Unatoč tehnološkog buma koji zahvatila je danas sva područja našeg života, indukcija štednjak u očima prosječnog građanina ostaje ista radoznalost kao prije nekoliko desetljeća. Sve je krivo za čvrstu cijenu tih uređaja, koja ne želi sići na prihvatljive granice.
Kao rezultat niske potražnje, kao što se često događa, došlo je do nedostatka objektivnih informacija o kućanskih aparata i mogućnosti suvremenih modela.
Dakle, oni koji su još uvijek odlučili obaviti kupnju, ne uvijek znati točno kako odabrati ureñaja, a često se može kupiti na zelenaški cijene ono za što je bilo moguće kako bi dobili značajan popust. Ovaj članak će vas opremiti potrebnim teorijskim znanjima i time pomoći u izbjegavanju takvih pogrešaka.
Kako indukcije štednjak
Kum indukcijski štednjak može se smatrati najviše od Michael Faraday, koji je otkrio fenomen elektromagnetske indukcije. Veliki znanstvenik utvrdio je da se električna struja pojavljuje u vodiču smještenom u izmjeničnom magnetskom polju.
Inventivni umovi nisu uspjeli iskoristiti ovaj otvor, i stvorio na svojoj bazi niz korisnih alata i uređaja, koji su u nekoj mjeri računa za ureñaja rođaka: električni motor, elektrane i transformatora u sredini sumnjive zuji svom dvorištu kutiji.
Jednom od inženjera tvrtke AEG, umjesto sekundarnog navoja transformatora, umjesto uobičajene posude, umetnut je u običnu tavu. Ako se vodič, kroz koji struji struja strujanja zagrijava, onda i tavi trebaju biti zagrijani u tom slučaju. A istodobno i što se u njemu nalazi. Tako je rođena ideja o stvaranju štednjaka na principima elektromagnetskih indukcija. Njegova glavna prednost je iznenađujuće visoka učinkovitost, iznad 90%.
Odaberite indukcijski štednjak
Sljedeći vodič za odabir ploča pomoći će vam da trošite novac najdjelotvornije. Dakle, prije kupnje modela koji želite, navedite:
Broj modova napajanja
U indukcijskoj ploči nema mogućnosti glatke prilagodbe snage. Prekidač se može postaviti u jedan od nekoliko fiksnih položaja u intervalu između minimalnog i maksimalnog intenziteta grijanja.
Broj ovih položaja ovisi o točnosti s kojom možete podnijeti temperaturni režim koji je potreban za kuhanje određenog jela. U modelima jeftinije( da ih zovu "proračunski" ne okreće jezik), proizvođači pružaju 12 do 15 načina grijanja. Mogućnosti skupih ploča mogu se koristiti fleksibilnije: regulator snage u njima ima od 17 do 20 pozicija.
Prisutnost intenzivnog grijanja
Svi znamo situaciju kada je proces kuhanja vrlo, dobro, samo jako, tako da kažem, na silu. Za one koji žive u brzom ritmu i trebaju to posebno često, preporučujemo odabir indukcijskog kuhala s intenzivnom grijanja. To je nešto poput nitro akceleratora u automobilu: za kratko vrijeme dobivate značajan porast snage zbog skrivenih rezervi ploče. Da li
kuglaste plamenici
biti potrebna za pravilnu pripremu nekih jela( posebno puno njih u istočnoj kuhinji) mogu biti potrebni pribor, polukružnog dna i vrlo visoke temperature. Tradicionalno, takva hrana treba kuhati na živi požar, a vlasnik plinskog ili električnog štednjaka bi trebao biti zadovoljan samo sramotnim krivotvorenje. Ali indukcijska kuhala, u kojoj se nalazi prsten s konkavnom sfernom površinom, omogućit će kuhanje posude točno onako kako se to radi na pravoj vatri.
Prisutnost sustava kontrole temperature
Proizvođači suvremenih modela indukcijskih kuhala učinili su sve kako bi pripremili hranu za vas čistim užitkom. Više ne morate, kao i prije, stajati iznad tava, bojajući se pregrijavanja i uzalud pokušavajući utvrditi temperaturu posuđa "od oka".Infracrveni senzori samostalno će pratiti kako se spremnik nalazi s proizvodom i ako temperatura prelazi postavljenu vrijednost, automatski će smanjiti snagu plamenika.
Dostupnost
držačkog moda Još jedna "napredna" opcija koju vlasnici električnih i plinskih peći mogu samo sanjati. To omogućuje jednim klikom zaustavljanje ploča posao, ali tako da sve instalacije i konfiguracije( snaga plamenika, zadana temperatura, vrijeme na sat) su sačuvani.
Ova funkcija je vrlo povoljna kada morate neko vrijeme izlaziti iz kuhinje, a nitko ne treba paziti na pripremljena jela. Po povratku ponovno pritisnite gumb i kuhalo čudesno nastavlja pripremati hranu, kao da nema zaustavljanja.
