Ogorodniki znaju koliko je važno da kupus posjeduje ne samo izvrsne karakteristike okusa, već je i dugo ostao prikladan za hranu, a nije bio podložan bolestima. Za soljenje i souring, vrste srednjeg zrelosti rijetko se koriste, i za dugo skladištenje, oni su kasno. Prvi suzu i slatkoće nakon žetve, a potonji se mogu kušati svježi u zimskim i proljetnim mjesecima. Popis uključuje najbolje vrste kupusa za kiseljenje i skladištenje po mišljenju kamionara.
10
Glory 1305
Glory 1305 je jedna od najboljih vrsta lisnatog povrća koje se mogu koristiti za kiseljenje. To se odnosi na jedan od najproduktivnijih s prosječnom zrelosti. Nakon sadnje žetva se proizvodi 3-4 mjeseca kasnije. Cut Slava 1305 preporučuje se nakon početka prvog mraza koji se javljaju krajem listopada. U tom razdoblju kupus postaje najslađi i sočniji. Za dugo skladištenje, Glory 1305 nije prikladna, jer maksimalno vrijeme čuvanja je 3 mjeseca.
9
Atria F1
Atria F 1 se odnosi na hibridne sorte koje su prikladne za očuvanje kiselinom. Lijepa ljepota već duže vrijeme. Nakon sadnje sjemena, prosječni prinos može se sakupiti nakon 4,5 mjeseca, ali ponekad i ranije. Atria je također dobra jer je nepretenciozna za tlo, prisutnost gnojiva i otporna na smeđu truleži. Razdoblje sigurnosti hibrida ne prelazi više od šest mjeseci. Pri stvaranju dobrih uvjeta skladištenja, kupus može trajati do ljeta. Koristi se ne samo za soljenje već iu sirovom obliku za pripremu salata, jer Atria F1 je jednako dobra u različitim jelima.
8
Dobrovodskaya
Dobrovodskaya je kupus namijenjen ne samo za žetvu metodom prirodnog očuvanja. Ova vrsta je dobro očuvana tijekom dugih zimskih mjeseci. Povrće ima dobru otpornost na različite vrste bolesti. Dobrovodskaja se razlikuje od sočanog i slatkog okusa, tako da se koristi za salate i kuhanje drugih vrsta jela, i prvi i drugi. Povrće pripada sorti prosječnog razdoblja zrenja, stoga se ne drži vrlo dugo, maksimalno do proljeća. Kochany raste do osam. Nakon pojave, usjeva se može očekivati prosječno pet mjeseci kasnije.
7
Poklon
Poklon u potpunosti opravdava svoje ime, kao amaterski uzgoj se smatra jednim od najboljih sorti kupusa kuhati zimu isoljavanja s visokim prinosom. Ima dobru otpornost na lomljenje viljušaka i sazrijeva se dovoljno rano - u prosjeku četiri mjeseca. Dar je vrlo ukusna i sočna raznolikost, koja se koristi u kulinarskim poslovima kućanica za različite svrhe. Svježi kupus može se skladištiti gotovo pola godine nakon žetve. Prema sadržaju vitamina C smatra se da je vrsta zapisa, pa se preporuča za pripremu dijetetskih i dječjih jela. Dar za uzgoj zahtijeva posebnu njegu u obliku dobrog redovnog navodnjavanja, labavljenja tla i povremenog hranjenja.
6
Meador Meador F1
F 1 - dobar kupus sorta koja se često koristi ne samo za kiseljenje. To se odnosi na sredinu kasno. Na Midorovim izvrsnim ukusima i bilo kakvom. Listovi zrelih vilica su sočni i slatki. Tijekom rasta presadnice u otvorenom zahtijeva gnojenje, plijevljenje i zalijevanje.Žetva je već moguća krajem rujna - početkom listopada. Svježe održavani kupus nije dugo.
5
Agresor F1
Agresor F 1 se odnosi na vrste koje su prikladne za dugoročno očuvanje u dugim zimskim mjesecima. Ovo je relativno nova, nedavno uzgajana vrsta kupusa, koju su već cijenili kamioneri. Kochany raste do pet kilograma. F1 agresor je prilično otporan na prigušivanje i druge bolesti. To je sasvim nepretenciozan, tako da ne zahtijeva mnogo oplođenog tla i njege. Raznolikost pronalazi svoju primjenu u kuhanju u apsolutno bilo kojem obliku, što zauzvrat povećava nutritivnu vrijednost. Proizvodi ukusnu juhu od kupusa i borsch, zahvaljujući svojim dobrim ukusom. Osim toga, Agressor ističe se zbog izvrsnog prinosa.
4
Mara
Mara smatra se kasnijim kupusom koji je pohranjen dobro i dugo, a također je pogodan za konzerviranje. Sazrijevanje usjeva nakon sadnje trebao bi se očekivati nakon 170 dana. Kochany u prosjeku raste do 3-4 kg. Mara se može čuvati do početka svibnja. Vrijednost sorte nije samo nepretenciozna za skrb, već i otpornost na bolesti i trulež.
3
Amager 611
Amager 611 je najbolja ocjena koju treba odabrati za souring i dugo skladištenje. Otporna je na hladnoću pa je dovoljno rano postavljena na otvoreno polje. Glave nakon sazrijevanja postaju vrlo guste i okruglice. Povrće raste s maksimalnom masom do četiri kilograma. Tijekom razdoblja skladištenja, njihove glavne karakteristike okusa su povećane. Neposredno nakon žetve za ovu vrstu kupusa karakteristično je za gorčinu, koja nestaje kod proljeća. U proljetnim mjesecima sorta postaje sočan i dobro se prilagođava salatama i prvim jelima. Amager 611 pohranjuje se u prosjeku do kraja travnja i početka svibnja. Istovremeno, valja uzeti u obzir da nije otporna na mnoge bolesti. Tijekom zimskog skladišta glave mogu biti pogođene sive truleži.
2
Snjeguljica
Snjeguljica odnosi se na najbolje kasne vrste bijelog kupusa. Zrelost od prvog izbojka događa se u prosjeku nakon 140 dana. Snjeguljica se odnosi ne samo na visoke prinose, već i na rezistentne sorte različitih bolesti kupusa. Svježi kupus može se čuvati do šest mjeseci ili više.Često se glave koriste za kiseljenje i pečenje zimi. Snjegobijelom nije karakteristično pukotina, a glave dostižu ne više od četiri kilograma težine. Snjeguljica nije pogodna za uzgoj na kiselim tlima. Kupus ima dobre kvalitete okusa, koji se dobiva do proljeća - postaje prilično ukusan i sočan. Povrće je idealno za pripremu prvog jela.
1
Valentina F1
Valentina F 1 - najbolji izbor za očuvanje i dugoročnu pohranu. Late-ripening glave održava se dobro do sredine srpnja, bez gubljenja svojih izvrsnih karakteristika okusa. Valentinovo se odnosi na slatke i prilično sočne sorte pa je prikladna ne samo za souring, nego i za kuhanje prvog jelovnika, kao i za salate. Tehnička zrelost glava je 150-180 dana. Vilice rastu vrlo guste, srednje veličine, maksimalna masa može doseći 4 kilograma. Valentinovo se može čuvati sedam ili više mjeseci. Raznolikost je prikladna za potrošnju nakon proteka nekoliko mjeseci. Kupus se može koristiti u kuhanju za kvasac, pečenje, kuhanje prvih jela i salata. Povrće je otporno na pucanje i razne bolesti na koje su osjetljive vrste kupusa. Nedostaci uključuju prilično lošu klijavost.
