Kako odabrati sokovnik za voće i povrće - stručne recenzije

Svježe voće ili sok od povrća - pravi skladište vitamina i minerala. Preporučuje se piti za ljude koji se pridržavaju zdrave prehrane i terapijske prehrane. Djeca također mnogo lakše ponuditi svijetlu piti čašu, nego uvjeriti da jedu mrkvu ili jabuku. Frechét šalica s hrskavom tostu ili croutons - savršen doručak za svakog člana obitelji. Jao, kupio u trgovini nepoznatog paketiziranog nektar koncentrata često sadrži više bojila ili aroma, vitamina nego. Dakle, svatko tko želi voditi zdrav način života, trebali biste odabrati dobar sokovnik i uključiti se u self-catering koristan svježe.

najbolji proizvođači centrifuga - koje tvrtka za odabir

kupaca pitam radije sokovnik poznatih marki, ističući njihove visokekvaliteta i bogata funkcionalnost.

najbolji proizvođači segmenta su sljedeće tvrtke:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. Braun

detalji na admiralski brod modela tih tvrtki može se naći na ljestvici najboljih sokovnika. U međuvremenu, da vidimo što je sokovnik je pravo za svoju obitelj. Princip

rada i uređaj

sokovnik Sokovnik - domaćinstvo kuhinjski aparat dizajniran za ekstrakt soka od voća, povrća, orašastih plodova i ljekovitog bilja. Raznolikost tih jedinica na tržištu je prilično velika i svi oni rade drukčije, ali opći princip ostaje isti.

Svaki model je u obliku raspršivača ili noževi koji uništavaju pulpa, čime je sok da slobodno teku u posudu. Oni mogu biti fiksne( kao što je citrusa sokovnika) pokreće ručno ili pomoću elektromotora.

Što se tiče uređaja s instrumentima, s nekim izmjenama značajke dizajna u bilo sokovnik ćete pronaći sljedeće elemente:

• Tijelo - u električnim modelima, dodatno je instaliran motor;
• vrat s potiskivač ili širokim otvorom za utovar roda
• vibrator;
• Kapacitet za prikupljanje soka;•
kolač spremnik( može izostaviti).

Ovisno o snazi ​​koja vodi radne elemente centrifuga u pokretu, oni se mogu podijeliti u 3 glavne vrste:

1. ruke

upotrebu modela - jednostavno primitivnost, jer se ovdje sve djelo je učinjeno od strane ljudi, a uređaj se pretvara u zajedničko sredstvo za istiskivanjesok. Najčešće u takvim izvršenja su citrusa sokovnik.

2.

Mehanički Mehanički je vrsta vijesti na kojem se radi opet još uvijek imaju pri ruci. Izvanredna predstavnici uređaja ovog tipa su sokovnik za rajčicu, više kao priručnik za mljevenje i preše za grožđe i šipaka.

3. Električni

Električni uređaji često rade na istom principu kao i bušilicom mehaničara, samo spojiti osovinu motora. Međutim, među mnogim modernim sokovnika rotacijskih modela, više kao hibrid ribež i centrifuge. U svakom slučaju, učinkovitost električne opreme je vrlo visoka, jer su u stanju izvući iz pulpe za 70 do 95% soka. Vrste

juicers za citrusa

Najjednostavnija vrsta tehnologije, dizajnirana za proizvodnju svježeg soka od limuna, naranče, vapna, grejpa i drugih agruma. To je vrsta zdjele s konusnom rebrastom mlaznicom, na kojoj morate navesti polovicu voća. Zatim sve ovisi o vrsti odabranog stroja: ako je to električni model, dovoljno je uključiti motor, a rotirajuća mlaznica izbacuje sav sok od celuloze u spremnik. S ručnim stiskom morate samostalno pomicati citrusa.

Pros:

• Kompaktna veličina;
• Jednostavan i pouzdan dizajn;
• Ekonomična potrošnja energije čak i za električne modele( 20-60 W);Niska cijena je
• .

Cons:

• Nije prikladan za obradu ostalih voća.

Centrifugalni( rotirajući)

Centrifugalni juiceri su najpopularniji i kupljeni. Ovaj tip instrumenta je prikladan za obradu svih bobica i povrća( osim voća s kostima).Princip rada rotacijske tehnologije sličan je radu centrifuge perilice rublja. Samo ovdje postoji željezni koš-separator, i iznad njega rotira brzinom od 10000 okretaja u minuti, disk-grater, brušenje plod.

