Kako sušiti jabuke za zimu?

Jabuke, naravno, vrlo vrijedan i koristan proizvod koji sadrži puno vitamina, elemenata koje su potrebne ljudskom tijelu u tragovima. Zato mnogi žele napraviti zalihe jabuka, ali je važno očuvati njihova svojstva.

Jedna od takvih metoda je sušenje voća. Kako se osušiti jabuke kako biste dobili visokokvalitetni rezultat i omogućili vam jednostavan pristup vitaminima zimi, saznat ćete iz ovog članka.

do sadržaja ↑

Zašto je potrebno dati prednost sušenju?

Prednosti ove metode pripreme i skladištenja voća su kako slijedi:

• Jednostavan način odlaganja.
• Ne trebate koristiti konzervanse u tom procesu.
• Voće se čuvaju jako dugo i ne gube korisne tvari.
• Osušene jabuke jednostavno se pohranjuju i ne zauzimaju puno prostora u Vašoj spremištu.

na sadržaj ↑

Kako suho jabuke kod kuće?

Za ispiranje odaberite zrelo, ali ne jako sočno voće. Prednost se daje jesenskim kiselim ili slatkim i kiselim sortama.

Važno! Pokušajte rezati jabuke s istim kriškama, ne više od 1 cm debljine.

Ako odaberete ovu metodu žetve, tada ćete morati točno odrediti kako će se izvršiti sušenje. Od dolje navedenih opcija odaberite najoptimalniji, na temelju vlastitih mogućnosti.

metode sušenja sad kako se to suši jabuke kod kuće:

1. Ako živite u privatnoj kući, možete sigurno suho voće na ulici. Pod zrakom ljetnog sunca plodovi će dobiti potrebni oblik. Ovu metodu mogu koristiti i osobe koje nemaju glazirano balkon na gornjim katovima kuće, ali nužno na sunčanoj strani.
2. Metode obrade. Da biste to učinili, koristite kućanske aparate, kao što su: mikrovalna pećnica, plinska ili električna pećnica, električni sušač.

na sadržaj ↑

osušite jabuke u mikrovalnoj pećnici:

1. narezane voće širenje na tanjuru.
2. Dno posude je prekriven pamučnom tkaninom, stavljajući isti komad tkanine na vrh jabuka.
3. Uključite uređaj 4 minute kada je način rada postavljen na 200W.

Važno! Vrlo brza metoda suhe jabuke. No, u jednom trenutku, dobiva se premalo dobiveno voće, budući da se lobule trebaju širiti u jednom redu.

na ↑

sadržajem suhe jabuke u električni sušilice

Vi ste vrlo sretan ako ste vlasnik Electric sušara. S takvom posebno dizajniranom tehnikom, sva pitanja o pripremi plodova nestaju. Dovoljno je pročitati upute za uporabu proizvođača opreme, odabir načina po želji, preuzeti sirove jabuke i izvadite ih nakon kuhanja.

Važno! Neophodni režimi olakšavaju sužavanje, uz očuvanje svih aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima.

Postoje dvije vrste sušara: infracrveno, konvekcija. A jedna i druga vrsta upija vlagu iz voća, ali zadržava lijep izgled i korisna svojstva.

Možda je ovo godišnja doba koju ćete kupiti ovu tehniku, a zatim obratite pozornost na kapacitet stroja i, naravno, vrstu akcije.

Važno! Konvekcijski uređaji su jeftiniji od infracrvenog zračenja, ali imaju neki nedostatak. Nakon sušenja, plod mijenja izgled i ne vraća se poslije namakanja.

na sadržaj ↑

Suhe jabuke u plinskoj ili električnoj peći:

1. Pripremite komade jabuka, suhih na papirnatim ručnicima od ostatka vlage.
2. Širite se na rešetku, tako da zrak cirkulira dobro.
3. Također je moguće sušenje na ploči za pečenje, ali manje učinkovito - potrebno je više vremena za sušenje.
   Optimalna temperatura je 50-60 stupnjeva. Možete postaviti viši, čime se smanjuje vrijeme sušenja, ali korisne tvari jabuka će biti uništene.

Važno! Električna peć je povoljnija jer se toplina u njemu ravnomjernije raspoređuje. Sukladno tome - plodovi će biti obrađeni kvalitativnije i brže.

do sadržaja ↑

Osušene jabuke na ulici

Najčešće voće se suši na suncu, kao u sjeni, previše vremena. Ovisno o nekim uvjetima, sušenje na ulici će trajati 4 do 6 dana. Kako pravilno sušiti jabuke na ulici da biste se što brže mogli nositi s zadatkom?- Postupajte na ovaj način:

1. Pripremite voće - trebate oprati jabuke, osušiti vodom, izrezati jezgru i oštetiti, rezati na kriške ili šalice.
2. Zatim se krugovi mogu navijati na navoj, a režnja se širi na rešetku ili pločicu za pečenje.
3. Stavite voće na otvoreni zrak i ostavite da se proizvod potpuno osuši.

Važno! Uvijek pokrijte jabuke s gazom kako biste ih zaštitili od prašine i insekata.

Sada znate kako se suhe jabuke kod kuće. Proces sušenja ploda je prilično dug, pogotovo kada se voće osuši na ulici. Potrebno će strpljenje i pažljiva pozornost na taj proces, tako da su plodovi dovoljno sušeni, ali ne sušeni, ali konačni rezultat će nesumnjivo molim. Da bi zimi zimljao krišku jabuke koja je apsorbirala energiju prirode i vašu ljubav, naposljetku, uvijek biste trebali sudjelovati u pripremi s ljubavlju, donijet će veliko zadovoljstvo odraslima i djecom. Ukusni komadić će biti prekrasan dodatak vašem stolu.