Kako napraviti kolače od sira u pećnici?

svježim sirom palačinke - to je, naravno, jedan od najomiljenijih namirnica za djecu i odrasle. Njihov osjetan okus i ugodna aroma neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Svaka domaćica nužno plijen s njom voljene s takvim ukusnim palačinke. Cheesemakers su savršeni za doručak i kao desert. Jeste li znali da se tradicionalno pečenje jela može zamijeniti korisnijom i praktičnijom pečenje u pećnici? Savjetujemo vam da isprobate ovu metodu pripreme kolača od sira. Zatim ćemo vam detaljno reći kako pripremiti kolače od sira u pećnici, ali i dati različite receptima za jelo. Uz njihovu pomoć možete iznenaditi i ugoditi svojoj obitelji s novim kulinarskim užicima.

na sadržaj ↑

metode za pečenje Općenito, metode toplinske obrade veliki skup proizvoda. A izbor ovisi o vašim željama i mogućnostima. Dakle, svježim sirom kolači mogu se pripremiti na sljedeće načine:

• pržite u tavi, koja je standardna metoda za kuhanje hrane.
• Kuhajte u mikrovalnoj pećnici. Također dobra metoda, osobito aktualna, ako iz nekog razloga ne postoji mogućnost za prženje ili pečenje jela.
• Napravite par palačinki sa parobrodom.
• Moderni proizvođači kućanskih aparata su spremni pružiti vam univerzalni pomoćnik u obliku višesmjernog polja. Pomoću takvog aparata možete pripremiti i kuhati sir, pržiti i kuhati za par.
• Pečenje kolača od sira u pećnici.

Ovo je zadnja metoda pripreme i bit će razmotrena.

na sadržaj ↑

pečenje tehnologije profesionalce

Ako ne znate kako napraviti sir torte u pećnicu, mi ćemo vam pomoći. No, za početak, želio bih naglasiti prednosti izrade takvih palačinki kako bi vas dodatno uvjerili u ispravnost izbora.

Dakle, prednosti ovog kuhanja su kako slijedi:

• vjerojatno glavni i najvažniji prednost pečenje je da to ne mora stajati za štednjakom i promatrati proces kontroliranjem stupanj pečenja.
• Palačinke u pećnici zagrijavaju ravnomjerno.
• Pečenje ne sadrži štetne tvari koje nastaju tijekom prženja proizvoda.
• Kapacitet peći omogućava istovremeno kuhanje znatno većeg broja štrcaljki.
• Palačinke će biti manje masne, kao i za njihovu proizvodnju će zahtijevati prilično malo biljnog ulja.

Važno! Dijetni deserti uživat će žene koje pažljivo kontroliraju svoju težinu.

• Posuđe u pećnici puno je korisnije nego prženo. Stoga se ti kolači od sira mogu sigurno dati maloj djeci i ljudima koji slijede strogu prehranu.

Takva su dostojanstva neosporna osnova za pripremu pera u pećnici. Slažete li se? Zatim spremite posuđe u koju ćete peći palačinke. U tu svrhu možete ponuditi nekoliko opcija:

• zasićena posuda za biljno ulje.
• Ladica prekrivena pergamentom ili folijom.
• Ako nemate prikladnu posudu, koristiti istu posudu u kojoj ide pržiti palačinke. Istina, bit će šteta što će se broj syrnikova smanjivati.
• Silikonski plijesni su također prikladni.

Važno! Ako koristite bazu različitih oblika i uzoraka, tada će izgled štrcaljki postati vrlo originalan.

na sadržaj ↑ popis

recepata

Pa, ima dosta recepata, kako napraviti sir torte u pećnicu. Svoju pažnju nudimo najbolje od njih.

klasičan recept za kuhanje ukusna i tender sir oladushek ovaj recept će vam trebati da se nagomilati na takvim sastojcima:

• kvaliteta i svježi sir 200-250 g
• kokošjih jaja - 2 kom.
• pšeničnog brašna, samo najviši stupanj - oko 50-70 g Ako sipati brašno žlice, a zatim 3-4 žlica.
• šećer - 100 g
• čajna žličica prašak za pecivo. To može biti zamijenjen s pečenje soda, gašeno octa.

sada na proces kuhanja. Prvi korak je priprema tijesto naših cheesecakes. Da biste to učinili:

1. tuku jaja sa šećerom. Dobiveni pripravak
2. postupno uvesti brašna. Svakako prosijan.
3. sljedeći korak - dodatak prašak za pecivo.
4. ometati tijesto dok ne bude potpuno homogena.