Južna pulpa odvaja se od kolača u separatoru, a oslobađajuća tekućina pod utjecajem centrifugalne sile leti iz košarice i odlazi do prijemnika. Jao, velika brzina mehanizama dovodi do zagrijavanja unutarnje zdjelice koja utječe na nutritivnu vrijednost pića - neki vitamini imaju vremena za propast. Sam motor se također zagrijava. To ga čini nemogućim dugim radom - potrebno je periodično zaustaviti automobil za odmor.

Suvremeni rotacijski juiceri mogu doći s 2 vrste separatora. Cilindrično vam omogućuje da ekstrahirate do 90% sok od celuloze, ali nemaju sustav za uklanjanje utrošenog uljnog pogača. Morat ćete povremeno zaustaviti aparat i sami očistiti ostatke voća. Sokice s konusnim košarama bacaju kolač u poseban spremnik tijekom rada. Ali imaju još jedan nedostatak - manji prinos sokova nego u cilindričnim modelima( za oko 20%).

Pros:

• Visoka brzina rada;
• Jednostavan rad;
• Širok( do 9 cm) grlo za polaganje cijelog proizvoda;
• Relativno niske cijene.

Cons:

• Sok se zagrijava, a neke hranjive tvari u njoj su uništene;
• Velikom brzinom piće se proizvodi pjenom;
• Zbog brzog oksidacije sok nije prikladan za dugotrajno skladištenje.

Vijak

U takvim modelima, plodovi se tlo podižu pomoću jedne ili dvije rotirajuće posude, koja pokreće motor s malom brzinom( brzina na osovini ne prelazi 50-80 okr / min).Zbog toga uređaj ne pregrije i može dugo raditi kontinuirano.

Ovisno o dizajnu i načinu polaganja proizvoda, vijčani sokovi podijeljeni su u vertikalnu i horizontalnu. Ali oboje imaju jednako visoku učinkovitost. Takvi uređaji mogu ne samo stisnuti do 95% sok od voća sjemena, povrća i bilja - sasvim je moguće istisnuti ulje od orašastih plodova, mljevenje kave ili začina.

Pros:

• Učinkovito predenje, minimalna količina otpada;
• Tihi rad motora;
• Ne zagrijava sok, zadržavajući sve vitamine;
• Može obraditi velike količine proizvoda bez zaustavljanja.

Cons:

• Djeluje sporije nego centrifugalni sokovnik;
• U gotovom soku ima puno celuloze;
• Nije prikladan za preradu previše mekih plodova( banane, zrelog kivi) - pretvara ih u kugu;
• Uskočni vrat - morate rezati proizvode za oznaku.

Parametri odabira za

juicere

Prije odlaska u dućan za sokovnik, odrediti koje voće i povrće će morati raditi češće, a ono količine soka konzumirati svoju obitelj. Hoćete li koristiti novi aparat za kuhanje ostalih jela? Nakon što ste odredili zadatke koje ste stavili pred sokovnik, već možete odabrati optimalni dizajn. A onda će sve odlučiti o tehničkim karakteristikama uređaja.

materijal za proizvodnju

mehanizam kućište može biti iz plastike, aluminija ili čelika. Prva opcija je jednostavnija, ali kratkotrajna. Pored toga, povećani su zahtjevi za sigurnošću okoliša, stoga se samo za proizvodnju juicera koristi samo plastična hrana.

aluminija i jači od čelika, ali i skuplji. Unatoč tome, svi unutarnji dijelovi uređaja( separator, vijci, sita) trebaju biti izrađeni samo od nehrđajućeg čelika, koji ne reagira čak ni sa kiselim proizvodima.

snaga

To sve ovisi o vrsti uređaja i obrađuju u njemu voće:

• cjediljka za agrume, kako se nositi s operacijom, zaustaviti i 50 W;
• za obradu mekog voće, kao što su banane, breskve i potrebnog kapaciteta jedinice 250-500 W;
• iscijediti sok iz čvrstog voća( jabuka, kruška) zahtijeva najmanje 800-1200 vata.

snaga, iako neizravno, u velikoj mjeri određuje brzinu rotacije radnih elemenata sokovnik. I što je više, to će brže i učinkovitije iscijediti sok od plodova. Jedan "ali": piće dobiveno pri velikim brzinama će postati mutno zbog suvišnog sadržaja sjeckane pulpe. Općenito, za dobivanje kvalitetnog soka od helikoptera s rotirajućim tipom, brzina rotacije je oko 10.000 okr / min. Brzina način

različitih proizvoda tvrdoće zahtijevaju njegovu vađenje tehnologije. Stoga, obratite pozornost na broj brzina i mogućnost njihova prebacivanja. To će vam omogućiti da stavite veću snagu za voće s gustom celulozom ili izaberite blagi režim za obradu osjetljivih plodova.

