugrađuju se samo plinski plamenici, koji mogu imati različite modifikacije:

• standard s jednim plamenim redom.
• "Dvostruka kruna" s običnim djeliteljom za gašenje požara. Zahvaljujući razdjelniku, formiraju se dva kruga plamena.
• "Triple Crown" s dvostrukim djeliteljem i tri plamena kruga. Plamenici ove vrste su vrlo ekonomični i dopuštaju zagrijavanje hrane u najkraćem mogućem roku. Ovo je najbolja plinska pećnica ako trebate kuhati velike količine hrane.
• Grilna ploča. Plamenik je rešetka s elementima za grijanje koji se nalaze ispod njega. Koristi se za kuhanje mesa, ribe ili povrća bez ulja i jela. Postavlja se samo na široke površine.
• WOK prsten ima 3-4 reda plamena i poseban stalak za posuđe s kuglastim ili koničnim dnom. Ima konkavni oblik i povećanu snagu.
• Elipsoidni plamenik. Koristi se za pripremu jela u odgovarajućim ispruženim posudama.

Korisni savjeti:

• Dimenzije površine trebale bi odgovarati broju plamenika. Kompaktni modeli s velikim brojem plamenika ne mogu ugostiti više posuda istodobno.
• Prosječna obitelj je 3-4 plamenika.

na sadržaj ↑

Tip prekidača

Većina modela koristi mehaničku ili elektromehaničku kontrolu s uobičajenim cilindričnim ručnim kotačima, koji se mogu zakretati ili uvući u ploču. Grijane sklopke izgledaju više prezentirane, osim toga, pojednostavljuju brigu o površini i nemojte slučajno uključiti ploču.

Važno! Postoji više suvremenih uređaja s kontrolom dodira svakog plamenika i elektronskim indikatorom temperature. Takvi modeli omogućuju brzo odabir razine snage grijanja.

Sustav paljenja, koji je također važan kriterij kod odabira plinske pećnice, postoji u dva oblika:

• Svjećica se isporučuje kada pritisnete posebni gumb koji je zajednički svim plamenicima. Za ovu vrstu paljenja potrebna je interakcija dviju ruku: jedan - otvara opskrbu plinom, a drugi - pritisne gumb za paljenje.
• Plin se otvara i iskra se isporučuje istodobno. Ovo je praktičnija opcija: s jednom rukom na zamašnjaku određenog plamenika, plin se zapali.

na sadržaj ↑

Korisne dodatne funkcije

plinskih ploča za kuhanje Najkorisnije i korisnije funkcije uređaja su:

• Upravljanje plinom. Ova opcija osigurava sigurnost uređaja. Opskrba plinom odmah prestaje ako plamen iz nekog razloga nestane.
• Zaštita od pregrijavanja. Vatra će biti isključena ako, na primjer, u zaboravljenom čajnom posudu potpuno kuhana voda na štednjaku.
• Zaključavanje opskrbe plinom svim plamenicima jednim pritiskom. Posebna tipka omogućuje blokiranje rada ploče i time povećava sigurnost njegove uporabe. Ovo je vrlo važna opcija, posebice u obiteljima s djecom, tako da oni ne mogu uzrokovati nikakve hitne situacije svojim neopreznim postupcima.
• Sleep timer. Dobra dodatna funkcija koja ne samo da može zvučati alarm, već i da isključi plin u određeno vrijeme. Ugrađeni timer omogućuje programiranje vremena kuhanja posuđa.
• "Snimanje u memoriji" omogućit će vam vrijeme kuhanja omiljenih jela u program uređaja, sve do promjene intenziteta plamena.
• Isključuje plamenike ako se ne primaju naredbe korisnika.
• Električno paljenje. Kuhinjske površine plina mogu biti opremljene s uređajem za paljenje električnom iskrom. Električno paljenje može biti mehaničko ili automatski.
• "Repojig".Ova funkcija nije dostupna na svim modelima. Značenje dodatne opcije jest da se, kada se plamen ugasi, paljenje ponovno automatsko. Ako se plamen ne uključi kad ga ponovno uključite, dovod plina prestaje.

na sadržaj ↑

Kako odabrati pravu ploču za kuhanje: korisni savjeti

Da biste napravili pravi izbor, ozbiljno idite na izbor. Koja plinska peć je bolja - ovisi o tome koliko je proizvođač odgovoran za opremanje površine. Prilikom odabira tehnike obratite pažnju na sljedeće elemente:

• rešetke. Oni mogu biti zasebni( za svaki plamenik) ili čine sastavni dio opreme ploče. Naravno, rešetke za presjeke prikladnije su za pranje, ali postoji rizik da će tijekom kuhanja kretati od jedne do druge strane. Stoga, obratite posebnu pažnju ne samo na snagu rešetke, već i na pouzdanost pričvršćenja na površinu ploče.
• Plinski plamenici. Važno je ne samo broj i mjesto plamenika, već i njihovu veličinu. Preporučljivo je da je barem jedan plamenik veći od drugih, jer ponekad ćete morati koristiti velike posude za kuhanje. Plamenici moraju biti postavljeni na takav način da se posude ne miješaju, čak i tijekom istodobne uporabe svih elemenata ploče. Plamenici se također mogu razlikovati u snazi ​​opskrbe plinom.
• Upravljačke ručice. Elektromehanički upravljački sustav smatra se prikladnijim i sigurnijim nego mehaničkim.

na sadržaj ↑

Plinski kuhalište - koja tvrtka je bolja?

Možete odabrati plinski štednjak u jednoj od tri kategorije:

• Visokokvalitetna elitna oprema. Prva kategorija uključuje panele sljedećih tvrtki: AEG, Miele, Gaggenau, Kuppersberg. AEG je jedan od lidera na ovom području. Svi modeli tvrtke opremljeni su zaštitnim sustavima "kontrole plina" i mogućim pregrijavanjem. Tvrtka posvećuje veliku pozornost na sigurnost, mnogi modeli opremljeni su pokazateljima temperature zagrijavanja i preostale topline. Pravi poznavatelji suvremene tehnologije vrlo dobro govore o Kuppersbergovim elegantnim kaljenim staklenim pločama. Puni paket svih mogućih dodatnih funkcija, automatsko paljenje, rešetke od lijevanog željeza - sve to stavlja ploče u kategoriju elita.
• Srednja tehnologija. Ova kategorija uključuje tehniku ​​sljedećih tvrtki: Electrolux, Whirlpool, Siemens, Gorenje, Bosch, Zanussi. Tehnika tih proizvođača ima optimalan omjer cijene i kvalitete. U ovoj skupini prilično širok raspon modela od jeftinih do "naprednih".
• Proračunska tehnika. Povoljne cijene ni na koji način nisu dokaz loše kvalitete. U ovoj kategoriji nalaze se ploče za kuhanje s caklinom i nehrđajućom površinom, s različitim brojem plamenika, različite u funkcionalnosti i dizajnu. Najbolji plinski zidovi u ovoj skupini su Ardo, Hansa, Ariston.

Da biste pravilno odabrali funkcionalnu plinsku ploču za kuhanje, obratite pažnju na njegove karakteristike i sami odredite skup najvažnijih dodatnih opcija kako ne biste previše platili za "zvona i zvizdaljke".Naravno, najbolji izbor uređaja je funkcionalna ploča poznatog proizvođača srednje kategorije cijena. Nadamo se da će vam naši podaci pomoći da napravite svoj izbor i rado ćete kuhati omiljena jela na ploči za kuhanje.