Nakon što ste pripremili tijesto, početi peći cheesecakes:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.način grijanja pomoću dno.
2. mokrim rukama oblikovati male kuglice i stavite ih ravnomjerno na lim za pečenje.
3. Lagano lagano ih rasplyuschte.

Važno! Pečene cheesecakes oko 20-25 minuta.5 minuta dok se peče u pećnici postavite način gornje zagrijavanje, dakle zarumyanitsya gornje palačinke.

Sirniki sa griz

česte cheesecakes sastojak je griz, jer ima dobar obvezujući učinak, što je važno za tijesto. Plus struktura u žitaricama je vrlo ugodan. Kako kuhati kolače od sira u pećnici ovom receptu?

Pripremite ove komponente:

• paket od sira, težine oko 250 g
• jaja, svježe - 1 komad.
• šećer - 50 g
• pšenično brašno dodatnu klasa - 3 žlice ili 60-
• 1 žlica griz.

Pripremite tijesto na ovaj način:

1. pomiješati sve sastojke osim brašna.
2. Ostavi se 20 minuta tijesto mamac napuhan.
3. Dodajte prosijano brašno i miješati temeljito sve više.

ostaje kolače:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Od nastalog
2. tijesta oblikovana u kuglice.
3. staviti ih na namascenu list i pritisne ih steći ravan oblik.
4. priprema period nije više od 20 minuta.

Važno! Svježi sir palačinke s griz ima zrnatog teksturu i okus postaje sočan.

cheesecakes bez dodavanja jaja

odsutnost jaja u zdjelu, čineći ga mekom, nježnom i mrvljiv. Kako napraviti sir torte u pećnicu bez njega, čini važnu komponentu? Prilično jednostavno!

Za to vam je potrebno takve proizvode:

• jedan paket od svježeg sira 200-250 g
• smeđeg šećera - 1 žličica s toboganom.
• Zajednička sol - pola žličice.
• Pšenično brašno - 100 g

mijese tijesto na cheesecakes:

1. utrljati sir sa šećerom, a rezultirajuća masa se izlije prosijano brašno u malim obrocima.
2. Dobro pomiješajte sve sastojke za rezultat izašao homogenu masu bez grudica.
3. tijesta formiranja kuglice i raspasti ih brašna.
4. Spread na namascenu list.

Važno! Cheesecakes pečeni u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

cheesecakes bez dodavanja

Dijetalna brašna fritule ne razlikuju u okusu od sira kolača od brašna. Kako cheesecakes u pećnicu, tako da su manje kalorija?

Uzmite ove sastojke za tijesto:

• svježim kravljim sirom - paket od oko 250 g
• Pileći svježih jaja u iznosu - 1 komad.
• šećer - 50 g
• prašak - jedan žličicu.
• mali prstohvat kuhinjske soli.
• dodajte vaniliju i cimet za poseban okus i aromu.

Počnimo gnječiti test:

1. Temeljito promiješajte krmu viljuškom ili ga trljati kroz sito.
2. Dodajte na masu krme sve ostale proizvode.
3. Sve proizvode temeljito izmiješamo dok ne postane glatka.

Važno! U prethodno zagrijanoj pećnici, peći kolač od sira na temperaturi od 160-180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je oko 20-25 minuta.

Yeast syrniki

Ovaj recept svakako će Vas ugoditi zbog čarobnog okusa kolača i ugodnog okusa. Pripremite slijedeće sastojke:

• Svježe pakirani sir od 250 g.
• Dvije svježe kokošje jaja.
• Pšenično brašno, uzmite bolju ocjenu - 200 g ili standardno staklo sa slajdom.
• 3 žlice šećera.
• Suhi kvasac za pečenje - 1 čajna žličica.
• Mlijeko srednjeg sadržaja masti - 100 ml. Prstohvat soli.

Kako pripremiti kolače od sira u pećnici koristeći kvasac? Tijesto je napravljeno tako da:

1. Kombiniramo u zdjelu takve komponente: svježi sir, jaja, pola brašna, šećer 2 žlice, sol.
2. Pomiješajte temeljito sve sastojke.
3. Preostala žlica šećera dodana je toplom mlijeku, ulijemo u kvasac.
4. Pričekajte 15 minuta i dodajte smjesu kvasca na test. Promiješati.
5. Prelijte ostatke prosijanog brašna u masu i opet pomno promiješajte tijesto.

