za kuhanje( ploča) - gornji dio debljine ploče od 6-7 cm, što moderne tehnologije omogućeno ulaganje bez countertop pećnicu u kuhinji radnoj zoni. Ova se vrsta naziva neovisna, za razliku od površina priključenih na pećnicu. Standardne ploče širine 59-60 cm, dubine 50-52 cm, opremljene s četiri plamenika.
površine za kuhanje: tijelo materijala
površine izrađene od nehrđajućeg čelika ili aluminija, emajla, staklo-keramike. Površine su emajlirane i od nehrđajućeg čelika su izdržljive i otporne na habanje. Značajan nedostatak prvi - mogućnost mehaničkih oštećenja( ogrebotine, čips), drugi estetski nedostatak - mrlje ostaju nakon što je mokro brisanje.
Standardne površine plina od nehrđajućeg čelika ili emajlirane su od 4299 ruba.("WHIRLPOOL AKM 254 IX");električni - od 6990 rubalja.("Indesit VRB 640 C PT").
staklo keramika ili toplinski otporna stakla, kao osnova za plamenika je praktičan, u skladu s redovima pravilima navedenim u uputama. Međutim, savršeno besprijekoran, potrebno je koristiti posuđe s potpuno ravnim dnom;tijekom preljeva, tekućina se širi cijelom površinom. Cijene standardnih ploča staklene keramike - od 7220 rubalja.("Hotpoint-Ariston KRM 640 X").
upravljanje štednjak kuhala
upravljanje vrijedi tri vrste: mehanički( to je rotacijski), elektro-mehanički i elektronski. Na jeftinim plinskim i električnim površinama grijanje se regulira zakretanjem regulatora. Elektronička kontrola
podržava unaprijed određenu temperaturu, kontrolu procesa kuhanja, grijanja memorije za kuhanje raznih jela, dodatne funkcije. Svi parametri se automatski postavljaju odgovarajućim programom. Razne elektroničke kontrole - dodirne sklopke, radeći od dodirivanja( latinski sensus - 'senzacija').
Sve površine za kuhanje su opremljene sigurnosnim funkcijama. Na plinskim sustavima "Upravljanje plinom" automatski prekida opskrbu plinom plameniku s gašenjem plamena. Električni i indukcija ploče su zaštićeni od pregrijavanja, smanjenje energije za grijanje nakon vrenja, automatsko isključivanje plamenika kada je visoka temperatura i ostale standardne ploče
Cijene: mehanički upravljani plin - od 5790. Rub.("Indesit IP 640 S( AN) R"), električni - od 11489 rubalja.("GORENJE ECK63CLI");električni s dodirnom kontrolom - od 9100 ruba.("Samsung CTR364EC01").
mehaničke vrste i kontrolne funkcije plamenika za kuhanje površina
standardne plamenik površina opremljena plinski različitih kapaciteta: visoka( 3500 W), - za kuhanje s dubokim i brzim toplinske obrade;prosječno( do 2000 W), nisko( do 1000 W).Moderna plinova na površini opremiti s dvije i trohkonturnymi plamenika( 2-3 krugova različitih promjera za plamen), koji omogućuje odabir površina pod jela grijanja s različitih promjera. Takvi plamenici se koriste za parenje, gašenje mesa, prženje. Cijena površina
sa dual-plamenika - od 4160 rubalja,( «Beko HIMG 64223 W»), jedan trohkonturnoy - od 13290 rubalja.("Delonghi AV 46 PRO").
proizvoditi površine za kuhanje sa ovalnim - jela u odgovarajući oblik, na primjer, posudu za pečenje. Njihove cijene - od 18564 rubalja.("Bosch PCX 815B9").
Cijena površina keramičkim plamenika na platformu, poznat kao „plin na staklu”, počinje od 9310 rubalja.("Fornelli PGA 60 ESTRO BL").
kuhanje površine električki
U standardnim 4 plamenika električna ploča postavljenih različitih elemenata snaga grijanja:
Cast kotači s unutarnjim grijaćih elemenata u obliku spirale
sa sporim grijanje i hlađenje dugo, oni su više pogodna za gašenje mesnim umacima isparavanje. Odnose se na klasu prosječne snage;
Rapid hotplates
Oni se zagrijavaju 10-12 sekundi. Oni pružaju "ekspanzijske zone", namijenjene za jela različitih volumena i oblika. Koriste se za kuhanje juhe, juhe, žele, za konzerviranje doma;
Halogena kuhala
Toplina na osnovu kombiniranja visoko-temperaturne spirale i halogene svjetiljke. Plamenik velikog kapaciteta, odmah se zagrijava, brzo se hladi;Koristi se za pripremu jela koja ne podnose dugotrajnu tjeskobu. Nedostatak halogenih svjetiljki - kratki vijek trajanja;
Hi-Light plamenici
Opremljen s opružnom vrpcom od visokonaponske legure. Brzina zagrijavanja je 4-7 s. Snaga do 2000 W.Za brze hrane - kaša, omleta. One se odnose na eksplozive plamenike( visoke snage klase), u središtu su označene crvenim krugom;
Automatske ploče za kuhanje
Automatske zone kuhanja označene su u sredini s bijelim krugom;utvrđivanje posuđe koje uz temperaturu senzora, brzog zagrijavanja do željene funkcije temperature, smanjuje snagu grijanja, prebaciti postaviti način rada.
električna ploča «Bosch NKQ 645 A» sa skupom plamenika 1: Halogen, dual-1, 1 s ovalni zona zagrijavanja dodatno sadrži, dobivaju od 24018 RUB.Indukcijske ploče za kuhanje
indukcijske ploče za kuhanje organizirati indukcijske plamenika montirane na staklokeramičke ploče za kuhanje. Oni rade na osnovi elektromagnetskog polja. Stvaranje visokofrekventnih oscilacija zagrijava dno posuđa i ostavlja hladnu staklenu keramiku.
Elektromagnetsko polje osigurava visoku točnost kontrole grijanja. Plamenici za brzinu kuhanja odgovaraju mikrovalnoj pećnici. Na najmanju moguću snagu, možete ga ugasiti na isti način kao i polagani požar;Pri maksimalnoj snazi, tekućina se kuha brže od plina. Indukcija
površina zahtijeva posebna jela s zadebljana na 4-6 mm feromagnetski dnu - željeza, aluminija, nehrđajućeg čelika. Neobojiva metalna posuda nisu prikladna.
Kada nesumnjive prednosti: energetska učinkovitost, trenutna grijanje, visoka učinkovitost, automatsko prekidanje veze i prepoznaju prisutnost / odsutnost magnetskog dnu posude, - Indukcijska paneli imaju ozbiljne nedostatke: velika opterećenja na kabel Zbog velike snage, male snage istodobnih plamenici, visokacijene.
ploča «Electrolux ehh 6540 Fok» s touch kontrolama, opremljen sa 4 indukcijske plamenika, kliknite na površinu zaključavanje, indikator preostalog trenutne funkcije i instant zagrijavanja plamenika, može se kupiti za 15180 rubalja.
Kod odabira ploča za kuhanje treba biti glavni kriterij za funkcionalnim karakteristikama, jednostavnost uporabe, trajnost, sigurnost, pouzdanost, razumnu cijenu. Bolje kupiti površine plin za kuhanje: grijanje plin plamen je lakše upravljati, na posuđa grijao ravnomjerno plinskim plamenom, tekućina će se kuhati. Ploča plin ekonomičan rad ploča
plin umjesto električne i indukcije: sa sličnim karakteristikama to je više prikladan za korištenje i više pristupačne
