Koja je najbolja kava za aparat za kavu?

Kažu da jutarnja kava nije luksuz, već sredstvo buđenja. Za mnoge, to je doista tako. Stroj za kavu u takvoj situaciji - pomoćnik je jednostavno nezamjenjiv jer je dovoljno staviti sirovine, postaviti željeni režim i dobiti šalicu prekrasnog, okrepljujućeg, mirisnog napitka. No, kako bi jedinica bila sretna dugo vremena, treba ga paziti, a prije svega - učitati ono što stvarno može obraditi. Koja je najbolja kava za aparat za kavu? Izbor ovisi o mnogim čimbenicima o kojima ćemo sada razgovarati.

na sadržaj ↑

Što želite dobiti?

Prije nego što odlučite kakva je kava kava najbolja za aparat za kavu, razmislite o tome što točno želite. Današnja jutarnja kava bi trebala biti:

• ukusna;
• miris;
• je dovoljno jak.

Ako svatko ima drugačije mišljenje o okusu ovog pića, onda postoje određena pravila o ostatku. Kava bi trebala mirisati točno kao kava i ništa drugo.

Važno! Mnogi strojevi znaju skuhati piće različitih snaga, ali u svakom slučaju ako naredite vašeg "pomagača" crnima i okrepljujući - čašu ne smije imati sumnjivu prozirnu tekućinu svijetlo smeđe boje. I to se lako može dogoditi ako sirovine ne zadovoljavaju najosnovnije standarde.

na sadržaj ↑

Značajke vašeg stroja

Na sam izbor aparata za kavu može utjecati na izbor. Potrebno je razmotriti nekoliko njegovih značajki:

• kakav je brušenje potrebno;
• oblik noža;
• relativni položaj spremnika za infuziju i kotla.

Najbolja kava za aparat za kavu - ona od koje ćete dobiti piće koje udovoljava vašim zahtjevima, a stroj se ne prekida.

na sadržaj ↑

Što treba uzeti u obzir?

Osim značajki stroja, potrebno je imati na umu brojne čimbenike:

• razred kave;
• zemlja u kojoj je uzgojen;
• stupanj prženja;
• datum isteka,
• pakiranje.

na sadržaj ↑

Malo o

vrstama Kava razreda ovisi o vrsti stabla kave. Postoji više od sedamdeset njih. Ukusna kava na kavu za aparat za kavu može narasti na stablu koje pripada jednoj od pet varijanti:

• robusta;
• arabica;
• ekzelsa;
• liberal;
• Kamerun.

Važno! Najpopularniji je arabica. Ona daje oko 70% sirovina za industriju kave. Na drugom mjestu je robusta, njegov udio je oko 28%.Preostale tri vrste pripadaju kategoriji egzotičnih, te su vrste rijetke i, u pravilu, u smjesama.

Arabica ili Robusta?

Vrlo često proizvođači miješaju žitarice Arabica i Robusta. Omjer ovisi o jačini pića i okusa:

• Pivo iz Robusta graha nije tako ukusno i aromatizirano, ali ima izvrsne tonicne osobine. Možda, prema tom pokazatelju, Robusta je prvak. To je objašnjeno činjenicom da robusta ima više kofeina u grahu od ostalih.
• Piće od "čiste" arabice, blagog okusa, malo kiselog.

Važno! Robusta - gorka, ne svi sviđaju. No, mnogi vole ovu posebnu raznolikost zbog guste pjene koja se uvijek formira tijekom kuhanja.

Exotica

Najviše "kava" okus - u slobodi. Međutim, od graha ove sorte dobivaju se vrlo slaba pića, gotovo da nema kofeina. Ovo je više surogat nego stvarna kava. Osim toga, njegov okus je gorak.

Vrlo gorak i izlučivanje.

Važno!Što se tiče kamerdonskog stabla, njezini plodovi nisu pogodni niti za kavu ni za aparate za kavu - oni sadrže previše ulja. Bilo koja jedinica brzo će propasti, pa se te žitarice koriste samo za mješavine ili ručno izrađivanje kave, a zatim ne u bilo kojoj kavani.

na sadržaj ↑

Monosort ili smjesa?

