Sušilo za gljive s vlastitim rukama

Sušilo za dugotrajnu pohranu za buduće korištenje i obratka koristiti hranu različitih metoda za njihovo liječenje - sušenje, zasushivanie, pušenje, soljenje.Često procesi obrade povezani su sa sušenjem zrakom. Neki proizvodi, kao što je dio koji sadrži puno vode, izlažu toplini, koja se suši na relativno visokoj temperaturi u peći( dinje, jabuke, voće).Mnogi drugi proizvodi su sušeni na vjetru ili na suncu( voće, riba, perad, pršut, slano meso).Izvrsna alternativa ovim metodama je gljiva za kosu sa vlastitim rukama, koja se također može koristiti za pripremu drugih proizvoda. Uzmimo u obzir da je takva prilagodba prikladna i kako se ona može prikupiti rukama.

na sadržaj ↑

Težine obratka

Određene poteškoće i neugodnosti povezani su s procesom sušenja. To se često događa: samo isporučiti proizvod na suho, kada je vjetar zamro, a sunce se sakrio, ako ne i kiša, a sav posao ide u odvod. Ali najveće zlo u ljeto povezano je s mušicama. Oni se sklupčaju oko izloženog proizvoda i nemate vremena za treptanje oka, jer će postaviti jaja u njemu. U ovom slučaju, on će spasiti gljiva za kosu sa svojim rukama.

Važno! Muhe su zlonamjerni prodavači infekcije. Kontakt ovih insekata s proizvodima jednostavno je neprihvatljiv. To je zbog toga, prije nego što visi na suncu ili vjetar mesnih i ribljih preparata, mnogi od gaze zamotan, međutim, nije uvijek garancija sigurne izolaciji od muha, ali s malo vjetra može zakomplicirati proces sušenja.

Posebni problemi proizlaze iz ribara, jer je nakon dobrog ulova i soljenja uhvatio samo nestvarno gaze zamotajte svaku ribu na suho, a vjerojatnost oštećenja muha od proizvoda raste s vremena na vrijeme, pogotovo ako je riba plastovana. Ali još uvijek postoji izlaz.

Nakon mnogo eksperimentiranja pronađen je izuzetan način - da bi se za kosu za gljive sa rukama koje podsjećaju na oblik kutije za šibice, točnije, od poklopca kutije, samo nekoliko desetaka puta veći.

do sadržaja ↑

Oprema za sušilo br. 1

Uređaj za sušenje i njegovo načelo rada vrlo je jednostavno. Da biste izvršili takav sušilo, trebali biste:

1. Iz letvica napraviti okvir u obliku parallelepiped.
2. Stavite ga na rub( okvir za igru ​​je sivi dolje).
3. S obje strane, kao i donje i gornje strane, s čvrstim materijalom( uljni premaz, ruberoid, karton, šperploča).Štoviše, gornja površina će biti zglobni poklopac, poput poklopca klavira.
4. Stegnite završna lica gaza ili finom mrežom.
5. Uz bočne zidove unutar sušilice, povucite žice da biste obustavili proizvode.
6. Unutar jedne strane izravno na gazu postaviti stol zatvoreni ventilator, a vodeći žica je prošao kroz gazu, ne ostavljajući slobodan prolaz do njega i dovesti ga u utičnicu.

Korištenje

Prehrambeni proizvodi trebaju se nositi na metalnim kuka i objesiti napetim žicama. Nakon potpunog pregleda i protjerivanja svih muha, poklopac se zatvori i ventilator se uključi.

Važno! Intenzivan protok zraka stvara ventilator koji osigurava dovoljno brzo proizvoda sušenje zadovoljiti sanitarne uvjete.

U pravilu, trajanje sušenja u sušilici za gljiva određeno je eksperimentalno. To će ovisiti o vlažnosti zraka, temperature i veličine suhih proizvoda, njihov sadržaj vode i željenoj krajnjoj vrijednosti vlažnosti.

Korisni savjeti:

• Dimenzije sušila mogu biti proizvoljne i ovise o količini proizvoda namijenjenom sušenju.
• Kako biste smanjili potrošnju energije, preporučljivo je koristiti ventilatore koji imaju više načina rada, što će omogućiti promjenu ventilacije u sušioniku.
• Sušilo možete ugraditi gotovo bilo gdje: na verandi, balkonu, ispod krova ili čak na ulici.
• Preuzimanje proizvoda bolje navečer ili rano ujutro, kada nema muha.
• Veći dio proizvoda najprije treba pričvrstiti bliže ventilatoru, a zatim se mogu zamijeniti.

Važno! Mnogo godina rada sušara ovog tipa omogućilo je ispitivanje njihovog rada pod različitim uvjetima. Prekrasni rezultati dobiveni su u sušenju voća, crkvi, krumpira, kopra, peršina, slanih kokoši i pataka, kuhane kobasice, šunke i sušene gljive.

na Sadržaj ↑

sušilica Opcija br. 2

Pogledajmo još jednu opciju, kako napraviti gljiva za kosu s vlastitim rukama iznad peći za plin. Započnimo:

• Za rad trebamo aluminijske kutove različitih duljina i žičane mreže.
• Za početak, izmjerite dimenzije ploče kako biste izvršili sušionik koji se kasnije može postaviti na njegovu površinu.
• Izbušite rupe u kutovima bušilicom ili električnom bušilicom tako da se mogu pričvrstiti vijcima i maticama.
• Sada dolazi na mrežu, koja će biti postavljena gljive. Izrežite ga prema dimenzijama ploče i samom trupu, s marginom.

Važno! Mreža zavoja, gaze ili plastike neće raditi jer je opasno držati takve materijale iznad vatre.

• Da biste pričvrstili rešetku na okvir, koristite isti aluminijski kutak, ali s manjom veličinom. Trebalo bi se ispričati tako da je s dna mreža postavljena na platformu iz okvira, a na vrhu - pritisnuta je pločom iznad glave.
• Ploča je također pričvršćena na okvir pomoću vijaka koji su navojeni u prethodno izbušene rupe.
• Visina iznad vatre trebala bi se sama odrediti, možete otprilike 60-70 cm( samo je vidio noge potrebne duljine).
• Stavite gljive, uključite plin i sve, proces je otišao.

Važno! Ne ostavljajte plin bez nadzora.

Veoma je teško precijeniti korisni rad sušivača gljiva. Sigurno, mnogi će biti zainteresirani za takav sušilo, materijal koji se koristi za proizvodnju, zapravo bezvrijedan, posao je vrlo jednostavan, potrošnja električne energije je mala, ventilator će se naći u gotovo svakoj kući, a prednosti su ogromne.