Važno! Nakon toga, tijesto treba prekriti i ostaviti da se zagrijava oko sat vremena na toplom mjestu.

Nakon tog vremena, nastavite do pečenja jela:

1. Zagrijte pećnicu u donjem načinu grijanja na 200 stupnjeva.
2. Oblikujte lopatice koje su postavljene na lim za pečenje. Dajte im ravnomjerniji oblik s malom slavinom.
3. Ostavite ovo stanje 10 minuta. Potrebno je da se tijesto s mukom poraste.
4. Peći palačinke 20 minuta, a nekoliko minuta prije kraja, uključite gornju toplinu za browning syrnikov.

Važno! Pahuljasti porozni kolači od sira pogodni su za impregniranje s raznim sastavima: džem, kondenzirano mlijeko, konfekcija.

Kolači voća s kolačima

Sve gore navedene recepture možete raznoliti uz dodatak ukusnih sastojaka voća.

Za to savršeno odgovara:

• Jabuke.
• banane. Kruške
• .
• jagoda.
• Citrus.
• Trešnje.

Općenito, što dodati - to ovisi o vama. Izaberite svoje omiljeno voće, pomiješajte ih jedni s drugima i jelo će postati još ukusnije.

Postoji nekoliko nijansi kako napraviti syrniki u pećnici s voćem:

• Količina voća mora biti jednaka polovini mase svježeg sira.
• Morate dodati još malo brašna. Više sočan i vlažan plodovi zahtijevaju više brašna.
• Povećajte vrijeme pečenja kolača od voća sa voćem 5 minuta.

Važno! Također možete dodati suho voće u kolače od sira. Pripremljeni i tlačni sastojci pomiješani su s tijestom. U ove svrhe, savršeno marelice, razne vrste grožđica, šljive, datumi.

do sadržaja ↑

Desert koji poslužuje

Nadopunit će vašu ukusnu jelu svojim nadležnim serviranjem na stol. Iz ovoga će postati još više ukusna i ukusna.

Kao umak za slatke kikirikije pogodan:

• Kiselo vrhnje.
• Svaka zastoj ili džem. Rastopljena čokolada.
• Mirisni med.
• kondenzirano mlijeko.

Važno! Palačinke se ne mogu zalijevati, nego pospite šećerom u prahu.

do sadržaja ↑

Tajne kuhanja

Reći ćemo vam još više tajni o tome kako napraviti kolače od sira u pećnici:

• Brašno se treba prosijati prije pripremanja tijesta. Dodavanje brašna najbolje je u malim komadima.
• Ako ostanete bez brašna ili ako nije dovoljno za recept, zamijenite ga mangom.
• Debljano tijesto će dati fritters tvrdoće, a tijesto će puzati.
• Sastojci ne koriste hladnoću. Preporučujemo da ih najprije dobijete iz hladnjaka kako bi postali sobna temperatura.
• Prašak za pecivo daje friteze sjaj.
• Prije polaganja na lim za pečenje, svaka kocka od sira svrsite u brašno ili krupicu.
• Prije dodavanja grožđica u tijesto, pažljivo sušite ili stavite u brašno. Zatim će ovaj sastojak biti ravnomjerno raspodijeljen na krmu.
• Mokre sir od sireva prije uporabe preporuča se da se naslonite na gazu i ostavite tekućinu na sat vremena.
• Optimalno je kupiti kravu homogene konzistencije bez žitarica. Ako nije, onda ga slomiti vilicom ili trljati kroz sito.
• Krasta kora može se napraviti ako se vrh sirupa razmazuje s bijelim bjelanjcima s šećerom, vrhnjem ili komadem maslaca. Ove manipulacije se moraju obaviti na kraju pečenja, uključivanjem gornjeg grijanja pećnice.

Znati kako napraviti kolače od sira u pećnici, možete diverzificirati izbornik vaše obitelji. I kuhanje jelo na ovaj način samo će ojačati ukus i korisne osobine curd palačinki. U našem članku zasigurno ćete naći vrlo recept koji će postati vaš specijalitet.