Na paketu( ili cjenovnoj oznaku, ako se vaša kava izvlači) možete naći natpis da je sadržaj Arabice toliko mnogo posto. Na primjer, 100%.To znači da postoji malo kofeina, ali ima puno ukusa ove vrste. To je, naravno, važnije za gurmane nego za osobu koja treba kavu, prije svega, kako bi se konačno probudila. Ali moguće je da i vi - jednog dana postanete pravi poznavatelj, i svaki će stupanj tražiti određenu nijansu.

U ovom slučaju, bolje je odabrati jednokratnu kavu, odnosno za žitarice koje se skupljaju u istoj zemlji, pa čak i na određenoj regiji ove zemlje. Okus takvog amatera, Arabica, odrastao u Africi, razlikuje se od Brazilaca ili Havaja, poput neba i zemlje. Najčešće u pakiranju su grah jednog usjeva.

No, uzmemo u obzir, koja je kava bolja za aparate za kavu - najčešće koriste mješavine, na primjer, 90/10, 80/20, 70/30, itd. Prvi broj pokazuje koliko je mješavina Arabice, druga robusta. Ako se dodaju i druge sorte, to je napisano zasebno.

na sadržaj ↑

Kako su pržena?

Zeleni na prodaju, naravno, pronađen. Ali najčešće je prodana prženom. Ako ste isprobali mnoge vrste kave, vjerojatno ste već primijetili da okus pića iz iste vrste zrna može biti vrlo različit. To ovisi o nizu čimbenika, a ne najmanje o stupnju prženja. To se događa:

• je jednostavan;
• prosjek;
• je snažan.

skandinavski ili američki?

U ovom slučaju, proces traje vrlo malo vremena. Ova se opcija koristi ako želite dobiti slabo piće. Najčešće je kava s mlijekom ili vrhnjem. Svjetlost, to je svjetlo, prženje, također nije isto. To se događa:

• skandinavski;
• Američki.

Važno! Skandinavsko prženje izvodi se na temperaturi od 200 ° C do 210 ° C, američkom - od 210 ° C do 220 ° C.Ovakav tretman omogućuje vam uštedu različitih okusa - bilja, voća i sl.

Beč

Prosječno prženje, također bečki, provodi se na temperaturi od 225-230 ° CNajčešće se koristi za izradu različitih inačica espressa. Ispada jaki piti, malo gorak.

Zapravo, to je ista kava, koju je pokušalo gotovo sve. Najpopularniji stupanj prerade, a iz takvih zrna većina mješavina kave napravljena je za aparate za kavu, budući da je moguće dobiti prosječno mljevenje - optimalno za jedinice kućanstva. To jest, takva kava je bolja za aparat za kavu.

Francuski, talijanski, španjolski

Tamno prženje nije pogodno za sve strojeve. Kava postaje vrlo jaka, ali i gorka. Znatno pržene žitarice koriste se za pripremu praha s grubom frakcijom, koja se koristi za aparate za kavu i aparate za espresso, kao i za kuhanje u Turku.

Poznato je nekoliko vrsta:

• francuski;
• je talijanski;
• je španjolski, također kubanski.

Žitarice su pržene na temperaturi od 240 ° C, 245 ° C i 250 ° C.Kislinka se praktički ne osjeća, ali osjeća se okus karamela.Španjolski obrada odnosi se na kategoriju ekstremnih, žitarice postaju vrlo crne, a prosječni ljubitelj kave čini više ugljena.

na sadržaj ↑

Gdje je to naraslo?

Vrlo važan čimbenik koji utječe na kvalitetu konačnog proizvoda je zemlja u kojoj je stablo naraslo. Točnije, klimatska zona:

• Arabica - biljka je prilično hirovita, živi samo na vrlo masnim tlima na mjestima gdje ima puno vlage.
• Robusta - manje fancy, uvijek donosi bogate zalihe, tako da je ova kava jeftinija.