Moderni juicers može imati do 9 brzina, ali za kućnu upotrebu je dovoljno 3-4.Također, dobro je došlo do dostupnosti impulsnih i obrnutih načina rada - učinkovitije će obraditi čvrste proizvode.

Shumoproizvoditelnost

Za kućne sokovnika, ta brojka nije standardiziran, ali neki telefoni emitiraju vrlo glasan zvuk tijekom rada. I to može doći ne samo od motora, već i zbog slabo fiksiranih i zveckavih elemenata dizajna. Najviše "tihih" sokova smatraju se bušilicom, ali preporučujemo ih da ih provjeravate u trgovini za razinu buke koju stvaraju pri punoj brzini.

Značajke

dizajn neke od nijansi na koje se dizajneri smislila sokovnika kućanstva su u mogućnosti da radimo s uređajem ugodniji i praktičniji.

Obratite pažnju na takve detalje:

1. promjer boot vrat bi trebao biti velika( 8-9 cm) - uskoro će položiti cijeli plod u agregat, a ne ih rezanje.

2. izbacivanje način ispušni kolač, učinit će to moguće obraditi velike količine voća praktički non-stop. Vrlo je prikladno ako je u juiceru predviđeno zasebno uklonjivi spremnik.

3. separator za uklanjanje pjene će pružiti čist, jasan piće, koje se neće odustati ni zločeste djece.

4. gumirane noge osigurala stabilnost na stolu stroja.

5. stop sustav - korisna značajka koja će vam dati prljavu krpu nakon što napuni čašu soka spreman.

Raspoloživost za

sok tank gdje su vlasnici moraju vagati prednosti i mane, zbog strukture s potpunim staklom i bez pro i kontra podjednako. Ugrađeni

sok spremnik omogućuje da zaštitite sadržaj od slučajnog prolijevanja i opseg prozirnom spremniku prikazuje broj gotovih pića. Iznos ugrađenog kapaciteta je obično mali, ali dovoljno je za nekoliko oznaka.

Odsutnost kontejnera za primanje pokazuje da je sokovnik implementirao izravni sustav napajanja sokova izravno u isporučenu šalicu ili staklo. Veliki izgovor da ne oprati dodatna jela.Što

sokovnik izabrati

1. ljubitelje umjetnosti limunada, narančada i obožavatelji koristiti limun sok u kuhanju dovoljno jeftin ručni sokovnik je za preradu agruma. Ako trebate obratiti veliki broj voća, uzmite električni model s snagom od oko 25-50 vata.

2. Za obitelji od 2-3 osobe koje piju sokove iz raznih proizvoda, prikladan je centrifugalni uređaj s cilindričnim separatorom. Optimalna snaga uređaja iznosi 700 W.

3. Za veće obitelji od 4-5 ljudi i navijača „ekovecherinok” previše krivo Rotary sokovnik, samo ovaj put sa stožastim kavez i kapaciteta ne manje od 1 kW.

4. pohlepan cottagers, koji imaju veliki vrt i imaju priliku piti besplatne sokove barem svaki dan, treba sokovnik može obrađivati ​​značajne količine različitih proizvoda. Bolje je odreći brzinu i odabrati model vijka. Snaga nije osobito važno - dovoljno i 200-300 vata.

Koliko sokovnik

1. najviše nepretenciozan priručnik citrusa sokovnik će vas koštati od 100 do 400 rubalja.

2. Za električni model u jeftinoj plastici neophodno je dati najmanje 350-800 ruba. Cijene za funkcionalnu opremu s neposrednim pružanjem sok i dodatne opcije kao što su „drop-stop” će početi od 1000, a izgubljena u vrtoglave visine, preskakanje oznaku od 40.000 rubalja.

3. Trošak rotacijskih sokova bez pulpa je oko 1,5-40 tisuća. Ako dodate sustav za uklanjanje kolača, kućište od nehrđajućeg čelika i cijeli niz korisnih funkcija na takve uređaje, cijena može porasti do 90-110 tisuća rubalja.

4. svrdlo sokovnik okomita verzija može se kupiti po cijeni od 3 do 35 tisuća rubalja, iako postoje super-skupi modeli koštaju 85-100 tisuća. Horizontalna su u istom cjenovnom rangu, ali njihova gornja granica ne prelazi 70.000 rubalja.