ili plinski štednjak mora biti u kući - to ovisi o snimke kuhinje, kuhanje metode, prisutnost / odsutnost centraliziranih cjevovoda vlasnika preferencijama. Oba tipa ploča sastoje se od dva glavna bloka - radna( površina za kuhanje) i pećnica. U plinskom štednjaku, funkcija obje jedinice je osigurana paljenjem plina. Kombinirane ploče rade na plin i struju.
ploče i kombinirani plinski: ukupna površina
radnog plina i sjedinjeni ploče su izrađene od materijala s visokim otporom na mehanička oštećenja: aluminijske legure, emajlirani čelik, nehrđajući čelik, staklo vatrostalne keramike.
Ploče su proizvedene s povećanom sigurnošću, koje se pružaju funkcijama električnog paljenja i kontrole plina. Električno paljenje zamjenjuje šibice ili upaljače. Kontrola plina - poseban osjetnik koji se zagrijava paljenjem plamenika i hladi kada plamen nestane. Automatski zatvara plin u slučaju iznenadnog izbijanja vatre.
Ploče plin i kombinirati: za razliku od
Plinski štednjaci su jednostavniji za korištenje, jeftiniji od drugih vrsta zajednice, imaju niz prednosti:
- jeftini
- goriva brzo paljenje i praktično ugađanje plamena
- mogućnost korištenja različitih vrsta jela.
Hrana kuhana na otvorenoj vatri jaka zadržati više hranjivih tvari i imaju dobar okus zbog kraćeg izlaganja vremena na toplinu. Na ploči za kuhanje montira se nekoliko plamenika različitih promjera i kapaciteta za različite veličine posuda( od 2 do 6 za različite modele).Glavni nedostaci plinskog kuhala su zapaljenje kisika otvorenim vatrom, sootinom prostorije, visoke eksplozivnosti.
Funkcionalnost kombiniranih ploča je širi zahvaljujući kombinaciji plinskih i električnih elemenata za grijanje. Na različitim modelima ploča plinski plamenici i električni diskovi na radnoj površini uspostavljaju se u različitim kompletnim setovima. Plinski plamenici brzo pripremaju i zagrijavaju hranu.
na električnim pogonima bolje pripremiti tekućih obroka( manje uzavre voda) i kuhati malo dulje ili podgrijati hranu da se ohladi polako isključen pogon. Takve ploče su neophodne u kućama s prekidima plina ili struje. Značajni nedostaci - visoka cijena električne energije i visoka cijena samih ploča.
Pećnica u plinu i kombinirane ploče
Pećnica u plinu ili kombinirana ploča je toplinski izolirana komora s stabilnom temperaturom. Prozor vrata pećnice izrađen je od dvostrukog ili trostrukog vatrostalnog stakla za povećanje toplinske izolacije. Način rada pećnice reguliran je prekidačem s termostatom. Toplina se distribuira efektom konvekcije( lat. Convectio - 'delivery'), kroz koji cirkulira zagrijani zrak, zagrijavajući cijeli prostor.
U plinskoj peći, pećnica služi za pečenje ili pečenje. Zagrijavaju ga plamenici ispod, što ne osigurava ravnomjeran sjaj prostora, a posuđe spali.
U pećnici spojene ploče, temperatura je ravnomjerno raspoređena. To je višenamjenski, u pravilu, opremljen sa:
- više načina grijanja,
- odmrzavanje funkcija,
- elektrogrile;
- je opremljen timerom i prikazuje odabrani način prikaza.
Postoje modeli kompozitnih panela s načinom vlastitog čišćenja pomoću spaljivanja sustava: pećnica, zagrijavanje do 500 ° C, izgara ostatke hrane.
I u plinskoj i kombiniranoj ploči nalazi se dodatna jedinica za pohranjivanje posuda za pečenje, posuđe za kuhanje, pribor za peć.U plinu - ovaj prostor na dnu pećnice, gdje je sadržaj tijekom rada vrlo vruć.Kombinirane ploče opremljene su ladicom koja je pričvršćena na vrata pećnice.
Upućivanje izbor između plina i štednjaka, mora se pretpostaviti da je štednjak je koristan kao univerzalni uređaj za kuhanje, a na greške hraniti plin ili struju. U ovom slučaju, štednjak s dva plamenika( plinski + električni) i električnom pećnicom ne zahtijeva specijalizirano električno ožičenje, priključeno je na standardnu utičnicu.