Važno! Promjenljive proporcije, proizvođači žitarice ili mljevene kave za kavu ili strojeve za kavu, stvaraju nove vrste sirovina s prevladavanjem tog ili onog čimbenika. Na prodaju, možete naći žitarice uzgojene:

• na otocima Karibskog mora;
• u Brazilu;
• u Kolumbiji;
• u Meksiku;
• na Havajima;
• u Jemenu;
• u Keniji;
• u mnogim drugim afričkim i latinoameričkim zemljama.

Karibi

zrna kave, koji su doveli s otoka na Karibima, odlikuju se izvrsnim okusom i jakim mirisom. Gorčina u piću gotovo da neće postojati. Ovi grah nisu osobito skupi, pa su mnogi proizvođači sretni da ih kupuju.

Važno! Iznimka je kava iz Portorika, jedne od najskupljih elitnih vrsta. & Lt;

Brazil

Brazil je svjetski poznati dobavljač kave. Grah ima slatki okus i vrlo jak miris kave, koji se prenosi na piće. Većina zrna kave koja ulazi u prodajna mjesta uzgaja se u Brazilu.

Meksiko

Meksiko je popularan dobavljač jeftinih sorti. Izgleda da je kava umjereno jaka i da ima prilično slab gorkasti okus.

Kolumbija Kolumbija, iako je u istoj regiji Zemlje, te da je Brazil i aktivno izvoz sirovina za kavu industrije, rastu slabije sorte koje su niske u kofein. To su jeftini zrnci.

Važno! Kolumbijski grah često je zbunjen s drugima.

Hawaii

Kava uzgaja na Havajima odlikuje se izvrsnom kvalitetom, izvrsnim ukusom i divnom aromom. On ima samo jedan nedostatak - cijenu. To su skupe sorte, pa nisu osobito popularne.

Jemen

Jedno piće dobiveno je od zrna uzgojenih u Jemenu i drugim arapskim zemljama. Prava arapska kava s blagim voćnim okusom, što ukazuje na misli Scheherazadeovih bajki. No, okus u početku izgleda neuobičajeno.

na sadržaj ↑

ocjenjuje kvaliteta

znati malo više o različitim vrstama drveća i što kvalitetama razlikovati njihove plodove, možete razmišljati o tome kako odabrati zrna kave na kavu.Žitarice se mogu kupiti:

• prema težini;
• u paketu.

Važno! U prvom slučaju, možete pogledati ono što vam se nudi i njuškati. U drugom - potrebno je zadovoljiti podatke koje proizvođač smatra potrebnim da vam kažem.

Vagati kavu

Ne možemo računati na stručne procjene u ovom slučaju. Morat ćete se osloniti samo na svoje vizualne dojmove i osjećaj mirisa:

1. Razmislite o zrnima - oni bi trebali imati uljni sjaj. Ako ne sja, osim toga, imaju sivu boju, to znači - pogrešno su transportirani ili pohranjeni.
2. Napominjemo da su žitarice trebaju biti iste veličine - naravno, nije potrebno izdvojiti cijelu vrećicu sjemena, ali ako vidite puno voća usitnjeno ili na drugi način oštećena - odustati od kupnje.
3. miris što nudite - datumi svoje žitarice trebaju miris kave( iako nijanse mogu biti različiti), ali ne i plijesan ili nešto drugo od iste vrste. Prisutnost vanjskih mirisa ukazuje na to da su žitarice tretirane neprimjereno.

Važno! Odlazak na kupnju kave, suzdržati se od korištenja parfema i dezodoransa. Pušenje također nije preporučljivo.

pakiranje proizvoda u

U tom slučaju, sadržaj skriveno na vašem pažljivom izgled, međutim, suditi kvalitetu vizualne značajke to je još uvijek moguće. Glavni kriteriji za prepoznavanje najbolje kave za aparat za kavu:

• prisutnost rupa s filterom;
• kvaliteta ambalažnog materijala;Datum isteka
• ;Cijena
• .