Sigurnosni problemi
Spaljivanje indukcijske peći mnogo je teže nego oko svog električnog ili plinskog suparnika. Tijekom rada, ploča za kuhanje grije se malo od vrućih posuda i postaje topao, ali se sigurno može dotaknuti bez straha od opekotina.
Lakše je lakše doći do oštrog kuta ploče. Ako energično i pokretno dijete živi s vama ili se sami često kuhate u žurbi, kupite ploču s zaobljenim uglovima.
Veličina Prije istražiti sve mogućnosti i sposobnosti vam se svidio model, navedite kako korisne su njegove dimenzije. Uostalom, to ovisi o tome je li nova kupnja u kuhinji interijera dobro uklapa.
Imajte na umu da mjesto indukcijske postavljanje posebnih uvjeta ploče: to ne bi trebao biti u blizini uređaja s metalne dijelove( hladnjak, pećnica, stroj za pranje posuđa, itd. .).
Mogućnost kuhati nekoliko jela istovremeno
sigurni da pitati prodavatelja pitanje: da li je štednjak kuhati nekoliko jela istovremeno s različitim grije. Za neke modele ova funkcija nije dostupna, a često je vlasnik novootkrivenog indukcijskog tanjura s neugodnim iznenađenjem tijekom prvog ispitivanja opreme.
Praktičnost
briga da očistite površinu ureñaja lako, jer prskanja masti i komadića hrane pada na njega, ne spali i lako se uklanjaju iz radne površine s vlažnom spužvom. Kako bi pećnica bila jednako neumorni, njegova unutarnja površina često je prekrivena posebnim materijalom. Osim toga, preporučujemo odabir modela s uklonljivim vratima pećnice.
Popularni modeli
U našoj zemlji korisnici indukcijskih kuhala su relativno malo, ali vrlo aktivno dijele njihove povratne informacije. Ovdje, koji su modeli dobili opće odobrenje.
Electrolux EKD 513 502 x
samo puna štednjak( ploča + pećnica), indukcijska, zastupljena na ruskom tržištu.Širina uređaja iznosi 50 cm. Uz funkcije navedene u našoj uputi, Electrolux ploča opremljena je indikatorima koji pokazuju temperaturu zagrijavanja plamenika. Ova funkcija čini ploču sigurnijom. Uostalom, nakon što ste skinuli pripremljenu posudu "iz vatre", plamenik, zagrijan od jela, neko vrijeme ostaje vruće i riskirate da se nehotice spali. Indukcijski štednjak Electrolux EKD 513502 X upozorit će vas na opasnost.
Bosch PIN675N14E
Jedan od četiri modela za kuhanje površina, razvijen od strane njemačkog proizvođača i dostavlja našoj zemlji. Ima četiri ploče za kuhanje, od kojih dvije mogu raditi zajedno( FlexInduction tehnologija).Ova je opcija vrlo korisna u slučajevima kada morate kuhati u velikim posudama. Tu je i funkcija intenzivnog grijanja( PowerBoost), koji vam omogućuje da do 50% dodatne snage na jednom plameniku. Boschova ploča za kuhanje automatski prati prisutnost posuđa na plameniku i podešava izlaz grijanja prema veličini. Kada se spremnik ukloni iz plamenika, aparat isključuje napajanje. Upravljanje se provodi putem dodirne ploče. Broj načina grijanja je 17. Cijena je oko 33 tisuća rubalja.
Hansa BHI64383030
To je više pristupačne opcija za koju će morati platiti „samo” 13 tisuća. Trti. Postoji 4 plamenika s ukupnim kapacitetom od 4,5 kW, ali snaga koju troši cijela ploča prisilno je ograničena na 3,5 kW.To vam omogućuje instalaciju ploče za kuhanje u kućama sa starim električnim ožičenjima. Osigurana zaštita od pregrijavanja, funkcija intenzivnog grijanja, timer, kao i sustav koji određuje prisutnost posuđa i njegovu veličinu.
Zanussi ZXE 66 X
Ovaj kombinirani izvedba ploča sadrži dva plamenika i dva električna indukcije( takve plamenika iz hilight).Jedan od HiLight plamenika je podijeljen u dvije zone. Oni mogu raditi zajedno i pojedinačno. Ako se hrana kuha u posudi s malim promjerom, dovoljno je uključiti manju zonu plamenika, bez gubitka energije za ništa.
Druga neobična značajka programera je kontrola ključanja. Nakon što se parametri za kuhanje posude namjesti i ploča se uključi, brzo se stavlja sadržaj posuda na kuhanje, koristeći maksimalni intenzitet. Kada se kuhana juha ili gulaša, kuhalo će se automatski vratiti na prethodno postavljene postavke. Cijena površine kuhanja od Zanussi - oko 13 tisuća rubalja.
Ne zaboravite da je indukcijski štednjak električni aparat visoke snage. Prije odlaska u trgovinu, provjerite s odgovarajućim uslugama, kakva je opterećenja projektiranje ožičenja u vašoj kući. Vjerojatno je prije spajanja ploče potrebno postaviti zasebni kabel sa sklopa.