Filteri i pakiranje

Otvori za filtar ukazuju na to da proizvođač brine o svojim proizvodima( i njihovom ugledu).Naravno, nemoguće je ispitati zrno, ali je moguće mirisati, a rezultat je već po sebi indikativan za kvalitetu. Sama ambalaža treba biti cjelovita i ravnomjerna.

Važno! Ako je natečen - vjerojatno nećete naći kvalitetne žitarice. Sirovine za aparate za kavu proizvode se u vakuum pakiranju.

Pakiranje

Ponekad se zrna kave prodaju u trgovinama u kartonskim kutijama. Ali ovo nije najbolja opcija.Čvrsta sirovina za aparate za kavu bolje je očuvana u kositru ili staklenoj posudi. Ako se proizvođač brine za to - vrlo je dobre šanse da se brine za sve ostalo.

Cijena

Trošak ovisi o raznolikosti i zemlji dobavljača. Ovdje je potrebno, pogledajte omjer:

• Ako vidite dragi portorikanski kavu espresso kavu - sve je u redu, to bi trebalo biti skupo.
• Ali visoka cijena meksičkih zrna trebala bi vas upozoriti. Najvjerojatnije je posrednik odlučio dobiti solidnu dobit. Ali visoka cijena u ovom slučaju ne jamči dobru kvalitetu.

Datum proizvodnje

Kod kupnje svakako provjerite datum isteka. U načelu, zrna kave na kavu pohranjen za dugo vremena, ali ako je novi proizvod - veća je vjerojatnost da će aparat za kavu će biti u mogućnosti kuhati od nje što vam je potrebno.

Važno! Također se događa da zrno ne izgleda kao nedugo, ali miriše sumnjivo. Najvjerojatnije, to znači da su bili transportirani ili pohranjeni zbog kršenja sanitarnih normi.

usporediti prženje datum i broj kada kupiti žito:

• najbolja opcija - ne više od tri tjedna nakon pečenja;
• vrlo dobro - ne više od mjesec dana;
• je podnošljiv - do dva mjeseca;
• je prihvatljiv - do 5 mjeseci;
• je loš, ali bez puno štete - do godinu dana.

na sadržaj ↑

Trebam li kupiti mljevenu kavu?

Brusenje je najbolje prije kuhanja. Za različite napitke to se vrši na različite načine. Za aparate za kavu najbolja kava je srednja mlina.

Važno! Prašak finog mljevenja je izvrstan za kuhanje u turskom ili aparatu za kavu. Grubo mljevenje pogodno je za aparate za kavu i neke aparate za kavu, ali mora biti u stanju pravilno pripremiti.

na sadržaj ↑

Pričajmo o markama

Šalovi trgovine doslovno prekidaju kavu. Oči kupaca raspršuju, čak i ako se već bavio sortama, zemljom i vrstom prženja. Kakvu kavu odabrati za aparat za kavu - točnije, koja marka preferira? Posebno su popularni:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Jardin

Mark Jardin kupcima nudi širok raspon zrna kave za kavu - s različitim stupnjevima pečenje, omjer ocjenama, itd U tom slučaju, cijena je prilično razumno, a to je zbog popularnosti branda. ..

Paulig i Guttenberg

Paulig ne prepoznaje mješavine, ona se bavi samo arabicom. No, tvrtka Guttenberg - naprotiv, „čist” arabica ne radi, to stvara smjesu gdje postoji Robusta u različitim omjerima.

Kimbo

Proizvodi tvrtke Kimbo - odlična kava bez gorčine, ali s jakim okusom kave.

Malongo

Kava od Malonga daje najčišći okus kave bez ikakvih stranih tvari. Cijena je, međutim, prilično visoka.

To su samo neki proizvođači čiji su proizvodi osvojili dobru solidnu reputaciju. No, ukusna kava za aparat za kavu naći ćete u drugim tvrtkama. Glavna stvar - da bi stvarno odgovarajuću kvalitetu, i kako to učiniti - sada znate.